Tema
2 EJERCICIOS
Ejercicios TEMA 2. EMPRESA Y TIPOLOGÍA DE EMPRESAS
EJERCICIO 1
Las empresas ALFA y BETA disponen de unos activos de 1.000 euros cada una de
ellas. La primera está financiada totalmente con capitales propios, mientras que la
segunda está endeudada en un 50%, pagando un 10% por esos capitales ajenos. Los
beneficios antes de considerar intereses e impuestos son en ambas empresas de 200
euros. Calcule la rentabilidad económica y financiera de cada una de ellas y estudie el
efecto del apalancamiento financiero.
EJERCICIO 2
Indique, desde un punto de vista jurídico, a que tipo de empresa se refiere el
siguiente texto.
“Construcciones y reformas Ferrcan” es una empresa constituida por tres socios que
se dedican a realizar reformas y construcciones nuevas. La entidad se constituyó
inicialmente con un capital de 18.500 euros, si bien se produjeron aportaciones
posteriores de los socios. No obstante, los socios se declaran responsables,
exclusivamente, de la cantidad aportada.
EJERCICIO 3
Con base en la información que se adjunta sobre la empresa de la familia Ortega,
comente qué tipo de empresa es Forlasa. Analice la información desde un punto
de vista jurídico y atendiendo a la información del texto.
La fabricación de quesos es una tradición familiar de la familia Ortega que, en 1970, se
materializó con la creación de ‘Quesos Forlasa’. La empresa albaceteña, cuyas
acciones hoy son propiedad de los hermanos Juan Domingo y María Teresa Ortega
Martínez, no se ha limitado a fabricar este derivado lácteo y ha diversificado su
actividad hacia otras áreas como la energética (Renovalia Energy, actualmente
segregada del grupo), logística (DLR) y operador de leche (Forlactaria, empresa
creada junto a Mantequerías Arias). Según Alimarket, en el año 2006 la compañía
produjo más de 26 millones de kilos de queso. En 1995, la empresa compró Fuente
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Liviana que, posteriormente, vendió al Grupo Damm. Según Informa, Juan Domingo
Ortega, presidente del Grupo Forlasa y de Renovalia Energy, por tanto, cabeza del
conglomerado empresarial, y que tiene también intereses del sector inmobiliario,
agropecuario y financiero
EJERCICIO 4
A partir de la siguiente información comente el caso de la Cooperativa
Agrícola de Cosecheros de Tejina, identificando que tipo de cooperativa
es.
La Cooperativa Agrícola de Cosecheros de Tejina se fundó en 1947, recién
terminada la Segunda Guerra Mundial que tan graves consecuencias había
ocasionado al sector agroexportador canario. Un grupo de agricultores
tomateros de Tejina decidieron unir sus fuerzas con el fin de hacer frente a
estas dificultades y posibilitar un futuro algo más halagüeño. En octubre de
1947 se aprueban los estatutos y se nombra la primera Junta rectora. La
década de los 50 viene marcada por el crecimiento que experimentó
Cosecheros de Tejina con la incorporación de nuevos socios, ya que durante
ese decenio se pasó de 33 a 244. Pero este proceso trajo consigo aparejado
un cambio de actividad principal, así, la cooperativa extiende su actividad
comercial a las patatas de exportación, al algodón y, especialmente, al plátano.
Todo ello provocó importantes reajustes en sus estructuras productivas y
organizativas para adaptarse a la nueva realidad a la que tenía que hacer
frente.
Durante los años sesenta, la Cooperativa, lejos de estancarse en sus primitivos
orígenes, continuó con la introducción de innovaciones en su entramado
institucional. Así, uno de los hitos más destacados de esta época fue la
constitución de una sección de crédito que inició su andadura en el año 1951,
motivada por el exceso de liquidez y de disponible que en esos momentos
comenzaba a tener la Cooperativa. Ante esta perspectiva, se decide conceder
a aquellos agricultores que lo necesitasen un crédito, que podía ser para la
campaña, para otros gastos, e incluso, en algunos casos, para celebrar las
bodas de sus descendientes. La decisión para la concesión de créditos siempre
se tomaba a través del Consejo Rector de la Cooperativa, manteniéndose este
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sistema de créditos durante prácticamente toda la vida de la Cooperativa. Por
tanto, a las mejoras introducidas en la comercialización y en el suministro de
inputs, la Sociedad también proporcionaba a sus asociados servicios
financieros, convirtiéndose así en “Cooperativa Agrícola y Caja Rural
Cosecheros de Tejina”. Se inicia el cultivo de pepinos bajo invernadero y su
exportación. El número de asociados alcanzó el número de 600.
