B3.

COLERA AVIAR

Enfermedad contagiosa que afecta a las aves domésticas y silvestres. Por lo general, se desarrolla
como enfermedad septicémica relacionada con un alto índice de morbilidad y mortalidad, aunque
algunas veces el padecimiento es crónico y benigno. (Calnek, 2000)

Agente etiológico
Causada por la infección con Pasteurella multocida, esta es una bacteria anaerobia facultativa que
crece mejor a 35-37°C, son cocobacilos o bacilos cortos Gram negativos que por lo general se
encuentran aisladas o en parejas. (OIE)

Además Gallibacterium antis, es responsable de la forma respiratoria crónica de esta enfermedad.

Las cepas varían en virulencia desde las extremadamente virulentas, altamente invasivas hasta las
avirulentas, las cuales no son patógenas. De manera reciente P. multocida se ha subdividido en tres
subespecies llamadas: P. multocida multocida, P. m. séptica y P. m. gallicida, ésta última es un
patógeno de aves palmípedas. (Jordan & Pattison, 1998)

Su transmisión fundamental y más importante es por contacto directo entre las aves infectadas, vía
respiratoria. (Gilbert Perelló, 2010)

Sinónimos
 CA
 Pasteurelosis
 Septicemia hemorrágica (Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon Rubio, 2009)

Distribución geográfica
Presente de forma esporádica, epizoótica o enzoótica en la mayoría de los países del mundo.
(Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon Rubio, 2009)

Especies que afecta

Las especies susceptibles son: pavos, gallinas, patos, aves de rapiña, acuáticas y de ornato (Espinoza
Leija, Salinas Melendez, & Picon Rubio, 2009)

Esta enfermedad también afecta a otros tipos de aves, aves de caza criadas en cautiverio, aves de
compañía, aves de zoológico y silvestres. (Calnek, 2000)

Patogenia
Esta es compleja y variable, dependiendo de la cepa, especies, huéspedes. La capacidad de P.
multocida para invadir y reproducirse en el huéspedes aumenta debido a la presencia de la cápsula.
La susceptibilidad a P. multocida es mayor en pavos que en pollos, y más intensa en pollos
adultos que en jóvenes (Calnek, 2000)
Las jaulas contaminadas, las bolsas de alimento o cualquier equipo utilizado anteriormente para aves,
pueden servir para introducir la cólera aviar en la parvada. Los microorganismos se diseminan en los
cadáveres de las aves que murieron de manera aguda y pueden servir como una fuente de infección,
en especial, porque las aves tienden a consumir tales cadáveres La diseminación de P. multocida en
una parvada es primero por excreciones de la boca, nariz y conjuntiva de aves enfermas que
contaminan el ambiente, en particular el alimento y el agua. Las heces pocas veces contienen P.
multocida viable. (Calnek, 2000)

Por lo general ésta entra a través de las mucosas de la faringe o vías respiratorias superiores, también
puede penetrar a través de la conjuntiva o heridas cutáneas. Coloniza el tracto gastrointestinal y
respiratorio, que constituyen su principal reservorio. Se observa lesiones patológicas en tracto
respiratorio, hígado y oviducto (Calnek, 2000)

Síntomas
 Su forma hiperaguda es asintomática, se presenta muerte súbita. Hay 80% de mortalidad y
morbilidad.
 En su forma aguda, las aves afectadas presentan una marcada depresión, fiebre, anorexia,
diarrea, disnea, plumas erizadas e inflamación y cianosis de la cabeza y barbillas.
 En la forma crónica se produce engrosamiento edematoso de las barbillas, cojeras, caquexia e
incluso una disminución del porcentaje de puesta del 5-15% (Gilbert Perelló, 2010)
En general, los signos clínicos incluyen depresión, conjuntivitis, disnea y en algunos casos al final de la
infección, cojera, tortícolis e inflamación de las barbillas (Jordan & Pattison, 1998)

Lesiones macroscópicas y microscópicas

No son constantes pero difieren en tipo y gravedad. La mayor variación se vincula con el curso
de la enfermedad, si es agudo o crónico. (Calnek, 2000)
 Forma sobreaguda: congestión generalizada (Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon
Rubio, 2009), se notan indicios de la enfermedad como hemorragias puntiformes sobre el
corazón, hígado, proventrículo, molleja e intestino. (Metrenco)
 Forma aguda: hiperemia generalizada sobre todo en vísceras abdominales y vasos de mucosa
duodenal, hemorragias en subserosas, subepicardio, pulmón, grasa abdominal, mucosa
intestinal y musculatura esquelética. También aumenta la cantidad de fluido pericárdico y
peritoneal, el volumen de congestión y necrosis multifocal del hígado, hay secreción mucosa
abundante en faringe, buche e intestino
 Forma subaguda: necrosis hepática, traqueítis catarro y neumonía
 Forma crónica: lesiones inflamatorias supurativas en tracto respiratorio, articulaciones, quilla
del esternón, cojinete plantar, peritoneo, oviducto, tejido subcutáneo, barbillas, oído medio y
huesos craneales, conjuntiva ocular y tejidos adyacentes, edema facial, neumonía y meningitis
(Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon Rubio, 2009)

