BEBIDAS
JUGOS NATURALES LIMONADAS FRAPPÉ SODA SUMATRA BOTELLA DE AGUA
$ 6.900 · NATURAL EXQUISITA COMBINACIÓN DE CARDAMOMO, · AGUA MINERAL
$ 6.700 · AGUA FRESA, MORA, MANGO, JENGIBRE Y LIMÓN. · AGUA MINERAL CON GAS
$ 7.900 · YERBABUENA, CEREZA ENDULZADA NATURALMENTE CON MIEL Y PANELA.
$ 6.900 · LECHE o FLOR DE JAMAICA
$ 8.200 · LECHE DE ALMENDRAS $ 8.800 · COCO $ 8.900 $ 4.500
JUGOS EXPRIMIDOS SODAS SABORIZADAS SODA DE LYCHEE GASEOSAS
MANDARINA. SANDÍA O MARACUYÁ SODA DE LYCHEE. COCA COLA NORMAL, COCA COLA ZERO,
COCA COLA LIGHT, SPRITE, PREMIO, QUATRO,
$ 7.400 $ 8.900 $ 9.900 SODA.
MEZCLA DE FRUTAS SODA MISTERIO SODA JAMAICA $ 4.800
MANDARINA - FRESA. SABORES FRESCOS DE ALBAHACA, NARANJA EFERVECENTE Y REFRESCANTE MEZCLA DE
Y LIMÓN. FLOR DE JAMAICA Y CANELA.
$ 7.900
$ 8.900 $ 8.900
VINOS & SANGRÍAS
LAS MORAS MALBEC LAS MORAS SYRA ROSÉ LAMBRUSCO TINTO LAMBRUSCO ROSÉ
NUESTRO VINO TINTO DE LA CASA. NUESTRA VINO ROSADO DE LA CASA. VINO ESPUMOSO PICCINI. VINO ESPUMOSO PICCINI.
$ 19.900 · PIBA $ 59.000 · BOTELLA $ 56.500 · BOTELLA $ 56.500 · BOTELLA
$ 35.900 · MEDIA $ 79.000 · SANGRÍA $ 79.000 · SANGRÍA
$ 59.000 · BOTELLA
LAS MORAS LAS MORAS CABERNET SANGRÍA PASIÓN
CHARDONNAY SAUVIGNON A BASE DE VINO ROSADO Y FRESAS.
NUESTRO VINO BLANCO DE LA CASA. NUESTRA VINO ROSADO DE LA CASA. $ 38.900 · MEDIA
$ 59.000 · BOTELLA $ 59.000 · BOTELLA $ 63.000 · JARRA
CERVEZAS
ÁGUILA LIGHT CLUB COLOMBIA BBC LAGER CORONA
$6.600 · UNIDAD DORADA $ 7.900 · UNIDAD $ 9.700 · UNIDAD
$ 7.400 · UNIDAD
CLUB COLOMBIA BBC CAJICÁ
ÁGUILA CERO ROJA $ 9.700 · UNIDAD STELLA ARTOIS
$ 6.600 · UNIDAD $ 7.400 · UNIDAD $ 9.700 · UNIDAD
CLUB COLOMBIA BBC MONSERRATE
NEGRA $ 9.700 · UNIDAD
$ 7.400 · UNIDAD
ENTRADAS
CREMA DE ZAPALLO CREMA DE MAÍZ CREMA DE CREMA DE TOMATE
CON QUINOA CROCANTE Y UN TOQUE DE CAMPESINA CHAMPIÑONES ELABORADA A BASE DE TOMATES FRESCOS,
QUESO PARMESSANO. ELABORADA A BASE DE MAÍZ TIERNO, ELABORADA CON CHAMPIÑONES FRESCOS. CON UN TOQUE DE QUESO PARMESSANO
Y CREMA.
