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Arbol de Documentos BPM

Este documento presenta un árbol de documentación del departamento de producción. Incluye manuales, procedimientos e instructivos relacionados con la recepción y almacenamiento de materias primas, producción, control de calidad, mantenimiento preventivo, control de plagas, capacitación y más. Además, presenta documentos complementarios de otras áreas como ventas, recursos humanos y administración.

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Rosalía Corani V.
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Árbol de documentación del Departamento de producción

Manual BPM
MP.01 Programa de análisis
de laboratorio
PRP.03

Procedimiento Procedimiento Procedimiento de Procedimiento Procedimiento de Procedimiento Procedimiento Procedimient Procedimiento Procedimiento Procedimiento de Procedimiento de Procedimiento de
de Evaluación de de Trazabilidad Recepción y de producción D&I+i de planificación de Despacho o de L+D de Higiene de Control de Mantenimiento Producto No Capacitación
proveedores almacén de MP PP.03 PP.04 productiva Personal Plagas Conforme
PA.03 PP.01 PP.05 PP.06 PP.10
PP.02 PP.07 PP.08 PP.9 PP.11 PR.03

Instructivo de Programa de limpieza Programa anual de Plan de Plan anual de


liberación de de instalaciones, control de plagas Mantenimiento Capacitación
PT equipos, maquinaria y preventivo
utensilios
PRP.02 PL.02
IP.01 PRP.01 PL.01

Maestro de
Maestro de especificaciones Instructivo de
especificaciones técnicas de Manejo de Maestro de
técnicas de Productos residuos especificaciones
Materias primas Maestro de técnicas de
terminados.
e insumos de especificaciones equipos y
EP.04 técnicas de IP.02 maquinaria.
producción.
insumos de EP.03
EP.01 limpieza

EP.02 Maestro de
especificaciones
técnicas de
insumos para
control de plagas.
EP.05
Complementarios (trabajo por área):

Departamento Documento Código Responsables Fecha de entrega de


documento
Procedimiento de PV.01
Gestión de Ventas
Procedimiento de PV.02
Satisfacción al cliente
Ventas
Procedimiento de Recall PV.03
o atención de reclamos
Procedimiento de PV.04
Búsqueda de Clientes
Procedimiento de PR.01
reclutamiento,
selección, contratación
Recursos humanos
de personal
Procedimiento de PR.02
evaluación de personal
Procedimientos de PA.01
compras
Manual de funciones MA.01
Reglamento interno PA.02
Administración Organigrama
Política de calidad e
inocuidad
Misión
Visión

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