UNIVERSIDAD PRIVADA NORORIENTAL

‘’GRAN MARISCAL DE AYACUCHO’’

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES.
ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS.
CATEDRA: SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES.

COSTOS INDUSTRIALES

Profesor: Integrantes:
Russian, Franklin Casado, Génesis V-28255129
Odreman, Jeannette V-28415988
Torres, Sara V-28459374

Ciudad Guayana, 21 de noviembre de 2021.

 Índice
Introducción.............................................................................................................. 1

Costos Industriales ................................................................................................... 2

Costos Fijos .............................................................................................................. 3

Costos Variables ....................................................................................................... 5

Características de Costos Variables ..................................................................... 6

Ejemplos de Costos Variables .............................................................................. 7

Costo Total ............................................................................................................... 8

Elementos del Coste Total .................................................................................... 8

Estructura de Costos ................................................................................................. 9

Tipos de Estructuras de Costos .......................................................................... 10

Ventajas de Establecer una Estructura de Costos en tu Empresa ....................... 10

Gráfico de la Estructura de Costos ......................................................................... 11

Ingresos .................................................................................................................. 12

Tipos de ingreso ................................................................................................. 12

Punto de Equilibrio ................................................................................................. 13

Economía de Escala................................................................................................ 14

¿Por qué se Producen las Economías de Escala? ............................................... 14

Deseconomía de Escala ...................................................................................... 14

Rendimientos de Escala...................................................................................... 15

Tipos de Economías de Escala ........................................................................... 15

Conclusión .............................................................................................................. 16

Bibliografía ............................................................................................................. 18

Anexos .................................................................................................................... 19
 Introducción

Los costos representan una porción del precio de adquisición de artículos, propiedades
o servicios, que ha sido diferida o que todavía no se ha aplicado a la realización de
ingresos, es por esto que todo negocio, consiste básicamente en satisfacer necesidades
y deseos del cliente vendiéndole un producto o servicio por más dinero de lo que cuesta
fabricarlo. La ventaja que se obtiene con el precio, se utiliza para cubrir los costos y
para obtener una utilidad.

Al determinar el costo de producción, se puede establecer el precio de venta al

público del bien en cuestión. En otras palabras, el costo es el esfuerzo económico que
se debe realizar para lograr un objetivo operativo (el pago de salarios, la compra de
materiales, la fabricación de un producto, la obtención de fondos para la financiación,
la administración de la empresa, ya que el P.V.P. es la suma del coste más el beneficio.

Los principales apartados que tiene el costo de un producto son los siguientes:
Precio de la materia prima

• Precio de la mano de obra directa empleada en su producción

• Precio de la mano de obra indirecta empleada en la organización y
funcionamiento de la empresa
• Coste de amortización de maquinaria y edificios.

En el trabajo de investigación a realizar, estaremos hablando sobre los costos

industriales, tipos, estructura, ingresos y diversas graficas representativas dependiendo
del tipo de costo.

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Costos Industriales

Para poder hablar de costos industriales, es importante empezar diciendo ciertos

conceptos relacionados al tema. Dentro de estas definiciones tenemos:

• Costo: El costo es un recurso que se sacrifica o al que se renuncia para

alcanzar un objetivo específico.

• Costos: Representan una porción del precio de adquisición de artículos,

propiedades o servicios, que ha sido diferida o que todavía no se ha aplicado
a la realización de ingresos.

Entre los objetivos y funciones de la determinación de costos, encontramos los

siguientes:

Servir de base para fijar precios de venta y para establecer políticas de

comercialización.

• Facilitar la toma de decisiones.

• Permitir la valuación de inventarios.

• Controlar la eficiencia de las operaciones.

• Contribuir a planeamiento, control y gestión de la empresa.

• Los costos pueden ser clasificados de diversas formas:

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 - Según los períodos de contabilidad:
• Costos corrientes.

• Costos previstos.

• Costos diferidos.

Según la función que desempeñan: indican cómo se desglosan por función las
cuentas Producción en Proceso y Departamentos de Servicios, de manera que
posibiliten la obtención de costos unitarios precisos:

• Costos industriales.

• Costos comerciales.

• Costos financieros.

Donde los costos industriales son todos aquellos costos necesarios para producir un
determinado bien, están los costos variables que son la materia prima, la mano de obra,
que es el costo de la mano de obra necesario para producir el bien.

Costos Fijos

Son aquellos costos que no son sensibles a pequeños cambios en los niveles de
actividad de una empresa, sino que permanecen invariables ante esos cambios. La
antítesis de los costos fijos son los costos variables.