$ 10.500 TOQUES DULCES DE MADURO, QUESO
$ 11.900
FRESCO, TOMATES CHERRY Y CROCANTES $ 10.500
DE MAÍZ
$ 13.500
PARA COMPARTIR
CARPACCIO DE RES CAMARONES APANADOS TABLA DE MAR PARA 2
FINAS LÁMINAS DE SOLOMITO EN CRUDO, CON LIMÓN, CAMARONES APANADOS EN PANKO CON SALSA PESTO MIXTO DE CALAMARES A LA PARMESSANA Y NUESTROS
ACEITE DE OLIVA, ACEITUNAS VERDES, RÚGULA Y QUESO ROJO Y SALSA DE ENELDO. TRADICIONALES CAMARONES AL PANKO, SERVIDOS
PARMESANO. ACOMPANADO DE TOSTONES DE LA CASA. $ 19.900 · x2 CON PESTO ROJO Y SALSA CREMOSA DE ENELDO.
$ 23.900 $ 31.000 · x4 $ 31.900
CARPACCIO DE PULPO CALAMARES APANADOS
FINAS LÁMINAS DE PULPO MARINADAS EN LIMÓN Y ACEITE ANILLOS DE CALAMAR APANADOS EN QUESO
DE OLIVA, SERVIDO CON QUESO PARMESANO RAYADO A LA PARMESANO, ACOMPAÑADOS DE LIMÓN Y SALSA
MINUTA, BROTES DE CILANTRO, QUINOA Y CROCANTES DE WOTON. CREMOSA DE ENELDO.
$ 31.900 $ 16.900 · x2
EXPERIENCIAS & MARIDAJES
RISOTTO CAPURGANÁ TROPICAL CON SALMÓN & EXPERIENCIA MEDITERRÁNEA
& CORONA CLUB COLOMBIA Para 2 personas
UNA COMBINACIÓN EXQUISITA DE SABORES DEL MEZCLA SALUDABLE DE SUPERALIMENTOS:
Entrada: CARPACCIO DE PULPO
PACÍFICO Y CARIBE. PESCA BLANCA APANADA EN MIX DE QUINOA, CROCANTES DE TAPIOCA, AGUACATE,
Fuerte: 2 PLATOS DE TORTELLINI DE CAMARONES, EN SALSA
PANKO SOBRE RISOTTO EN SALSA DE AUTOR PICADILLO ARTESANAL DE MANGO Y CEBOLLA CON
ROSA DE SALMÓN AHUMADO, BROCCOLINI ASADO.
“CAPRICHO DI BRUNO” A BASE DE CHAMPIÑONES, BROTES DE CILANTRO SOBRE BASE DE PURÉ DE
Postre: FLAN DE LECHE
CAMARONES, COCO, MADUROS Y ESPECIAS. PLÁTANO MADURO.
$ 83.700
$ 45.300 $ 40.900 $ 110.000 · Con media botella de vino LAS MORAS
EXPERIENCIA MAR Y TIERRA EXPERIENCIA A LA PASTA
Para 2 personas Para 2 personas
Entrada: CARPACCIO DE RES Entrada: CAMARONES O CALAMARES PARMESSANO
Fuerte: RISOTO CAPURGANÁ PARA COMPARTIR Fuerte: MEDIA PORCIÓN DE PASTA CORTA CON SALSA A
Postre: CHEESECAKE DE FRUTOS AMARILLOS ELECCIÓN PARA DOS
Postre: MICAO DE AREQUIPE
$ 75.000 · Con 2 sodas JAMAICA y/o MISTERIO $ 60.600 · Con 2 STELLA ARTOIS
$ 89.000 · Con media Jarra de SANGRÍA PASIÓN $ 46.000 · Con 2 SODAS SABORIZADAS A ELECCIÓN
MUY PARMESSANO
RISOTTO DE MAR RISOTTO CAPURGANÁ RISOTTO DE COCO CON
LANCOSTINOS AL CURRY
CON CAMARONES, PESCA BLANCA, MEJILLÓN Y CALAMAR UNA COMBINACIÓN EXQUISITA DE SABORES DEL PACÍFICO Y LANGOSTINOS A LA PARRILLA BAÑADOS EN SALSA DE CURRY
EN NUESTRA DELICIOSA SALSA MARINERA. CARIBE. PESCA BLANCA APANADA EN PANKO SOBRE RISOTTO SERVIDO SOBRE UN RISOTTO AL COCO, CROCANTE DE TAPIOCA,
EN SALSA DE AUTOR “CAPRICHO DI BRUNO” A BASE DE FINALIZADO CON POLVORÓN DE COCO.
