INSTITUTO TECNOLÓGICO “DON BOSCO”

ÁREA COMERCIAL

CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

ACHUWITA
INTEGRANTES:
➢ AMACHI VALDIVIA ➢ MAMANI URULI
BRÍGIDA MARINA

➢ ARUQUIPA ➢ MISTO SEGARRA

CALLISAYA ARACELY YOHANA
DEYNA
➢ MIRANDA MACHACA
➢ CHAMBI QUISPE MADAI NANCY
ERIKA BLANCA
➢ ORGAZ BALLADARES
➢ HUANCA POMA CARLA MICHELLE
GABRIELA JHOSELIN

DOCENTE: Lic. Joseph Alexander Segales Loza

EL ALTO – BOLIVIA

2020
ÍNDICE DE CONTENIDO

1. TÍTULO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO. ............................................................ 4

2. DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DEL MERCADO. ............................................................................................. 4

2.1. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE). ................................................................ 5

2.2. MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC). .................................................................................................... 7

2.3. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI). ............................................................... 10

2.4. MATRIZ FODA (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS). ............... 12

[Link]. ............................................................................................................................................................... 14

3.1. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................................... 14

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. .................................................................................................................................. 14

4. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO Y DESARROLLO DEL PLAN DE MERCADEO. ............................ 15

4.1. IDENTIFICACIÓN DE COMPETENCIA............................................................................................................. 15

4.1.1. Competidores directos. ............................................................................................................................... 15

4.1.2. Competidores indirectos. ........................................................................................................................... 16

4.2. PLAN DE MERCADEO. ............................................................................................................................................ 17

4.2.1. Marketing Digital. ........................................................................................................................................... 35

5. ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO. .................................................................................................................... 37

5.1. RAZÓN SOCIAL. ............................................................................................................................................................... 38

5.2. VISIÓN DEL NEGOCIO. ........................................................................................................................................... 38

5.3. MISIÓN DEL NEGOCIO. .......................................................................................................................................... 38

5.4. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO. .......................................................................... 39

5.4.1. OBJETIVO GENERAL DEL NEGOCIO ................................................................................................................ 39

5.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................................................................................... 39

5.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. ................................................................................................................. 41

6. CAPITAL INICIAL. .............................................................................................................................................. 49

2
 6.1. FUENTES DE FINANCIAMIENTO. ..................................................................................................................... 54

7. FORMA LEGAL Y RESPONSABILIDADES ................................................................................................... 54

7.1. OBTENCIÓN DEL REGISTRO DE COMERCIO DE BOLIVIA (FUNDEMPRESA).................................... 54

7.2. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT)................................................. 56

7.3. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS................................................ 60

7.4. REGISTRO EN LA CAJA NACIONAL DE SALUD (CNS) ..................................................................................... 63

7.5. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP´S)......................................................................... 64

7.6. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD ALIMENTARIA (SENASAG)

............................................................................................................................................................................................................ 66

8. TAMAÑO. .............................................................................................................................................................. 68

9. COSTOS DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS................................................................................................ 68

9.1. ESTRUCTURA DE COSTOS. ................................................................................................................................. 69

10. CONCLUSIONES. ........................................................................................................................................... 71

BIBLIOGRAFÍA. ............................................................................................................................................................. 72

ANEXOS. ......................................................................................................................................................................... 73

3
1. TÍTULO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO.

EMPRESA ARTESANAL PRODUCTORA DE ARTÍCULOS DE CONSUMO “ACHUWITA”

El nombre de la empresa fue elegida al instante de visualizar el proyecto de negocio y

en mutuo acuerdo entre las personas que trabajarán en la empresa ya que es de vital
importancia que todos participen en la lluvia de ideas.

La palabra proviene del nombre de la materia prima que será utilizada para la
elaboración de los productos de la empresa: la semilla de Achiote.

La palabra Achiote (achiotl= grano o semilla) proviene del idioma NÁHUATL,, idioma
mexicas, también conocido como nahuas. Lo hablaban las siete tribus nahuatlacas y
proviene de los países Mexicano y Nicaragüense.

La palabra “Achuwita” está el aymara , ya que jes como pronuncian la palabra achiote
algunas personas de la ciudad de El Alto, ya que hablan otros idiomas como el Quechua
y Aymara, y al emprendedor le pareció que esta palabra sonaba muy dulce y curiosa, en
consulta con el personal de la empresa y consultando con personas distintas de la zona,
se determinó que era del agrado de la población y le hacía competencia a productos
como Sibarita, por lo que se eligió esta palabra para representar al producto y a la
empresa.

2. DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DEL MERCADO.

Una vez detectado el nicho de mercado de la empresa ACHUWITA gracias a encuestas

formuladas se determina que no se encuentra un producto nacional con las mismas
características o propiedades, las cuales son nuestra propuesta de valor, por lo que la
población se conforma con productos internacionales, químicos que no tienen efectos
favorables para la salud.

4
Adhiriendo a esto la pandemia que surgió desde el inicio de la presente gestión (año
2020) que masificó la demanda de productos que puedan mantener la salud psicológica,
dérmica y de los órganos en buen funcionamiento.

El producto de la empresa Achuwita tiene solo competencia internacional y la

competencia fabrica sus productos con materia prima de menor calidad que la nacional.

En el mercado los productos de Achuwita serán distribuidos estratégicamente tanto a

consumidores directos como a intermediarios que llegan a ser las diferentes tiendas
proveedoras de artículos de consumo que están ubicadas en la ciudad de El Alto y la
ciudad de La Paz, permitiendo al cliente obtener el producto de calidad a precios justos.

La empresa contará con una plataforma web en redes sociales para comunicarse con
sus clientes y así ellos puedan adquirir el producto con más facilidad previendo los
problemas que pueda desatar la pandemia.

2.1. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE).

Es una herramienta de diagnóstico que permite realizar un estudio de campo,

permitiendo identificar y evaluar los diferentes factores externos que pueden influir
con el crecimiento y expansión de una marca, dentro del instrumento facilita la
formulación de diversas estrategias que son capaces de aprovechar las oportunidades
y minimizar los peligros externos.

CUADRO Nº 1

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS (EFE - MEFE)

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES EXTERNOS (EFE) PARA LA EMPRESA

"ACHUWITA"

PONDERACI CALIFICACI PUNTUACIÓN

FACTORES EXTERNOS CLAVE
ÓN ÓN PONDERADA

5
OPORTUNIDADES

1 Apertura de nuevas sucursales 0.05 3 0.15

Falta de aprovechamiento de las

2 propiedades del producto por parte de 0.04 4 0.16
la competencia

Redes sociales accesibles para dar a

3 0.05 3 0.15
conocer el producto

Fidelización de nuestros clientes a

4 raíz de la veracidad de los 0.07 4 0.28
resultados

Posibilidad de financiamiento
5 bancario al término del primer 0.06 2 0.12
año de funcionamiento

6 Crecimiento rápido en el mercado 0.05 2 0.1

Financiación para legalización

7 0.08 4 0.32
completa de la empresa

Alternativas de comercialización para

8 0.06 3 0.18
incursionar en el mercado extranjero

Campañas de marketing en días

9 0.04 4 0.16
festivos

AMENAZAS

Crisis económica debido a la

8 0.09 4 0.36
pandemia COVID 19

Grandes competidores
9 internacionales con mayor inversión 0.05 2 0.1
en planta

6
 Inestabilidad social a consecuencia de
10 0.06 3 0.18
la pandemia

11 Posible personal no calificado 0.08 4 0.32

Falta de un plan de contingencia ante

12 0.06 1 0.06
desastres naturales

Ingreso de nuevos competidores al

13 0.04 2 0.08
mercado

Incremento de impuestos tras cambio

14 0.06 3 0.18
de gobierno

Políticas desleales por parte de los

15 0.03 4 0.12
competidores

Costos altos de publicidad en redes

16 0.03 2 0.06
sociales

TOTAL 1 54 3.08

FUENTE: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS:

Dado que la suma de los valores de la matriz de evaluación de factores internos presenta un peso ponderado
de 3,08, se considera alto, por lo tanto la empresa si podrá superar sus debilidades ya que el promedio
supera el 2,5.

2.2. MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC).

CUADRO Nº2

7
 COMPETENCIA

PRINCIPALES COMPETIDORES

ACHUWITA 1

SIBARITA 2

AJI PANCA 3

FUENTE: Elaboración Propia

CUADRO Nº 3

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)

ACHUWITA SIBARITA AJI PANCA

PUNTUA
FACTOR CRÍTICO DE PONDERA CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN
Nº CIÓN
ÉXITO CIÓN
PUNTUA PUNTUA
CIÓN CIÓN

