Nombre del estudiante:
Shirley Krysthel Planta Moreno
UNIDAD EDUCATIVA FISCAL
“REPÚBLICA DE FILIPINAS”
Dirección: Av. Francisco de Orellana, Lotización Mucho lote: Mz. 2576, solar 1-b
[email protected] Guayaquil – Ecuador
Programa de Participación Estudiantil
Proyecto de Vinculación con la comunidad
Tema:
Implementación de un huerto orgánico
para abastecer a toda la comunidad de la
ciudadela Mucho Lote 2
Proyecto de vinculación presentado por: Shirley Krysthel Planta Moreno
Facilitador/a: Luis Jorge Castro Alcivar
Fecha: Diciembre 16 del 2021.
Índice de contenidos
1. Diagnóstico 1
2. Definición del problema 2
3. Justificación 3
4. Grupo objetivo 4
5. Objetivos 5
5.1.1. Objetivo general 5
5.1.2. Objetivos específicos 5
6. Recursos 6
7. Cronograma 7
8. Metas e indicadores9
Referencias bibliográficas 10
Anexos 11
Tema:
Implementación de un huerto orgánico
para abastecer a toda la comunidad de
la ciudadela Mucho Lote 2
1. Diagnóstico
¿Qué se conoce respecto al tema?
En los últimos años en la ciudad de Guayaquil se han implementado proyectos con huertos
orgánicos liderados por el Gobierno Autónomo Descentralizado de la provincia, en conjunto
con otras instituciones como la Universidad de Guayaquil y el Ministerio de Agricultura,
Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), con la aspiración de convertirse en una de las
ciudades más verdes del Ecuador y promover un mejoramiento en la calidad de vida de la
población desde la utilización sostenible de los recursos naturales para una buena nutrición.
No todos los sectores han sido favorecidos de estas propuestas ecológicas, tal es el caso de
Mucho Lote 2, el cual está situado en un medio urbano donde la comunidad es tranquila y está
organizada y liderada por un presidente junto a una comitiva, quienes se encargan de velar
por el bienestar social común de los habitantes de quienes se destacan cualidades
colaborativas en un ambiente de respeto y solidaridad.
A través de las observaciones realizadas, se pudo detectar que el nivel socioeconómico se sitúa
entre la clase media-baja, ya que muchas de las familias obtienen sus fuentes de trabajo con
las empresas procesadoras de pescado, en empleo doméstico, realizando trabajos municipales
o relacionados con el comercio informal, por lo que se considera que la población a la que se
aplica el proyecto es vulnerable.
Mediante conversaciones informales sobre los servicios básicos y la implementación de un
huerto orgánico que abastezca a toda la localidad, la población manifestó que tiene acceso a
electricidad, líneas telefónicas, alcantarillado, caminos de acceso con pavimento y lastre, línea
de buses y, principalmente, agua potable; pocas áreas verdes y poca vegetación que en su
mayoría son plantas de mangos, plátano, árboles, etc., y que deben trasladarse hasta el
mercado para conseguir frutas y legumbres frescas a un precio asequible a su bolsillo, ya que
son pocas las tiendas cercanas que ofrecen lo dicho.
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2. Definición del problema
¿Por qué ocurre el problema que quisiera resolver?
Puedes optar por la elaboración de un árbol de problemas. Para saber cómo hacerlo, visita el
siguiente enlace: www.youtube.com/watch?v=tLenWBjrbwY
Por medio de la metodología de un árbol de problemas, se puede identificar el problema
central que es el poco acceso a alimentos saludables ante la falta de un huerto orgánico en el
barrio Divino Niño, así como las causas y consecuencias; entender cuáles son las más
importantes y plantear posibles soluciones.
Consecuencias o efectos
Más uso de tecnología Desnutrición Pérdidas
y ocio en los económicas para la
habitantes. comunidad.
Consumo de alimentos Enfermedades y
menos nutritivos. sobrepeso.
Problema central
Poco acceso a alimentos sanos,
nutritivos, frescos y en buen estado en el
barrio Divino Niño de Manta.
Causas
Escasas áreas Poco interés y Falta de
verdes en el motivación por Falta de
personas recursos
sector parte de las económicos.
familias. capacitadas.
Escasos lugares de venta Escasa inversión Ineficientes
de legumbres frescas y municipal. prácticas agrícolas.
baratas.
2
3. Justificación
¿Por qué es importante hacerlo?
Esta propuesta se justifica basándose en la vocación de servicio del autor de este proyecto
desde el área profesional de la agronomía hacia la comunidad de Mucho Lote 2, brindando un
aporte significativo, mediante la implementación de un huerto orgánico que abastezca de
alimentos sanos, frescos y económicos a los habitantes y promueva una alimentación
saludable desde la utilización sostenible de recursos naturales.
También se hace referencia a la Constitución de la República del Ecuador (2008), que en su
artículo 281 redacta lo siguiente: “La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y
una obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y
nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de
forma permanente”. Es por ello que se plantea este proyecto como un derecho de los
habitantes de Mucho Lote 2, y que además cuenta con aliados estratégicos como la
municipalidad, unidades educativas, gobierno, entre otros, que serán de suma importancia en
la solución del problema detectado al que se le dará una solución.
