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Preguntas Del Proyecto

El documento presenta un conjunto de preguntas sobre biomoléculas orgánicas, específicamente lípidos, carbohidratos y proteínas, junto con sus funciones y características. Se abordan temas como la energía proporcionada por los triglicéridos, la clasificación de lípidos como glicolípidos y esteroides, y las propiedades de los ácidos grasos. Las respuestas a las preguntas indican un enfoque en la comprensión de la química de los lípidos y su importancia biológica.

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Preguntas Del Proyecto

El documento presenta un conjunto de preguntas sobre biomoléculas orgánicas, específicamente lípidos, carbohidratos y proteínas, junto con sus funciones y características. Se abordan temas como la energía proporcionada por los triglicéridos, la clasificación de lípidos como glicolípidos y esteroides, y las propiedades de los ácidos grasos. Las respuestas a las preguntas indican un enfoque en la comprensión de la química de los lípidos y su importancia biológica.

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UNIVERSIDAD AGRARIA

DEL ECUADOR
CIUDAD UNIVERSITARIA MILAGRO

2do “A” Agroindustrial

Preguntas del proyecto

Alumno:
Avilés herrera Glenson Ian

DOCENTE:
Doc. Freddy Arcos

FECHA: 21 de enero del 2021


Preguntas del proyecto
1. Pregunta 1

son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O pudiendo contener además N, P y S.


Constituyen un grupo químicamente diverso de compuestos cuya característica común y
definitoria es su insolubilidad en agua.

A que tema se refiere:

 carbohidratos
 lípidos
 proteínas

2. pregunta 2

los triglicéridos proporcionan 9 kcal/g, más del doble de energía que la producida por los
glúcidos. Además, pueden acumularse y ser utilizados como material de reserva en las células
adiposas.

A que función se refiere:

 energético
 estructural
 transporte
 reguladora

3. pregunta 3

son moléculas grasas que contienen una unidad de azúcar, tal como glucosa o galactosa. Las
cadenas cortas de azúcar forman glicolípidos los cuales pueden encontrarse en la superficie
exoplasmática de una membrana celular. Juegan un papel importante en el desarrollo del
sistema inmune del cuerpo.

Según los tipos de lípidos a cuál corresponde:

 Colesterol
 Glicolípidos
 Fosfolípidos

4. Pregunta 4

Los ácidos grasos aumentan con la longitud de sus cadenas, ya que cuanto más
largas sean más enlaces de Van de Waals se formarán entre ellas. Los ácidos
grasos insaturados tienen un punto de fusión más bajo que los saturados con
igual número de carbonos, debido a que los codos de la cadena reducen el
número de enlaces de Van der Waals.

Según los tipos de lípidos a cuál corresponde:

 Cera
 Lipoproteína
 Puntos de fusión

5. Pregunta 5

Algunos comunes son el colesterol, la testosterona, la vitamina D2 y el


estrógeno. Los esteroides son un tipo de lípido que incluye hormonas y
colesterol. El colesterol es producido por el cuerpo y consumido a través de los
alimentos, y desempeña un papel en la producción de hormonas. Las hormonas
incluyen las hormonas sexuales estrógeno y testosterona y otras hormonas
como la adrenalina, cortisol y progesterona.

Según los tipos de lípidos a cuál corresponde:

 Fosfolípidos
 Colesterol
 Esteroides

Respuestas
Pregunta 1

 lípidos

Pregunta 2

 energético

Pregunta 3

 Glicolípidos

Pregunta 4

 Puntos de fusión

Pregunta 5

 Esteroides

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