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Informe de Recall 2017

Este informe de recall simulado describe el retiro de 9,200 kg de chía del lote TCH 08/16 debido a una posible presencia de aflatoxina. El cliente detectó el problema e informó al proveedor el 12 de enero de 2017. El lote afectado fue procesado en agosto de 2016 y envasado en bolsas de 25 kg. Este informe forma parte de un simulacro anual de retiro de producto.

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Silvia Carolina Gonzalez
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Informe de Recall 2017

Este informe de recall simulado describe el retiro de 9,200 kg de chía del lote TCH 08/16 debido a una posible presencia de aflatoxina. El cliente detectó el problema e informó al proveedor el 12 de enero de 2017. El lote afectado fue procesado en agosto de 2016 y envasado en bolsas de 25 kg. Este informe forma parte de un simulacro anual de retiro de producto.

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INFORME DE RECALL

La necesidad de Retirada de Producto (Recall) lo detecta: CLIENTE


x

Producto a Retirar: MANI SESAMO CHIA x


Variedad/
Tipo: Convencional

Fecha del Recall: 12/01/2017 Hora: 11:25 am

Motivo del RECALL: SIMULACRO DE PRESENCIA DE AFLATOXINA EN PRODUCTO

DATOS DEL CLIENTE


Cliente: Dirección: Contacto:

DATOS DEL PRODUCTO A RETIRAR


Lote/s de PT Fecha/s de Producción Cantidad afectada Presentación Observación

Lote de materia prima


CH13/16 compuesto
TCH 08/16 08/02/2016 9.200kg Bolsas de 25kg por 20.282,5kg
procesado en dos
grupos para
terminado. Lote
TCH08/16 de
10.150kg y Lote
TCH09/16 de
10.132,5.

Completar cuadro si es que existen productos del mismo lote en local de otros Clientes o en tránsito:
Cliente:

Cantidad:

Observación:

EVALUACIÓN Y DISPOSICIÓN DEL PRODUCTO RETIRADO


Cantidad recuperada Destino final del Producto retirado

COMENTARIOS: Este informe corresponde a un simulacro de retiro de producto anual, para el mismo, se seleccionó un lote
de producto terminado al azar.
Se adjunta a este informe los registros del lote utilizado para el simulacro y el mail con la respuesta del cliente a la consulta.

________________________________ ________________________________
Encargado de Sistema de Gestión ISO Gerente General
INFORME DE RECALL

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