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Receta

Este documento presenta cinco recetas para hamburguesas saludables hechas con vegetales. Cada receta incluye ingredientes como remolachas, zanahorias, lentejas, garbanzos, acelgas o calabaza, junto con especias y pan rallado. Las instrucciones indican cómo mezclar y cocinar los ingredientes para formar hamburguesas que se pueden refrigerar y luego cocinar.

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Jime Estevez
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Receta

Este documento presenta cinco recetas para hamburguesas saludables hechas con vegetales. Cada receta incluye ingredientes como remolachas, zanahorias, lentejas, garbanzos, acelgas o calabaza, junto con especias y pan rallado. Las instrucciones indican cómo mezclar y cocinar los ingredientes para formar hamburguesas que se pueden refrigerar y luego cocinar.

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Recetas Saladas Saludables.

RECETA

Hamburguesa Ingredientes
3 unidades de remolacha cocidas.

de remolacha

● 1 unidad de zanahoria cocida.

y zanahoria.
● 1 unidad de diente ajo.
● ½ cucharadita de orégano
● 100 gr de pan rallado
● Sal y pimienta a gusto.

Preparación
1. Triturar la remolacha y la zanahoria.
.
2. Añadir de a poco las especias y pan
rallado hasta unir la preparación.
3. Refrigerar durante 30-60 minutos. Así
se fijará la masa.

La masa no tiene que pegarse en las


manos.

Listo en 60 minutos
Rinde 5 porciones
180 calorías en 100 gr.

RECETAS +SANA
Recetas Saladas Saludables.

Ingredientes
RECETA ● 300 gr de lentejas cocidas.

Hamburguesa ● 300 gr de arroz cocido.


1 unidad de diente ajo.

de lentejas y

● 1 zanahoria.

arroz.
● 1 huevo.
● ½ cucharadita de orégano
● 100 gr de pan rallado
● Sal y pimienta a gusto.

Preparación
4. Triturar la lenteja y el arroz.
.
5. Añadir zanahoria rallada, huevo y
especias y pan rallado.
6. Refrigerar durante 30-60 minutos. Así
se fijará la masa.

La masa no tiene que pegarse en las


manos.

Listo en 60 minutos
Rinde 6 porciones
210 calorías en 100 gr.

RECETAS +SANA
Recetas Saladas Saludables.

Ingredientes
● 400 gr de garbanzos cocidos.
● 1 unidad de zanahoria cocida.
RECETA ● 1 unidad de diente ajo.

Hamburguesa ● ½ cucharadita de orégano


100 gr de pan rallado

de Garbanzos.

● Sal y pimienta a gusto.
● una cucharadita de pimentón.
● limón (opcional)
● Aceite.

Preparación
7. Triturar el garbanzo cocido, ajo y la
zanahoria.
.
8. Añadir especias, sal, jugo de limón, una
cucharada de aceite y pan rallado.
9. Refrigerar durante 30-60 minutos. Así
se fijará la masa.

La masa no tiene que pegarse en las


manos.

Listo en 60 minutos
Rinde 6 porciones
170 calorías en 100 gr.

RECETAS +SANA
Recetas Saladas Saludables.

Ingredientes
● 3 00 gr de arroz cocido.
RECETA ● 1 planta de acelga cocida.

Hamburguesa ● 1 unidad de zanahoria.


1 unidad de diente ajo.

de Acelga y

● ½ cucharadita de orégano

arroz.
● 100 gr de pan rallado
● Sal y pimienta a gusto.
● 1 huevo (opcional) o aceite.

Preparación
10. Triturar la acelga, arroz, ajo y zanahoria..
.
11. Añadir de a poco las especias, huevo y
pan rallado hasta unir la preparación.
12. Refrigerar durante 30-60 minutos. Así
se fijará la masa.

La masa no tiene que pegarse en las


manos.

Listo en 60 minutos
Rinde 5 porciones
200 calorías en 100 gr.

RECETAS +SANA
Recetas Saladas Saludables.

RECETA Ingredientes
Hamburguesa ● 1 kilogramo de zapallo coreano.
1 unidad de zanahoria cocida.

de calabaza.

● 1 unidad de diente ajo.
● 1 huevo
● ½ cucharadita de orégano
● 100 gr de pan rallado
● Sal y pimienta a gusto.

Preparación
13. Rallar el zapallo y la zanahoria.
.
14. Añadir de a poco el huevo las especias y
pan rallado hasta unir la preparación.
15. Refrigerar durante 30-60 minutos. Así
se fijará la masa.

La masa no tiene que pegarse en las


manos.

Listo en 60 minutos
Rinde 5 porciones
160 calorías en 100 gr.

RECETAS +SANA
Recetas Saladas Saludables.

RECETAS +SANA

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