DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS
LICENCIATURA DE QUÍMICO EN ALIMENTOS
F I S I C A
Grupo 11
TRABAJO PUNTOS EXTRA
Electroforesis
Alumna:
• Arriola Vizcarra Elsa Mariana
Prof. Miguel Ángel Valdés Covarrubias
Diciembre 01, 2021
ELECTROFORESIS
En 1937 el bioquímico sueco Arne Tiselius dio a conocer un nuevo método
para separar las proteínas de una mezcla.
La electroforesis es una técnica que emplean los científicos en el laboratorio
utilizada para separar el ADN, el ARN, o moléculas o proteínas en base a su
tamaño y carga eléctrica. Se utiliza una corriente eléctrica para mover las
moléculas y que se separen a través de un gel. Los poros del gel actúan como
un colador, permitiendo que las moléculas más pequeñas se muevan más
rápido que las grandes. Las condiciones utilizadas durante la electroforesis
se pueden ajustar para separar moléculas en el rango de tamaño que se
desee.
La electroforesis es una técnica que se utiliza de forma generalizada en la
que, fundamentalmente, se aplica corriente eléctrica a moléculas biológicas,
ya sean ADN, proteínas o ARN y se separan en función de si son más
grandes o más pequeñas.
La electroforesis se lleva a cabo con un equipo compuesto de una carga
negativa en un extremo y una carga positiva en el otro. Al insertar moléculas
cargadas, en este entorno, las negativas se irán a un extremo y las positivas
al otro correspondiente. Por ejemplo, al analizar las proteínas en un gel, en
estos equipos, se toma la proteína completa para analizar su tamaño. De esta
forma, las más cortas migrarán a los polos de manera más rápida y se verán
reflejadas en la parte inferior del gel. En cambio, las más largas quedarán en
la parte superior.
A lo largo de los años, la electroforesis ha sido útil para vincular patrones de
ADN humano, caracterizar los patrones A, C, T y G del ADN, estudiar el
tamaño y variación de las proteínas y ADN mutado y múltiples usos tanto en
la medicina práctica como la de investigación, siendo así un proceso de vital
importancia para el desarrollo de tratamientos médicos
Tipos de Electroforesis:
• En acetato de celulosa: Es un método para fraccionar mezclas proteicas,
tal como lo es el suero sanguíneo,
como las moléculas tienen distinta
movilidad cuando son sometidas a la
acción de un campo eléctrico,
separándose en fracciones. El buffer o
tampón que se use para la corrida es
fundamental, porque de él va a
depender la carga neta de las
moléculas, de su pH. Otros factores
importantes son el tamaño de la molécula, la intensidad de corriente
utilizada y la temperatura.
• En gel: La electroforesis en gel es un grupo de técnicas empleadas por
los científicos para separar moléculas basándose en propiedades como
el tamaño, la forma o el punto isoeléctrico. La electroforesis en gel se
utiliza generalmente con propósitos analíticos, pero puede ser una técnica
preparativa para purificar moléculas parcialmente antes de aplicar
espectrometría de masas, PCR ( Reacción en cadena de la Polimerasa),
clonación o secuenciación de ADN.
• Libre: En esta, el campo eléctrico se aplica a disoluciones o
suspensiones. Históricamente, es el origen de la electroforesis tal y como
hoy se conoce y fue desarrollada por Arne
Tiselius en 1937. Actualmente está en
desuso, ya que al ser un fluido el medio en
el que se desarrolla, tiene poco poder de
resolución.
Aplicaciones:
• Enfermedades: La electroforesis en gel puede ayudar a los científicos a
identificar genes dañados, incluyendo los oncogenes. Puede ayudar
también a identificar ciertas enfermedades genéticas como por ejemplo,
la anemia de células falciformes, la enfermedad de Huntington y la
distrofia muscular de Duchenne
• Parentesco humano: La electroforesis en gel puede determinar
paternidad, así como establecer vínculos genéticos entre grandes grupos
de personas
• Vida animal: La electroforesis en gel ofrece muchos beneficios en campos
relacionados con los animales. Los zoológicos pueden utilizar esta técnica
para reducir el impacto negativo de la endogamia. Los taxónomos y
biólogos evolutivos pueden obtener más información acerca de las
relaciones evolutivas, identificar especies y documentar las diferencias
entre ellos. Los que estudian el comportamiento animal pueden usar el
ADN para obtener información sobre el parentesco de los animales y
cómo ésto afecta a la interacción con otros animales.
• Criminología: Los científicos también pueden utilizar este procedimiento
para examinar muestras de tejido que se encuentran en escenas del
crimen.
REFERENCIAS
• Christopher P. Austin, M.D. (S.F). Electroforesis . 2021, de National
Human Genome NIH) aconren Institute Sitio web:
https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Electroforesis
• S.A. (2011). Electroforesis . 2021, de Equipos y laboratorio de Colombi
Sitio web: https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-
ampliado/cuales-son-las-aplicaciones-prActicas-de-la-electroforesis-
en-gell
