UNIDAD VI

I CICLO B

GRUP Universidad Nacional de

Trujillo

O 2

LOU - I

I
N
F
O
INTEGRANTES:
R - Capristan Sabino, Evelyn Irene
M - Plasencia Chávez, Luciana del Pilar

E - Quispe Gálvez, Leo Hernán

- Rojas Rodríguez, Paola Jennifer

3 - Rosales Álvarez, Patricia Nayeli

2021
- Salazar Plasencia, Willian Alexander
- Sangay Ordoñez, Robert Nicolls (C)
- Tocas Quesquén, Paulo Cesar
- Villacorta Beltrán, Ángel Ronaldo

DOCENTE: Ing. Henry Esquerre Pereyra

 ÍNDICE

RESUMEN.........................................................................................................2

I. INTRODUCCIÓN............................................................................................3

II. OBJETIVOS..................................................................................................4

III. FUNDAMENTO TEÓRICO...........................................................................5

IV. MATERIALES Y EQUIPO............................................................................6

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...........................................................7

VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS.....................................................................8

VII. ANÁLISIS DE RESULTADOS....................................................................9

VIII. CONCLUSIONES....................................................................................10

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..........................................................11

ANEXOS..........................................................................................................12

RESUMEN

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 1

- El desarrollo de esta práctica de laboratorio consistió en determinar
experimentalmente la curva y la ecuación de flujo másico para
vertederos rectangulares. Para ello, partimos de la ecuación de
calibración del rotámetro del laboratorio N°1 y se hace los respectivos
cálculos del flujo másico, las curvas de flujo másico, los parámetros de la
curva (K=c*b+a), el promedio de α avg y la ecuación del flujo másico en el
vertedero rectangular, cuyo valor obtenido fue
ṁ=[ ( 0.5116 ) ∙ b+ ( 0.6733 ) ]∙ h1.7111. Asimismo, se presenta tambien los
materiales y equipos utilizados, las tablas de datos y los respectivos
anexos.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 2

I. INTRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 3

 - Aplicar la definición de las ecuaciones para un vertedero hidráulico, con
la ecuación básica para Caudal, Q.

- Determinar el Caudal (Q), a partir de la ecuación de calibración del

rotámetro.

- Determinar de manera experimental, la curva del flujo másico para

vertederos hidráulicos rectangulares.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

DEFINICIÓN DE VERTEDERO

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 4

Un vertedero consiste normalmente en una pared transversal a un canal
que contiene una sección de medición. Esta pared mantiene el nivel de
agua corriente arriba. El caudal o volumen de descarga se obtiene
midiendo la altura de descarga antes del vertedero. [ CITATION
Lóp16 \l 10250 ].

Los vertederos son utilizados, intensiva y satisfactoriamente en la

medición del caudal de pequeños cursos de agua y conductos libres, así
como en el control del flujo en galerías y canales, razón por la cual su
estudio es de gran importancia[ CITATION Lóp16 \l 10250 ].

PARTES DE UN VERTEDERO [ CITATION Lóp16 \l 10250 ]

 Cresta (L): borde horizontal, también llamado umbral (m).

 Contracciones: lo constituyen los bordes o caras verticales.
 Carga (H): es la altura alcanzada por el agua a partir de la cresta del
vertedero Debido a la depresión de la lámina vertiente junto al
vertedero, la carga H debe ser medida aguas arriba, a una distancia
aproximadamente igual o superior a 4H (m).
 Ancho (B): ancho del canal de acceso al vertedero (m).

Figura N° 1. Partes del Vertedero

Fuente: A,L.G., & A,L.G. (2016). Instrumentación de Procesos

Industriales. UNIVERSIDAD DE CARABOBO.
https://instrumentacionuc.wixsite.com/facultad-ingenieria/copia-de-
medidor-anemometro
CLASIFICACIÓN DE LOS VERTEDEROS HIDRÁULICOS (Arqhys
Construcción, 2012)

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 5

 Los vertederos son clasificados de diversas maneras:

 Según su localización en torno a la estructura principal.

Los Vertederos frontales.

Los Vertederos laterales.

Los Vertederos tulipa.

 Según los instrumentos con que se controla el caudal vertido.

Vertederos libres, es decir que no son controlados.

Vertederos controlados por medio de compuertas.

 Según la pared en que se vierte.