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 La diferenciación entre costos fijos y costos variables es esencial para obtener
información apta para la toma de decisiones basadas en costos.
Suele relacionarse a los costos fijos con la estructura productiva y por eso suelen ser
llamados también costes de estructura y utilizados en la elaboración de informes sobre
el grado de uso de esa estructura.

En general, los costos fijos devengan en forma periódica: una vez al año, una vez al
mes, una vez al día, etc. Es por ello que se los suele llamar también costes periódicos.

Los costos fijos se consideran como tal en su monto global, pero unitariamente se
consideran variables.

En otras palabras, se puede decir que los Costos Fijos varían con el tiempo más que
con la actividad; es decir, se presentarán durante un periodo de tiempo aun cuando no
haya alguna actividad de producción.

Naturalmente los Costos Fijos no son para siempre. Tan solo son fijos a lo largo de
un periodo en particular, digamos un trimestre o un año. Más allá de esos plazos, los
arrendamientos pueden terminarse y los ejecutivos pueden ser despedidos. Para ser más
específicos, cualquier costo fijo puede eliminarse o modificarse en un plazo suficiente
de tiempo.

Observe que durante el plazo en que un costo es fijo, es un costo hundido (costo
muerto o costo inevitable) porque debemos pagarlo independientemente de lo que
suceda.

Unos ejemplos de costos fijos pueden ser:

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 los impuestos a la propiedad, los alquileres de inmuebles, las amortizaciones de
bienes de uso, los seguros, los sueldos de directivos y supervisores y sus contribuciones
patronales, etc. Es decir que se incurre en esos gastos aun sin haber actividad.

Es decir que se incurre en esos gastos aun sin haber actividad.

Figura 1

Ejemplo: El alquiler presentado en la figura 1, es un costo fijo típico. No cambia de

mes a mes (o de año en año) por el período de contrato de locación y no depende del
volumen de producción.

Costos Variables

Los costos variables, también conocidos como coste variable, son aquellos costos
que varían de acuerdo con la producción que se desarrolla en una empresa u
organización, es decir, con la cantidad de bienes o servicios que se estén produciendo.

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 Cuanto más produzca una organización, más costos variables deberá pagar. Por
ejemplo, más empaquetado de producto o más materia prima.

En definitiva, y a diferencia de los costos fijos, los costos variables varían según la
cantidad de unidades producidas.

Figura 2

Ejemplo: Los salarios presentados en la figura 2, en especial aquellos de los

empleados adicionales o de tiempo parcial son costos variables típicos. Muchos otros
gastos son variables: franqueo y flete, el exceso sobre el costo básico del teléfono,
mantenimiento y limpieza, y consumo de energía. Todos ellos varían según el volumen
de producción.

Características de Costos Variables

Entre las principales características de los costos variables podemos destacar que:

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 • Son controlables a corto plazo.
• No dependen del tiempo sino del volumen de unidades producidas.
• Son proporcionales a la actividad.
• Son controlados y regulados por la gerencia de la organización.

Ejemplos de Costos Variables

A continuación, se proponen algunos ejemplos de costos variables:

• Mano de obra: cuanta más demanda haya en una empresa, más personal se
necesitará.
• Materiales: cuanta más demanda de un producto haya, mayor cantidad de
materia prima se habrá necesitado.
• Impuestos selectivos: impuestos sobre artículos de lujo, bebidas alcohólicas
o servicios bancarios.
• Empaquetado del producto: su costo dependerá de la cantidad de producto
que se venda.
• Comisiones sobre ventas: cuando el sueldo del empleado depende
directamente de la cantidad de ventas que realiza.
• Costo total: Se refiere a la totalidad de costos de una empresa. Se puede tratar
de la suma de costos variables y costos fijos, como alquiler de un edificio y
los salarios de los empleados, y con costos variables como materias primas:
pan, hamburguesa, aderezo, etc. La sumatoria de todos los costos, puede
constituir al costo total de un restaurante para mantener el funcionamiento.

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Costo Total

El costo total (CT) se describe como el total de costos económicos de la producción

y se compone de los costos variables, que varían según la cantidad de un bien producido
e incluyen insumos tales como mano de obra y materias primas, además de los costos
fijos, que son independientes de la cantidad de un bien producido e incluyen insumos
(capital) que no se puede variar en el corto plazo, tales como edificios y maquinaria.

Figura 3

Ejemplo: El costo total, presentado en la figura 3, de un restaurante aumenta cuando

el número de comidas aumenta (o sea el volumen de producción en este ejemplo).
Cuando el restaurante está por encima de su capacidad de gente y comienza la ley de
rendimiento decreciente, el costo total aumenta muy rápido ya que los empleados
trabajan de manera menos eficiente.