En los lotes de postura afectados, se ve a través de toda la cavidad del cuerpo un material caseoso
proveniente de la yema rota de aspecto similar al de una yema de huevo cocido, acompañada
comúnmente de olor fétido. La neumonía es un hallazgo típico en pavos. (Metrenco)

Diagnóstico
Pasteurella multocida es fácil de aislar, con frecuencia en cultivo puro, de vísceras y órganos como el
pulmón, hígado y bazo, médula ósea, gónadas o sangre del corazón de aves que mueren por la forma
bacterémica aguda de la enfermedad, o de los exudados caseosos característicos de las lesiones del
cólera aviar crónico. Normalmente el aislamiento inicial se logra con medios sólidos de dextrosa–
almidón, agar sangre y agar de tripticasa–soja. (OIE, 2004)

La identificación de Pasteurella multocida se basa en resultados de pruebas bioquímicas, que incluyen

fermentación de carbohidratos, producción de enzimas y producción de determinados metabolitos. La
caracterización serológica de cepas de P. multocida incluye la determinación de serogrupos
capsulares y el serotipado somático. El análisis del ADN permite diferenciar entre P. multocida del
mismo serogrupo capsular y serotipo somático. Estas características requieren un laboratorio
especializado con reactivos apropiados para diagnóstico. (OIE, 2004)

Pruebas serológicas: Para el diagnóstico del cólera aviar se usan raramente pruebas serológicas. La
facilidad de obtener un diagnóstico confirmativo mediante aislamiento e identificación del organismo
causal evita por lo general la necesidad del serodiagnóstico. (OIE, 2004)

Cultivos en medios específicos e inoculación en animales sensibles, son otras de las prácticas
seguidas para el diagnóstico de la enfermedad. (Velazco Lara, 1993)
Diagnóstico diferencial
Existen otras enfermedades bacterianas que pueden presentar síntomas clínicos y lesiones similares a
cólera aviar como:
 Salmonelosis: puntos necróticos en hígado, bazo y páncreas, hay perotonitis y pericarditis
fibrinopurulenta, además el hígado se observa color bronce y existe abscesos en
articulaciones y cámara anterior del ojo.
 Colibacilosis: peritonitis, percarditis, aerosaculitis.
 Newcastle: traqueítis catarral, congestiva o hemorrágica, hemorragias en proventrículo, edema
facial y opacidad de cornea
 Coriza infecciosa: solo afecta tracto respiratorio superior (OIE, 2004)

Control
La prevención del cólera es una cuestión de sanidad y resistencia. (METRANO). Se deben eliminar
aves enfermas y las recuperadas, no introducir materiales o equipo contaminado, no incorporar aves
nuevas a la parvada, impedir la entrada de aves de vuelo libre, cerdos, perros y gatos, mantener aves
de una sola edad ya que las aves viejas actúan como portadores, establecer un programa de control
de moscas y ratas (Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon Rubio, 2009)

Tratamiento
Hasta la aparición de las sulfamidas y antibióticos, se utilizaba con bastante eficacia la protección y
curación con sueros, bacterinas y vacunas específicas. Sin embargo ahora, la penicilina, tetraciclina,
furanos y sulfas dan buenos resultados curativos. En aves reproductoras se desaconseja las
sulfonamidas. (Velazco Lara, 1993)

Fármacos Dosis
Penicilina 0.06-8mg/kg
Tetraciclina 0.25-8mg/kg
Trimetroprim sulfa 2-38 y 0.5-9.5mg/kg

Inmunoprofilaxis
Un buen programa de vacunación incluye el uso de una vacuna conteniendo varios serotipos de la
bacteria. Se podrá obtener un mejor control de la enfermedad si se revacuna. Pueden usarse
bacterinas inyectables o vacunas vivas orales. (Metrenco)
Consiste en administrar dos dosis a intervalos de 2-4 semanas, la bacterina se administra
normalmente por inoculación intramuscular en los músculos de las extremidades o del tórax; o por vía
subcutánea detrás del cuello. Las vacunas vivas que contienen P. multocida modificada no se utilizan,
a excepción de Norteamérica. (OIE, 2004)

