Scribd
Cargar
40 vistas8 páginas

Identificación de Procesos en Café Tostado

Este documento presenta dos matrices. La primera identifica los procesos de una organización, incluyendo el estado inicial, nombre del proceso y estado final. La segunda describe dos procesos en detalle: 1) la transformación de materia prima para producir café tostado y 2) la comercialización virtual del café. Cada proceso se representa en un diagrama de flujo que especifica las etapas, responsables y medios de verificación.

Cargado por

Luna Vallenatera
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como XLSX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
40 vistas8 páginas

Identificación de Procesos en Café Tostado

Este documento presenta dos matrices. La primera identifica los procesos de una organización, incluyendo el estado inicial, nombre del proceso y estado final. La segunda describe dos procesos en detalle: 1) la transformación de materia prima para producir café tostado y 2) la comercialización virtual del café. Cada proceso se representa en un diagrama de flujo que especifica las etapas, responsables y medios de verificación.

Cargado por

Luna Vallenatera
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como XLSX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

MATRIZ DE IDENTIFIC

ESTADO INICIAL PROCESO -INPUT


No NOMBRE PROCESO
Cliente con necesidades y expectativas

1
Formulación del plan estratégico Diagnostico de Necesidades

2
Comercialización virtual Oferta de café tostado

4
Transformación de Materia prima Recepción de Café pergamino seco

5
Manejo de plataformas tecnológicas Creación de contenido Digital
6
7
8
9
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PROCESOS

ESTADO FINAL
Cliente satisfecho Cargo
Cliente interno Cliente externo

Plan formulado

Entega del producto final

Café tostado

Publicidad digital
Redacción Clasificación

Formulación del plan Estratégico: Desde el


diagnostico de necesidades hasta el plan Estratégico
formulado.

Comercialización virtual: Desde la oferta


comercial hasta la medición del impacto de Misional
la publicidad

Transformación de Materia prima: Desde la


recepción de Café Pergamino seco hasta el Misional
café tostado.
Manejo de plataformas tecnologicas: Desde
la creación de contenido digital hasta la De apoyo
publicidad digital.
D

Transformación de Materia prima: Desde la recepción de Café Pergam


INICIO
1 Recepción y pesa del café pergamino seco
2 Selección del Café pergamino seco
3 Sarandeo del café pergamino seco
4 Trilla del café pergamino seco
5 traslado de la almendra al area de tostión
6 Tostión del café
7 Molienda
8 Alistamiento de bolsas
9 Empaque
DIAGRAMA DE FLUJO

pción de Café Pergamino seco hasta el café tostado, molido y empacado.


RESPONSABLES
Operario 1
Operario 1
Operario 1
Operario 1
operario 2
Operario 2
Operario 2
Operario 2
Operario 2
DIAGRAMA DE FLUJO

mino seco hasta el café tostado, molido y empacado.


MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Registro en formato con información del origen del café, Humedad
Planilla
Registro en Bitacora
Registro en Bitacora
Registro en formato de Materia prima con datos de origen y humedad del c
Registro de tostión con control de tiempo y temperatura
Planilla
Stock de bolsas
Planilla
DIAGRAMA DE FLUJO
Comercialización virtual: Desde la oferta comercial hasta la medición del impacto de la publicidad.

INICIO RESPONSABLES

1 Oferta del café tostado. Departamento de Comercialización


Selección, Edición y publicación del contenido en
2 plataformas virtuales Asistente en Publicidad y ventas

3 Solicitud del producto Asistente en Publicidad y ventas

4 Cotización Asistente en Publicidad y ventas


5 Seleccionar el tipo de embalaje y medio de entrega Operario
6 Elección y verificiación del medio de pago Asistente en Publicidad y ventas
7 Verificación de datos Asistente en Publicidad y ventas
8 Despacho Operario
9 Confirmación de recibido del producto por el cliente Asistente en Publicidad y ventas
10 Medición del Impacto de la publicidad. Departamento de Comercialización
DE FLUJO
a publicidad.

MEDIOS DE VERIFICACIÓN

Stock de Unidades a Ofertar

Visto Bueno Gerente.

Revisión del Stock

Formato de Cotizaciones
Registro de despachos

Base de datos
Guia de la empresa transportadora o recibido de la factura.
Base de datos
Cantidad de reacciones registradas en las diferentes plataformas.

También podría gustarte