Elementos del Coste Total

Los elementos del coste total son:

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 • Costes fijos: Son todos aquellos en los que la empresa debe incurrir,
independiente del número de unidades que produzca. Nos referimos, por
ejemplo, al pago por el alquiler la oficina o por las máquinas para el
funcionamiento de una fábrica.
• Costes variables: Son los que varían de acuerdo al nivel producido. Nos
referimos, por ejemplo, a la mano de obra y a los insumos. Cuanto más se
quiera producir, más empleados se deben contratar y más materia prima se
debe adquirir.

Ejemplo

Si una empresa puede tener costos totales de 50 mil dólares por mes, y asimismo
recibe ingresos de 45 mil dólares en el mismo tiempo, entonces se da las perdidas. Por
el contrario, si logra reducir costos totales a 20 mil dólares y sigue generando los costos
de 45 mil, entonces va a poder lograr un beneficio de 25 mil dólares mensuales. Se
puede maximizar las ganancias subiendo los precios de venta, sin la necesidad de
modificar costos.

Estructura de Costos

Es un proceso que tiene por objetivo organizar de forma efectiva los costos dentro
de una empresa y así mejorar la toma de decisiones. Toma en cuenta diferentes aspectos
como tipos de costos, porcentajes, producto, cliente, entre otros.

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Tipos de Estructuras de Costos

También existen diferentes tipos de estructura de costos, te contamos más de ellos

a continuación.
• Incitado por los costos: este tipo se enfoca en disminuir los costos lo más
posible. Su intención es mantener una estructura de costos ágil y
automatizada, inclinándose a la tercerización.
• Incitado por el valor: este tipo de estructura se centra en la creación de valor
y se caracteriza por tener un alto nivel de personalización.

Ventajas de Establecer una Estructura de Costos en tu Empresa

Ahora que conoces un poco más del concepto de estructura de costos, te

compartimos las razones por la que es tan valiosa dentro de una organización.

1. Brinda un buen panorama inicial

Si tu idea es poner en marcha un nuevo emprendimiento, la estructura de costos es
una herramienta útil para describir los recursos que necesitas y saber cuánto te costará
cada uno. Esto te da una visualización de cuánta inversión inicial requieres para cubrir
los gastos de diferentes aspectos: servicios, materia prima, sueldos, publicidad, etc.

2. Garantiza si un proyecto es rentable

Este beneficio puede aplicar tanto si vas comenzando con un negocio como si ya lo
echaste a andar. La estructura de costos, al ser tan detallada, te permite saber cuánto
estarás gastando para así conocer si tu proyecto está dando los resultados que esperabas.

3. Proporciona valiosa información segmentada

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 Todo el desglose de información que contiene facilita la sistematización de los
gastos asociados a la producción de cada unidad, etapa o departamento. Por lo que si
existe alguna variación como desviaciones o errores se puede hacer una corrección
oportuna.

Gráfico de la Estructura de Costos

La estructura de los costos viene dada de la siguiente manera:

Figura 4

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 Donde el costo de ventas Es el conjunto de los costos atribuibles a la producción o
adquisición de los bienes o a la generación de los servicios cuya venta da origen al
concepto del punto anterior, el Margen de utilidad es la diferencia entre ingresos y
gastos totales, incluyendo impuestos, expresada en un porcentaje de los ingresos y el
precio de ventas es el valor de los productos o servicios que se venden a los clientes.

La determinación de este valor, es una de las decisiones estratégicas más

importantes ya que, el precio, es uno de los elementos que los consumidores tienen en
cuenta a la hora de comprar lo que necesitan.

Ingresos

Se denomina ingreso al incremento de los recursos económicos que presenta una

organización, una persona o un sistema contable, y que constituye un aumento del
patrimonio neto de los mismos. Este término se emplea con significados técnicos
similares en distintos ámbitos del quehacer económico y administrativo.

Tipos de ingreso

• Ingresos públicos: Aquellos que recibe el Estado o sus distintas

dependencias a partir de los impuestos y otros mecanismos de recaudación.
• Ingresos privados: Los que atañen a la empresa privada o los grupos
privados, tengan o no fines de lucro.
• Ingresos ordinarios: Aquellos que se obtienen de manera consuetudinaria, es
decir, habitual, como son los salarios y pagos regulares.

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 • Ingresos extraordinarios: Aquellos que provienen de eventos o
acontecimientos imprevistos o inesperados, como la emisión de bonos de un
gobierno o ganarse la lotería.
• Ingresos totales: La sumatoria de lo percibido por una organización o una
empresa por motivo de su actividad comercial regular, es decir, al vender
todos sus productos o servicios.
• Ingreso marginal: En microeconomía, se llama así al incremento de la venta
total de un sector, cuando se posiciona una unidad más de lo esperado.
• Ingreso medio: Un indicador obtenido del promedio de los productos
vendidos, es decir, el ingreso total entre el total de unidades vendidas.