TIPO NÚMERO TIPO NÚMERO TIPO NÚMERO

ENCIMA ENCIMA
DE DE
VARIEDAD DE PROMED SUPERIO PROMED
1 PRODUCTOS 0.1 IO 3 0.3 R 4 0.4 IO 3 0.3

ENCIMA ENCIMA
DE DE
CALIDAD DE LOS SUPERIO PROMED PROMED
2 PRODUCTOS 0.11 R 4 0.44 IO 3 0.33 IO 3 0.33

ENCIMA
DE
PROMED PROMED PROMED
3 PUBLICIDAD 0.05 IO 2 0.1 IO 2 0.1 IO 2 0.1

8
 ENCIMA
DE
COMPETITIVIDAD PROMED SUPERIO SUPERIO
4 DE PRECIOS 0.1 IO 3 0.3 R 4 0.4 R 4 0.4

LEALTAD DE LOS SUPERIO DEFICIE DEFICIE

5 CLIENTES 0.1 R 4 0.4 NTE 1 0.1 NTE 1 0.1

ENCIMA ENCIMA
DE DE
PARTICIPACIÓN EN PROMED SUPERIO PROMED
6 EL MERCADO 0.1 IO 3 0.3 R 4 0.4 IO 3 0.3

ENCIMA ENCIMA
PENETRACION DE DE DE
MERCADOS PROMED SUPERIO PROMED
7 EXTERNOS 0.07 IO 3 0.21 R 4 0.28 IO 3 0.21

ENCIMA
DE
MÚSCULO PROMED PROMED PROMED
8 FINANCIERO 0.06 IO 2 0.12 IO 2 0.12 IO 3 0.18

ENCIMA
DE
SUPERIO PROMED PROMED
9 ADMINISTRACIÓN 0.1 R 4 0.4 IO 2 0.2 IO 3 0.3

ENCIMA ENCIMA
DE DE
1 EXPANSIÓN PROMED PROMED PROMED
0 GLOBAL 0.07 IO 2 0.14 IO 3 0.21 IO 3 0.21

ENCIMA ENCIMA
DE DE
1 PROMED PROMED PROMED
1 VENTAS ONLINE 0.07 IO 3 0.21 IO 3 0.21 IO 2 0.14

ENCIMA ENCIMA ENCIMA

INTEGRACIÓN DE DE DE DE
1 LA CADENA DE PROMED PROMED PROMED
2 SUMINISTRO 0.07 IO 3 0.21 IO 3 0.21 IO 3 0.21

TOTAL 1 3.13 2.96 2.78

FUENTE: Elaboración Propia

9
NOTA: LOS VALORES DE CALIFICACIÓN SON LOS SIGUIENTES 1=DEFICIENTE,
2=PROMEDIO, 3= ENCIMA DEL PROMEDIO Y 4=SUPERIOR.

INTERPRETACIÓN: EL TOTAL PONDERADO ES 3.13 Y ESTÁ POR ENCIMA DE LA MEDIA.

2.3. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI).

Es una herramienta que permite a la empresa realizar una auditoría interna de la

administración de la organización, permitiendo analizar la efectividad de las estrategias
aplicadas y conocer con detalle su impacto; dentro del instrumento también permite a
la empresa evaluar las fortalezas y debilidades más relevantes en cada área y así
formular nuestras estrategias que sean capaces de solventar, optimizar y reforzar los
procesos internos.

CUADRO Nº4

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS (EFI - MEFI)

MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS (EFI) PARA LA EMPRESA

"ACHUWITA"

PONDERACI CALIFICACI PUNTUACIÓN

FACTORES INTERNOS CLAVE PONDERADA
ÓN ÓN

FORTALEZAS

Personal protegido con el equipo de bioseguridad

1 0.08 2 0.16
adecuado.

2 Gran cantidad de proveedores 0.06 4 0.24

3 Planificación a largo plazo 0.07 3 0.21

10
 4 Recursos económicos sostenibles 0.05 4 0.2

Incorporación del desarrollo informático para los

5 0.05 4 0.2
procesos técnicos, comerciales y administrativos.

6 Alta calidad de materia prima 0.1 4 0.4

7 Precios accesibles al cliente 0.09 3 0.27

DEBILIDADES

8 Salario mínimo estipulado por la LGT 0.04 3 0.12

Débiles canales de comunicación internos con los

9 0.07 3 0.21
clientes

10 Marca y producto poco conocida 0.11 3 0.33

Falta de equipos especializados y tecnológicos en

11 0.04 2 0.08
producción

12 Carencia de personal especializado 0.05 3 0.15

13 Constitución de la empresa en proceso 0.08 4 0.32

14 Falta de infraestructura propia 0.06 4 0.24

15 Exigüidad de variación en la línea de productos 0.05 3 0.15

TOTAL 1 49 3.28

FUENTE: Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS:

11
Dado que la suma de los valores de la matriz de evaluación de factores internos presenta un peso ponderado
de 3,28, se considera alto, por lo tanto la empresa si podrá superar sus debilidades ya que el promedio
supera el 2,5.

2.4. MATRIZ FODA (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y

AMENAZAS).

CUADRO Nº5

EL ANÁLISIS FODA ES EL RESULTADO DE LAS TRES MATRICES EFE EFI Y MPC

FORTALEZAS DEBILIDADES

● Personal protegido con el ● Salario mínimo

equipo de bioseguridad estipulado por la LGT
adecuado.
● Débiles canales de
● Gran cantidad de comunicación internos
proveedores con los clientes

● Planificación a largo plazo ● Marca y producto poco

conocida
● Recursos económicos
sostenibles ● Falta de equipos
especializados y
● Incorporación del desarrollo
tecnológicos en
informático para los procesos
producción
técnicos, comerciales y
administrativos. ● Carencia de personal
especializado
● Alta calidad de materia prima
● Constitución de la
● Precios accesibles al cliente
empresa en proceso

12
 ● Falta de infraestructura
propia

● Exigüidad de variación
en la línea de productos.

AMENAZAS OPORTUNIDADES

● Precios accesibles al cliente

● Apertura de nuevas sucursales
● Grandes competidores
internacionales con mayor ● Falta de aprovechamiento de las
inversión en planta propiedades del producto por parte
de la competencia
● Inestabilidad social a
consecuencia de la pandemia ● Redes sociales accesibles para dar
a conocer el producto
● Posible personal no calificado
● Fidelización de nuestros clientes a
● Falta de un plan de contingencia raíz de la veracidad de los
ante desastres naturales resultados

● Ingreso de nuevos competidores ● Posibilidad de financiamiento

al mercado bancario al término del primer año
de funcionamiento
● Incremento de impuestos tras
cambio de gobierno ● Crecimiento rápido en el mercado

● Políticas desleales por parte de ● Financiación para legalización

los competidores completa de la empresa

● Costos altos de publicidad en ● Alternativas de comercialización

redes sociales para incursionar en el mercado
extranjeros

● Campañas de marketing en días

festivos

FUENTE: Elaboración Propia

13
[Link].

3.1. OBJETIVO GENERAL

Elaborar un plan de negocio conforme a lo estudiado, consiguiendo la viabilidad del mismo,

determinando su desarrollo y ejecución enfocados en el mercado en el cual se establecerá el
producto. Logrando llevar a cabo eficientemente la idea de negocio.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

● Desarrollar un diagnóstico en el mercado donde se quiere establecer el

emprendimiento.

● realizar una observación en el mercado actual para conocer la situación actual

del mismo referente al plan de negocio a desarrollar.

● Buscar información relacionada al desarrollo de un plan de negocio y

orientación para definir correctamente el producto.

● Elaborar estrategias para la puesta en marcha del emprendimiento

● Estimar la comercialización de nuestro producto mediante estudios de mercado.

● Lograr ventas del producto por encima de la capacidad productiva el primer año.

● Definir el sabor de preferencia de nuestro nicho en el producto para su

lanzamiento.

● Determinar el monto de la inversión necesaria para poner en marcha la empresa

en la gestión y presentar un precio accesible.

● Incorporar un proceso de producción que garantice la calidad del producto y ágil

elaboración.

● Mantener adecuados procesos productivos y de marketing para afianzar y

fidelizar a nuestros clientes.

14
4. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO Y DESARROLLO DEL PLAN DE
MERCADEO.

Para identificar los futuros clientes de la empresa Achuwita, se apoyará en el desarrollo

de un estudio de mercado y posteriormente, se diseñará un plan de mercadeo para
vender, promocionar, retener y captar nuevos clientes. En el proceso, también se
tomará en cuenta la identificación de la competencia tanto directa como indirecta, y la
posición en la que se encuentra la empresa competidora que permita entender las
características y preferencias de los clientes y competidores.

4.1. IDENTIFICACIÓN DE COMPETENCIA.

En el mercado de la ciudad de El Alto, se puede hallar productos de colorantes de ají,

como la Sibarita, Sarita y Toña. Sin embargo, ningún producto es 100% natural y a base
de Achiote. Lo cual nuestro producto ofrece beneficios como ser: mejora la digestión,
mejora la apariencia de la piel, reduce el colesterol y calman el dolor de garganta.

Para analizar dicha competencia, directa como indirecta, se utilizaron las siguientes
técnicas: visita a las páginas web de las competencias, análisis de los líderes del
mercado en el sector, análisis de los puntos fuertes y debilidades de la competencia.

4.1.1. Competidores directos.

El competidor que ha hecho su ingreso con bastante fuerza captando un amplio

segmento mercado, es de sibarita que ofrece condimentos en polvo, este producto
contiene ají picante, lo cual le pone en desventaja ya que el ají picante provoca
enfermedades en el hígado. También está el producto de Toña, que está elaborado a
base de ají rojo.

15
4.1.2. Competidores indirectos.

Como competencia indirecta se tienen a las empresas Ucharina y Sarita, ofrecen

colorante a base de palillo molido lo cual se utiliza para dar color a algunos platos,
aunque su sabor
es muy diferente.

16
4.2. PLAN DE MERCADEO.

“El plan de marketing es un documento escrito en el que, de una forma sistemática y

estructurada y previos los correspondientes análisis y estudios, se definen los objetivos
a conseguir en un periodo de tiempo determinado, así como se desarrollan los
programas y los medios de acción que son precisos para alcanzar los objetivos
enunciados en el plazo previsto”.

Actualmente en el mercado existe una gran variedad de alimentos procesados lo que el

presente proyecto intenta desarrollar es una empresa del producto “ACHUWITA” la
idea del desarrollo de este proyecto es implementar el achiote boliviano en todos los
hogares ya que propone beneficios y nutrientes bienes para la salud de toda la
población boliviana, esté presente trabajo busca dar a conocer como crear una empresa
mostrando paso a paso las herramientas básicas para combatir las distintas
enfermedades para lograr los objetivos planeados.

ESTUDIO DEL MERCADO

En este punto, se determinará y analizará la oferta, la demanda, los precios y los canales
de distribución, esto mediante las diferentes técnicas de recopilación de información
que la empresa ACHUWITA realizó a una muestra de diferentes sectores de la ciudad
de El Alto así como la ciudad de La Paz.

MERCADO

En el mercado la venta de nuestros productos será de empresas a consumidor, lo cual

permite al cliente obtener el producto a precios económicos, también mejora la
comunicación y relaciones con el cliente.