CHAMPIÑONES, CAMARONES, COCO, MADUROS Y ESPECIAS.
$ 36.900 $ 37.900 $ 36.500
RISOTTO DE TRUFA CAMARÓN Y CORDON BLEU
Y SOLOMITO POLLO CARBONARA FLORENTINO
SOLOMITO TAJADO A LA PARRILLA, BROCCOLINI ASADO Y CAMARONES Y JULIANAS DE POLLO AL GRILL SOBRE PASTA POLLO APANADO, RELLENO DE JAMÓN Y QUESO SABANA,
SALSA THAI, SOBRE RISOTTO CREMOSO DE TRUFA NEGRA PENNE EN SALSA CARBONARA. SOBRE FETTUCCINE EN SALSA CREMOSA DE TOCINETA Y
Y SETAS. ESPINACA FLORENTINA.
$ 34.500 $ 34.800 $ 29.900
POLLO A LA MILANESA POLLO VERONA CANNELONI
MILANESA DE POLLO GRATINADA CON POMODORO, POLLO PARRILLADO CON SALSA DE CHAMPIÑONES GRATINADOS, RELLENOS DE POLLO Y CHAMPIÑONES.
QUESO MOZZARELLA Y PARMESSANO, ACOMPAÑADA AL VINO, ACOMPAÑADO DE SPAGHETTI EN SALSA
DE SPAGHETTI EN SALSA ROSA CON TOQUES FRESCOS CARBONARA.
DE ALBAHACA.
$ 26.900 $ 26.900 $ 21.900
LASAGNA DE POLLO LASAGNA DE CARNE LASAGNA MIXTA
CON CHAMPIÑONES
POLLO Y CHAMPIÑONES SALTEADOS AL VINO BLANCO, TRADICIONAL LASAGNA A LA BOLOGNESA, DE CARNE Y POLLO CON CHAMPIÑONES,
QUESO MOZZARELLA Y SALSA BLANCA, ACOMPAÑADA DE ENSALADA DE LA CASA. ACOMPAÑADA DE ENSALADA DE LA CASA.
ACOMPAÑADA DE ENSALADA DE LA CASA.
$ 25.900 $ 25.900 $ 25.900
CODILLO PARMESSANO TORTELLINI DE CAMARÓN
EN SALSA DE SALMÓN
CODILLO DE CERDO COCIDO A BAJA TEMPERATURA EN TORTELINI RELLENO DE CAMARONES, BAÑADO EN SALSA
CERVEZA NEGRA DURANTE 12 HORAS, FINALIZADO A ALTA ROSA DE SALMÓN AHUMADO, BROCOLINI ASADO EN LA
TEMPERATURA CON PIEL CROCANTE, SERVIDO SOBRE PURÉ PARRILLA, Y BROTES DE CILANTRO.
DE PAPA, BROCOLINI A LA PARRILLA Y SALSA THAI.
$ 34.500 $ 32.900
PASTAS ARTESANALES
PASO 1 : ELIGE TU PASTA PASO 2 : ELIGE TU SALSA
PASTA LARGA : RAVIOLI DE CARNE O POLLO,
FETTUCCINE, SPAGHETTI
VARENIKE, TORTELLINI DE
PASTA CORTA : ESPINACA Y QUESO MOZZARELLA · POMODORO
PENNE, RIGATONI
· BOLOGNESA
$ 15.500 · Media porción $ 16.500 · Media porción · ALFREDO · BOLOROSA
$ 18.500 · Porción completa $ 21.900 · Porción completa · ROSA · 3 QUESOS
TORTELLINI DE QUESO, TORTELLINI DE CAMARONES · PESTO · TRICOLORE DE ITALIA
RICOTA Y ESPINACA · CARBONARA · ARRABIATA
$ 17.900 · Media porción $ 18.500 · Media porción
$ 23.900 · Porción completa $ 24.900 · Porción completa
LIVIANOS
SICILIANO LUCÍA SOFÍA
MEDIA PORCIÓN DE PASTA CON SALSA A SU ELECCIÓN POLLO PARRILLADO Y ENSALADA DE LA CASA. SOLOMITO A LA PARRILLA Y ENSALADA DE LA CASA.
