ENSALADAS
Ración ½ Ración
Ensalada César (lechuga romana, tomates cherry, aceitunas 7,90 € 4,60 €
negras, picatostes de pan, pechuga de pollo empanada, salsa césar)
Ensalada de la Casa(lechuga, tomate,cebolla, pimiento, maíz, 7,65 € 4,40 €
atún y espárragos blancos)
Ensalada Moriles (lechuga, tomate, jamón serrano, queso 8,15 € 4,70 €
manchego y aceitunas negras)
Ensalada de Pimientos con Ventresca (pimientos rojos y verdes 8,50 € 5,15 €
asados con ventresca)
Ensalada Templada de Perdiz en Escabeche(mezcla de hojas y 9,95 € 6,00 €
canónigos, perdiz, frutos rojos, piñones, pasas,tomates cherry y
vinagreta de PX)
Ensalada Tropical(lechuga, tomate, maíz, piña, palmitos,
8,15 € 4,70 €
anchoas, espárragos blancos y salsa rosa)
Ensalada Zuheros(combinado de hojas, tomatescherry, nueces, 8,55 € 5,10 €
pasas y queso de cabra a la vinagreta de PX)
Cogollos al ajillo 5,20 € 3,40 €
Cogollos con anchoas y gulas 9,45 € 6,30 €
Cogollos con salmón 8,30 € 5,50 €
Picadillo cordobés (tomate, pepino, pimiento rojo, pimiento 6,00 € 3,70 €
verde y cebolla)
Tomate con ventresca 7,70 € 4,70 €
TOSTAS
Anchoas con queso azul del Valle de los Pedroches 2,65 €
Anchoas con tomate 2,65 €
Anchoas, queso de Zuheros y confitura de tomate 2,65 €
Lomo de ciervo con queso asado y cebolla caramelizada 2,95 €
Salmón ahumado 2,65 €
Salmón ahumado con queso azul del Valle de los Pedroches 2,65 €
Sardina ahumada con salmorejo 2,65 €
Surtido de tostas(7 unidades) 14,75 €
ENTRANTES
Ración ½ Ración Tapa
Boquerones en vinagre 7,60 € 5,80 € 3,10 €
Croquetas de boletus 7,90 € 4,20 €
Croquetas de espinacas con piñones 7,90 € 4,20 €
Croquetas de jamón ibérico 7,90 € 4,20 €
Surtido de croquetas 7,90 € 4,20 €
Ensaladilla rusa con salmón ahumado 5,90 € 4,75 € 2,40 €
Gambas al ajillo 9,70 € 7,35 €
Hummus con crudites 7,35 € 5,25 €
Mazamorra cordobesa(crema de almendras, con sardinas
ahumadas, uvas, pasas y almendras garrapiñadas) 6,85 € 5,00 € 2,65 €
Migas cortijeras 6,30 € 4,75 € 2,65 €
Naranja con bacalao 6,15 € 4,60 € 2,65 €
Patatas bravas 6,00 € 4,60 € 2,10 €
Patatas ali-oli 5,25 € 4,20 € 2,10 €
Papas aliñás 5,75 € 4,60 € 2,30 €
Salmorejo con jamón 6,00 € 4,25 € 2,15 €
Salpicón de marisco 6,00 € 4,20 € 2,10 €
Tartar de atún 14,70 €
Tortilla de patatas “al momento” 3,15 €
Tortilla de patatas “al momento” con salmorejo 4,75 €
Tortilla de camarones 7,35 € 4,75 €
IBÉRICOS,QUESOS Y CURADOS
Jamón ibérico de bellota 21,55 € 14,25 € 6,00 €
Chorizo ibérico de bellota 16,50 € 11,00 € 5,00 €
Salchichón ibérico de bellota 16,50 € 11,00 € 5,00 €
Caña de lomo ibérica de bellota 21,55 € 14,25 € 6,00 €
lomito ibérico de bellota 21,55 € 14,25 € 6,00 €
Mixto de jamón ibérico de bellota y queso puro de oveja 21,55 € 14,25 €
Surtido ibérico de bellota con queso puro de oveja(jamón, caña 24,55 €
de lomo, salchichón, chorizo y queso puro de oveja)
Mojama de Barbate(110 gr/ 75 gr/ 40 gr ) 17,30 € 12,50 € 6,50 €
IBÉRICOS,QUESOS Y CURADOS
Ración ½ Ración Tapa
Queso puro de oveja 15,00 € 10,00 € 5,50 €
Quesito de Zuheros (la unidad) 2,75 €
