LA CELULA VEGETAL
Presentado por:
Angie Paola Bran Castro
Daniel Fernando González Ocampo
Angela María Zuñiga Chavarro
Brayan Stiven Avilez Viuche
Presentado a:
Faver Álvarez Carrillo
UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CUARTO SEMESTRE
03-09-2021
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CONTENIDO
INTRODUCCIÓN................................................................................................................3
PARTES DE LA CELULA VEGETAL..............................................................................4
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INTRODUCCIÓN
Montiel et. al (2013) refiere que las células son unidades fundamentales que componen
organismos; así mismo se puede afirmar que las células son las unidades estructurales y
funcionales de los seres vivos. Las mismas se pueden clasificar según su organización
interna como: las procariontes (Procariotas) y los eucariontes (Eucariotas). Las células
eucariotas, las encontramos en animales y plantas (excepto las algas azules y las bacterias),
estas están formadas por diversas estructuras rodeadas por membranas que cumplen
diferentes funciones. Entre estas estructuras encontramos el núcleo que contiene el material
hereditario, ADN (ácido desoxirribonucleico). Las células procariotas a diferencia de las
anteriores carecen de estas separaciones. Las células se agrupan en tejidos y éstos en
sistemas de tejidos que integran los órganos de la planta en este caso.
Según Lallana et. al (2005) la célula, tal cual se la conoce hasta el presente, es un sistema
complejo formado por diferentes moléculas -o agrupamiento de moléculas- que
interaccionan de manera armónica y le confieren las propiedades características de la vida:
crecimiento, reproducción, movimiento, etc. En este sistema, por lo tanto, los componentes
no funcionan de modo independiente, sino integrados y regulados por mecanismos
especiales. El hecho de que algunas partes de la célula puedan realizar ciertas funciones
fuera de ella, no indica que sean independientes de los demás componentes, ni que se les
pueda atribuir vida por separado. (p. 02)
Es por este motivo que a continuación, en las siguientes páginas se explicará más a fondo la
célula vegetal, sus partes, y la función de cada una de estas partes, así mismo como se
relaciona la célula vegetal con la nutrición animal.
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PARTES DE LA CELULA VEGETAL
La célula vegetal está conformada por diferentes partes que unidas hacen que la misma
cumpla su función.
Figura 1. (Mas, 2017), OBSERVACIÓN DE LAS CÉLULAS VEGETALES (PUERRO)
[Imagen]. Recuperado de [Link]
NÚCLEO
Según Montiel et. al (2013) el núcleo contiene ADN (ácido desoxirribonucleico) con la
información genética celular. Asociado al ADN existen proteínas y ARN (ácido
ribonucleico), que transcribe la información contenida en el ADN. El núcleo está rodeado
por una envoltura nuclear que lo separa del citoplasma con una doble unidad de membrana.
La envoltura contiene el material genético en el interior del núcleo para el inicio de la
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síntesis de proteínas controla el intercambio núcleo - citoplasma por medio de un complejo
de poros nucleares.
El núcleo ocupa una posición central en una célula meristemática, y su volumen relativo es
mayor, con respecto al volumen total de dicha célula. Luego del crecimiento y
diferenciación celular, el núcleo queda en posición parietal (por el aumento de las vacuolas)
y su volumen relativo es menor en comparación al volumen celular total. (pp. 8-9)
Figura 2. SIGNIFICADOS (s.f), “Núcleo Celular” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
CLOROPLASTOS
Según Montiel et. al (2013) son las estructuras celulares de mayor tamaño, presentes sólo
en las células de las plantas y de las algas. Son responsables de la
fotosíntesis, del almacenamiento de una amplia variedad de productos y de la síntesis de
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moléculas claves, necesarias para la arquitectura básica y el funcionamiento de las células
vegetales. Presentan doble unidad de membrana. Internamente se diferencian en dos
componentes principales: el sistema de membranas y la matriz o estroma en que están
incluidas. Se originan a partir de proplastidios, presentes en las células meristemáticas, se
dividen por fisión (alargamiento y división por estrangulación) independientemente de la
división celular o mitosis. Adoptan muchas formas y tamaños, contenido y función y se
clasifican fundamentalmente por la presencia, ausencia y tipo de pigmentación. Pueden
presentarse sin color en algunas formas celulares y pigmentados en otras. (p. 10)
Figura 3. SIGNIFICADOS (s.f), “Cloroplastos” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
MITOCONDRIA
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Según Montiel et. al (2013) las mitocondrias se encuentran en todas las células
eucarióticas. Esta estructura esencial tiene como función la respiración celular que genera
ATP (AdenosinTriFosfato), sustancia que presenta la propiedad de liberar energía química
para diferentes procesos celulares. las mitocondrias son estructuras celulares observables
con el microscopio óptico si se tiñen células vivas con Verde Jano. En cortes observados
con microscopio electrónico de transmisión presentan varias formas: esféricas, alargadas y
a veces lobadas. Rodeadas por una envoltura que presenta una doble unidad de membrana.
