PILADO DE ARROZ
La producción de arroz en el Valle Jequetepeque está comprendidas por las provincias
de Pacasmayo y Chepén.
Según un estudio patrocinado por la Municipalidad Provincial Provincial de Chepén la
actividad primaria representa el 33,39% del PBI provincial, destacando el rubro de
agricultura, ganadería, y silvicultura; la actividad secundaria (principalmente la
manufactura molinera) participa con el 9,41%.
Actualmente la industria molinera del arroz en el Valle Jequetepeque procesa cuatro
productos derivados del arroz cáscara. El producto principal que se obtiene del proceso
de transformación es el Arroz entero; los tres productos restantes se obtienen a partir del
mismo proceso en el cual se obtiene el arroz entero, los productos derivados o
subproductos son: Ñelen, Polvillo de arroz y Cascarilla de arroz.
Cabe destacar que el pilado de arroz cáscara consiste en remover del grano cosechado y
seco, las glumas (descascarado), los tegumentos y el embrión que corresponden a la
estructura de la cariópside y constituye el salvado o polvillo; para producir arroz pulido
o blanco con un mínimo de grano quebrado y de impureza final.
Arroz entero del Valle Jequetepeque. Cascarilla de Arroz .
Ñelen de arroz . Polvillo de arroz.
Foto referencial del pilado de arroz en el molino el cholo.
Ejemplo:
Nombre o razón social: AGROINDUSTRIA DON SERGIO EIRL
Ruc: 20482506021
Dirección: Car. a San Jose Km. 0.5 Cpm San Martin de Porres
Descripción: Agroindustria Don Sergio es una empresa ubicada en la provincia de
Pacasmayo, y su giro principal es el pilado de arroz y la elaboración de productos de
molinería. Fue creada y fundada el 19/03/2010, registrada dentro de las sociedades
mercantiles y comerciales como una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada.
ALIMENTOS BALANCEADOS
La elaboración de alimentos balanceados es un proceso por el cual se eligen las materias
primas o ingredientes correspondientes para elaborar dichos alimentos, que, como su
nombre lo indica, estarán balanceados en su contenido de nutrientes con los
requerimientos nutricionales de los animales a los cuales va destinado, según especie y
estado fisiológico y corporal.
En el valle Jequetepeque la comercialización y elaboración de alimentos balanceados se
da principalmente para animales como vacunos, gallinas, conejos, cerdos, etc.
Alimento balanceado para vacunos Alimento balanceado para gallinas
Alimento balanceado para conejos Alimento balanceado para cerdad
Ejemplo:
Nombre o razón social: GRANJA SAN LUIS EIRL
Ruc: 20481653895
Dirección: Car. Portachuelo Catalina Nro. S/N Pueblo Nuevo
Descripción: Granja San Luis EIRL es una empresa ubicada en la provincia de
Pacasmayo, y su principal giro es la producción de alimentos balanceados y la crianza
de cerdos. Fue creada y fundada el 31/08/2007, registrada dentro de las sociedades
mercantiles y comerciales como una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada.
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS
La elaboración de productos lácteos exige operaciones previas al procesamiento, tales
como los análisis sensorial, físico, químico y bacteriológico que tienen por objeto
asegurar la calidad e inocuidad de los diferentes productos aptos para el consumo
humano.
Los principales productos lácteos que se elaboran en el valle Jequetepeque son el
yogurt, la cuajada, el queso, helado, mantequilla y dulce de leche.
Ejemplo:
Nombre o razón social: AGRO INDUSTRIAS DANLAC S.A.C
Ruc: 20440214127
Dirección: ALM.ALAMEDA NRO. S/N (ALAMEDA NORTE- FRENTE TECNICA
AVICOLA)
Descripción: Agro industrias Danlac SAC es una empresa ubicada en el distrito de
Jequetepeque provincia de Pacasmayo, y su principal giro es la elaboración de
productos lácteos. Fue creada y fundada el 04/10/2001, registrada dentro de las
sociedades mercantiles y comerciales como una Sociedad Anónima.
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE MOLINERÍA
Las empresas del Valle Jequetepeque que se dedican a este giro comprenden las
siguientes actividades:
Molienda de cereales: producción de harina, semolina, sémola y gránulos de
trigo, centeno, avena, maíz y otros cereales.
Molienda de arroz: producción de arroz descascarillado, molido, pulido,
blanqueado, semicocido o convertido; producción de harina de arroz.
Molienda de legumbres: producción de harina y sémola de leguminosas
desecadas, de raíces y tubérculos y de nueces comestibles.
Elaboración de cereales para el desayuno.
Elaboración de mezclas de harinas y de harina y masa mezclada y preparada
para la fabricación de pan, bizcochos, galletas o panqueques.
Ejemplo:
Nombre o razón social: AGROINDUSTRIA RAMIREZ S.A.C
Ruc: 20482029184
Dirección: CAL.CAJAMARCA NRO. 240 C.P.M PAKATNAMU LA LIBERTAD -
PACASMAYO - GUADALUPE
Descripción: Agroindustria Ramírez SAC es una empresa ubicada en la localidad del
distrito de Guadalupe, provincia de Pacasmayo, y su principal giro es la elaboración de
productos de molinería como (la molienda de arroz, molienda de legumbres, etc). Fue
creada y fundada el 31/10/2008, registrada dentro de las sociedades mercantiles y
comerciales como una Sociedad Anónima Cerrada.
Transporte-Turismo
En esta parte se encuentran las empresas que brindan su servicio destinado al turismo,
siendo su prioridad el bienestar de sus clientes ofreciéndoles un servicio seguro
garantizando la puntualidad, seguridad y confort, para lo cual cuentan con un excelente
equipo de profesionales altamente capacitados para el desarrollo de los diversos
programas del ámbito.
Una empresa de transporte incluye varios servicios, que pueden ser despacho de
aduanas, seguros, documentación y gestión de inventario. También deben tomar
medidas de protección al momento de realizar envíos, garantizándole al cliente que sus
productos lleguen en buen estado al destino en un tiempo acordado
Ejemplo:
Nombre o razón social: EMPRESA DE TRANSPORTES CRONOS SERVICES
S.R.L.
Ruc: 20607600318
Dirección: AV. MIGUEL GRAU NRO. 146
Descripción: Empresa de transportes Cronos Services SRL es una empresa de
transporte ubicada en la localidad de la provincia de Chepén, y su principal giro es el
transporte urbano y suburbano de pasajeros por vía terrestre. Fue creada y fundada el
09/03/2021, registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una
Sociedad Compartida de Responsabilidad Limitada.
VENTA AL POR MAYOR DE MATERIAS PRIMAS AGROPECUARIAS Y
ANIMALES VIVOS
La materia prima es elemental en toda empresa manufacturera, pues sin ella no se
pueden producir bienes, y de su gestión depende en buena parta la viabilidad de un
negocio. La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que
son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancías, son
las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales fabrican.
La materia prima debe ser perfectamente identificable y medibles, para poder
determinar tanto el costo final de producto como su composición.
Ejemplo:
Nombre o razón social: ASOCIACION DE PEQUEÑOS AGRICULTORES Y
GANADEROS EL ALGARROBAL DE MORO
Ruc: 20481867852
Dirección: CAL.CAJAMARCA MZA. E LOTE. 1 A.H. EL ALGARROBAL
Descripción: asociación de pequeños agricultores y ganaderos el algarrobal de MORO
es una empresa peruana ubicada la provincia de chepen., cuyo giro principal es el horno,
inicio sus actividades económicas el 13/05/2008. Esta empresa fue inscrita el
13/05/2008 como una ASOCIACION.
