Escuela Profesional de Ingeniería en

Industrias Alimentarias
 SEMANA 13: COMPUESTOS ORGÁNICOS OXIGENADOS

PROBLEMAS PROPUESTOS 7. Nombrar el siguiente compuesto:

1. Indicar cuántas proposiciones son verdaderas:

CH3
OH
I. R – O – R : Eter
II. R – CH2 – OH : Aldehído
III. R – OH : Alcohol
IV. R – COOR – R’ : Éster
A) 3 – metil – 4 – ciclohexenol
A) 0 B) 1 C) 2
B) 5 – metil – 3 – ciclohexen – 1 – ol
D) 3 E) 4
C) 6 – metil – 1 – ciclohexen – 4 – ol
D) 3 – metil ciclohexanol
E) 3 – metil fenol
2. Es un alcohol primario:

A) 2 – butanol B) 1 – butanol
8. El FORMOL es una solución de:
C) 2 – metil – 2 – butanol D) 1,2 – butanodiol
D) 2 – metil – 3 – hexanol
A) Etano B) etanal C) metanol
D) metanal E) propanona
3. Indicar el número de enlaces sigma para el compuesto:
1 – pentin – 3 – ol 9. ¿Cuál es el nombre de la siguiente estructura?
A) 8 B) 10 C) 11 CHO – (CH2)2 – CHO
D) 13 E) más de 13
A) Etanal B) Isopropilpropanal
C) Butanodial D) Etilbutanal
4. ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente estructura?
E) Metilhexanal
CH3 CH CH2 CH CH CH CH3
10. Indique el nombre IUPAC del siguiente compuesto:
OH OH OH OH
CH3 CH3
A) 2,4,5,6 – Heptanotetrol
B) 2,3,4,6 – Heptanotetrol CH2 CH CH2 CH2 CH CH CH3
C) 2,3,4,6 – Heptanol
D) 2,4,5,6 – Hexanotriol CH CH2 CHO
E) 2,3,4,6 – Hexanotetrol
CH3 CH3

5. Nombrar el compuesto cuya estructura se muestra: A) 3,6 – dipropil – octanal.

B) 6 – etil – 3 – isopropil – 7 – metiloctanal.
CH3 CH CH CH CH2 CH3 C) 6 – etil – 7 – metil – 2 – propiloctanal
D) 3 – etil – 6 – isopropil – 2 – metiloctanal.
OH E) 3,6 – diisopropiloctanal.

A) 2 – hexen – 4 – ol B) 3 – ol – 4 – hexeno
C) 4 – hexen – 3 – ol D) 4 – ol – 2 – hexeno 11. Nombrar la estructura mostrada:
E) 3 – hexen – 4 – ol
CH3

6. Nombrar: CH3 CH2 CH2 CH CH2

CH3 CH2 CH

CH2 CH2 CHO

A) 2, 3, 5 – trimetil nonanol
B) 4, 6, 6 – trimetil nonanal
A) 3 – cloro – 3 – metil – 2 – hexanol C) 4 – etil – 6 – metil nonanal
B) 6 – cloro – 2 – metil – 5 – nonanol D) 4, 6, 6 – trimetil nonanol
C) 4 – cloro – 2 – metil – octanol E) 6 – metil – 4 – etil nonanol
D) 6 – cloro – 2 – metil – octanol
E) 4 – cloro – 2 – metil – 5 – nonanol
12. Indicar el nombre IUPAC de:
CH2 CH3
CH3 CH CH CH CH
CHO A) 4 – Metil – 3 – etil – 5 – heptenal.
B) 3 – Etil – 4 – metil – 1 – heptenal
C) 5 – Etil – 4 – metil – 6 – heptenal
D) 3 – Metil – 4 metil – 1 – heptenol
A) 2 – etil – 5 – fenil – 3 – hexenal
E) 2 – Isopropil – 4 – metil heptenal
B) 5 – etil – 2 – fenil – 3 – hexanol
C) 2 – etil – 5 – fenil – 3 – hexanol
18. La estructura mostrada tiene por nombre:
D) 2 – fenil – 5 – formil – 3 – heptano
E) 5 – etil – 2 – fenil – 3 – hexanoico

