0% encontró este documento útil (0 votos)
58 vistas2 páginasBases Cerveza
El objetivo del documento es identificar las 30 cervezas mexicanas más destacadas para publicarlas en la edición impresa de Día Siete. Las empresas productoras deben inscribirse y enviar muestras entre el 6 y el 17 de mayo de 2011, cumpliendo con ciertos criterios de exclusión. Un jurado de catadores profesionales calificará las cervezas en una escala del 1 al 100, seleccionando las 30 mejores para su publicación.
Cargado por
Erick FalcónDerechos de autor
© Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOC, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
58 vistas2 páginasBases Cerveza
El objetivo del documento es identificar las 30 cervezas mexicanas más destacadas para publicarlas en la edición impresa de Día Siete. Las empresas productoras deben inscribirse y enviar muestras entre el 6 y el 17 de mayo de 2011, cumpliendo con ciertos criterios de exclusión. Un jurado de catadores profesionales calificará las cervezas en una escala del 1 al 100, seleccionando las 30 mejores para su publicación.
Cargado por
Erick FalcónDerechos de autor
© Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOC, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
B A S E S
Objetivo
Identificar las 30 cervezas mexicanas más sobresalientes y publicarlas en la
edición impresa (número 563 de Día Siete, del 19 de junio de 2011).
Participantes
Sólo podrán participar las empresas productoras de cerveza mexicana que
tengan presencia, distribución y comercialización a escala nacional.
Inscripciones
Cada bodega podrá registrar hasta 2 etiquetas, sin importar el estilo.
La apertura de inscripción y registro a la 1ª. Cata de Cervezas Mexicanas
Artesanales 2011 será este viernes 6 de mayo y el cierre se dará el viernes 13
de mayo del presente año a las 18:00 hrs.
Deberán enviar su hoja de registro de las muestras, completamente llenado, al
correo: [email protected], de lo contrario se excluirán la(s) etiqueta(s) y/o
empresa.
La inscripción y el registro son responsabilidad del productor.
Acopio
El Comité Organizador se reserva el criterio de acopio de las muestras entre el
productor, distribuidor y punto de venta a escala nacional, en un plazo que no
deberá exceder el martes 17 de mayo.
Cada productor deberá entregar tres muestras en total por cada etiqueta
inscrita (ya contando la registrada), esto como medida preventiva en caso de
que alguna de las acopiadas presente defectos durante el desarrollo de la cata.
Las muestras deberán ser enviadas a la siguiente dirección: Av. México 49.
Colonia Condesa. Delegación Cuauhtémoc. C.P. 06100. México, D.F.
Cualquier envío posterior al 17 de septiembre quedará eliminado de la
1ª.CCMA-11.
Exclusiones
Sólo se aceptarán cervezas que cumplan con la legislación hacendaria.
No se recibirán cervezas personalizadas para restaurantes u hoteles.
Jurado
El jurado estará compuesto por catadores profesionales, especialistas y
personalidades del ramo que no estén relacionados directamente con la
producción, distribución y comercialización del este producto.
Criterios de calificación
Cada etiqueta recibirá una puntaje en una escala del 1 al 100 y sólo las 30 que
hayan obtenido las mayores calificaciones aparecerán en este especial.
