UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMÍCA

SEDE MONZON

SÍLABO
ASIGNATURA: FITOMEJORAMIENTO

I. DATOS GENERALES
1. Curso : Fito mejoramiento
2. Código del curso : 4105
3. Semestre : I-2021
4. Pre requisito : Genética
5. Nº de horas de clase : 4 (2 de teoría y 2 de prácticas)
6. Créditos : 3
7. Año académico : 2019
8. Sistema : Semestral
9. Aula : Cuarto año
10. Horario de clase : Teoría (miércoles 9:45 a 11:15 a.m.);
práctica (viernes de 4:45 a 6:00 p.m.)
11. Docente : Ing. Verónica CARLOS ESPINOZA
12. E-mail : [email protected]

II. SUMILLA
Este curso pretende que los estudiantes adquieran los conocimientos básicos
que necesita un fitomejorador para manejar un programa de mejoramiento
vegetal tanto para especies conocidas como de nuevas especies promisorias,
que contribuyan a la producción sostenible de alimentos para una creciente
población del mundo.
III. IMPORTANCIA

El fitomejoramiento será responsable de la creación de nuevas variedades o

híbridos de especies vegetales con características y/o atributos deseables de
importancia como son altos rendimientos por área de producción, resistencia a
las principales plagas y enfermedades, capacidad de adaptación a factores
abióticos y diferentes condiciones de clima y suelo , precocidad, mayor
contenido nutricional y excelente presentación entre otras, lo cual se logra
alterando o modificando la herencia genética de las plantas, pero preservando
los recursos naturales y la calidad del medio ambiente.

IV. OBJETIVOS

1. Reconocer la importancia de los programas de fitomejoramiento en el

desarrollo agrícola de los países.
 2. Deducir la influencia que tiene el fitomejoramiento en la producción agrícola
y sus consecuencias en el desarrollo socioeconómico de las regiones.
3. Conocer como ha sido el desarrollo del fitomejoramiento en Perú y las
entidades que se dedican a este fin.
4. Presentar en forma detallada los sistemas y métodos de mejoramiento de

V. METODOLOGÍA

La concepción pedagógica que habrá de utilizarse para el desarrollo del curso,

corresponde al estilo participativo, en donde el docente actuará como un
coordinador del proceso de enseñanza-aprendizaje y los alumnos aportaran y
participaran activamente. También se incidirá en la investigación y la extensión
social como mecanismo para la construcción de conocimientos.
Las estrategias a emplearse en la aplicación de la concepción pedagógica
enunciada son:
1. Clases de discusión y análisis con el docente.
2. Análisis de lecturas sobre las clases, para evaluar las capacidades de
interpretación y síntesis.
3. Prácticas de laboratorio y de campo, con sus reportes de informes,
complementados con una visita a programas de mejoramiento genético de
plantas: Centro Internacional de la Papa (CIP), Instituto Nacional de
Investigación Agraria (INIA) y de la Universidad Nacional Agraria de la
Molina (UNALM). Se propone como fecha probable de viaje después de la
semana 9º.
4. Desarrollo de proyectos de investigación y extensión universitarias, cuyos
resultados serán presentación en seminarios.

VI. EVALUACIÓN

1. Requisitos de aprobación

a) Contar con una asistencia mínima de 70% del total de clases teóricas
y 100 %prácticas.
b) Obtener promedio aprobatorio considerando los rubros de
evaluación formativa teórica y práctica, otorgándoles un peso de 1/2
y 1/2 respectivamente. El Promedio Final será obtenido de la
siguiente manera:

PF =P1 + P2 ; P1 = (ET1) 0.5 + (PP1) 0.5, P2 = (ET2) 0.5 + (PP2) 0.5

2
PF = Promedio Final; P1 = Promedio parcial 1; P2 = Promedio parcial 2

ET1 = Examen de teoría 1; PP1 = Promedio de prácticas 1

ET2 = Examen de teoría 2; PP2 = Promedio de prácticas 2

2. Sistema de evaluación
Se aplicarán las evaluaciones siguientes:

Evaluación de ajuste
Prueba de entrada escrita al inicio del curso, para determinar el nivel de
 conocimientos previos y posibilitar acciones de reajuste de los contenidos.