13. El nombre IUPAC de la estructura: CO CH3

O
CH2 CH CH C
H A) Ciclohexilmetilcetonal
CH3 B) Fenilmetilcetona
C) Bencilmetilcetona
A) Pentanona D) Benzometanonal
B) 1,3 – butodieona E) Metilbencenona
C) 2 – metil – 1,3 – butadieona
D) 2 – metil – 3 – butenal 19. ¿Qué compuestos son cetonas?
E) isopentanal
I. CH3 – CH2 – CO – CH2 – CH3
14. Indicar la atomicidad del compuesto:
O
3 – hidroxi – 4 – metilpentanal
II.
A) 18 B) 20 C) 22
D) 24 E) 19 Cl

15. El siguiente compuesto tiene por nombre: III. CH3 – CH2 – O – CH2 – CHO

IV. CO

CH2 – CH3
A) 3 – metil – 4 – metilhexano
B) 4 – metil – 3 – etil – octanal V. CH3 – CO – CH2 – CO – CH3
C) 5 – metil – 6 – etiloctanal
D) 3 – etil – 4 – metiloctanal A) I, II, IV y V B) I, II, III y V C) I, II y III
E) 4 – etil – 3 – metiloctanal D) I, IV y V E) III, IV y V

16. Nombrar la estructura mostrada: 20. Identifique a la acetona.

CH3
A) CH3CHO B) CH3 – O – CH3
CH3 CH2 CH C) CH3 CO CH3 D) CH3 CH2 OH
E) CH3 COOH
CH2
21. Relacionar y marcar la proposición correcta:
CH CH2 CH2 CHO
I. 2,3 – octanodiol a. CHO – CHO
CH2 CH3 II. 2 – hexanona b. CH3–(CO)2–(CH2)4–CH4
III. Etenodial c. CH3–CO–(CH2)3–CH3
A) 2, 3, 5 – trimetil nonanol
B) 4, 6, 6 – trimetil nonanal A) II – c B) III – b C) III – c
C) 4 – etil – 6 – metil nonanal D) I – a E) I – b
D) 4, 6, 6 – trimetil nonanol
E) 6 – metil – 4 – etil nonanol

17. Nombrar la estructura mostrada: 22. La fórmula global de: 2 – Metil – 3 – pentanona, es:
CH3
CH3 CH2 CH CH CH2

CH2 CH CH2 CHO

 A) C6H10O2 B) C6H11O C) C5H12O
D) C6H12O2 E) C6H12O

23. Nombrar:

A) 4 – Etil – 2 – metil – 5 – octen – 3 – ona

B) 3 – Octen – 5 – etil – 7 – metil – 6 – ona
C) 5 – Etil – 7 – metil – 3 – octen – 6 – ona
D) 2,4 Dimetil – 5 – octen – 3 – ona
E) 4 – Isopropil – 2 – metil – 5 – octen – 3 – ona
A) 2,4 – hexanodiona 28. Con respecto a los ácidos carboxílicos, indicar cuántas
B) 4,2 – butadiona proposiciones son incorrectas.
C) 2,4 – pentanona
D) 4,2 – butanona I. Son los principales ácidos inorgánicos
E) 2,4 – heptanona II. El vinagre es el ácido etanoico
III. El ácido cítrico se encuentra en las frutas
IV. Se obtienen por la oxidación de los aldehídos
24. Indique los nombres respectivos
A) 0 B) 4 C) 2
CH3CH2CH2COCH3 D) 3 E) 1

CH3COCH=CHCHCH3CH3 29. ¿Cuál es la fórmula del ácido etanoico conocido con el

nombre vulgar (ácido acético)?
A) 2 – Pentanona y 5 – Metil – 3 – Hexenona.
B) 2 – Pentanona y 5 – Metilheptanona. A) CH3 – COOH B) CH3 – CH2OH
C) 4 – Pentanona y 2 – Metil – 3 – Hexenenona C) CH3 – CHO D) COOH – COOH
D) Pentanona y 2 – Metil – 4 – Hexen – 6 – ona. E) CH3 – CH2 – COOH
E) 2 – Pentanona y 5 – Metil – 3 – Hexen – 2 – ona.
30. Indicar la formula global del ácido caproico:
25. Nombre el siguiente compuesto:
A) C6H10O B) C8H14O2 C) C2H2O4
D) C10H20O2 E) C6H12O2
CH3 O
31. Dé el nombre IUPAC de la siguiente estructura:

