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Estrategias para Conservar Alimentos

Este documento presenta una evaluación diagnóstica realizada por la Institución Educativa “San Ignacio de Loyola Fe y Alegría 44 - Andahuaylillas” en el área de Educación para el Trabajo. El objetivo es diagnosticar el nivel de desarrollo de la competencia de "gestionar proyectos de emprendimiento económico o social" en estudiantes. Para ello, propone una situación significativa relacionada con la conservación de alimentos y aplicar la técnica de Kipling para generar propuestas creativas, planteando un
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Estrategias para Conservar Alimentos

Este documento presenta una evaluación diagnóstica realizada por la Institución Educativa “San Ignacio de Loyola Fe y Alegría 44 - Andahuaylillas” en el área de Educación para el Trabajo. El objetivo es diagnosticar el nivel de desarrollo de la competencia de "gestionar proyectos de emprendimiento económico o social" en estudiantes. Para ello, propone una situación significativa relacionada con la conservación de alimentos y aplicar la técnica de Kipling para generar propuestas creativas, planteando un
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SAN IGNACIO DE LOYOLA FE Y ALEGRÍA 44 - ANDAHUAYLILLAS”

ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
DEL 16 AL 30 DE MARZO DE 2021

TÍTULO DE LA SITUACION SIGNIFICATIVA: ¿QUÉ HACER PARA QUE LOS ALIMENTOS SE


CONSERVEN DE MEJOR?

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 01

Nombres y Apellidos: Grado y sección:


Entorno o medio utilizado: Ficha o guía de trabajo. Fecha:
COMPETENCIA 27 EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
GESTIONA PROYECTOS DE EMPRENDIMIENTO  Plantea un reto o desafío para conservar los alimentos
ECONÓMICO O SOCIAL en el hogar.
 Crea propuestas de valor  Realiza preguntas y respuestas con los 6 amigos de
 Habilidades técnicas kipling
 Trabaja cooperativamente para lograr objetivos y
metas
 Evalúa los resultados del proyecto de
emprendimiento
RETO: CRITERIO DE EVALUACIÓN
Aplica la técnica de Kipling para recoger información y  Gestiona proyectos de emprendimiento económico o
generar propuestas creativas para tu proyecto de social
emprendimiento.  Genera explicaciones y define patrones sobre sus
necesidades y expectativas para crear una alternativa
de solución viable.
 Implementa sus ideas combinando habilidades
técnicas.

Querido estudiante, el desarrollo de la presente sesión nos servirá para diagnosticar el nivel de desarrollo de la
competencia en el área de Educación para el Trabajo que se trabajó en el 2020.

Lee con mucha atención la siguiente situación significativa

Hoy en día debido a los problemas de la


pandemia, las personas salimos menos tiempo
para hacer las compras de víveres, pero
compramos en mayor cantidad, de modo que en
algunos casos nos quedan alimentos frescos sin
comer. Incluso, a veces cogemos una palta, una
papa o un plátano, comemos o cortamos una
parte y dejamos el resto para consumirlo en otro
momento. Sin embargo, cuando regresamos a
nuestra cocina, encontramos que aquel alimento
tiene una apariencia poco agradable. Este hecho
seguro que también ha sucedido en tu familia y en tu comunidad, y seguro les habrá generado preocupación la
cantidad de alimentos que empiezan a “oscurecerse” y se terminan desechando en los hogares. Frente a esta
situación, nos preguntamos: ¿Qué podemos hacer ante esto? Como miembro de tu comunidad, ¿qué se puede hacer
para retardar la presencia de zonas oscuras que conllevan a desechar los alimentos?, ¿Cómo podemos conservar de
mejor los alimentos en nuestros hogares?
¿Qué actividades realizarás a partir de la situación significativa planteada?
ACTIVIDAD N° 1: Plantear un reto o desafío

ACTIVIDAD N° 2: Llamar a los compañeros de Kipling y darle a cada uno unas preguntas para que respondan
buscando información.
Consejo para redactar tu reto:
 La redacción de un reto NO debe referirse a un producto como solución, debe más bien permitir redactarse para
que permita plantear varias alternativas de solución.