La empresa cuenta con una plataforma web donde los consumidores pueden comprar
los productos en línea, sin tener intermediarios entre la empresa y el cliente

La técnica de recopilación de información que ACHUWITA realizó fue mediante las

encuestas a una muestra de la población.

17
ENCUESTA

SEGMENTO DE MERCADO

La segmentación de mercado es una parte integral de la estrategia de mercadotecnia de

la compañía. Es el proceso de separar a un gran mercado objetivo en grupos más
pequeños y homogéneos de clientes que con más eficiencia puedes tratar. Tanto las
compañías orientadas al consumidor y las orientadas a negocios deben segmentar a sus
clientes usando uno de los varios enfoques comunes.

La segmentación de mercado dividir un mercado en segmentos más pequeños de

compradores que tienen diferentes necesidades, características y comportamientos
que requieren estrategias o mezclas de marketing diferenciadas. Al segmentar el
mercado, hay que considerar que se identifican los grupos de consumidores, por eso se
escogió el país de Bolivia, que al momento carece de este tipo de condimento que
ofrezca un valor nutricional para aportar en la salud de las personas. De esta manera se
estudiará a aquellas personas que comprarán el nuevo producto natural llamado
ACHUWITA.

18
Se ha identificado un segmento de mercado con una necesidad de productos de fácil
preparación por el poco tiempo que las actividades realizadas hoy en día permiten
tener a la sociedad. También que buscan productos de origen natural, que ofrezcan
bienestar a la salud y su formulación esté libre de cualquier tipo de aditamentos
químicos.

a. SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA

La segmentación geográfica hace referencia a la división del mercado tomando en

cuenta las diferencias geográficas entre un lugar y otro, a la hora de distribuir los
productos o servicios. La segmentación geográfica ayuda a recopilar y analizar
información de acuerdo a la ubicación física de las personas.

Esta clase de segmentación es una importante fuente de datos para la comercialización,

para saber los lugares indicados para vender el nuevo producto achiote y/o realizar
campañas de publicidad. La segmentación geográfica divide a los mercados en
diferentes unidades geográficas y esto es importantes porque las características de los
consumidores son diferentes. Se realizará la segmentación geográfica para llegar con el
producto y venderlo a comunidades, regiones, país o grupo de países. Se comercializará
internamente en el país de Bolivia, continuando con el país de Perú y llegando a México.
En los países señalados, existen tres idiomas favorables que son el español, el aymara y
el quechua, por lo tanto, se realizará una publicidad diferente para este grupo de
personas.

b. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA

La segmentación demográfica es la división de un mercado en grupos más pequeños,

estos pueden ser divididos según la edad, el género, los ingresos familiares, la raza y la
etnia, la calificación, el estado civil, la naturaleza del empleo, etc.

Dividir el público objetivo de acuerdo a la diversidad demográfica ayudará a diseñar

estrategias precisas, estrategias que darán buenos resultados.

● SEGMENTACIÓN POR EDAD

La edad es uno de los elementos de segmentación demográfica más comunes. Cada

grupo de edad tiene sus características y necesidades particulares. En este caso el

19
producto está dirigido a personas de 20 - 45 años de edad que están interesadas en la
preparación de comidas con un condimento natural y con poder adquisitivo.

● SEGMENTACIÓN FAMILIAR

Hay muchas variaciones en este tipo de segmentación. Varias familias tienen uno o más
hijos, otras familias están conformadas de esposo y esposa y no tienen hijos, familias
que solo cuentan con padre o madre y sus hijos, también existen familias de pareja
homosexuales, heterosexuales, y otros.

En relación al producto que se va a lanzar al mercado, principalmente está dirigido a

familias que preparan sus alimentos con sazonadores para darle ese toque de sabor que
necesitan, en la mayoría de los casos son las amas de casa quienes compran este
condimento para llevarlo hasta sus hogares y, además están interesadas en la buena
alimentación. La Achuwita, también está dirigida a los gastrónomos, ya que ellos se
dedican a la preparación de platos con variedad de alimentos necesarios y en esa lista
se encuentran los sazonadores y condimentos.

● SEGMENTACIÓN DE GÉNERO

El género es una categoría bastante básica en la segmentación. Cada género tiene

características específicas que son distintas en cuanto a la toma de decisiones. El
producto Achuwita principalmente está dirigido a las mujeres (amas de casa,
profesionales en gastronomía) y en menor porcentaje a los hombres (cocineros en los
hogares, en restaurantes).

● SEGMENTACIÓN DE INGRESOS FAMILIARES

El ingreso de un individuo o una familia suele regir la capacidad de comprar productos

o servicios de diferentes costos. El producto (Achuwita) es accesible a toda la población
que cuente con ingresos económicos.

c. SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA

Dentro de la segmentación psicográfica, se tiene en cuenta los motivos de compra y

consumo de los productos y el estilo de vida. A continuación se analizan cada uno de
estos.

● Motivos de compra y consumo

20
Las personas que consumen productos naturales listos para su consumo, buscan
cuidarse física y mentalmente adquiriendo productos que les beneficien en cuanto a la
cantidad de componentes nutricionales, vitaminas y minerales, asegurando así un
equilibrio balanceado en la dieta alimentaria diaria.

● Estilo de Vida

El consumo de las personas también responde en gran medida a su estilo de vida, el cual
tiene relación con sus gustos, sitios que frecuenta, grupos sociales, laborales, hobbies,
por consiguiente y debido a la cultura actual de poco tiempo para actividades de hogar,
la oferta de productos listos para el consumo, la practicidad en elementos para el aseo
en los hogares y demás productos que se ofertan hoy en el mercado son como respuesta
a las exigencias actuales de consumo traducido en la escasez de tiempo y en la necesidad
imperiosa de optimizarlo, dedicando el tiempo a actividades realmente relevantes en la
vida de las personas.

Segmento de mercado encontrado por la microempresa “ACHUWITA”

● Mujeres (amas de casa)

● Personas de tercera edad que necesitan consumir productos benéficos para la

salud.

● Personas con preferencia a lo natural

● Personas con preferencia al ahorro de tiempo con productos de fácil

preparación.

● Hoteles y restaurantes que ofrecen en su carta al público productos con sabores

tradicionales del país.

d. SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL

Referencia que influyen dentro del comportamiento de compra y consumo de las

personas, como también el lugar y momento donde se relacionan, a su vez los factores
que el grupo social utiliza para determinar la calidad de un producto. En la
segmentación conductual los compradores se dividen en grupos con base en el
conocimiento de un producto, la actitud hacia él, la forma en que lo usan o la forma en
que responde a él.

21
 ● Grupos de referencia

La segmentación conductual, incluye los grupos de referencia, esto es que de acuerdo

con la información referida por amigos, conocidos se estimula la intención de compra.
Con fundamento en ello, el consumo de aderezos está dado principalmente por
referencia o tradición de consumo de estos mismos productos en los grupos de
participación primaria (familia, amigos y compañeros de trabajo).

Son muchas las celebridades de la pantalla chica, el cine y la pasarela, que mencionan
de forma constante la necesidad de consumir productos naturales que beneficien una
dieta saludable y equilibrada, razón por la cual los consideramos directos influyentes
en la opinión de compra y consumo de este tipo de alimentos.

● Lugar y momento de relación con grupo de referencia

La relación con los grupos primarios de referencia, está dada en el hogar, vecindad y en
reuniones sociales “familiares”, en donde se puede observar en forma general la
tradición de preparación y consumo de determinados alimentos.

En cuanto a los grupos secundarios de referencia, la relación se da en eventos sociales,

deportivos y religiosos, en los cuales hay un lugar para el consumo de algún tipo de
alimentos (momento en donde se busca identificar qué es lo que se consume para
consumirlo en forma cotidiana en el hogar).

Los líderes de opinión de los productos alimenticios, están principalmente relacionados

con programas, telenovelas, películas y eventos televisados, los cuales permiten
observar los gustos y tendencias de consumo de las “celebridades”.

● Factores que determinan la calidad del producto

Los grupos de referencia encuentran como factor determinante de la calidad de los

aderezos y salsas, el nivel de precios y los ingredientes que lo componen, la
presentación y el olor. A su vez, consideran que el sabor y consistencia del producto
permiten identificar el nivel de satisfacción que les generará su consumo. Lo cual se
logra a través de degustaciones.

PROCESO DE MARKETING

a. NECESIDAD

22
La necesidad del presente producto y su producción es mejorar la salud y el objeto de
satisfacer la necesidad de los consumidores, estudiando la viabilidad de producción y
comercialización del achiote o Achuwita (condimento ).

El producto como práctico si bien tiende a satisfacer una necesidad de disminuir

enfermedades.

Según la pirámide de Maslow las necesidades que satisface nuestro producto son las
fisiológicas ya que es un complemento alimenticio y mejora el aspecto de los alimentos,
la necesidad de una alimentación sana, así que también satisface la necesidad de
seguridad ya que contribuye a su salud, segura y deliciosa, y así complementar a su
necesidad de autorrealización ya que las personas con salud tienden a sentirse mejor
consigo mismas y capaces de solucionar cualquier problema.

b. DEMANDA

La determinación de la demanda de la Achuwita o Achiote, tanto en el mercado local

como en el mercado nacional no se halla cuantificada por las grandes dificultades en los
canales de comercialización.

● DEMANDA LOCAL

En la demanda local los productores dedujeron subjetivamente que este producto ya

no es requerido por las amas de casa que mayormente lo utilizan para repostería. Y para
conseguirlo se requiere de rescatadores o proveedores viajando a lugares específicos
como Caranavi. La mayoría de los compradores de materia prima solo lo usan para la
creación de condimentos y/o colorantes principalmente con la visión de que su
mercado son las amas de casa, y requieren de 4, 8th/ha pagado el quintal con el valor
de doscientos a doscientos veinte incluso hasta trescientos cincuenta dependiendo de
la temporada y calidad del producto.