Evaluación formativa

1. Primer Examen Parcial de Teoría (0.5)

2. Segundo Examen Parcial de Teoría (0.5)
3. Promedio de Prácticas de cada parcial (0.5), en base a las prácticas calificadas de
cada periodo, prácticas de campo, las trabajos de revisión, informes de
investigación y de prácticas

VII. FUENTES DE INFORMACIÓN

• Bibliografía referencial

ABDURAKHMONOV. I. 2012. Plant Breeding. In Tech. 252p

ACQUAAH G. 2007. Principles of Plant Genetics and Breeding. Blackwell
Publishing. Carlton, Victoria, Australia.
BLUM, A. 2011. Plant Breeding for water-limited Environments. Springer 285 p.
BOREM, A. CONDORI, M. MIRANDA G, 2008. Mejoramiento de Plantas. UFV.
Brasil 438p.
CHAHAL, G. and GOSAL S. 2006. Principles and Procedures of Plant Breeding.
Biotechnological an Conventional Approaches. Alpha Science.
LIMAYLLA R. 2011. Estabilidad de rendimiento de diez genotipos de trigo (Tríticum
aestivum L.) en seis localidades de Huánuco. 2011.
.
• Bibliografía obligatoria

CAMARENA F, CHURA J. y BLAS R. 2008. Mejoramiento Genético y

Biotecnológico de Plantas. CONCYTEC. Lima. 233 p.
CUBERO, J. 2008. Introducción a la Mejora Vegetal. 2da Edic. Edit. Mundi-Prensa.
Barcelona, España. 567p.
POEHLMAN, J. y SLEPER, D. 2005. Mejoramiento Genético de las Cosechas. 2da
Edic. Edit. Limusa. México

• Webgrafía

Crop Science. www.crops.org › Publications

Euphytica . www.springer.com › ... › Plant Sciences
Plant Breeding. eu.wiley.com/.../productCd-0471666939.html
Revista Fitotecnia Mexicana