La membrana interna forma invaginaciones llamadas crestas dentro de la matriz. La
membrana interna y la matriz presentan proteínas funcionales (denominadas enzimas) que
intervienen en la respiración celular. Contienen ribosomas de menor tamaño que los del
citoplasma con ARN y ADN mitocondrial, que le permite al igual que los presidios,
sintetizar sus propias proteínas y dividirse por fisión (alargamiento y división por
estrangulación) de manera independiente de la división celular (propiedad de
semiautónoma). (pp. 11-12)
Figura 4. (Hernández, 2007), “Célula vegetal” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
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VACUOLA
Según (“La célula vegetal”, 2016) la vacuola esta separada del citoplasma por el tonoplasto
(una unidad de membrana), su contenido se denomina jugo celular. Una célula joven posee
numerosas y pequeñas vacuolas, que luego se unen formando una vacuola grande que se
ubica en el centro de la célula, llegando a ocupar el 90% de la célula adulta, y desplazando
al citoplasma y al núcleo hacia las paredes. La vacuola cumple numerosas funciones
relacionadas a la protección de la vida celular. El jugo celular consiste en una solución
acuosa de diversas sustancias llamadas sustancias ergásticas que son productos de secreción
y/o reserva en el vegetal, por ejemplo: proteínas, enzimas, aceites, taninos, inulina, gomas y
mucílagos, cristales, pigmentos hidrosolubles (antocianinas), sílice, etc. (p. 9)
Figura 5. Cerebriti (s.f), “Partes de la célula eucariota” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
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RIBOSOMAS
Según (“La célula vegetal”, 2016) los ribosomas son orgánulos esferoidales formados por
dos subunidades (sub1 y sub2), constituidos por ácido ribonucleico ribosómico o ribosomal
(ARNr) y moléculas de proteínas. Se encuentran adheridos al RE y libres en el citoplasma
formando cadenas denominadas polisomas o poliribosomas. Su función es la síntesis de
proteínas (p. 5). Plantea Montiel et. al (2013) que los ribosomas son pequeñas partículas
que se presentan libres en el citoplasma o por fuera de las membranas del retículo
endoplasmático, así como en el núcleo, los cloroplastos y las mitocondrias. Constan de
ARN y proteína. Los ribosomas encadenados en racimos están involucrados en la síntesis
de proteínas. (p. 13)
Figura 6. SIGNIFICADOS (s.f), “Ribosomas” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
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MEMBRANA PLASMATICA
Según (Roa, 2017) la membrana plasmática es la primera capa que cubre a toda la célula y
se encarga de mantener el equilibrio entre los líquidos que se encuentran en su interior y el
exterior de la célula; la membrana plasmática es permeable, esto quiere decir que a través
de ella puede entrar y salir líquidos, sin embargo esta es selectiva con lo que permite
atravesarla, por lo que se puede afirmar que la membrana plasmática es un capa con
permeabilidad selectiva que cubre la célula y permite un equilibrio de líquidos en el interior
y exterior celular. (p. 1)
Figura 7. (Hernández, 2007), “Célula vegetal” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
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PARED CELULAR
Según Montiel et. al (2013) la pared celular se localiza por fuera de la membrana
plasmática. Cumple tres funciones simultáneas, proporciona una envoltura semi-rígida, se
dilata y deforma a medida que la célula crece y tiene comunicaciones que facilitan el pasaje
de materiales entre las células vecinas. Los principales componentes de la pared celular,
son compuestos derivados de la glucosa que constituyen el principal armazón estructural.