Los demandantes en el interior del país consumen más el producto peruano para
actividades gastronómicas (amas de casa, instituciones gastronómicas), que el nacional
por el bajo precio, ignorando que el producto boliviano contiene más beneficios de
forma natural y menos químicos transgénicos o tóxicos que derivan en enfermedades
mortales.

23
La demanda de productos naturales y saludables es altísima tanto a nivel nacional como
internacional. Y los lugares de producción trabajan toda la gestión para satisfacer la
demanda anual internacional.

Concientizando a la población sobre los beneficios de nuestra materia prima, podremos

acaparar el mercado interno interesado, antes que cualquier competidor.

● DEMANDA NACIONAL

La demanda nacional no está establecida, debido a que no se realizó ningún estudio a

respecto. En la mayoría de las veces este producto es llevado a Cochabamba, Santa Cruz
y Tarija, para satisfacer o completar los cupos de las empresas que comercializan con
este producto. Pero los índices son del 10%.

● DEMANDA INTERNACIONAL

El requerimiento del achiote a nivel internacional es de doce mil toneladas de diferentes

tipos, ya sea en granos, en polvo e incluso en aceite como la bixina.

El principal importador es la India con 8.69 millones de dólares americanos, el segundo

lugar es Japón con 3.41 millones de dólares americanos y Turquía que importa con 2.34
millones de dólares americanos.

En cuanto a Estados Unidos de América, al 2005 ha ocupado el cuarto lugar como

importador.

La ciudad de Nueva York se ha convertido en uno de los principales destinos de las

exportaciones de achiote, atrayendo el 71,3% de las importaciones totales del Achiote
de los Estados Unidos de América.

Con esto podemos decir que a nivel interno el comercio de productos a base de Achiote
es escaso ya que las asociaciones que generan el producto solo se centraron en la venta
de la materia prima y con una estrategia bien elaborada nosotros tenemos vía libre en
el mercado interno para ofertar nuestros productos a nivel departamental.

c. DESEO

Sabemos muy bien que el deseo es la forma que adopta una necesidad moldeada por la
influencia de la cultura y de la personalidad individual.

24
Achuwita, es una micro empresa que se dedica a la elaboración artesanal de un
colorante de uso gastronómico a base de semillas de achiote, la misma que tiene
propiedades curativas y que actualmente es un producto de exportación como materia
prima a otros países sin ser transformado.

d. BIEN

Son estas semillas las que se emplean a modo de condimento en la cocina, no solo por
su agradable sabor, sino también por la tintura que la toja que se desprende de ellas y
que sirve para teñir una gran cantidad de recetas culinarias tradicionales.

En cuanto a su apariencia, esta especia tiene forma de pequeñas piedritas de color rojo,
que suelen molerse y que dan un sabor terroso y picoso, con un toque ahumado y
dulzón.

e. ORIGEN

Ahora que sabemos cómo se le achiote, seguramente nos estamos preguntando ¿De
dónde proviene?

Pues bien, este condimento es tan particular, es originario de América Central, México
y la zona tropical de América, más específicamente del suroeste del Amazonas. Por tal
motivo, fueron los indígenas nativos de ese territorio quienes lo emplearon por primera
vez en la época prehispánica, aunque hoy en día su uso se ha extendido a diversas partes
del mundo, formando parte de la gastronomía tradicional de muchas culturas.

ESTRATEGIA DE INGRESO A UN NUEVO MERCADO

● Estrategias para penetrar mercados

Teniendo en cuenta los criterios de la propiedad de los recursos, la probabilidad de

establecer la ventaja competitiva en el mercado seleccionado, las características del
sector, el tamaño y experiencia internacional de la empresa, el deseo del control y el
riesgo en el mercado destino; se desarrollan varios modos de entrada.

● Exportaciones

Es una forma de entrada internacional, la cual implica un bajo riesgo al no invertir

recursos directamente en el país de destino. En una exportación se producen los bienes

25
en el país de origen y se comercializan a mercados extranjeros para abastecerse de
diversos productos. Esta venta internacional implica trámites de aduanas y otros
documentos de acuerdo al marco legal y comercial del país.

Hay dos tipos de exportaciones:

● Directa

La empresa se encarga de establecer las relaciones comerciales directamente y de

vender los productos a compradores extranjeros. Para esto debe hacerse cargo de la
logística y costos financieros que conlleva el proceso de exportación.

● Indirecta

La empresa debe preocuparse por la fabricación de los productos y su venta, mientras

que un intermediario del país de origen se encarga de todos los trámites, documentos
y comercialización de los productos en el extranjero. Este último aporta sus habilidades
y experiencia en la comercialización internacional. (Ortiz, Rueda Armengot, & Benito ,
2013)

Acuerdos contractuales

Son acuerdos de cooperación o alianzas estratégicas entre empresas, con el fin de

beneficiarse comercialmente. Entre las más empleadas se encuentran:

Licencias

Una empresa le concede a otra el derecho de emplear sus procesos productivos, marca,
secreto comercial u otros activos, a cambio de una retribución monetaria. Para esto se
realiza un acuerdo contractual, donde el licenciador es quien otorga la licencia y el
licenciatario es quien la recibe.

Joint- ventures

Es un acuerdo contractual entre empresas, el cual implica un mayor riesgo, dado que se
da la creación de una nueva empresa y requiere cierta inversión. Una empresa de origen
y extranjera conjuntamente aportan capital para crear una nueva empresa en un nuevo
mercado. Lo anterior le genera una ventaja a la empresa local, en cuanto a los
conocimientos que tiene la empresa extranjera del mercado local y el acceso al mismo.

26
Franquicias

Es una modalidad de licencia, la cual otorga una mayor variedad de derechos como: el
knowhow, sistemas de administración, publicidad, entre otros. El franquiciador, quien
es el que cede estos derechos recibe un pago del franquiciado a cambio de que los
explote comercialmente.

Contrato de administración o alianzas estratégicas

Es una alternativa competitiva en la que se ponen de acuerdo dos o más partes, con el
fin de formar sociedades que ayuden a la competitividad y al fortalecimiento de las
empresas.

MARKETING OPERATIVO 4 P`s

a. PRODUCTO

● Producto Básico

En la actualidad se puede observar que hay muchos alimentos procesados que tienen
componentes que pueden causar enfermedades como cáncer e hiperactividad; uno de
estos componentes son los colorantes que han pasado por una evolución a lo largo de
los años.

Ante la necesidad de brindar un producto con alto valor nutritivo dentro de la industria
alimentaria, surge la propuesta de colorantes naturales a base achiote, considerando la
importancia sobre la tendencia existente en el mercado actual por productos
nutricionalmente completos y la baja utilización de este colorantes naturales como
materia prima en la industria alimentaria.

● Producto Real

27
DISEÑO: El diseño de nuestro producto consta
de:

· Semillas de achiote

· Álcali diluido

· Aceites vegetales

· Propilenglicol

· Acetato de etilo

CALIDAD

La materia prima serán seleccionados según un proceso riguroso de calidad, sin

embargo, al producirse colorantes naturales a base de achiote habrá control de las
materia prima, se seleccionara para que se cumpla las necesidades del cliente.

Nuestro producto será certificado con todos los aspectos de la Norma ISO 9001 es
referencia mundial del estándar de calidad de una organización.

28
ETIQUETA

EMPAQUE

Nuestro empaque consta de: El código de barras. mediante el código de barras se

podrá dar ciales. información del producto las características, la marca y precio,
entre otros datos sustentables del producto. ilustra al producto con una buena
imagen que resalte sus cualidades y características más importantes.

MARCA

Aquí es donde intervienen los elementos visuales más llamativos además del
producto mismo.

Logotipo, tipografía y selección de color hacen una amalgama para proyectar

debidamente al producto en cuestión. Indicación de colores y símbolos de la marca.

Olla: representa preparar un alimento para que quede listo para ser consumido,
especialmente cuando se somete a la acción del fuego o de una fuente de calor.

29
Color: El Azul es un color fresco, tranquilizante y se le asocia con la mente, a la parte
más intelectual de la mente.

b) PRECIO

Para determinar el precio y ver si el producto es factible y viable elaboramos el

siguiente cuadro:

c) PLAZA

30
La microempresa ACHUWITA”, se ubicará en la ciudad de El Alto, teniendo en cuenta
que ésta es una región nodal a la que confluyen todos los agentes económicos, tales
como: proveedores, productores, distribuidores, consumidores.

● Cercanía a los mercados

El Alto es una ciudad que ofrece ventajas comparativas para el desarrollo del proyecto,
ya que su posición geográfica, constituye en un punto obligado en el flujo comercial, a
nivel provincial e inter ciudad, además se facilita por la producción de materias primas
para la industria. Adicionalmente, se cuenta con un canal de distribución idóneo para la
comercialización de la producción de la planta.

● Cercanía a los insumos

Para la operación de la planta procesadora, se cuenta con buena disponibilidad para el

abastecimiento de materias primas debido a la gran variedad de proveedores que
satisfacen las necesidades de calidad que requieren nuestros procesos productivos.

● Condiciones de transporte

El Alto está comunicado con las demás zonas de influencia del proyecto, a través de
carreteras asfaltadas, aptas para la circulación de vehículos facilitando así el transporte
de la materia prima a la unidad productora. Además, se encuentra conectada con
carreteras asfaltadas con el interior del país, tales como: Oruro, Cochabamba, Santa
Cruz que comunican con otras ciudades del país.

● Disponibilidad de servicios

El Alto posee todos los servicios públicos y bancarios como son: acueducto y
alcantarillado, energía eléctrica en el sector urbano y rural, teléfonos locales y servicio
automático de larga distancia, mensajería especializada ( transporte de carga), centros
de salud y servicios hospitalarios, lo cual permite el funcionamiento normal de la
procesadora de condimentos y especias.

d) Promoción·

Publicidad

31
Es a través de los medios de comunicación se utilizará televisión, Internet ya que son
los más utilizados para proporcionar el producto real de esta manera así poder llegar
al consumidor.