Queso asado a la miel de caña 8,00 € 5,00 € 2,75 €
Queso brie frito con confitura de tomate 8,00 € 5,00 € 2,75 €
Queso provolone gratinado 6,10 €
Tabla de quesos (queso puro de oveja, queso brie, quesito de 12,15 € 7,75 €
Zuheros, queso asado a la miel de caña, queso payoyo yqueso
azul del Valle de los Pedroches)
REVUELTOS Y VERDURAS
Huevos a la flamenca con jamón y chorizo 8,95 €
Huevos camperos con patatas y gulas 10,95 €
Revuelto tierra y mar (espárragos, salmón ahumado y 8,80 € 5,25 €
gambas)
Revuelto de bacalao 8,50 € 5,15 €
Revuelto de espárragos con jamón 7,75 € 4,70 €
Revuelto de habitas baby con jamón 10,95 € 8,00 €
Revuelto moriles (guisantes, setas, cebolla y jamón) 9,75 € 6,40 €
Alcachofas a la montillana 9,00 € 5,50 €
Berenjenas abuñueladas a la miel de caña 5,95 € 4,45 €
Berenjenas con salmorejo y jamón 5,95 € 4,45 €
Berenjenas fritas 4,60 € 3,30 €
Boletus plancha con jamón 8,40 € 5,25 €
Cardos con almejas y gambas 10,90 € 7,85 €
Champiñones con jamón y salsa verde 8,40 € 5,25 €
Parrillada de verduras 9,20 €
Parrillada de verduras con rulo de queso de cabra 12,50 €
Pimientos del padrón 5,65 € 4,20 €
Pisto cordobés con huevo 6,30 € 4,15 € 2,20 €
Setas a la plancha 5,80 € 4,15 €
RISOTTOS Y PASTAS
Risotto de boletus y setas 7,25 €
Risotto de rabo de toro 8,00 €
Espaguetis carbonara 5,50 €
Espaquetis boloñesa 5,50 €
PESCADOS
Ración ½Ración Tapa
Araña 7,35 € 4,00 € 2,35 €
Bacalao frito 8,00 € 5,00 € 2,70 €
Soldaditos de pavía 8,10 € 5,10 € 2,75 €
Boquerones fritos 7,35 € 4,00 € 2,35 €
Calamares fritos 6,95 € 3,75 € 2,10 €
Chanquetes con huevo y fritada de ajos 7,70 €
Chipirones fritos 7,35 € 4,70 €
Choco frito 9,45 €
Japuta en adobo 7,35 € 4,00 € 2,35 €
Ortiguillas de Chipiona fritas 12,50 € 7,25 €
Pijotas fritas 8,15 € 5,15 € 3,30 €
Rosada al limón 7,35 € 4,00 € 2,35 €
Fritura variada(2 personas) 14,35 € 7,60 €
Calamar a la brasa 8,40 €
Mero a la plancha 8,40 € 5,20 €
Choco a la brasa 9,45 €
Navajas a la plancha 10,95 € 6,65 €
Atún a la plancha 15,25 €
Pez espada a la plancha 8,95 € 5,75 €
Gamba blanca de Huelva a la plancha 12,10 € 7,35 €
Gamba blanca de Huelva cocida 12,10 € 7,35 €
Almejas a la marinera 12,10 € 6,65 €
Coquinas de Isla Cristina 12,10 € 6,65 €
Atún "encebollao" 9,50 € 6,40 €
Bacalao a la vizcaína 10,95 €
Bacalao en salsa de gambas 12,00 €
Merluza de pincho al horno con almejas y gambas 18,25 €
Pulpo a la brasa 12,10 €
Pulpo a la gallega 12,00 € 6,30 €
Salmón plancha con patatas y zanahorias baby 13,65 €
Calamar fino a la brasa(750 gr. Aprox.) 21,00 €
CARNES
Ración ½ Ración Tapa
Chorizo al vino 6,00 € 4,40 € 2,50 €
Chorizo criollo a la brasa 6,00 € 4,40 € 3,00 €
Chorizo frito 5,25 € 3,85 € 2,35 €
Morcilla frita 5,25 € 3,85 € 2,35 €
Cochifrito cordobés confitado 9,00 € 5,50 € 2,90 €
Flamenquín de jamón serrano 6,65 €
Flamenquito de jamón ibérico y queso puro de oveja 3,90 €
Pinchito de lomo de cerdo (ud.) 1,85 €
Pinchito de cordero (ud.) 2,10 €
Brocheta de solomillo ibérico, boletus y champiñones 3,90 €
Mollejas de cordero lechal a la brasa 18,00 € 12,00 €