Monzón, abril del 2021

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Ing. Verónica CARLOS ESPINOZA
DOCENTE
 VIII. PROGRAMACIÓN DEL CONTENIDOS
UNIDAD OBJETIVOS TEMA SEMANA/FECHA
PRIMERA UNIDAD Explicar el desarrollo de la agricultura y su relación 1.1. Importancia y necesidad del Fitomejoramiento Semana 1
con el mejoramiento de plantas. 1.2. Avances en el mejoramiento de plantas.
EL FITOMEJORAMIENTO Y LA 1.3. Preparación del Fitomejorador.
AGRICULTURA. 1.4. Metas y objetivos del Fitomejoramiento
PRÁCTICA 1. Investigación en mejoramiento genético
SEGUNDA UNIDAD Diferenciar los sistemas de reproducción de las 2.1. Importancia del conocimiento de la reproducción de las Semana 2
plantas cultivadas. especies cultivadas.
SISTEMAS DE REPRODUCCIÓN Relacionar los sistemas de reproducción con los 2.2. Tipos de reproducción bajo condiciones naturales
DE PLANTAS CULTIVADAS métodos de mejoramiento. 2.3. Mecanismos florales que inducen autogamía y alogamía.
Demostrar el uso de los mecanismos que inducen 2.4. La incompatibilidad y sus aplicaciones.
autogamia y alogamia en el fitomejoramiento. 2.5. Esterilidad genética y citoplasmática masculina. Sus
aplicaciones.
PRÁCTICA 2. Sistemas de reproducción: Morfología y biología
floral
TERCERA UNIDAD Destacar que la variabilidad genética como base del 3.1. Fuentes de variabilidad. Variabilidad genética y ambiental. Semana 3
Fitomejoramiento. 3.2. Origen de las variaciones hereditarias: Recombinación de
BASES GENÉTICAS DEL Explicar los mecanismos de variación: genes, mutaciones y poliploidía
MEJORAMIENTO DE PLANTAS recombinación, mutación y poliploidía. PRÁCTICA 3. La variabilidad genética y ambiental.
Destacar el modo de la herencia cuantitativa y la 3.3. Caracteres cualitativos y cuantitativos Semana 4
heredabilidad. 3.4. Herencia cuantitativa, heredabilidad
PRÁCTICA 4. Estimación de la heredabilidad
CUARTA UNIDAD Establecer las características de las poblaciones y su 4.1. Poblaciones, su constitución y medida. Semana 5
medida. 4.2. Sistemas de apareamiento
ESTRUCTURA GENÉTICA DE LA Definir la implicancia de los sistemas de 4.3. Frecuencia de genes
POBLACIONES. apareamiento en el mejoramiento. 4.4. Consanguinidad y vigor híbrido
Presentar los aspectos generales de la PRÁCTICA 5. Efectos del cruzamiento y la autofecundación en las
consanguinidad y el vigor híbrido. plantas cultivadas.
QUINTA UNIDAD Analizar la importancia de los centros de origen y 5.1. Centros de origen y centros de diversificación. Semana 6
de variación de las especies en el mejoramiento. 5.2. Introducción, adaptación y domesticación
INTRODUCCIÓN DE NUEVA Explicar los procedimientos para la conservación de 5.3. Bancos de germoplasma.
VARIABILIDAD GENÉTICA los recursos genéticos. PRACTICA 6. Caracterización de germoplasma introducido
 SEXTA UNIDAD Explicar los métodos convencionales de 6.1. Selección individual. Teoría de las líneas puras. Semana 7
mejoramiento de plantas autógamas 6.2. Selección masal.
MÉTODOS DE MEJORAMIENTO Enfatizar en el uso de las hibridaciones 6.3. Hibridación
DE PLANTAS AUTÓGAMAS . Elección de progenitores
. Manejo de materiales híbridos
PRÁCTICA 7. El método genealógico o de pedigree
SÉPTIMA UNIDAD Explicar los métodos convencionales y modificados 7.1. Selección masal Semana 8
de mejoramiento aplicados a las especies alógamas. 7.2. Hibridación: Elección de variedades; obtención de líneas;
MÉTODOS DE MEJORAMIENTO evaluación de líneas por habilidad combinatoria general y por
DE PLANTAS ALÓGAMAS. habilidad combinatoria específica.
Tipos de híbridos
Formación de híbridos y mantenimiento de líneas.
7.3. Selección recurrente
7.4. Variedades sintéticas
PRACTICA 8. Aplicación del método de selección masal
modificada
OCTAVA UNIDAD Presentar una breve revisión de la poliploidía 8.1. Aspectos generales de la poliploidía: Aneuploidía y euploidía. Semana 9
aplicada a la mejora de plantas. 8.2 Citogenética de los aneuploides.
LA POLIPLOIDÍA EN LA MEJORA 8.3 Herencia en autopoliploides
DE PLANTAS 8.4 Citogenética de los alopoliploides