En la década de los 70 se inicia la expansión de la sección de hortalizas, se
proyecta la mecanización del empaquetado de plátanos. La década de los 80
es una época de adecuación tanto de instalaciones como de institución. Se
amplían y modernizan los empaquetados, se construye la sala de Juntas y las
oficinas administrativas. Se crea la sección de flores y se adquiere el
empaquetado de flores de El Espinal. Al comienzo de los años 90 hay unos 800
asociados activos distribuidos en cuatro secciones: plátanos, flores, hortalizas y
créditos, llegando a 1200 asociados.
En los primeros estatutos de la Cooperativa se refiere a los fines de la misma
como la "Adquisición para la Cooperativa, o para los individuos que la forman,
de abonos, plantas semilla, animales y demás elementos de la producción y el
fomento agrícola". Efectivamente, desde el principio la Cooperativa ha
suministrado a sus socios, los productos que en su tiempo había, tanto para
abonados como para combatir las enfermedades y parásitos de las plantas. Así
pues, los primeros cultivos eran solamente de tomates luego, al empezar a
comercializar los plátanos, se amplió la gama de productos a suministrar;
siguiendo en incremento al entrar dentro del campo de la Cooperativa, el
algodón, las patatas y las hortalizas. Al comenzar a constituirse invernaderos
por muchos socios, se le suministran también todos los materiales necesarios
para su construcción y sigue aumentando el volumen de mercancías con la
integración de las flores que necesitan de muchos productos para su cultivo.
Se entró en el umbral del año 2000 con el proyecto de una "central de
compras" para los agricultores de la comarca, que abarcase los productos
comercializados. El objetivo era tratar de combinar la idea inicial con el
cooperativismo y unirse en pro de un proyecto, para disponer de una empresa
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moderna, ágil en la toma de decisiones y competitiva en el mercado
internacional.
EJERCICIO 5
¿Qué forma jurídica de las que conoce le recomendaría adoptar al Sr. X
para solucionar sus problemas de crecimiento? Señale todas las ventajas
que proporciona la misma respecto a su forma actual.
El Sr. X es el propietario y creador de una empresa que se dedica a la
producción de derivados cárnicos. Comenzó hace 36 años con una modesta
carnicería y, en la actualidad, este negocio familiar ha logrado hacerse un
hueco importante en un mercado tan competitivo como el de la alimentación. El
Sr. X es consciente de que para ser competitivos deben crecer, sin embargo, si
bien las oportunidades de crecimiento son inmejorables, se advierten serios
problemas en este sentido. Por un lado, aunque considera que sus hijos están
sobradamente preparados para gestionar el negocio actual, no tiene del todo
claro que estén preparados para enfrentarse a los problemas asociados a la
introducción de nuevos productos y la entrada en nuevos mercados. Por otro,
la estrategia de crecimiento que está pensando requerirá una gran cantidad de
recursos financieros de los que no dispone en el momento actual. Recurrir a
aportaciones de capital del propio grupo familiar no haría sino aumentar su
concentración de riesgos en la misma y el endeudamiento a largo plazo es
demasiado caro para una PYME como la suya.
EJERCICIO 6
Atendiendo a la siguiente información, señale de que tipo de empresa se
trata “Julián Sanz e Hijos”, desde un punto de vista jurídico.
Julián Sanz e Hijos es una empresa dedicada a la comercialización, envasado
y distribución de patatas frescas. Esta empresa pequeña y familiar se
constituyó hace unos cincuenta años, siendo pioneros en la utilización de las
últimas novedades en el sector con la finalidad de ofrecer el mejor servicio y
calidad a sus clientes. Dicha empresa se caracteriza por su afán de superación
y crecimiento constante, por lo que se requiere disponer de recursos, pero a la
vez limitando en lo posible el riesgo.
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EJERCICIO 7
Indique que tipo de empresa es “Eleven Madison Park” atendiendo tanto a
criterios de tamaño como jurídicos.