La pared celular está formada por pectinas, formando sales de Ca (Calcio) y Mg
(Magnesio), hemicelulosasy celulosa. Si la pared es primaria, las pectinas y
hemicelulosasestarán presentes en una proporción de 70 a 80 % del contenido, en tanto que
la celulosa representará el 30 a20% aproximadamente. Por su parte, si la pared es
secundaria, se estima que tendrá un 70 a 80% de celulosa y un 30 a 20% de hemicelulosasy
y pectinas. (pp. 14-15)
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Figura 8. (López- Coba, 2017), “Manual de biología celular” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
APARATO DE GOLGI
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Según Montiel et. al (2013) el aparato de Golgi en las células de las plantas está disperso a
través del citoplasma, ya sea en forma individual o en grupos. Esta organización y el hecho
que las vesículas y los cuerpos del Golgi son transportadas por la corriente citoplasmica,
aseguran que en las grandes células vacuoladas de las plantas, los productos secretados
lleguen a destino. El aparato de Golgi tiene como función la síntesis de los hidratos de
carbono que forman la matriz de la pared celular: hemicelulosas y sustancias pépticas.
También se sintetizan y procesan las sustancias químicas necesarias para la formación de
membranas. Usualmente los términos dictiosoma, aparato de Golgi o cuerpos de Golgi son
utilizados como sinónimos. (p. 7)
Figura 9. “Orgánulos membranosos”, (2012), “Orgánulos membranosos” [Imagen].
Recuperado de [Link]
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CITOPLASMA
Según (Pérez, 2017) la función del citoplasma es albergar los orgánulos celulares y
contribuir al movimiento de los mismos. Tiene una consistencia viscosa y está compuesto
de una mezcla heterogénea de proteínas (enzimas) y es el lugar donde ocurren importantes
reacciones metabólicas, como el glucólisis. Debido a su naturaleza coloidal, el citoplasma
sufre cambios de estado, puede pasar de sol (fluido) a gel (parecido a la gelatina). (p. 12)
Figura 10. Perez- Márquez (s.f), “Ribosomas” [Imagen]. Recuperado de
[Link]
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RETICULO ENDOPLASMATICO
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Según (Pérez, 2017) el retículo endoplasmático es un sistema multirramificado de sacos
membranosos planos, denominados cisternas, que presentan la típica estructura de
unidad de membrana comunicados entre sí, que intervienen en funciones relacionadas
con la síntesis proteica, metabolismo de lípidos y algunos esteroides, así como el transporte
intracelular. El RE es continuo con la membrana externa de la envoltura nuclear, a la que se
une en las cercanías del núcleo. El RE puede tener ribosomas, que se encuentran unidos
como lo hacen los botones a un pedazo de tela, y se conoce como RE rugoso o puede
carecer de ribosomas y se llama RE liso. El RE rugoso sintetiza lípidos de membrana y
proteínas de secreción; mientras que el RE liso está implicado también en la producción de
lípidos y en la modificación y transporte de las proteínas sintetizadas en el RE rugoso. Se
encuentra en la célula animal y vegetal pero no en la célula procariota. Es un orgánulo
encargado de la síntesis y el transporte de las proteínas. (p. 18)
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Figura 11. Atlas de histología vegetal y animal (s.f), “Retículo endoplasmático” [Imagen].
Recuperado de [Link]
INTERACCIÓN CON LA NUTRICIÓN ANIMAL
En el planeta tierra no solo existen interacciones entre los seres vivos y el ambiente, sino
que también entre los seres vivos que habitan esta superficie terrestre, por lo que hablamos
de la interacción de las plantas con los animales. Según Murray et. al, (sf) cuando se habla
de “interacciones planta-animal" se habla de diversas relaciones biológicas importantes.