Riñones de cordero lechal a la brasa 18,00 € 12,00 €
Codillo asado 14,50 €
Lomo de retinta 17,65 €
Paletilla de cordero al horno 23,00 €
Chuletitas de cordero lechal 21,35 € 12,00 €
Entrecot de vaca vieja 23,00 €
Chuletón de vaca vieja 26,00 €/kg
Solomillo de vaca simmental 20,50 €
Churrasco de pollo a la brasa con ajitos y patatas 9,95 €
panaderas
Lomo ibérico de orza 12,00 € 6,40 €
Abanico ibérico 10,95 €
Churrasco ibérico a las dos salsas 10,95 €
Lagarto ibérico 10,40 €
Pluma ibérica 10,95 €
Presa ibérica 11,45 €
Secreto ibérico 10,95 €
Parrillada ibérica (secreto, presa, lagarto, abanico,
chorizo y morcilla ibérica- 2 personas) 25,00 €
Solomillo ibérico a la pimienta 12,10 €
Solomillo ibérico al Pedro Ximénez 12,10 €
Solomillo ibérico con queso azul del Valle de los
Pedroches 12,10 €
Magret de pato Mulard con salsa de naranja de
Palma del Río 14,65 €
NUESTROS GUISOS
Ración ½ Ración Tapa
Rabo de toro 8,85 € 6,45 €
Carrillada ibérica a la miel de caña 16,55 € 8,85 € 4,10 €
Callos con manitas de cerdo 7,90 € 6,10 € 3,15 €
Ternera en salsa 6,30 € 5,10 € 2,65 €
Carne con tomate 5,85 € 4,40 € 2,35 €
Riñones al moriles 5,85 € 4,40 € 2,35 €
PARA LOS MÁS CHICOS
Flamenquín de york con patatas fritas 3,70 €
San Jacobo con patatas fritas 4,75 €
Huevos con patatas fritas 3,15 €
Mini hamburguesas de pollo con patatas fritas 4,75 €
Nuggets de pollo con patatas fritas 5,00 €
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas 5,00 €
Pechuga de pollo plancha con patatas fritas 5,00 €
PLATOS COMBINADOS
Plato Moriles…………11,00 €
Lomo de orza, loncha de jamón serrano, chorizo de Espejo, morcilla de Espejo
y patatas a lo pobre
Plato Ribera………11,00 €
Flamenquín de jamón serrano, berenjenas fritas, huevos camperos
y patatas a lo pobre
POSTRES
Flan con helado de vainilla… 3,60 €
Gachas con pasas y nueces… 3,30 €
Naranja estilo Moriles… 3,30 €
Natillas con su galleta María… 3,10 €
Pastel cordobés con helado de vainilla… 4,00 €
Tarta de queso del Moriles con membrillo… 3,95 €
Tocino de cielo con helado de turrón… 3,65 €
Torrija de crema con helado de vainilla… 3,90 €
Arco de la Mezquita… 4,75 €
(Corazón de mousse de vainilla, arco de frambuesa y cobertura de chocolate)
Bomba de chocolate… 4,75 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla… 4,65 €
Tres chocolates… 4,75 €
Iglú de Ferrero… 4,50 €
Tarta de chocolate( sin gluten y sin lactosa)… 3,30 €
Tarta Selva Negra… 3,95 €
Tarta de tiramisú… 3,95 €
POSTRES
Tulipa helada de brownie… 4,30 €
Tulipa helada de gachas artesanas… 4,30 €
Tulipa helada de turrón… 4,30 €
Tulipa helada de vainilla de Tahití con nueces de macadamia… 4,30 €
Surtido de postres… 12,00 €
(Bomba de chocolate, Tarta de tiramisú y Torrija de crema con helado de vainilla)
Surtido de postres cordobeses… 12,00 €
(Tarta de queso del Moriles con membrillo, Pastel cordobés con helado de vainilla y Arco de la Mezquita)
Todos los postres pueden contener trazas de:
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos de Apio Mostaza Granos de Moluscos Altramuces Dióxido de Azufre
Cáscara Sésamo y Sulfitos