PASO 1: Ejemplo de redacción de un reto:

RETO MAL PLANTEADO RETO BIEN PLANTEADO


 Diseñar una pelota como juguete para la diversión  Diseñar objetos para la diversión de los gatos y
de los gatos y evitar que se estresen. evitar que se estresen.
 Diseñar una mochila para llevar objetos o productos  Diseñar una forma cómoda en que las personas
de higiene y protección personal para evitar el transporten sus pertenencias de higiene y protección
contagio contra el COVID 19. personal para evitar el contagio con el COVID 19.

Ahora estás listo/a para redactar tu propio reto y piensa en el problema de la situación significativa que darás solución.

Escribe tu reto:
RETO MAL PLANTEADO RETO BIEN PLANTEADO
 

PASO 2: Llamar a los 6 amigos de Kipling: ¿Qué?, ¿Por qué?, ¿Cuándo?, ¿Cómo?, ¿Dónde?, ¿Quién?

Ejemplo de la forma cómo debemos utilizar las seis preguntas en base al reto planteado.

RETO: Diseñar una forma cómoda en que las personas transporten sus pertenencias de higiene y protección
personal para evitar el contagio con el COVID 19.
¿Qué? ¿Qué se hace ahora para transportar pertenencias de higiene y protección personal?
¿Qué se estuvo haciendo para transportar pertenencias de higiene y protección personal?
¿Qué debería hacerse para transportar pertenencias de higiene y protección personal?
¿Qué cosa podría hacerse para transportar pertenencias de higiene y protección personal?
¿Dónde? ¿Dónde se hará?, ¿Dónde se está haciendo?, ¿Dónde debería hacerse? ¿En qué otro lugar podría
hacerse? ¿En qué lugar debería hacerse?
¿Cuándo? ¿Cuándo se hará?, ¿Cuándo terminará?, ¿Cuándo debería hacerse?, ¿En qué otra ocasión podría
hacerse?
¿Cómo? ¿Cómo se hace actualmente?, ¿Cómo se hará?, ¿Cómo debería hacerse?, ¿Cómo hacerlo de otro
modo?
¿Por qué? ¿Por qué se hace así ahora? Porque no se preocupan de la contaminación ambiental
¿Por qué debe hacerse? Porque hay que cuidar el ambiente
¿Por qué hacerlo en ese lugar? Porque hay espacio
¿Por qué no hacerlo en ese momento? Porque ahora la gente no está comprando este tipo de
artículos, está priorizando otro tipo de necesidades.
¿Por qué hacerlo de esa manera? Porque hay recursos en la zona que no contaminan el ambiente
¿Quién? ¿Quién lo hará? Mis amigos y yo
¿Quién lo está haciendo? Un señor en la localidad
¿Quién debería estar haciendo? Los carpinteros con retazos de maderas
¿Quién otro podría estar haciendo? Los jóvenes de mi barrio sin trabajo

Ahora que ya sabes aplicar los 2 pasos de la técnica de Kipling plantea tu reto y realiza las 6 formas de pregunta con
sus respuestas.
Recuerda: la presentación de tu evidencia de aprendizaje debe ser acorde a los criterios de evaluación del área de
EPT.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SAN IGNACIO DE LOYOLA FE Y ALEGRÍA 44 - ANDAHUAYLILLAS”
ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO 
EVALUACIÓN
¿Qué actividades realizarás a partir de la situación significativa planteada? 
ACTIVIDAD N° 1: Plantear un reto o desafío
ACT
Recuerda: la presentación de tu evidencia de aprendizaje debe ser acorde a los criterios de evaluación del área de
EPT.

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