4. Grupo objetivo
¿A quién iría dirigido el proyecto?
Para que el proyecto se ejecute a cabalidad, se identificaron los siguientes beneficiarios,
involucrados o grupos objetivos con responsabilidades específicas:
Los beneficiarios directos son las familias de la ciudadela Mucho Lote 2 de la ciudad de
Guayaquil.
3
Los involucrados son la municipalidad, entidades gubernamentales y no gubernamentales, la
comunidad, entre otros; que estén vinculados a la puesta en marcha de este proyecto.
Entre los beneficiarios indirectos están instituciones educativas cercanas, docentes,
estudiantes, líderes barriales, instructores, capacitadores, entre otros.
Tiene factibilidad social, económica y técnica.
Social: porque contribuirá en promover el consumo saludable de legumbres y vegetales
frescos.
Económica: porque se cuenta con aliados estratégicos para desarrollar este proyecto y además
beneficiará a la economía de los hogares beneficiarios.
Técnica: porque se cuenta con un profesional con vocación hacia la ingeniería agrónoma y
aliados profesionales conocedores del tema.
5. Objetivos
¿Para qué quiero hacerlo?
¿Qué quiero hacer? ¿Cómo lo quiero hacer? ¿Para qué quiero hacerlo?
4
Los objetivos que se plantearon para la realización del presente trabajo fueron:
5.1.1. Objetivo general
Implementación de un huerto orgánico para abastecer a toda la comunidad de Mucho Lote 2
de la ciudad de Guayaquil.
Socializar la importancia de las vacunas mediante charlas informativas para involucrar a la
comunidad en general.
Implementar un huerto orgánico en la ciudadela Mucho Lote 2 mediante prácticas de cultivo
para promover una alimentación saludable y económica en sus habitantes.
5.1.2. Objetivos específicos:
● Levantar información acerca de las condiciones ecológicas del sector que permitan la
implementación de huertos orgánicos.
● Promover el desarrollo y producción de huertos orgánicos entre la comunidad, a través
de capacitaciones, talleres y prácticas de campo sobre conocimientos básicos de
agronomía.
● Identificar los pasos para el mantenimiento de un huerto orgánico y los recursos
naturales sustentables.
● Promover en las familias una alimentación saludable mediante charlas sobre los
beneficios del consumo de vegetales y legumbres.
● Establecer relaciones de cooperación entre la comunidad y las autoridades locales para
el desarrollo del proyecto.
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6. Recursos
¿Cómo lo haría y con qué contaría para hacerlo?
El proyecto debe contar con materiales como: machetes, lampas, tierra, rastrillos, carretillas,
caña, madera, mangueras, mallas, grifos, etc.
Talento humano como: un promotor ambiental con amplia experiencia y capacitado para
cumplir con las actividades propuestas; un ingeniero agrónomo con vocación de servicio y
conocimientos amplios en materia de huertos; ayudantes técnicos, personal que construya los
huertos que pueden ser miembros de la comunidad.
Los recursos financieros los solventará la municipalidad de la ciudad de Guayaquil, las
instituciones gubernamentales y no gubernamentales; y recursos económicos del autor del
proyecto.
En lo que respecta a semillas y plantas a utilizarse en los huertos se tiene en cuenta a plantas
de ciclo corto como: acelga, cebolla colorada, alfalfa, col, espinaca, rábano, pepino, pimiento,
tomate, remolacha, zucchini, lechuga, cilantro, entre otras.
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7. Cronograma
7
8. La ejecución de este proyecto contempla una duración de 6 meses en los que se
desarrollarán las 9 actividades propuestas, iniciando con diagnóstico situacional en el mes
de junio el cual permitirá conocer la realidad de la comunidad beneficiaria. Con esto se
podrá continuar con las demás actividades planteadas que involucran a varios actores
responsables, determinados recursos y en un tiempo estimado en cada parte del proyecto.
TÍTULO: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
No. Actividades Tiempo en meses
Juni Julio Ago. Sept. Oct. Nov.
o
1 Diagnóstico situacional. 3 6 9 13 23 57
2 Implementación de un huerto 09 24 44 23 11 12
comunitario con la participación de los
habitantes de Mucho Lote 2
3 Socialización y capacitación teórico- 46 66 32 31 12 11
práctico del proyecto.
4 Ejecución del proyecto para la 09 23 43 42 15 27
comunidad beneficiaria.
5 Monitoreo y asistencia técnica 72 11 01 08 22 44
permanente al huerto.
6 Capacitación en técnicas de preparación 32 89 09 54 36 26
de abono orgánicos sólidos y líquidos, y
con insecticidas.
7 Charlas sobre alimentación saludable. 2 7 4 8 1 9
8 Organización y presentación de los 157 14 557 332 45 221
productos obtenidos mediante ferias
locales con la participación de los
actores involucrados.
9 Evaluación de los resultados obtenidos. 1 5 6 9 3 5
En la siguiente tabla se presenta en detalle el tiempo, los recursos y los responsables de cada
actividad planteada en el proyecto.
