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Bocadillos Navideños: Pristiños Ecuatorianos

El documento proporciona instrucciones para realizar un proyecto escolar sobre la elaboración de pristiños navideños, un bocadillo tradicional ecuatoriano. Indica que se debe hacer una portada con el tema "Elaboración de un bocadillo navideño" y copiar información sobre los principales bocadillos navideños del Ecuador, los pristiños como una dulce tradición, las diferencias con los buñuelos, cómo se elaboran los pristiños, sus beneficios y tipos como los de nata, miel de mango

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David Ruiz
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Bocadillos Navideños: Pristiños Ecuatorianos

El documento proporciona instrucciones para realizar un proyecto escolar sobre la elaboración de pristiños navideños, un bocadillo tradicional ecuatoriano. Indica que se debe hacer una portada con el tema "Elaboración de un bocadillo navideño" y copiar información sobre los principales bocadillos navideños del Ecuador, los pristiños como una dulce tradición, las diferencias con los buñuelos, cómo se elaboran los pristiños, sus beneficios y tipos como los de nata, miel de mango

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LEER LAS INDICACIONES PARA QUE PUEDA REALIZAR CON ÉXITO LAS ACTIVIDADES

1.- REALIZAR LA CARATULA DE PROYECTOS ESCOLARES Y COLOCAR EL TEMA “ELABORACIÓN DE


UN BOCADILLO NAVIDEÑO”

2.- COPIAR LA SIGUIENTE INFORMACIÓN UTILIZAR UNA HOJA

CONTENIDO:
 ¿Principales bocadillos navideños tradicionales del Ecuador?

 Los Pristiños: una dulce tradición ecuatoriana.

 Diferencias
 ¿Cómo se elabora los pristiños?
 Beneficios de los pristiños.
 Tipos de pristiños.
1. Pristiños de nata
2. Pristiños con miel de mango
3. Pristiños con miel de panela
4. Pristiños con dulce de higos.
5. “Elaboración de un bocadillo navideño (pristiños)”

3.- COPIAR LA SIGUIENTE INFORMACIÓN UTILIZAR OTRA HOJA


 ¿Principales bocadillos navideños tradicionales del Ecuador?

Empanadas de viento

Colada morada

Come y bebe.
Tamales

Buñuelos

Pristiños.

 Los Pristiños: una dulce tradición ecuatoriana.

Los pristiños son un postre tradicional navideño en Ecuador. Estos deliciosas frituras se sirven acompañados
con miel de panela o miel de caña. Por lo general, tienen la forma de una corona, pero dependiendo de
quién los prepara que pueden tener formas diferentes. Los pristiños son algo similares a los tradicionales
buñuelos

 Diferencias

Una de las principales diferencias entre los pristiños y los buñuelos es que los pristiños se hacen con
polvo de hornear mientras los buñuelos se hacen con levadura. La masa de los buñuelos es también
una poco más liquida. En Ecuador, ambos se sirven con miel de panela, y los buñuelos también se
pueden hacer con harina de maíz o con yuca.

 Beneficios de los pristiños.

El pristiño es un postre que se consume tradicionalmente en Ecuador, y que consiste básicamente en una masa
delgada frita de harina de trigo, mantequilla, huevos, vainilla, azúcar, sal, polvo de hornear y agua, que
posee un ligero sabor a anís, la cual se acompaña con miel de panela.

 Tipos de pristiños.

1. Pristiños de nata
Su elaboración con miel y un vasito de leche. Este dulce tradicional nos lo hacían nuestras abuelitas para
consentirnos y mostrarnos las delicias sanas que ellas disfrutaron cuando eran pequeñas.

2. Pristiños con miel de mango

Se lo elabora con miel y pulpa de mango para acompañar a los pristiños.

3. Pristiños con miel de panela

Es el más tradicional diluido la panela en agua.

4. Pristiños con dulce de higos.


El dulce de higos es uno de esos postres que representan la esencia de Ecuador, son deliciosos y sencillos. El
proceso para preparar los higos es un poco largo, tarda casi tres días, pero vale la pena la espera, es el
toque ideal para el final a una buena comida.

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