El Vertedero con perfil hidráulico.

El Vertedero de pared gruesa.

El Vertedero de pared delgada.

 Según la sección por donde se vierte.

Vertederos lineales.

Rectangulares.

Circulares.

Trapezoidales.

Triangulares.

VERTEDEROS HIDRAÚLICOS
El vertedero hidráulico o aliviadero es una
estructura hidráulica destinada a propiciar el pase, libre o controlado, del
agua en los escurrimientos superficiales, siendo el aliviadero en
exclusiva para el desagüe y no para la medición. Existen diversos tipos
según la forma y uso que se haga de ellos, a veces de forma controlada

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 6

 y otras veces como medida de seguridad en caso de tormentas en
presas (Ven Te Chow, 1983).
VERTEDERO RECTANGULAR
El vertedero rectangular es uno de los más sencillos para construir y por
este motivo es uno de los más utilizados. Es un vertedero con una
sección de caudal en forma de rectángulo con paredes delgadas, de
metal, madera o algún polímero resistente, con una cresta biselada o
cortada en declive, a fin de obtener una arista delgada. La precisión de
la lectura que ofrece está determinada por su nivel de error que oscila
entre un 3 y 5 %[ CITATION Lóp16 \l 10250 ]
DETERMINACIÓN TEÓRICA DEL CAUDAL DE UN VERTEDERO
En el caso de vertederos Rectangulares, se puede calcular el caudal con
la expresión, con la ecuación básica para el caudal (Q), en el vertedero:
2
Q= Cd x b x h x √ 2 gh(1)
3
Donde:
Cd , Coeficiente de descarga del vertedero
b , ancho de la abertura del vertedero
h , altura del nivel del agua en la descarga
g , constante gravitacional

- Considerando que el flujo másico:

ṁ=Q∗ρ(2)
Donde:

ρ , es la densidad del agua

Reemplazando (1) en (2) obtenemos:

2
ṁ= Cd∗ρ∗b∗√ 2 g∗√ h3
3

2
K= Cd∗ρ∗b∗√ 2 g
3

√ h3=h3/ 2=h α (3)

De donde se deduce que la ecuación 3, se puede plantear como:

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 7

 ṁ=K∗hα

Aplicando los logaritmos, tenemos:

log ( ṁ )=log ( K ) + a∗log ( h ) (4)

La masa que circula por el vertedero es proporcional a la altura

del líquido. El valor de K es función de b y varia linealmente
según:

K=c∗b+ a(5)

IV. MATERIALES Y EQUIPO

 Equipo de pruebas de la práctica

Figura 1.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 8

Esquema simplificado del equipo de pruebas.

Adaptado de

 01 termómetro capilar tipo canastilla

Figura 2.

Termómetro tipo canastilla

Adaptado de Biocare Termómetro con canastilla de

metal.
https://www.biocaremedical.com.pe/producto/term
ometro-c-canastilla-de-metal-grado-10-a-120c/

 Equipo de medición (tanqueta o pileta de calibración)

Figura 3.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 9

Vistas del equipo (a) vista general y (b) detalle del vertedero rectangular

Nota. El equipo de la figura Nota.

2(a) cuenta con una
En la figura 2(b) se tiene instalada en la
bomba centrífuga que impulsa el agua desde el un ancho de abertura b= ½
canaleta, la placa con
tanque hacia todo el sistema pasando
pulgada, por la válvula
existiendo placas con diferentes valores de
1 que regula el flujo, el rotámetro y los medidores
aberturas. Adaptado de LOU-I, práctica 03
de orificio y de Venturi. Adaptado de LOU-I,
vertederos práctica
[Diapositivas].
 Regla graduada 03 vertederos [Diapositivas].
Figura 4.
Regla utilizada para calcular los diámetros
de las canicas y determinar la longitud de la caída .

Adaptado de Shutterstock imágenes de regla

https://www.shutterstock.com/es/search/regla

 Cronómetro
Figura 5.

Cronómetro digital empleado en la

experimentación.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 10

  Probeta de 500 mL

Figura 6.

Probeta graduada de 500 mL.

Adaptado de Probeta graduada [Fotografía]

https://www.labcomercial.com/es/probetas-
graduadas/1615-probeta-graduada-10ml-
clase-a.html

 Vaso de precipitados de 1L.

Figura 7.