8.5 Poliploidía inducida en la mejora de plantas.
PRÁCTICA 9. Determinación del nivel de ploidia en papa
Primer examen de práctica y teoría Del 6 al 10 junio
NOVENA UNIDAD Explicar las características, ventajas y desventajas 9.1.Métodos de mejora genética por mutación Semana 10
de la mutación inducida. 9.2.Ventajas y desventajas de la mejora genética por mutación
MEJORA GENÉTICA POR PRÁCTICA 10. Revisión sobre mejora genética por mutaciones.
MUTACIÓN.
DÉCIMA UNIDAD Explicar las ventajas de los métodos no 10.1.Selección temprana Semana 11
convencionales de mejoramiento. 10.2.Alternancia de localidades
MÉTODOS DE MEJORAMIENTO Presentar los casos de empleo de la Biotecnología y 10.3. Descendencia de un grano por espiga.
NO CONVENCIONALES. la Ingeniería Genética en la mejora genética de 10.4.Producción de dobles haploides
plantas. 10.5.El cultivo de tejidos en la mejora
Mostrar la aplicación de la Biología Molecular en la 10.6. Selección asistida por marcadores
mejora genética de plantas. 10.7.La ingeniería genética y sus aplicaciones
PRÁCTICA 11. Visita al Laboratorio de Biotecnología
 DÉCIMA PRIMERA UNIDAD Explicar la importancia de la variabilidad genética 11.1. Variabilidad de los patógenos. Semana 12
de los patógenos y los hospederos en la búsqueda de 11.2. Variabilidad de las plantas huéspedes en la reacción a
MÉTODOS DE MEJORAMIENTO variedades resistentes. enfermedades.
PARA RESISTENCIA A PLAGAS Y Presentar los métodos para la transferencia de genes 11.3.Obtención de variedades resistentes a enfermedades
ENFERMEDADES. de resistencia a enfermedades y plagas 11.4.Conservación de la resistencia a enfermedades
11.5.Mecanismos de resistencia a las plagas
11.6. Desarrollo de variedades resistentes a plagas.
PRÁCTICA 12. Método para la toma de datos de roya en los
cereales
DÉCIMA SEGUNDA UNIDAD Describir los aspectos morfológicos y fisiológicos 12.1.Resistencia a la sequía Semana 13
de las plantas resistentes a los factores adversos 12.2 Resistencia al frio
MÉTODOS DE MEJORAMIENTO meteorogénicos y edáficos. 12.3 Resistencia al calor
PARA RESISTENCIA A FACTORES Explicar los métodos a obtener resistencia a la 12.4. Resistencia a la salinidad.
METEOROGÉNICOS Y EDÁFICOS salinidad y al frio. PRÁCTICA 13.Evaluación de la tolerancia de los cultivos a la
salinidad
DÉCIMA TERCERA UNIDAD Explicar el modelo de herencia tetrasómica de la 13.1.Biología reproductiva y citogenética de la papa Semana 14
papa. 13.2.Herencia de la papa
MEJORAMIENTO GENÉTICO DE Exponer las principales líneas de mejoramiento de 13.3.Técnicas de cruzamiento
LA PAPA la papa. 13.4. Mejoramiento para resistencia a factores bióticos y abióticos.
PRÁCTICA 14. Técnicas de cruzamiento en papa
DÉCIMA CUARTA UNIDAD Señalar los aspectos citogenéticos del maíz. 14.1. Biología reproductiva y citogenética del maíz. Semana 15
Explicar los métodos de mejoramiento más usados 14.2. Métodos de mejoramiento para la obtención de variedades e
MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL del maíz. híbridos comerciales.
MAÍZ PRACTICA 15. Técnicas de cruzamiento en maíz
DÉCIMA QUINTA UNIDAD Exponer las características de la biología floral y la 15.1. Biología reproductiva y citogenética del frijol. Semana 16
citogenética del fríjol. 15.2.Métodos de selección individual y masal
MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL Explicar los métodos de mejoramiento del fríjol de 15.3. Hibridación y manejo de segregantes.
FRÍJOL mayor eficacia. PRÁCTICA 16. Técnicas de cruzamiento en fríjol

DÉCIMA SEXTA UNIDAD Reconocer las bases genéticas del trigo. 16.1.Biología reproductiva y citogenética del trigo Semana 17
Presentar las metodologías de mejoramiento para el 16.2. Métodos de selección individual y masal.
MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL desarrollo de variedades con amplia adaptación y de 16.3. Hibridación y manejo de segregantes.
TRIGO alto rendimiento. PRÁCTICA 17. Técnicas de cruzamiento en trigo
Segundo Examen de práctica y teoría Del 25 al 29 de Jul.