Punto de Equilibrio

El punto de equilibrio es el volumen de producción y ventas con el cual el ingreso

total compensa exactamente los costos totales, que son la suma de los costos fijos y los
costos variables.

El punto de equilibrio es una representación gráfica o matemática del nivel de

apalancamiento.

Figura 5

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 Ecuación para poder medir el punto de equilibrio dentro de cualquier empresa o
negocio.

Economía de Escala

La economía de escala es una situación en la que una empresa reduce sus gastos de
producción al expandirse. Se trata de una circunstancia en la que cuanto más se
produce, el coste que tiene la empresa por fabricar un producto es menor.

¿Por qué se Producen las Economías de Escala?

• Reparto de los costes fijos entre más unidades producidas (disminución del
coste medio)
• Rappel sobre compras
• Mejora tecnológica
• Incremento de racionalidad en el trabajo (división del trabajo,
especialización…)

Deseconomía de Escala

Son los factores que causan que las grandes empresas produzcan bienes y servicios
con un incremento en el coste por unidad de cada producto, y se han estudiado mucho
menos que las fuerzas contrarias denominadas economía de escala, que son los
elementos que permiten a las empresas producir bienes y servicios con costes unitarios
cada vez más bajos. Se clasifican en:

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 Deseconomía Internas las cuales son las que aparecen como resultado de la
extensión de propiedades únicas.

Deseconomía Externa son las que aparecen como resultado de la extensión de un

grupo de firmas, la cual crea un aumento de los costes para uno o más de estos.

Rendimientos de Escala

Los rendimientos de escala expresan cómo varía la cantidad producida por una
empresa a medida que varía el uso de todos los factores que intervienen en el proceso
de producción en la misma proporción.

No se deben confundir los rendimientos a escala con el producto marginal de un

factor. El producto marginal se obtiene modificando un solo factor de producción,
mientras que los rendimientos a escala se obtienen modificando todos los factores de
producción.

Tipos de Economías de Escala

Las economías de escala se pueden clasificar en dos tipos:

• Interna: Surgen dentro de la propia compañía.

• Externa: Nacen de factores externos, como el tamaño de la industria.

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 Conclusión

Para lograr el objetivo de producir con la máxima eficacia económica posible, para
lograr el nivel de producción de máxima eficacia económica y máxima ganancia hay
que tomar en consideración que la ganancia total de una empresa depende de la relación
entre los costos de producción, el ingreso total alcanzado. Para lograr el nivel de
máxima eficacia dependerá del uso de los factores de producción dentro de los límites
de la capacidad productiva de la empresa. Un empresario ha logrado el nivel óptimo de
producción cuando combina los factores de producción en tal forma que el costo de
producir una unidad del producto resulta ser el más bajo posible.

El vocabulario económico maneja cuatro conceptos de costos, estos conceptos son

el costo promedio total (CPT) el costo variable promedio (CVP) el costo fijo promedio
(CFP) y el costo marginal (CMg). Cada uno de estos conceptos presenta una relación
económica muy importante para el análisis del problema de la determinación del nivel
de producción de máxima ventaja económica pera el empresario.

El análisis del costo Total en el corto plazo depende de dos proposiciones las cuales
son:

• Las condiciones físicas de la producción y los precios unitarios de los

insumos determinan el costo de producción correspondiente a cada nivel de
producción posible

• El costo Total se puede dividir en dos componentes: el costo fijo y el costo

variable.

En cuanto al largo plazo, el análisis introduce dos consideraciones importantes. Una

de ella es la que tiene que ver con la capacidad productiva de las empresas que
componen la industria. La segunda es la que tiene que ver con la capacidad productiva

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de todas las industrias y de sus consecuencias económicas para las empresas
individuales.

La empresa puede lograr costos de producción más bajos y ponerse en igualdad de

condiciones con las demás, introduciendo técnicas de producción más eficaces, así
como ampliando su capacidad productiva hasta lograr el tamaño de máximo
rendimiento. Si todas las empresas tienen suficiente tiempo para producir los cambios
que son necesarios para aumentar en capacidad productiva y eficacia, llegará el
momento en que todas alcancen condiciones de costos muy similares. De ahí que las
ventajas de unas empresas sobre las otras tenderán a desaparecer en el largo plazo es,
pues, la tendencia hacia la desaparición de posibles desventajas económicas entre las
empresas.

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 Bibliografía

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Mott, G. (s.f.). [Link]. Obtenido de
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Rodriguez, N. (8 de Abril de 2021). [Link]. Obtenido de
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[Link]#:~:text=El%20coste%20total%20es%20la,del%20n%C3%BAmero%20de
%20unidades%20fabricadas.

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Anexos

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21