● Destino Perú

En el Perú, como ocurre a nivel mundial, la dependencia publicitaria es ley. De la

inversión actual de la industria publicitaria (entre US$700 y US$800 millones), el 85%
está destinada a los siguientes soportes: televisión de señal abierta, radio, online e
impresos, mientras que el monto restante sirve para pagar otras formas de difusión
publicitaria. Si el dinero del anunciante fuese una droga, los principales adictos serían
los tres primeros rubros, con casi el 100% de sus ingresos procedentes de los
anunciantes; mientras que los impresos, como por ejemplo el diario El Comercio,
reciben el 60% de sus ganancias de la publicidad, y el 40% de la venta de sus diarios y
de otros modelos de financiamiento.

● Destino México

Asimismo, datos de IAB México, en 2016, la inversión publicitaria digital en México

creció 28 por ciento, superando los 19 mil millones de pesos. Por su parte, Forbes,
explica que de la televisión a YouTube; de la radio, a las redes sociales; todos los días se
transforma la manera en que las marcas se relacionan con los consumidores y
viceversa.

SPOT

● Destino Perú

Ahora que la mayoría de locales cuentan con proyectores, pantallas led, es bueno
aprovechar estos medios visuales para el anuncio y promoción de sus próximos eventos
o marcas, con la realización y producción de un Video Spot Publicitario de alta calidad
y profesionalismo.

● Destino México

En esta sociedad que se caracteriza por diferentes tipos de consumo, la publicidad es la

herramienta pertinente para adaptarse a la demanda de bienes de consumo que exigen

32
los usuarios de este sistema productivo y variado que se encuentra en constante
crecimiento Hoy en día, es posible ver y escuchar anuncios publicitarios en todas partes.

Puedes ir en tu coche o caminando y ver muchos anuncios para exteriores, al leer un

periódico o ver la televisión en tus tiempos libres, así como escuchar mensajes en la
radio.

CUÑAS

● Destino Perú

Según un estudio de IPSOS Apoyo, solo en Lima el 74% de las personas escuchan la
radio todos los días. Los horarios con más sintonía son en las mañanas (Entre 6 a.m. a
9 a.m.) y los fines de semana. En cuanto a los lugares en donde las personas escuchan el
curso está el hogar (94%), transporte público (21%), trabajo (19%), calle (11%) y auto
(10%). Entre las principales ventajas están: las personas más recuerdan lo que
escuchan y lo que ven .. Si se complemente primero con anuncios en TV, las personas
proyectarán en sus mentes las imágenes de la publicidad cuando oigan los anuncios de
radio que tenga la misma música y formato sonoro

● Destino México

Esta estadística presenta el porcentaje de la inversión en publicidad destinada a

anuncios radiofónicos en México entre 2011 y 2020. En 2018, aproximadamente el 6%
del gasto publicitario total realizado en este país norteamericano se destinó a cuñas
radiofónicas.

SINGLES

● Destino Perú

En lo que va del 2016 se han lanzado singles muy pegajosos que han quedado en la
mente del consumidor peruano.

Un single es un mensaje publicitario cantado de corta duración y de fácil recordación

que es empleado en una publicidad. En el single se busca mencionar el nombre del
producto o el slogan de la marca creada para esa campaña en específico. Esta melodía
busca crear una relación entre la marca y el consumidor, también es conocido como
branding auditivo.

33
 ● Destino México

Los datos de IAB México, en 2016, la inversión publicitaria digital en México creció 28
por ciento, superando los 19 mil millones de pesos. Por su parte, Forbes, explica que de
la televisión a Youtube de la RADIO, a las redes sociales; todos los días se transforma la
manera en que las marcas se relacionan mediante singles a través de ellos con los
consumidores y viceversa.

Algunas, han desarrollado fórmulas promedio que les permiten aparecer en el timeline
de los usuarios digitales, sin arriesgar de más, las empresas alimenticias mexicanas
aprovechando esta oportunidad se enfocan en promocionar sus productos por
publicidad digital mencionando este puede ser a través de redes sociales como
Facebook o Twitter, single como Radio o Youtube así como otras plataformas web como
Google.

RELACIONES PÚBLICAS

● Destino Perú

Además, el CEO explicó que el rubro en el que desenvuelve Métrica es relativamente

nuevo en el Perú. "Tiene 20 años en el país. La industria llega a comienzos de siglo,
cuando la economía se abre e ingresan empresas extranjeras con protocolos que exigen
no solo contratar estudios de abogados, auditores o agencias de publicidad, sino
empresas de relaciones públicas.

Analizó las proyecciones para el sector de relaciones públicas en el Perú y analizó el

panorama mundial de la industria.

● Destino México

De acuerdo con las cifras arrojadas a la encuesta realizada anual por la Asociación
mexicana de profesionales de relaciones públicas (PRORP) el valor del mercado de las
Relaciones públicas en 2015 fue de $6,500 millones de pesos lo que demuestra una
clara inversión de tendencia hacia el crecimiento del intangible de la industria.

PROMOCIONES DE VENTAS

● Destino Perú

34
En el Perú, como ocurre a nivel mundial, la dependencia publicitaria es ley. De la
inversión actual de la industria publicitaria (entre US$700 y US$800 millones), el 85%
está destinada a los siguientes soportes: televisión de señal abierta, radio, online e
impresos, mientras que el monto restante sirve para pagar otras formas de difusión
publicitaria.

● Destino México

Campañas de Promoción en el mercado de México, las cuales deben realizarse con

bastante planificación y definiendo bien los objetivos, ya que la competencia es fuerte
y existen muchas promociones de productos extranjeros. Debido a esta competencia, es
necesario programar una estrategia fuerte distintas estrategias: incremento de ventas,
conocer una marca, impulsar su posicionamiento.

Se trata de introducir, posicionar y consolidar la oferta de los productos en el mercado

de México. Se persigue reforzar la imagen del producto o país en concreto entre
profesionales y consumidores y ampliar el conocimiento de los productos y sus formas
de consumo.

4.2.1. Marketing Digital.

35
[Link]
0WmGL02wGZf-Mna5mw7lx-X/edit

“Crear una página web no es solamente para estar en tendencia o adquirir visibilidad,
muchos son los casos donde los grandes negocios han decidido migrar definitivamente
al mundo digital, gracias a los beneficios que esta representa”.

Por esta razón la microempresa ACHUWITA decidió unirse a la tecnología creando una
página web que nos dará el beneficio de ampliar el mercado desde un nivel local hasta
un nivel nacional o internacional, dándonos las ventajas de :

● Reconocimiento y posicionamiento de la microempresa ACHUWITA

● Una proporción de un anuncio enorme que trabaja las 24 horas los 7 días de la
semana.

● Promoviendo la comunicación de nuestros clientes y proveedores.

● Generando una buena imagen para nuestros clientes.

36
 ● Sobre todo dar la posibilidad de encontrar nuevos clientes para así incrementar
las ventas de nuestros productos.

Muy aparte de todo esto la página web también nos ayudará a fidelizar a nuestros
clientes,como bien sabemos todas las páginas web en su formulario de compra solicitan
al cliente diligenciar sus datos personales para que la compra se haga efectiva. Entre
esos datos piden el correo electrónico, el cual, una vez se encuentre almacenado en la
base de datos, sirve para enviar información con descuentos especiales a los clientes ya
existentes para mantener las relaciones y crear lealtad.

5. ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO.

Achuwita es una empresa unipersonal, dedicada a la producción de colorantes a base

de achiote y dirigida principalmente a las amas de casa de la ciudad de El Alto, sin
diferencias de clase social. Se pretende satisfacer la necesidad del cliente que se
interese por los productos saludables y nutricionales. Se iniciará con la
comercialización del producto dentro del país y, seguidamente se llegará a los países
vecinos donde no existe un producto que presente estas características. Los países
donde se ve mayor oportunidad de llegar con el producto son Perú y México, esto
realizando estudios con datos recientes.

La empresa principalmente se dedicará a la producción de condimentos (colorantes

naturales) para su consumo en alimentos preparados. También se quiere incursionar
en el mercado de cosméticos (labiales y brillos) y farmacéuticos (ungüentos e
infusiones).

37
5.1. RAZÓN SOCIAL.

EMPRESA UNIPERSONAL

“ACHUWITA”

“ACHUWITA” Es una empresa artesanal dedicada a la producción de condimentos,

colorantes, cosméticos y fármacos (orgánicos 100% naturales de alto valor nutritivo y
propiedades medicinales).

5.2. VISIÓN DEL NEGOCIO.

Achuwita es una empresa líder, dedicada a la comercialización de productos colorantes

y aditivos gastronómicos que son referencia de salud, innovación, tradición y
satisfacción basada en los valores de respeto, honestidad, disciplina y creatividad, a
través de una eficiente atención de calidad a la población boliviana.

5.3. MISIÓN DEL NEGOCIO.

La Misión de Achuwita es brindar una variedad de productos colorantes con alto valor
nutricional, medicinal y precios competitivos, a través de la Empresa Elaboradora de

38
Productos Colorantes y alimenticios, mediante personal responsable y calificado con
altos valores de respeto y compromiso, para alcanzar mayor cobertura en las ciudades
de Bolivia y ser una empresa reconocida por su excelencia”

5.4. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO.

En este acápite se redacta el Objetivo General y los Objetivos Específicos del Negocio.

A continuación Achuwita hace descripción de los objetivos organizacionales,

corporativos y/o globales, así como las actividades y tareas específicas que vislumbra
la empresa como objetivos específicos.

5.4.1. OBJETIVO GENERAL DEL NEGOCIO

En esta parte se plantea un Objetivo General para el negocio propiamente dicho, que
puede ser alcanzado en el lapso de uno a dos años.

5.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

39
En esta parte del documento, se redactan los Objetivos Específicos del Negocio, los
mismos que ayudaran o apoyaran de manera directa al logro del Objetivo General del
Negocio.