A) 4 – Metilciclohexanona
B) 1 – Metil – 4 – ciclohexanona
COOH
C) Metil ciclohexanona
D) Metil fenil ciclohexanona
E) 3 – Metil – 1 – ciclohexanona A) Ácido 3 – metil – 2 – octenoico
B) Ácido 5 – metil – 6 – octenoico
C) Ácido 2 – octenoico
26. Dar el nombre IUPAC del siguiente compuesto D) Ácido 6 – octenoico
E) Ácido 5 – metil – 6 – nonanoico
O
32. El nombre del siguiente compuesto

CH3 CH C CH2 CH CH3 CH3 – (CH2)3 – COOH es:

A) Ácido etanoico B) Ácido propiónico

CH3 CH CH C) Acido butanoico D) Ácido pentanoico
E) Ácido Hexanoico
CH3 33. Nombre el compuesto
A) 2,5 – Dimetil – 6 – octen – 3 – ona
B) 4,7 – Dimetil – 2 – octen – 6 – ona CH3 - CH CH - CH2 - CH2 - COOH
C) 4 – isopropil – 7 – metil – 6 – ona
D) 1 – Isopropoxi – 3 – metil – 4 – hexeno A) Ácido hex – 2 – enoico
E) 2 – octeno – 4,7 – metiloctenona B) Ácido 2 – hexenoico
C) Ácido 4 – hexenoico
D) Ácido hex – 4 – enoico
E) Ácido 2 – eno – hexanoico

27. Indicar el nombre del siguiente compuesto: 34. Indique el nombre del siguiente compuesto:

O
 CH3CHCH3CH2CH(C2H5)CHCH3COOH ejemplo, el acetato de octilo tiene un olor a naranja
¿Cuál es su fórmula?
A) Ácido 4 – etil – 3,6 – dimetilhexanoico
B) Ácido 4 – etil – 2,5 – dimetilhexanoico
A) CH3–COO–CH3
C) Ácido 3 – etil – 3,6 – dimetilhexanoico
D) Ácido 3 – etil – 2,5 – dimetilhexanoico B) CH3 – COO – CH2 – CH3
E) Ácido 2 – etil – 3,4 – dimetilhexanoico C) CH3 – COO – (CH2) – CH3
D) CH3 – COO – (CH2)7 – CH3
35. El nombre del siguiente compuesto es: E) CH3 – CH2 – COO – (CH2)7 – CH3

COOH
40. El compuesto:
CH3 – (CH2)4 – COO –(CH2)3 – CH3
Tiene por nombre IUPAC.

A) Butanoato de propilo.
A) Ácido 5 – ciclopentenocarboxilico
B) Pentanoato de propilo
B) Ácido 4 – ciclopentenocarboxilico
C) Hexanoato de butilo
C) Ácido 3 – ciclopentenocarboxilico
D) Caproato de butilo
D) Ácido 2 – ciclopentenocarboxilico
E) Butirato de propilo
E) Ácido ciclopentenocarboxilico.

41. Señale cual es la fórmula del acetato de isopropilo

36. Nombrar:
A) CH3 – CH2 – COO – CH(CH3)2
COOH
B) (CH3)2 – CH2 – COO – CH2 – CH3
C) CH3 – CH(CH3) – COO – CH2 – CH3
CH2 CH3 D) CH3 – CH2 – COO – CH3
E) CH3 – COO – CH(CH3)2

A) Ácido 2 – Etil – 6 – isopropilciclohexanocarboxílico. 42. Nombre adecuadamente:

B) Ácido 2 – Etil – 6 – metilciclohexanocarboxílico.
C) Ácido 3 – Etil – 1 – metilciclohexanocarboxílico CH3 CH2 CH CH CH2 COO
D) Ácido 6 – Etil – 2 – metilciclohexanocarboxílico
E) Ácido 2 – Etil – 6 – metilhexanoico
A) 3 – Hexanoato de ciclopropilo
B) 3 – Hexenoato de ciclopropilo
37. Nombrar: C) hexanoato de propilo
D) Hexenoato de ciclopropilo
E) 3 – Hexenoato de ciclopropino

43. El butanoato de bencilo es un éster que se encuentra

en las rosas, luego la fórmula que le corresponde es:
COOH
A) CH3 COO
A) Ácido 4,4 – Dimetil – 5 – hexenoico.
B) Ácido 4,4 – Dimetil – 6 – hexenoico.
C) Ácido 3,3 – Dietil – 2 – hexenoico.
D) Ácido 4,4 – Dietil – 5 – hexenoico. B) C3H7 COO
E) Ácido 4 – isopropil – 5 – hexenoico.