TÍTULO: Desarrollo de actividades
No. Actividades Tiempo Recursos Responsables
1 Diagnóstico 30 días/15 Materiales de Ingeniero
situacional. horas por oficina agrónomo/GAD
semana
8
2 Implementación de un 30 días/15 Plantas, materiales Ingeniero
huerto comunitario horas por de construcción, agrónomo/GAD/
con la participación de semana semillas, etc. comunidad
los habitantes de la
ciudadela Mucho Lote 2
3 Socialización y 2 meses/15 Proyector, Promotor
capacitación teórico- horas por computadora, ambiental/GAD
práctico del proyecto. semana internet
4 Ejecución del proyecto 30 días/15 Materiales de Promotor
para la comunidad horas por construcción, tablas, ambiental/Técnic
beneficiaria. semana cañas, variedades de o/GAD/
semillas, etc. comunidad.
5 Monitoreo y asistencia 5 meses/6 Materiales de Ingeniero
técnica permanente al horas por oficina y logística. agrónomo/GAD
huerto. semana
6 Capacitación en 4 meses/2 Proyector, Técnicos en
técnicas de horas por computadora, agronomía/GAD/
preparación de abono semana internet, abono, etc. instituciones
orgánicos sólidos y gubernamentales
líquidos, y con .
insecticidas.
7 Charlas sobre 4 meses/2 Materiales de Ingeniero
alimentación saludable. horas por oficina y logística. agrónomo/GAD
semana
8 Organización y 2 meses/2 Stand, productos Técnicos en
presentación de los horas por obtenidos del agronomía/GAD/
productos obtenidos semana huerto, carpas, instituciones
mediante ferias locales sillas, mesas, gubernamentales
con la participación de manteles. / comunidad.
los actores
involucrados.
9 Evaluación de los 2 meses/2 Materiales de Ingeniero
resultados obtenidos. horas por oficina y logística. agrónomo/GAD
semana
Tabla: Desarrollo de actividades
9. Metas e indicadores
¿Qué quiero alcanzar con el proyecto?
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Objetivo general: Implementar un huerto orgánico en la ciudadela Mucho Lote 2 que permita
promover una alimentación saludable y económica en sus habitantes.
Metas:
● Construir el huerto orgánico en la ciudadela Mucho Lote 2 en el mes de julio.
● Cosechar vegetales y legumbres de ciclo corto en un tiempo de 6 a 10 semanas.
● Capacitar a los habitantes acerca de alimentación saludable y nutrición en un periodo
de 4 meses.
Indicadores:
● Al término del proyecto se espera que el 75% de habitantes se hayan beneficiado con la
construcción del huerto comunitario.
● Durante el desarrollo del proyecto el 80% de los beneficiarios ha ahorrado en la compra
de legumbres y vegetales.
● El 70% de habitantes responden que se sienten satisfechos con las capacitaciones sobre
alimentación y nutrición, y que su salud ha mejorado.
Otros ejemplos: Familias con conocimientos sobre la importancia de los huertos orgánicos.
Personas de la ciudadela Mucho Lote 2 capacitadas sobre la creación de huertos orgánicos.
Taller sobre huertos ecológicos dirigido a los habitantes de Mucho Lote 2
Feria informativa dirigida a las familias sobre los beneficios del consumo de legumbres.
Referencias bibliográficas
Diario El Mercurio. Recuperado de
http://bivicce.corteconstitucional.gob.ec/local/File/Constitucion_Enmiendas_Interpretacio
nes/Constitucion_2008.pdf
Ecuador (2008): Constitución Política de la República del Ecuador. Quito: Editora Nacional.
Recuperado de
10
http://bivicce.corteconstitucional.gob.ec/local/File/Constitucion_Enmiendas_Interpretacio
nes/Constitucion_2008.pdf
Loor, J. (2015): Proyecto de soberanía alimentaria. “hacia una alimentación saludable y
económica”. Construcción y producción de huertos y heras orgánicos familiares,
producción de árboles frutales, maderables y medicinales, producción de abono orgánico y
biológico. En la Academia. Recuperado de
https://www.academia.edu/17166612/Proyecto_de_Huertos_y_Plantas
MAGAP instaló huertos orgánicos en Guayaquil. (s/f). Recuperado de
https://www.agricultura.gob.ec/magap-instalo-huertos-organicos-en- Guayaquil/
Proyecto verde busca crear 100 huertos en 100 días en Guayaquil. (23 de enero de 2020). El
Universo. Recuperado de
https://www.eluniverso.com/noticias/2020/01/23/nota/7702218/proyecto- guayaquil-busca-
crear-100-huertos-100-dias
Anexos
El proyecto sustentable “Implementación de un huerto orgánico ” llegó al sector Mucho
Lote 2, con el fin de proporcionar alimentos saludables y sin costo a los habitantes del
sector.
11
“Son cosechas que uno puede hacer y darle a nuestros hijos, son cosas que son
naturales y por eso agradecemos esta ayuda que de verdad necesitamos”, dijo la
moradora Basilia Fruto.
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