Y ENSALADA DE LA CASA.
$24.900 $24.900 $26.900
· Con Crema de TOMATE, CHAMPIÑONES o ZAPALLO · Con Crema de TOMATE, CHAMPIÑONES o ZAPALLO · Con Crema de TOMATE, CHAMPIÑONES o ZAPALLO
$27.900 $27.900 $29.900
· Con Crema de MAÍZ · Con Crema de MAÍZ · Con Crema de MAÍZ
LÍA BOWL DE QUINOA
SALMÓN PARRILLADO Y ENSALADA DE LA CASA. MEZCLA DE QUINOA, BRÓCOLI, AGUACATE, ZANAHORIA,
TOMATES SECOS Y CHAMPIÑONES SALTEADOS EN SALSA THAI.
$29.500 $ 17.500
· Con Crema de TOMATE, CHAMPIÑONES o ZAPALLO
$32.500 $ 25.900 · Con KOFTA O POLLO
· Con Crema de MAÍZ $ 29.900 · Con CAMARONES O SOLOMITO
TROPICAL VOLARE ALÍ
MEZCLA SALUDABLE DE SUPERALIMENTOS: MEZCLA SALUDABLE DE SUPERALIMENTOS: MEZCLA SALUDABLE DE SUPERALIMENTOS:
MIX DE QUINOA, CROCANTES DE TAPIOCA, AGUACATE, AGUACATE, ACEITUNAS NEGRAS, BROTES DE CILANTRO, MIX DE QUINOA, AGUACATE, HOJAS DE KALE CON PARMESANO
PICADILLO ARTESANAL DE MANGO Y CEBOLLA CON CROCANTES DE TAPIOCA, LECHUGAS CROCANTES CON Y ADEREZO CÉSAR, CROCANTES DE BERENJENA Y TOMATE CHERRY
BROTES DE CILANTRO SOBRE UNA BASE DE PURÉ DE PARMESANO Y ADEREZO CÉSAR SOBRE UNA BASE DE SOBRE PURÉ DE PLÁTANO MADURO.
PLÁTANO MADURO. QUINOA, MANGO Y CÍTRICOS.
$ 23.500 · Con KOFTA O POLLO $ 25.900 · Con KOFTA O POLLO $ 23.500 · Con KOFTA O POLLO
$ 33.500 · Con LANGOSTINOS $ 29.900 · Con SOLOMITO $ 29.900 · Con SOLOMITO
$ 33.500 · Con SALMÓN $ 33.500 · Con LANGOSTINOS O SALMÓN
MIXTOS
SINATRA SALMÓN TRICOLOR BARDOLINO
POLLO PARRILLADO ACOMPAÑADO DE SPAGHETTI FILETE DE SALMÓN A LA PARRILLA, ACOMPAÑADO SOLOMITO CORTE BABY BEEF, ACOMPAÑADO DE TORTELINI
EN SALSA CARBONARA Y ENSALADA DE LA CASA. DE PENNE EN SALSA TRICOLORE DE ITALIA DE RICOTA Y ESPINACA EN SALSA ALFREDO
Y ENSALADA DE LA CASA. Y ENSALDA DE LA CASA.
$ 28.900 $ 34.800 $ 31.900
FIESOLE CORDON BLEU CARBONARA SOLOMITO CABERNET
PESCADO BLANCO A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE POLLO APANADO EN PANKO, RELLENO CON JAMÓN Y SOLOMITO CORTE BABY BEEF CON SALSA DE CHAMPIÑONES
TORTELINI DE CAMARONES EN SALSA ROSA QUESO SABANA, ACOMPAÑADO DE FETTUCCINE EN AL VINO TINTO, ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPA Y
Y ENSALDA DE LA CASA. SALSA CARBONARA Y ENSALADA DE LA CASA. PARMESANO CON ENSALADA DE LA CASA.