Como las relaciones planta-herbívoro (en las cuales un animal se alimenta de la planta o
partes de ella) son ejemplos de explotación, porque una especie se beneficia de la
interacción, mientras que la otra se perjudica. Las relaciones entre plantas y polinizadores,
y entre plantas y sus dispersores de semillas (en las que los animales diseminan el polen o
las semillas, generalmente para conseguir alimento), son ejemplos de mutualismos, porque
son beneficiosas para ambas partes. En este caso hablamos de relación entre las plantas y la
nutrición de los animales, por lo que a continuación se va a presentar algunos puntos
importantes de nutrición animal.
Metabolismo de carbohidratos: Los carbohidratos se descomponen por las enzimas
digestivas como la amilasa y finalmente se convierten en monosacáridos como la glucosa,
absorbiéndose de esta forma en el intestino delgado. La glucosa se utiliza para brindar
energía a las células. El exceso de glucosa se almacena en el músculo y en el hígado en
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forma de glucógeno, o se almacena en las células de grasa de los órganos internos y la piel
sintetizándose en triglicéridos (Manual de nutrición animal, 2016)
Metabolismo de proteínas: En los animales monogástricos la proteína bruta, por la acción
de enzimas proteolíticas como pepsina o proteasa, se descompone en péptidos y
aminoácidos de bajo peso molecular y se absorbe en el intestino delgado. Los aminoácidos
absorbidos son transportados a los tejidos del cuerpo y las proteínas se sintetizan en las
células de cada tejido, y estas proteínas constituyen músculos. Las proteínas sintetizadas se
actualizan constantemente. El exceso de aminoácidos y proteínas descompuestas se
transforman en amoníaco, extracto libre de nitrógeno y ácido úrico sintetizado del
amoniaco y este se excreta a través de la orina (Manual de nutrición animal, 2016)
Metabolismo de lípidos: En los animales monogástricos los lípidos se descomponen en
ácidos grasos y glicerol por la lipasa secretada por la vesícula biliar y se absorben en el
intestino delgado. Los ácidos grasos y glicerol absorbidos se sintetizan en triglicéridos en la
pared del intestino delgado, se transportan por la sangre a las partes del cuerpo y se utiliza
como energía. El exceso de triglicéridos se sintetiza en la grasa corporal. La energía de la
grasa en comparación con otros nutrientes representa 2.25 veces de la cantidad de calor. En
el caso de rumiantes, el metabolismo se lleva a cabo en un 90% en el rumen, produciendo
ácidos grasos volátiles como acético, propiónico y butírico. El 10% restante se metaboliza
en el intestino delgado por acción directa de la lipasa y bilis (Manual de nutrición animal,
2016)
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CONCLUSIÓN
Se logra concluir que la célula vegetal se encuentra presente en muchos procesos, en
especial cuando hablamos de nutrición animal, debido a que esta es parte fundamental para
el aprovechamiento de los nutrientes necesarios para la vida y la obtención de energía. Así
mismo cuando el proceso termina son los animales los que devuelven gran parte del
material consumido a las plantas para que se reinicie el ciclo.
BIBLIOGRAFIA
Manual de nutrición animal. (2016) NSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO
DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL.
Fuente: [Link]
Murray et. al. (sf). Interacciones planta-animal. Obtenido de: [Link]
%20y%20Escritorio/Downloads/Monteverde_Chapter08.pdf
Romero Perez, M. R. (2017). CITOPLASMA. Composición química. Sistema de
endomembranas. Organelos e inclusiones citoplasmáticas.
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Organulos membranosos.(2012). Obtenido de:
[Link]
[Link]
Montiel. (2013). la célula vegetal. Obtenido de:
[Link]
Perez Leal, E. (2017). Fisiología vegetal parte 1. Universidad Nacional de Ucayal.
Fuente: Fuente: [Link]
Lallana. (2015). Fisisologia vegetal. Obtenido de:
[Link]
UT_2(plan%201986)[Link]
La celula vegetal. (2013). Parctica vegetal. Obtenido de:
[Link]
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