Vacuna elaborada con la cepa CU (Clemson University): se aplica en el agua de bebida para pavos (6-
8 semanas) e inyectada en gallinas (10-18 semanas) (Espinoza Leija, Salinas Melendez, & Picon
Rubio, 2009)
ANEXOS

Daño en barbillas

Barbillas llenas de contenido caseoso y

fibrinoso
Neumonía cruposa

Necrosis hepática
 Hemorragias en grasa
pericárdica

Bibliografías

Calnek, B. (2000). Enfermedades de las Aves (2da ed.). Manual Moderno.

Espinoza Leija, R., Salinas Melendez, J. A., & Picon Rubio, F. (2009). Manual de Clinica de Aves (3ra
ed.).

Gilbert Perelló, M. (2010). Deteccion y caracterizacion de aislados de Escherichia coli, de origen clinico
y fecal en gallinas ponedoras. Madrid, España: Departamento de Sanidad Animal.

Jordan, F., & Pattison, M. (1998). Enfermedades de las Aves (4ta ed.). Mexico: El Manual Moderno.
Metrenco, A. (s.f.). Avícola Metrenco. Recuperado el 03 de 02 de 2015, de
[Link]

OIE. (2004). OIE. Recuperado el 04 de 02 de 2015, de

[Link]

Velazco Lara, P. (1993). MAGRAMA. Recuperado el 04 de 02 de 2015, de

[Link]
MG_1993_1_93_56_56.pdf
 CUESTIONARIO

1.) Realice un cuadro comparativo entre Cólera Aviar localizado y Coriza Infecciosa.

CÓLERA AVIAR CORIZA INFECCIOSA

AGENTE ETIOLÓGICO Pasteurella Multocida Haemophilus gallinarum
PERIODO DE INCUBACIÓN 24 – 48 horas 24 – 48 horas
DIFUSION Rápida entre la parvada. Rápida entre gallinas del
mismo bebedero pero lenta
entre galpón y galpón.
TIPOS DE PRESENTACIÓN Hiperaguda, aguda y crónica Crónico y agudo
MORBILIDAD 0 – 100% 0 – 80%
MORTALIDAD 0 – 80% Baja o nula
SIGNOS Hiperaguda: muerte súbita Disnea, estornudo, exudado
Aguda: salivación excesiva, nasal abundante y fétido,
diarrea, exudado nasal y inflamación de la cara,
ocular, cianosis y ligera baja inflamación de barbillas,
de postura. estertores traqueales
Crónica: artritis en alas y ocasionales,
patas.
Inflamación de la barbilla con
abscesos, inflamación del
cojinete plantar, tortícolis,
disnea, estertores traqueales
LESIONES Aguda: Congestión en Conjuntivitis, inflamación de la
vísceras abdominales, mucosa nasal y los senos
petequias y equimosis en infraorbitarios, edema
serosas subcutaneo de la cara,
Hemorragia en serosas neumonía,aerosaculitis

2.) Investigue la situación del Cólera Aviar en Guatemala.

A la fecha no hay casos reportados en Guatemala, ya que esta es una enfermedad estacional de la
época de invierno.

3.) Cómo se le denomina a la forma de presentación respiratoria y cuál es el agente etiológico

que se asocia a esta forma de presentación?
Forma crónica y el agente etiológico que la causa es: Gallibacterium anatis
4.) Cuáles son las características bioquímicas de P. multocida y como se tiñe a la tinción de
Gram.
Oxidasa +
Catalasa +
Motilidad -
Temperatura de 37
crecimiento o
C
Glucosa
Fermenta sin gas +
Ureasa V
Nitritos +
Crecimiento en agar -V
MacConkey

Los microorganismos recién aislados o los que se encuentran en frotis de tejidos muestran tinción
bipolar con tinción de Wright o de Giemsa, o con azul de metileno, y normalmente son encapsulados.

Tinción bipolar: es un patrón de tinción particular, en el cual sólo se tiñen los dos polos opuestos del
microorganismo en cuestión, dejando el resto de la bacteria o sin teñir de un color más claro. La tinción
tiende a ser descrito en relación con la tinción de Gram-negativos, lo que la diferencia entre las
bacterias Gram-negativas y Gram-positivas, y proporciona información importante para el diagnóstico,
la selección de los medios de cultivo y el tratamiento antimicrobiano inicial.