$ 30.900 $ 29.900 $ 31.900
ARBÓREA MAR Y TIERRA MILANESA PARMESANA
SOLOMITO CORTE GRUESO, ACOMPAÑADO DE SOLOMITO A LA PARRILLA, FETTUCCINE CON MILANESA DE PESCADO BLANCO, CON SALSA POMODORO Y
SPAGHETTI A LA CARBONARA Y ENSALADA DE CAMARONES SALTEADOS AL VINO BLANCO Y QUESO QUESO PARMESANO, ACOMPAÑADO DE SPAGHETTI AL BURRO
LA CASA. AZUL, ACOMPAÑADA DE UNA EXQUISITA ENSALADA Y ENSALADA DE LA CASA.
DE LA CASA.
$ 31.900 $ 38.900 $ 28.900
MIXTO DE SALMÓN POLLO TRUFADO CORDON BLEU POLENTA
SALMÓN A LA PARRILLA, ACOMPAÑADO DE FILETE DE POLLO A LA PARRILLA, BAÑADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES POLLO APANADO EN PANKO, RELLENO CON JAMÓN Y QUESO
FETTUCCINE AL PESTO Y ENSALADA DE LA CASA. Y PEREJIL, ACOMPAÑADO DE PASTA CORTA RIGATONI EN SALSA SABANA, ACOMPAÑADO DE POLENTA DE QUESO AZUL
CREMOSA DE TRUFA NEGRA, ENSALADA DE KALE CON ADEREZO CÉSAR, Y ENSALADA DE LA CASA
QUINOA CROCANTE Y QUESO PARMESANO.
$ 34.800 $ 28.900 $ 29.900
SALMÓN ABRUZZO
FILETE DE SALMÓN A LA PARRILLA, CON PESTO DE ALBAHACA,
POLENTA CREMOSA DE QUESO AZUL Y ENSALADA DE LA CASA
$ 34.800
ENSALADAS
PREDILECTA MEDITERRÁNEA CÉSAR CROCANTE
JULIANAS DE POLLO EN SALSA TERIYAKI, RIGATONI AL PESTO CON ESPINACA FRESCA, LECHUGAS CROCANTES BAÑADAS EN MEZCLA DE LECHUGAS CROCANTES Y KALE,
AGUACATE, TOSTICOS DE PASTA, TOMATES KALE ADEREZADO, MEZCLA DE TOMATES SALSA CÉSAR, CROTONES DE PAN BRIOCHE CON ADEREZO DE LA CASA, ACEITUNAS
CHERRY, CHAMPIÑONES Y VARIEDADES SECOS, ACEITUNAS NEGRAS, QUESO FETA, Y QUESO PARMESANO. NEGRAS, CROCANTES DE BERENJENAS,
DE LECHUGAS CON VINAGRETA KOFTAS (PROTEÍNA VEGETAL), BROCOLINI AGUACATE, TOMATES SECOS Y QUINOA
BALSÁMICA Y AJONJOLÍ TOSTADO. A LA PARRILLA, FINALIZADO CON REDUCCIÓN CROCANTE.
BALSÁMICA, PARMESANO Y CROCANTES
DE BERENJENA.
$ 24.900 · Con POLLO $ 21.900 · Con CALAMAR CROCANTE
$ 25.900 $ 29.500 $ 31.900 · Con SALMÓN PARRILLADO $ 24.700 · Con CAMARONES
ESCRÍBENOS AL DOMICILIOS LLÁMANOS A LA
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ALGO ESPECIAL
EMPANADITAS DE POLLO PASTELITO TRADICIONAL CROQUETA DE POLLO
DE PAPA Y CARNE ACOMPAÑADA DE NUESTRA DELICIOSA
SALSA DE ENELDO.