Vaso de precipitados de 1 L utilizado

en la práctica.
-

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 11

 Adaptado de Mequim, vaso de precipitados de
forma baja con vertedero.
https://www.mequim.com.pe/producto/mq0018
44-1000-1l-vaso-precipitado-de-forma-baja-con-
vertedero-doble-escala-x-1l

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1. Encender la bomba y observar que esta rige en el mismo sentido correcto antes
de proseguir.
2. Abrir la válvula y observar que la lectura del rotámetro sea de 20cm.
3. Luego trabajaremos con las siguientes lecturas de rotámetro (LR) de: 20, 40, 60,
80, 100, 120, 140 y 160.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 12

 4. Posteriormente, usaremos diferentes placas con aberturas de: 1/4; 3/8; 1/2; 5/8 y
3/4 pulgadas y anotamos la altura (h) del líquido a diferentes lecturas del
rotámetro mencionadas anteriormente. (TABLA N°01)
5. Determinamos el caudal Q a partir de la ecuación de calibración del rotámetro.
6. Se calculó el flujo másico utilizando la densidad del agua.
7. Se elaboró la gráfica log-log de las curvas de flujo másico de los vertederos.
8. Se graficó el valor de k en función de b, la cual variaba linealmente.
9. Se determinó el promedio de los valores de α.
10. Por último, se determinó la ecuación del flujo másico en el vertedero rectangular.

VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Tabla 1

Datos experimentales del vertedero en estudio

PLACA, b b1=1/4" b2=3/8" b3=1/2" b4=5/8" b5=3/4"

LR (adim.) h(pulg). h(pulg). h(pulg). h(pulg). h(pulg).

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 13

 20 1.35 1.10 0.90 0.75 0.70
40 1.65 1.40 1.15 1.00 0.90
60 2.10 1.80 1.50 1.35 1.20
80 2.30 2.00 1.75 1.60 1.45
100 2.60 2.35 2.05 1.85 1.70
120 3.05 2.70 2.40 2.20 2.00
140 3.45 3.05 2.60 2.40 2.25
160 3.85 3.25 2.90 2.70 2.55

Nota. Esta tabla muestra la lectura del rotámetro (LR) y la altura del nivel de
agua en la descarga (h) para diferentes anchos de la abertura del vertedero (b),
como se observa las mediciones realizadas fueron en pulgadas.

Tabla 2

Datos experimentales del vertedero en estudio

PLACA, b b1=0.635 b2=0.9525 b3=1.270 b4=1.5875 b5=1.905

LR (adim.) h(cm). h(cm). h(cm). h(cm). h(cm).
20 3.429 2.794 2.286 1.905 1.778
40 4.191 3.556 2.921 2.540 2.286
60 5.334 4.572 3.810 3.429 3.048
80 5.842 5.080 4.445 4.064 3.683
100 6.604 5.969 5.207 4.699 4.318
120 7.747 6.858 6.096 5.588 5.080
140 8.763 7.747 6.604 6.096 5.715
160 9.779 8.255 7.366 6.858 6.477

Nota. Esta tabla muestra los datos en centímetros facilitando un cálculo

posterior.

a) Usamos la ecuación de calibración del rotámetro obtenida en la práctica de

laboratorio N°1:

y=( 4 × 10−6 ) x

Q=( 4 × 10−6 ) ( LR )

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 14

Con esta ecuación calculamos el caudal para las distintas lecturas de
rotámetro.

Tabla 3

Lectura del rotámetro con el respectivo caudal calculado

N° LR (adim.) Q (cm3/s)
1 20 80
2 40 160
3 60 240
4 80 320
5 100 400
6 120 480
7 140 560
8 160 640

b) Calculamos el flujo másico utilizando la densidad de agua ṁ=Q × ρ .

Tabla 4

Flujo másico calculado con su valor logarítmico respectivo

N° ṁ (g/cm3) log(ṁ )
1 80 1.90
2 160 2.20
3 240 2.38
4 320 2.51
5 400 2.60
6 480 2.68
7 560 2.75
8 640 2.81

Tabla 5

Altura del nivel de agua en la descarga con su valor logarítmico respectivo

N° log(h1) log(h2) log(h3) log(h4) log(h5)

1 3.429 2.794 2.286 1.905 1.778

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 15

 2 4.191 3.556 2.921 2.540 2.286
3 5.334 4.572 3.810 3.429 3.048
4 5.842 5.080 4.445 4.064 3.683
5 6.604 5.969 5.207 4.699 4.318
6 7.747 6.858 6.096 5.588 5.080
7 8.763 7.747 6.604 6.096 5.715
8 9.779 8.255 7.366 6.858 6.477

c) Elaboramos la gráfica log-log de las curvas de flujo másico de los

vertederos.