40
5.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

41
MANUAL DE JEFE DE MARKETING Y VENTAS

42
43
MANUAL DE GERENTE DE PRODUCCIÓN

MANUAL DE OPERADOR

44
45
MANUAL DE GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

MANUAL DE GERENTE DE FINANZAS

46
47
MANUAL DE GERENTE COMERCIAL

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONES VIGENCIA

NOMBRE DEL CARGO: 2020-2021

GERENTE COMERCIAL

A.-UBICACIÓN EJERCE AUTORIDAD LINEAL

ESTRUCTURAL SOBRE:
GERENCIA GENERAL
● JEFE DE MARKETING Y VENTAS

B.- OBJETIVO DEL CARGO

COORDINAR LAS ACTIVIDADES DE LA FUERZA DE VENTAS, LOS PLANES DE

COMERCIALIZACIÓN Y MERCADEO, A FIN DE LOGRAR EL POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA,
EN BASE A POLÍTICAS ESTABLECIDAS PARA LA PROMOCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y VENTA DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS A FIN DE LOGRAR LOS OBJETIVOS DE VENTAS.

C.- FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

-Marcar los objetivos concretos a toda fuerza comercial a cargo

Resolver problemas comerciales y/o de Marketing.

-Tomar decisiones cuando resulte oportuno y hacer reconocimiento del mercado.

-Establecer prioridades de comercialización y mantenerse constantemente actualizado

-Elaborar previsiones de ventas junto al área de marketing

-Reclutar, seleccionar y formar al personal de ventas

-Posicionar correctamente la web y las redes sociales de la compañía

Establecer la política de precios junto al departamento de producción.

-Reportar al Gerente General

-Diseñar estrategias de ventas

48
 -Apoyar en la captación y negociación con las Grandes Cuentas, o con los Clientes
establecidos

-Hacer captación de clientes nuevos.

-Gestionar la carrera de clientes estratégicos asignada a Dirección Comercial.

-Diseñar estrategias y hacer el lanzamiento del

producto. Hacer contratos con instituciones
publicitarias.

D.- RELACIONES PRINCIPALES DE TRABAJO

INTERNAS:

▪ Gerente General

▪ Gerencia de Talento Humano

▪ Gerencia de Producción

▪ Gerencia de Finanzas

EXTERNAS

▪ Instituciones publicitarias

▪ Imprentas

▪ ALCALDÍA MUNICIPAL

▪ Directores de medios de comunicación.

E.- REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGO

● Título en Administración y Dirección de Empresas

● Licenciatura en Marketing y comercio

● Título en marketing empresarial

● 2 años de experiencia

6. CAPITAL INICIAL.
Son los recursos, dinero y bienes, que necesitas para comenzar tu negocio. También
es la cantidad de dinero en efectivo que debes tener para comprar y pagar por todo

49
lo que necesitas antes del lanzamiento de tu negocio y para que el negocio funcione
durante los próximos meses o el tiempo que sea necesario hasta que los ingresos
sean mayores que los egresos. Este dinero servirá para comprar las máquinas,
equipos, muebles y pagar otros costos como materias primas, alquiler, pago al
personal, etc.

50
COSTOS DE FUNCIONAMIENTO

51
 CONCEPTO COSTO DIA COSTO MES

COSTOS FIJOS 801,18 20.765,00

COSTOS VARIABLES 802,15 20.062,50

COSTO TOTAL 1.603,33 40.827,50

EMPRESA: “ACHUWITA”

El Alto-Bolivia

BALANCE INICIAL
AL 21 DE DICIEMBRE DE 2020

(EXPRESADO EN BOLIVIANOS)

ACTIVO

ACTIVO CIRCULANTE

Efectivo en caja 30000.-

Banco 14902.5

Efectivo para imprevistos 5322.50

TOTAL ACTIVO CIRCULANTE 50225.-

ACTIVO FIJO

Equipo de Oficina 5000.-

52
Equipo de Computación 26307.04

Equipo de Producción 13572.-

Muebles y enseres 7220.-

Equipo de seguridad industrial 510.-

TOTAL ACTIVO FIJO 52609.04

ACTIVO DIFERIDO

Organización Legal 3500.-

TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS 3500.-

TOTAL ACTIVO 106334.04

PASIVO

PASIVO CORRIENTE

Préstamo Acreedor 0.-

PASIVO NO CORRIENTE

Préstamo Acreedor propietario (ALQUILER) 4000.-

TOTAL PASIVO 4000.-

PATRIMONIO

Capital Unipersonal 102334.04

TOTAL PATRIMONIO 102334,04

53
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 106334.04

Las notas adjuntas forman parte de este Balance General de situación financiera para
su revisión.

__________ _____________

Rpte. Legal Cont. o Auditor

6.1. FUENTES DE FINANCIAMIENTO.

La financiación del presente proyecto es propia del emprendedor y un préstamo

adquirido por parte de un trabajador de la empresa.

El total de capital invertido en el proyecto se puede ver en el balance inicial de la

empresa, es de Bs.102.334.04.

Pasado un año se prevé conseguir créditos bancarios accesibles con periodo de

gracia para poder comprar la maquinaria que ayude al emprendimiento a realizar
economías de escala y aminorar los costos de empaquetado y embalaje.

7. FORMA LEGAL Y RESPONSABILIDADES

Se determina la responsabilidad legal regula las normas políticas según la ley general
del trabajo los siguientes pasos

7.1. OBTENCIÓN DEL REGISTRO DE COMERCIO DE BOLIVIA (FUNDEMPRESA)

54
INSCRIPCIÓN DE COMERCIANTE INDIVIDUAL O EMPRESA UNIPERSONAL

Para inscribir tu empresa unipersonal en el Ministerio de Comercio se necesita la

fotocopia del carné de identidad del propietario y llenar el formulario N° 0020, sólo en
caso que el capital de la empresa sea igual o mayor a Bs. 27.736 se debe presentar el
balance de apertura.

La duración del trámite es de 24 hrs. y se puede realizar en cualquiera de nuestras

oficinas a nivel nacional.

REQUISITOS:

1. Formulario Virtual de Inscripción con carácter de declaración jurada,

debidamente llenado.

PLAZO DE RESERVA DE NOMBRE: 3 días hábiles.

FORMULARIO:

Descargue y llene el formulario desde su computadora.

1. PASOS PARA INSCRIBIR TU EMPRESA UNIPERSONAL POR INTERNET

2. GUÍA DE TRÁMITE

ARANCEL:

Empresa Unipersonal: Bs 260.- (Doscientos Sesenta 00/100 Bolivianos)

PLAZOS:

24 horas, tomando en cuenta que el cómputo del plazo del trámite en línea será en días
hábiles a partir del pago en las plataformas habilitadas.

PROCEDIMIENTOS:

Ingresar al portal web [Link], realizar el control de homonimia, llenar

el formulario virtual de inscripción con firma digital del comerciante individual.
Posteriormente cancelar el arancel del trámite ya sea en línea a través de cualquier

55
medio disponible o de manera física en las oficinas de atención al cliente del Registro
de Comercio.

Una vez concluido el proceso, el Registro de Comercio verificará el llenado del

formulario virtual de inscripción, se verificará la validez de la firma digital, y si
corresponde inscribirá a la empresa.

El solicitante podrá obtener la matrícula de comercio descargando el certificado con

código de validación QR, en el portal [Link] o imprimir el certificado
en las terminales de impresión de atención al cliente a nivel nacional del Registro de
Comercio.

En caso que se adviertan observaciones, se enviará un correo electrónico adjuntando

una nota de observación, en la que se consignará las razones por las que él mismo ha
sido observado y cómo puede subsanarse, pudiendo reingresar el trámite subsanado
en línea.

DOCUMENTO EMITIDO

Matrícula de Comercio.

Visita [Link]/guiasinscripcion

Ingresa a [Link]

7.2. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT)

REQUISITOS PARA SACAR NIT EN BOLIVIA

56
El Número de Identificación Tributaria (NIT) es un número asignado en Bolivia a cada
contribuyente, es decir, la persona quien paga impuestos. La empresa unipersonal es
una empresa que tiene el nombre del propietario como denominación de la empresa.
Para crear la empresa se debe ir a Fundempresa, luego llenar el formulario MASI antes
de ir a Impuestos Nacionales. A continuación detallaremos los requisitos para sacar
NIT.

REQUISITOS:

Personas naturales

▪ Cédula de identidad del titular en original y fotocopia.

▪ Factura o aviso de cobranza de consumo de energía eléctrica que acredite el

domicilio donde se realizará su actividad.

Personas jurídicas

▪ Testimonio de la Escritura de la Constitución de la Sociedad/Personería

Jurídica/Acta de asamblea debidamente notariada (original y fotocopia).

▪ Factura original de luz del domicilio del negocio y de la casa del propietario (en
caso de que el negocio sea en el mismo lugar solo debe traer una sola factura),
cuya fecha de emisión no tenga una antigüedad mayor a 60 días calendario a la
fecha de inscripción. Esta factura no será exigida en el proceso de inscripción en
plataformas móviles o “In Situ”.

▪ Poder Notariado, que designe y establezca las facultades del Representante

Legal de la entidad (original y fotocopia).

▪ Factura o aviso de luz del domicilio del representante legal.

57
 ▪ Cédula de identidad del representante legal (original y fotocopia).

▪ Correo electrónico y su contraseña para la habilitación en el sistema del SIN.

DESPUÉS:

Te tomarán tus huellas digitales y una fotografía. Una vez cumplido todos los pasos
anteriores, en ese mismo momento, te entregarán tu cartón de tu NIT, tarjeta MASSI, y
un CERTIFICADO DE INSCRIPCIÓN con lo que habrías concluido el trámite.

RECOMENDACIÓN:

Cuando tengas tu tarjeta MASSI debes pedir que te lo “activen” para que puedas tener
acceso a la oficina virtual del SIN y puedas hacer tus declaraciones de manera normal.