$ 2.800 $ 3.300 $ 4.200
PANADERÍA & PASTELERÍA
PANDEYUCAS CROISSANT DE CROISSANT DE PALITO DE QUESO
ESPINACA Y QUESO QUESO
$ 3.600 $ 4.700 $ 4.300 $ 4.000
PASTEL DE CARNE PASTEL DE CROISSANT DE MINI PALITO DE QUESO
AREQUIPE ALMENDRAS Y NUECES
INTEGRAL (CONTIENE FRUTOS SECOS).
$ 4.700 $ 4.400 $ 4.800 $ 1.800
GALLETERÍA
MANTEQUILLA ALFAJORES INTEGRAL DE AVENA, AJONJOLÍ BARRA DE GALLETA
Y PASAS CONTIENE FRUTOS SECOS. NUEZ SUECA
$ 2.300 $ 2.700 $ 3.700 $ 3.400 $ 3.400
POSTRES
TORTA DE CHOCOLATE MICAO DE AREQUIPE NEVADO DE CHOCOLATE
RELLENA DE AREQUIPE. ENVOLVENTE SABOR DE CREMA DE AREQUIPE Y EXQUISITA COMBINACIÓN DE TORTA DE CHOCOLATE Y FLAN
PASTA HOJALDRADA . CON UNA DELICIOSA COBERTURA DE AREQUIPE.
$ 7.800 · PORCIÓN $ 8.800 · PORCIÓN $ 8.800 · PORCIÓN
$ 37.500 · ENTERA (10-12 porciones) $ 43.500 · ENTERA (8-10 porciones) $ 59.000 · ENTERA (18-20 porciones)
CHEESECAKE CHEESECAKE CHEESECAKE DE
DE FRUTOS ROJOS DE FRESA FRUTOS AMARILLOS
$ 8.800 · PORCIÓN $ 8.800 · PORCIÓN $ 8.800 · PORCIÓN
$ 54.000 · ENTERA (10-12 porciones) $ 54.000 · ENTERA (10-12 porciones) $ 54.000 · ENTERA (10-12 porciones)
FLAN DE LECHE VOLCÁN DE AREQUIPE BROWNIE LIGHT
LECHE ASADA CON SUAVE CARAMELO.
$ 6.900 · PORCIÓN $ 5.300 · PORCIÓN $ 5.200 · PORCIÓN
$ 47.000 · ENTERA (10-12 porciones)
POSTRE DE REINA TORTA DE ZANAHORIA
DELICIOSO FLAN DE CREMA INGLESA ESPONJOSA, CUBIERTA CON CREMA DE QUESO
CON BRAZO DE REINA Y ALMENDRAS CROCANTES.
$ 8.800 · PORCIÓN $ 8.800 · PORCIÓN
$ 39.900 · ENTERA (10-12 porciones) $ 39.500 · ENTERA (8-10 porciones)
BEBIDAS FRÍAS & CALIENTES
GRANIZADO JUGO DE MILO FRÍO AROMÁTICAS DE FRUTAS
DE FRESA MANDARINA O CALIENTE DESHIDRATADAS
$ 5.800 $ 6.900 $ 5.500 $ 4.400
CAFÉS FRÍOS & CALIENTES
CAFÉ AMERICANO CAFÉ AMERICANO CAFÉ LATTE PERICO
DOBLE
$ 3.300 $ 4.000 $ 4.500 $ 3.500
GRANIZADO DE CAFÉ CAFÉ ÓPERA ESPRESSO ESPRESSO DOPPIO
EXQUISITO BATIDO A BASE DE CAFÉ CON
LICOR DE CAFÉ Y CREMA CHANTILLY
$ 5.800 $ 9.300 $ 3.500 $ 4.100
CAPUCCINO CAPUCCINO CAPUCCINO CAFÉ PAISA CAFÉ
TRADICIONAL TODO FRESA BAILEYS TODO FRESA
$ 5.900 $ 5.900 $ 8.200 $ 9.700 $ 9.300
$ 8.800 · PORCIÓN
$ 39.500 · ENTERA (8-10 porciones)