Figura 1

Curvas para determinar K y αavg

3.00

2.90
f(x) = 1.92 x + 0.97
2.80 f(x)f(x)
= 1.54 xf(x)
= 1.57+ x1.6
=+ 1.7 x + 1.36
1.52f(x) = 1.83 x + 1.16

2.70

2.60

2.50

2.40
log(m)

2.30

2.20

2.10

2.00

1.90

1.80

1.70
0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
h1 Linear (h1) h2 Linear (h2)
h3 Linear (h3) log(h) h4 Linear (h4)
h5 Linear (h5)

Sabiendo que:

Figura 2

Valores de K y α de manera gráfica

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 16

Obtenemos la siguiente tabla de datos:

Tabla 6

Datos de K y α hallados a partir de las ecuaciones de la recta de la figura 1

N° b (cm) K α
1 0.635 0.9717 1.9159
2 0.9525 1.156 1.8304
3 1.27 1.3646 1.7003
4 1.5875 1.5222 1.5715
5 1.905 1.6008 1.5374

d) Graficamos la ecuación: K=c ∙ b+ a. Sabiendo que:

Figura 3

Valores de K y α de manera gráfica

Figura 4

Determinación de los parámetros de la curva

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 17

 1.7

f(x) = 0.51 x + 0.67

1.6 R² = 0.98

1.5

1.4

1.3
K

1.2

1.1

0.9

0.8
0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2
b

Donde:

a=0.6733 y c=0.5116

e) Determinamos el promedio de los valores α.

n
αi
α avg=∑
i=1 n

1.9159+1.8304+1.7003+1.5715+1.5374
α avg= =1.7111
5

f) Determinamos la ecuación para el flujo másico en el vertedero rectangular.

ṁ=( c ∙ b+a ) ∙ hα avg

ṁ=[ ( 0.5116 ) ∙ b+ ( 0.6733 ) ]∙ h1.7111

VII. ANÁLISIS DE RESULTADOS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 18

VIII. CONCLUSIONES

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 19

 - Se obtuvo en la práctica anterior la ecuación de calibración del
rotámetro, en la práctica #1, la cual es la siguiente:
Q=( 4 x 10−6 ) . LR
La cual se utilizó, para calcular el caudal para las distintas lecturas del
rotámetro.
- Comprendimos y aplicamos la definición de las ecuaciones par aun
vertedero hidráulico, con la ecuación básica de caudal, obteniendo la
ecuación aplicativa para la práctica, donde se busca hallar el flujo
másico en vertederos rectangulares, expresada de la siguiente manera:
ṁ=( c ∙ b+a ) ∙ hα avg

- Para graficamos la ecuación: K=c ∙ b+ a, se determinaron los parámetros

de la curva que son los siguientes:
a=0.6733 y c=0.5116
- Determinamos la ecuación para el flujo másico en el vertedero
rectangular, utilizando el promedio de los valores α avg=1.7111y los
parámetros, obteniendo:
ṁ=[ ( 0.5116 ) ∙ b+ ( 0.6733 ) ]∙ h1.7111

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 20

 - A, L. G., & A,L. G. (2016). Instrumentación de Procesos Industriales.
Universidad De Carabobo. Webmaster LOGIN.
Recuperado de: https://instrumentacionuc.wixsite.com/facultad-
ingenieria/copia-de-medidor-anemometro
- Arqhys Construcción (2012). Vertederos hidraulicos. Portal de
arquitectura Arqhys.
Recuperado de: https://www.arqhys.com/construccion/vertederos-
hidraulicos.html
- Ven Te Chow. (1983). Hidráulica de los Canales Abiertos. Editorial
Diana, México.
Recuperado de: https://www.u-
cursos.cl/usuario/037b375d320373e6531ad8e4ad86968c/mi_blog/r/2_C
how_Ven_Te_-_Hidraulica_De_Canales_Abiertos.PDF

ANEXOS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 21

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS - I 22