PASOS PARA SACAR NIT EN BOLIVIA MEDIANTE LA PÁGINA WEB

� Se debe acceder a internet y entrar a la página: [Link]

� En la columna “Servicios”, hacer clic en la opción “Oficina Virtual”.

� Seleccionar el Departamento de Bolivia donde se quiere que funcione el negocio.

� Ubicar la opción “Registro al PADRÓN Biométrico”, en la nueva venta se debe

escribir el “usuario” con el cual se identifique y hacer clic en “Verificar
Disponibilidad”. Si el nombre de usuario colocado es aceptado, aparecerá la
casilla “Correo Electrónico” que debe ser llenar escribiendo el correo
electrónico.

� Luego se debe llenar obligatoriamente la casilla “Contraseña” escribiendo una

palabra secreta de mínimo 8 caracteres y/o máximo de 16. Esta palabra secreta
sólo debe conocerla el individuo solicitante y puede contener letras y números.
Posteriormente se debe confirmar la contraseña.

� En la casilla “Digite Texto”, se deben copiar las letras y números que se muestran.
Luego hacer click en “Guardar mis datos”.

� Luego de unos segundos, se desplegará en pantalla un recuadro verde que

indicará la realización de la inscripción y luego volverá a la pantalla de inicio. En
esta pantalla, se debe hacer lo siguiente:

58
 ▪ En la casilla “Tipo de Usuario” dentro del cuadro “Iniciar sesión”, elegir la
opción: “Inscripción al Padrón”

▪ En la opción “Usuario:”, escribir tel nombre de del proceso anterior

respetando las mayúsculas y minúsculas.

▪ En la opción “Contraseña”, escribir de igual manera la clave secreta.

▪ En la casilla “Digite el texto” copia las letras y/o números que están encima.

▪ Aparecerá en la pantalla el “Formulario Padrón Biométrico Digital” que debe

ser completado según las instrucciones. Para pasar al siguiente se debes
hacer clic en “Finalizar Paso”

▪ Luego se mostrara un Número de Trámite, el cual debe anotarse o

imprimirse.

▪ Con este número de trámite, acompañado del carnet de identidad vigente

(original y fotocopia), factura de Luz del domicilio y del lugar donde
funcionará el negocio (original y fotocopia) más un croquis o mapa de cómo
llegar al domicilio y al lugar donde funcionará el negocio; se debe acudir a la
oficina Distrital de la ciudad para tomar las huellas digitales y una fotografía.

▪ Una vez cumplido el paso anterior re realiza la entrega del NIT.

En el formulario MASI se colocan los datos generales: domicilio, teléfonos, identidad,

actividad, etc. Deben inscribirse como nuevo registro en el padrón para acceder al
formulario MASI, luego de llenar los datos imprimir el código e ir a Impuestos.

COSTO DE NIT

La obtención del NIT no tiene ningún costo.

NOTA:

● En caso de que extravías tu tarjeta MASI puedes solicitar otra de forma

GRATUITA en plataformas de cualquier oficina Distrital del SIN.

59
 ● Es obligatorio que expongas en un lugar visible tu cartón del NIT, Certificado de
Inscripción, y Certificado de Activación de tu Dosificación de tu talonario de
facturas para evitar multas.

● Toda la responsabilidad sobre la empresa recae sobre el propietario, es decir si

surge un juicio o algo, el propietario corre con todas las responsabilidades
ilimitadamente, o sea, todos sus bienes como titular.

Toda la responsabilidad sobre la empresa recae sobre el propietario, es decir que el

propietario corre con todas las responsabilidades ilimitadamente, todos sus bienes
como titular.

7.3. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS

La Licencia de Funcionamiento, es el documento otorgado por el G.A.M.E.A. en favor de

personas naturales o jurídicas, que autoriza el funcionamiento de actividades
económicas en general destinadas al comercio y servicio.

La solicitud de Licencia de Funcionamiento debe realizarse mediante la plataforma

virtual “iGob 24/7”, o plataformas presenciales, posteriormente se verificará la
consistencia documental y los antecedentes que pudieran existir respecto a la actividad
económica, además de los adeudos tributarios existentes.

En caso de no tener antecedentes, ni deudas tributarias se procederá a la otorgación de

la correspondiente Licencia de Funcionamiento.

TIEMPO DE DURACIÓN:

De 2 a 3 días hábiles.

ANTES DE EMPEZAR SU TRÁMITE, USTED NECESITA SABER QUE:

60
Las personas que quieran tramitar sus licencias de funcionamiento como Actividades
de Comercio y servicio deben considerar lo siguiente:

Si son establecimientos donde se transforman las materias primas en un producto de

utilidad concreta, también llamadas industrias manufactureras deberán contar con su
Registro Ambiental (RAI), Carta de Categorización Ambiental y Certificación Acústica
emitido por la Dirección de Prevención y Control Ambiental.

Si son establecimientos que desarrollan más de una actividad en el mismo inmueble y

además pertenecen a un mismo titular, tienen que tramitar su Licencia de
Funcionamiento como “Multiservicios” detallando cada actividad.

REQUISITOS:

Para el inicio del trámite debe contar con los requisitos:

Persona Natural:

● Contar con Registro Ciudadano (Cédula de Identidad) y acceso a la plataforma

virtual “iGob 24/7”.

● Dos fotografías de cada elemento de identificación de la actividad económica –

VIAE (frontal y lateral), si corresponde, con las medidas correspondientes en
metros.

● NIT o inscripción al Régimen Simplificado (Opcional)

Persona Jurídica:

● Contar con Registro de Persona Jurídica y acceso a la plataforma virtual “iGob

24/7”.

● Testimonio de Constitución de Sociedad

● FUNDEMPRESA o Matricula de Comercio

● NIT o inscripción al Régimen Simplificado

● Poder de Representación Legal

● Registro Ciudadano del Representante Legal como persona natural en la

plataforma virtual “iGob 24/7”

61
 ● Dos fotografías de cada elemento de identificación de la actividad económica –
VIAE (frontal y lateral), si corresponde.

PASOS DEL CIUDADANO:

● Contar con registro ciudadano en la plataforma virtual “iGob 24/7”.

● Adjuntar los requisitos digitalizados a través de la plataforma virtual “iGob 24/7”

o presentar los requisitos originales y digitalizados en plataformas presenciales,
de acuerdo al tipo de Actividad Económica.

● Descargar e imprimir la licencia de funcionamiento de la plataforma virtual “iGob

24/7” o en cualquier Plataforma de Atención Ciudadana.

IMPORTANTE:

● Una vez procesada la licencia de funcionamiento, el ciudadano puede acceder a

su impresión desde su cuenta personal iGob24/7.

● La licencia de funcionamiento no tiene ningún costo.

● Por el funcionamiento de la actividad económica anualmente se debe pagar la

Patente Municipal de Funcionamiento Anual, conforme el cronograma definido
por la ATM.

DOCUMENTO/SERVICIO FINAL:

Licencia de Funcionamiento

PLATAFORMA VIRTUAL

Plataforma virtual “iGob 24/7”: [Link]

62
7.4. REGISTRO EN LA CAJA NACIONAL DE SALUD (CNS)

AFILIACIÓN DE EMPRESAS UNIPERSONALES

AFILIACIÓN DEL EMPLEADOR:

● Formulario AVC-01 (solo firma y sello empleador)

● Formulario AVC-02 (vacío)

● Formulario RCI-1A (solo firma y número cédula identidad)

● Fotocopia C.I. del Propietario

● Fotocopia Número de Identificación Tributaria.

● Fotocopia Balance de apertura

● Planilla de haberes (original y tres copias)

● Nómina del personal con fechas de nacimiento.

● Contraseña pago para examen pre-ocupacional

● Croquis domicilio legal

AFILIACIÓN DEL TRABAJADOR:

● Formulario AVC-04 sellado y firmado por la empresa.

● Formulario AVC-05 (no llenar).

● Certificado de nacimiento (original computarizado), o libreta del servicio

militar.

63
 ● Fotocopia de la cédula de identidad.

● última papeleta de pago o planilla de sueldos, sellado por Cotizaciones.

7.5. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP´s)

INSCRIPCIÓN DE UNA EMPRESA UNIPERSONAL

Las Administradoras de Fondos de Pensiones registran el Seguro Social Obligatorio de

largo plazo – SSO. Son las encargadas de administrar los recursos de los trabajadores
cuando los mismos llegan a una edad avanzada.

REQUISITOS:

1. Fotocopia simple Documento de Identidad del Representante Legal.

2. Fotocopia simple del certificado NIT (sacado de la página de Servicio de

Impuestos Nacionales).

3. Fotocopia de la matrícula de comercio FUNDEMPRESA (No excluyente).

4. Fotocopia del Testimonio de Poder del Representante Legal (si corresponde).

5. Croquis de la empresa sacado de Google Maps.

6. Traer el sello físico de la empresa.

REGISTRO DE PERSONAS

64
El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el afiliado
procede al llenado y firma del Formulario de Registro y se obtiene un Número Único
Asignado (NUA) por parte de la AFP. Todas las personas con relación de dependencia
laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de las AFP, subsistiendo su
derecho a cambiar posteriormente de manera voluntaria de AFP, de acuerdo al
reglamento. Todo Empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes.

LLENADO DEL FORMULARIO DE REGISTRO

1. Consigne Firma del Afiliado.

2. Los datos estén correctamente llenados.

3. No existan vicios de Nulidad. Ni contenga errores o tachaduras.

REQUISITOS

1. Fotocopia del documento de identidad que acredite la identidad del Afiliado que
contenga los datos y firma del representante de la AFP.

2. Al momento del Registro, es obligación de la AFP, llenar y firmar de manera

conjunta con el Afiliado el Formulario de Declaración de Derechohabientes.

COSTO

No tiene costo alguno.