38. Completar la siguiente reacción orgánica: C) C3H7 COO CH2

Ácido acético + metanol  ……… + H2O

A) Aldehído B) Éster C) Cetona D) CH COO CH2

D) Sal orgánica E) Éter 3

E) C3H7 COO CH2 CH2

39. Los ésteres son uno de los compuestos encargados de 44. Nombrar:
dar sabor y fragancia a numerosos frutos y flores, por
CH3 CH CH2 COO

CH3
 I. CH3 – CH2 – O – CH3

II. CO CH3
A) 3 – metilbutanoato de ciclohexilo
B) 3 – metilbutanoato de fenilo
C) Isobutanoato de ciclohexilo
D) Isopropanoato de fenilo
E) Isopentanoato de fenilo OH
III.
45. Nombrar:
OH

COO
IV. O CH3

CH3
A) Propanoato de 3 – metil – 2 – butano
B) Propanoato de 3 – isopropil – 2,4,5 – trimetil heptilo
A) I y II B) I, II y IV C) II y III
C) 4 – Etil – 3,5,6 – trimetil octanoato de etilo
D) II y IV E) II, III y IV
D) Heptanoato de propilo
E) 3 – isopropil – 2,4,5 – trimetil hepanoato de propilo
49. Indicar la atomicidad del siguiente hidrocarburo: Metil –
etil – éter
46. El nombre del siguiente compuesto es:
CH3 A) 12 B) 14 C) 16
D) 10 E) 11
CH3 CH2 CH CH2 CH COO CH3 50. Indicar la fórmula global del 1 – metoxipropano.
CH2 A) C4H10O B) C5H8O2 C) C5H12O
D) C4H8O E) C4H9O2
CH3
51. ¿Cuál es el nombre IUPAC del siguiente compuesto?
A) 3 – Etil – 5 – metil hexanoato de metilo.
B) 4 – Etil – 2 – metil hexanoato de metilo.
C) 5 – Etil – 3 – metil heptanoato de metilo.
D) 3 – Etil – 5 – metil heptanoato de etilo.
E) 2 – Metil – 3 – etil hexanoato de metilo.

47. Dar el nombre IUPAC del siguiente compuesto:

CH2 CH CH2 CH COO CH2 CH3 A) 1 – propoxi – 2 – metilpentano

B) 2 – metil – 1 – propoxipentano
CH3 C) 4 – metil – 5 – propoxipentano
D) 5 – propoxi – 4 – metilpentano
A) 4 – Metil – 1 – pentanoato de etilo. E) 2 – metil – 5 – propoxipentano
B) 1 – Metil – 3 – butanoato de propilo.
C) 2 – Metil – 4 – pentenoato de etilo. 52. Nombrar el siguiente compuesto:
D) 4 – Metil – 1 – pentenoato de etilo. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – O – CH2CH3
E) 1 – pentenoato de metilo.

A) Etoxi propano. B) Etiloxi propil.

C) Metiloxi propano. D) Etil – oxi – butil.
E) Etoxi propil.

53. Nombrar al siguiente compuesto:

CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3

A) Etiloxietil
B) Etiloxibutil
C) Etiloxipropil
D) Etiloximetil
E) Metiloximetil

48. ¿Qué compuestos son éteres? 54. Nombrar al siguiente compuesto:

O CH3
 A) 1 – Isopropoxi pentano
B) 2 – Metoxipentano
C) 1 – Metoxibutano
D) 4 – Metoxipentano
E) Metil pentil éter

55. El nombre IUPAC del siguiente compuesto es:

CH2 CH3
CH3 CH CH2 CH CH2 CH2 CH3
O CH2 CH3

A) 4 – Etil – 2 – etoxiheptano.
B) 4 – Etil – 6 – etoxiheptano
C) 2 – Metoxi – 4 – etilheptano
D) Etil heptil eter
E) 1 – Metil – 4 – etil – 2 – etoxiheptano.

56. Nombrar:

CH3 CH2 O CH2 CH2 CH CH2

A) 4 – Etoxi – 1 – buteno.
B) 3 – Metoxi buteno.
C) 1 – Etoxi – 3 – buteno.
D) Etil oxi butil
E) 1 – Etoxi – 1 – buteno

57. Nombrar:

CH3 O CH CH CH CH3
CH3
A) Metoxi – 1 – metil – 2 – buteno.
B) 3 – Metil – 2 – oxa – 4 – hexeno.
C) 4 – Metoxi – 2 – penteno.
D) 2 – Metoxi – 3 – penteno
E) 1 – isopropil metoxi penteno.