Eleven Madison Park es un restaurante neoyorquino que se ha situado el año 2017 en
lo más alto de la élite mundial en restauración. Nació como un restaurante americano,
con influencias francesas, en el que se podía comer por un precio razonable. Poco a
poco, su menú se fue transformando hasta convertirse en uno de los destinos más
exclusivos en New York. Un mes de espera y sobre unos 275 euros su menú
degustación, compuesto por ocho platos. El restaurante es una creación del
empresario Danny Meyer. La aventura de Danny Meyer comenzó en una carretilla que
vendía perritos calientes en Madison Square, hace 15 años. Actualmente, su chef
Daniel Humm acabó comprando el restaurante a Meyer con la ayuda de un inversor.
EJERCICIO 8
Indique desde un punto de vista jurídico que tipo de sociedad es Bimbo.
La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en México. Bimbo España
fue una réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México, que comenzó sus
actividades en el país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos meses después
de terminar la II Guerra Mundial. Inició sus actividades con 34 colaboradores, 14
productos y 10 camiones. Hoy en día es la empresa de panificación más grande del
mundo y está presente en América, Europa, Asia y África, fabricando más de 13.000
productos.
Animado por el éxito de Bimbo en México, uno de sus fundadores, D. Jaime Jorba,
decidió crear una empresa en España con idéntico nombre, símbolos y filosofía.
BIMBO inició su actividad en España el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió al
mercado el primer pan de molde, producido en su fábrica de Granollers (Barcelona).
Ante la necesidad de establecer alianzas para aumentar su competitividad, en 1971
Bimbo se asoció con la compañía norteamericana de panificación Campbell Taggart
Inc., la segunda de su sector en Estados Unidos. En 1978 vende el resto de las
acciones y, a partir de entonces, ambas compañías, Bimbo México y Bimbo España
siguen caminos paralelos pero completamente independientes. En 2011 la compañía
mexicana Grupo Bimbo, la mayor panadera del mundo, adquirió Bimbo España y
Portugal integrándola bajo la denominación BIMBO IBERIA.
Hoy en día, BIMBO es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en
España y Portugal. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de
productos de hoy, BIMBO sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares sus
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Tema 2 EJERCICIOS
productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a su decidida apuesta por la
innovación y la calidad de sus productos, BIMBO se ha consolidado como líder de
mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca.
El primer gran logro de BIMBO ha sido desde el principio introducir en España y
Portugal un producto totalmente desconocido hasta entonces: el pan de molde.
EJERCICIO 9
En base a la siguiente información indique a que tipo de empresa hace
referencia COFEDAS.
COFEDAS nace en Oviedo en el año 1955. Fue entonces cuando surgió la idea de
crear una entidad que por aquel entonces agrupó a veintitrés ferreteros; sumándose
poco mas tarde al proyecto treinta más. De este modo, se asentaron las bases firmes
que han ido configurando aquella iniciativa en una sociedad que ha contribuido a
vertebrar el amplio sector de la ferretería en la zona norte de la península. Hoy,
COFEDAS es un referente para este mundo dentro del territorio nacional. Su objetivo
es el de adquirir y proporcionar a los asociados todos los elementos y mercancías
necesarias para abastecer sus establecimientos; así como cuanto requieran para el
mejoramiento económico y técnico de sus negocios dentro del sector ferretero.
COFEDAS actualmente está compuesta por más de 100 socios, repartidos por
Asturias, Galicia, Castilla León y Cantabria. COFEDAS es fiel al concepto de gestión
transparente, en la cual sus asociados son los propietarios. El beneficio individual de
éstos es el objetivo final; frente a las sociedades mercantiles, cuyo fin es la obtención
para sí mismas del mayor beneficio posible. Con esta finalidad, todas las ofertas
negociadas se reflejan directamente en una optimización de los precios para los
socios, lo que les hace poder competir con mejores condiciones en un mercado cada
vez más complejo. Los socios de COFEDAS, además de tener a su disposición la
oportunidad de realizar compras directamente a las primeras marcas del sector, con
unas plantillas de precios y condiciones cerradas de forma global para todos los
miembros del grupo, disponen en el centro de Asturias de un almacén con más de
25.000 referencias en stock que es capaz de abastecer de forma inmediata a cualquier
asociado del grupo.