TIEMPO

La AFP deberá notificar tanto al Empleador como al Afiliado la aceptación o rechazo

del registro en un plazo que no podrá superar los 20 días hábiles administrativos luego
de otorgado el NUA. (Número Único Asignado).

MAYORES INFORMES

AFP FUTURO

Oficina Nacional: Teléfono: (591) 2912929

Oficina Regional La Paz: Teléfono: (591) 2311531

65
Línea gratuita: 800-10-9494

Sitio web: [Link]»

AFP PREVISIÓN

Teléfono: (591 2) 212 1224

Gerente Regional: Milán Rosales Vera

Sitio Web: [Link]

7.6. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD ALIMENTARIA

(SENASAG)

REGISTRO SANITARIO (SENASAG)

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), es

el encargado de mejorar y proteger la condición sanitaria del patrimonio productivo
agropecuario – forestal y la inocuidad alimentaria, para contribuir al desarrollo
sustentable y sostenible del sector agropecuario con soberanía y seguridad alimentaria.

REQUISITOS:

● Carta de solicitud con el nombre de la empresa, especificando:

○ Número de zonas de almacenes.

66
 ○ Salas de proceso o envasado.

○ Tipo de producto a procesar.

○ Lista de nombres y marcas de los productos a procesar.

○ Condiciones de conservación y almacenamiento.

○ Datos sobre el tipo y material, envase utilizado, el periodo de vida útil del
producto (en condiciones normales y de almacenamiento).

○ Sistema de identificación de lotes y el nivel de comercialización (local,

nacional e internacional).

● Fotocopia del NIT.

● Formulario de solicitud UIA-REG-FORM-001.

● Formulario de relación de ingredientes y aditivos a utilizar.

● Formulario de solicitud de aprobación de etiquetas.

● Declaración jurada para etiquetas.

● Flujograma de proceso (Procesadoras de lácteos y fraccionadoras).

● Certificado de registro en origen del producto a importar, o un certificado

sanitario emitido por la autoridad sanitaria oficial del país de origen, si se
importan productos.

● Para la infraestructura es necesario el croquis de distribución y ubicación de la

planta

● Manifiesto o ficha de licencia ambiental.

● Memoria descriptiva de tratamiento de aguas.

● Certificado de registro sanitario del proveedor de los productos y/o análisis de

productos a ser envasados o fraccionados.

● Depósito bancario, según la categoría, acompañado de tres fotocopias del Banco

Unión.

67
8. TAMAÑO.

Para determinar el tamaño de la empresa “ACHUWITA”, se consideró los siguientes

aspectos:

Según conceptos, la Micro Empresa en términos generales son entidades

independientes, creadas para ser rentables, que no predominan en la industria a las que
pertenecen, cuya venta anual en valores no excede un determinado tope y el número de
personal que la conforman no excede un determinado límite. Para determinar el
tamaño de la empresa en el presente proyecto nos basamos en el siguiente cuadro.

CUADRO No 6

ANÁLISIS DEL TAMAÑO DE LA EMPRESA “ACHUWITA”

TAMAÑO ACTIVOS PRODUCTIVOS NÚMERO DE TRABAJADORES

Micro Empresa Inferior o igual a: 150000 Inferior o igual a 9 trabajadores

UFV

FUENTE: Reglamento para Registro y Acreditación de unidades Productivas/ Resolución Ministerial

MDP y EP/200/2009

9. COSTOS DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.

68
9.1. ESTRUCTURA DE COSTOS.
La estructura de costos se refiere a la proporción que cada factor o servicio
productivo representa del coste total o de cada unidad.

Desde el punto de vista de la teoría de la producción se estudia la participación de

los costes fijos y variables en los costos totales.

A continuación la Estructura de Costos de la Empresa “ACHUWITA”:

“ESTRUCTURA DE COSTOS ACHUWITA”

69
70
En base a nuestra Estructura de costos determinamos que el plan de negocio Achuwita
genera ganancias y es factible.

En los gráficos realizados anteriormente se determina que el plan de negocios Achuwita

tardaría poco menos de un año para recuperar la inversión inicial y año y medio para
duplicarla, tendríamos todo el equipo completo y una producción estable en base a
nuestra estrategia de producción.

A futuro se plantea recibir créditos bancarios después del año de antigüedad, inversión
que será utilizada para la compra de maquinaria y otros. para luego poder crear más
fuentes de trabajo, producción y ganancias. Lograr economías de escala, ya que en base
al crecimiento de esta empresa los costos se aminoran y las ganancias se maximizan.

10. CONCLUSIONES.

El proyecto presenta viabilidad en el análisis de mercado técnico tanto a nivel nacional

como internacional, en el ámbito técnico, administrativo y también legal, no presenta
restricciones en el mercado o recursos humanos que pueda afectar la producción y
comercialización del proyecto.

El proyecto será exitoso siempre y cuando el ingreso al sector alimenticio sea la

combinación de calidad, buen sabor y que el producto esté presente y defienda las
propiedades y beneficios que aporta. Tenemos como estrategia innovadora los envases
nuevos que serán atractivos para las amas de casa.

71
Para llevar a cabo el proceso de producción de Achuwita , la empresa mantendrá un
estricto y riguroso control para poder proveer productos de verdadera tradición que
puedan representar al país y hacerle competencia a las empresas que representan a
nuestra competencia.

Así como también el personal será estrictamente seleccionado en base a su experiencia

y capacidades.

El proyecto presenta rentabilidad y según el estudio de estudio de mercado es aceptado,

aporta a empresas productoras nacionales y a la generación de más empleos.

BIBLIOGRAFÍA.

[Link]
presa%20unipersonal,tr%C3%A1mite%20es%20de%2024%20hrs.

[Link]
iniciacion/actualizacion-de-matricula/

[Link]

[Link]

[Link]

[Link]

[Link]

[Link]

[Link]
[Link]

[Link]
[Link]

72
ANEXOS.

PROFORMAS PARA REQUERIMIENTO DE EQUIPO DE COMPUTACIÓN

73
 Modelo

Marca ASUS

Serie Expert Center

Modelo D500SA-EB501

74
Número de 90PF0231-M05390
pieza

Información rápida

Tipo Estaciones de trabajo y escritorios comerciales

Factor de Factor de forma delgado / pequeño

forma

Uso Negocio

Colores Negro

Procesador Intel Core i5-10400 2,90 GHz

Características Procesador de 64 bits de 6 núcleos y 12 hilos

principales del
procesador

75
 Caché por 12 MB de caché L3
procesador

Memoria DDR4 de 8 GB 2933 MHz

Almacenamien SSD PCIe 3.0 NVMe M.2 de 256 GB

to

Unidad óptica Grabadora de DVD 8X

Gráficos Gráficos Intel UHD 630

Fuente de Fuente de alimentación de 300W (80+ Platinum, pico 390W)

alimentación

Sistema Windows 10 Pro de 64 bits

operativo

tarjeta madre

76
 Chipset Intel H410

UPC

Tipo de CPU Intel Core i5 de décima generación

Velocidad de 10400 (2,90 GHz)

la CPU

Caché L3 12 MB
por CPU

Característic Procesador de 64 bits de 6 núcleos y 12 hilos

as
principales
de la CPU

Gráficos

77
Tipo de Gráficos Intel UHD 630
GPU / VGA

Interfaz Video integrado

gráfica

Memoria

Capacidad de DDR4 de 8 GB
memoria

Velocidad de DDR4 2933

memoria

Especificacion 8 GB x 1
es de memoria

Ranura de 2
memoria
(total)

78
Ranura de 1
memoria
(disponible)

Memoria 64 GB
máxima
admitida

Almacenamiento

SSD PCIe de 256 GB

Especificacion SSD PCIe 3.0 NVMe M.2 de 256 GB

es de
almacenamien
to

Unidad óptica

79
Tipo de Grabadora de DVD 8X
unidad
óptica

Audio

Funciones Audio de 7.1 canales de alta definición

de audio

Comunicaciones

Velocidad 10/100/1000 Mbps

LAN

WLAN Intel Wi-Fi 6 (Gig +) (802.11ax)

Bluetooth Bluetooth 5.0 (doble banda) 2x2

80
Puertos del panel frontal

USB frontal 4 x USB 3.2 Gen 1 Tipo A

Puertos de 1 x auriculares
audio
frontales 1 x conector de audio combinado de 3,5 mm

Puertos del panel trasero

PS / 2 2

Puertos de 1 VGA, 1 puerto de pantalla, 1 HDMI

video

USB trasero 4 x USB 2.0 tipo A

RJ45 1 puerto

81
 Puertos de 3 puertos
audio
traseros

TABLA 6

PROFORMAS PARA REQUERIMIENTO DE EQUIPO DE COMPUTACIÓN

Modelo

Marca Z-EDGE

82
Serie U24I

Modelo U24I

Color del Negro

gabinete

Uso Consumer, Business, Games ...

Especificaciones del sistema

Soporte de Universal
SO

Monitor

Tamaño de 24 "
pantalla

83
Luz de si
fondo LED

Pantalla si
ancha

Resolución 1920 x 1080

Máxima

Resolución 1920 * 1080

recomendad
a

Frecuencia 75 Hz
de
actualizació
n

Ángulo de 178 ° (H) / 178 ° (V)

visión

Colores de 16,7 millones

pantalla

84
Brillo 250 cd / m2

Relación de 1,000,000: 1 DCR (1000: 1 CR estático)

contraste

Relación de 16: 9
aspecto

Tiempo de 5 ms
respuesta

Panel IPS

Tipo de HD 1080
visualizació
n

85
DETALLE MATERIAL DE OFICINA COSTO

PAPEL BOND 1 500 HOJAS 20

86
LAPICES 12 10

SANITIZADOR 5 75

POST IT 5 20

TOTAL 125

DETALLE TRAJE DE BIOSEGURIDAD COSTO

GORRO 2 100 130

GUANTES 2 50 80

GUARDAPOLVO aporte 0

BARBIJO aporte 0

TOTAL 210

87