ENTRADAS
CEVICHES: PUEDES ELEGIR TU CEVICHE ENTRE TRADICIONAL
PERUANO O COCTEL CARTAGENERO
CEVICHE DE CAMARÓN $17.000
CEVICHE DE CAMARÓN Y TILAPIA $14.900
CEVICHE MIXTO $14.900
J ALEA DE MARISCOS : MARISCOS APANADOS CON
ENCEBOLLADO Y YUCA CROCANTE
JALEA PARA 2 O 3 PERSONAS $27.900
JALEA PERSONAL $14.900
JALEA DE CAMARONES $14.900
CAUSA DE ATÚN $11.900
TIRADITO DE PESCADO: LAMINAS DE PESCADO $17.000
CRUDO, EN SALSA DE CREMA, A BASE DE LIMÓN Y
AJI AMARILLO.
ANILLOS DE CALAMAR APANADOS $14.000
CREMAS:
CREMA DE CAMARONES $7.900
CRAMA DE CHAMPIÑON CON POLLO $5.900
CONSOME DE PESCADO $5.900
NACHOS :
NACHOS CON QUESO GRATINADO $8.000
NACHOS CON QUESO Y CAMARONES $14.900
NACHOS CON GUACAMOLE $8.900
TACOS : TORTILA DE MAIZ CROCANTE, PROTEÍNA,
PICO DE GALLO Y QUESO GRATINADO
TACOS CON CARNE DESMECHADA $12.000
TACOS CON POLLO $12.000
FOGONES
ARROZ CHAUFA : ARROZ FRITO CON DIVERSAS CARNES, SALSA SOYA Y
VEGETALES SALTEADOS, ACOMPAÑADO DE PAPA FRANCESA.
CHAUFA DE LOMO Y CAMARONES $23.900
CHAUFA DE POLLO $19.900
CHAUFA DE MARISCOS $24.900
CHAUFA MIXTO (RES, CERDO, POLLO Y CAMARONES) $22.000
CHAUFA DE CAMARONES $27.000
P AELLA ESPAÑOLA : ARROZ AMARILLO CON VEGETALES, $30.000
MARISCOS Y MIX DE CARNES ACOMPAÑADO DE PAPA
FRANCESA
ARROZ A LA CHICLAYANA : ARROZ CON CILANTRO, POLLO $21.900
MARINADO EN CERVEZA Y ENCEBOLLADO, ACOMPAÑADO
DE PAPA FRANCESA
ARROZ MEXICANO: ARROZ SALTEADO CON TRES CARNES, $23.900
FRIJOL MEXICANO, PICO DE GALLO, GUACAMOLE,
JALAPEÑOS Y CUBOS DE MADURO, ACOMPAÑADO DE
PAPA FRANCESA
TALLARÍN CHIFA: PECHUGA DE POLLO, CERDO, LOMO DE $23.900
RES, CAMARONES, VEGETALES SALTEADOS AL VINO TINTO
Y SOYA, ACOMPAÑADO DE PAPA FRANCESA
TALLARÍN VEGANO: CHAMPIÑONES, PIMENTÓN, ZUQUINI, $19.000
CEBOLLA Y BROCOLI SALTEADO CON PESTO DE AGUACATE
BURRITOS
TORTILLA DE MAÍZ RELLENA CON CARNES GUISADAS,
FRIJOL REFITO, VEGETALES, SOUR CREAM Y QUESO
MOZZARELLA, PICO DE GALLO Y GUACAMOLE.
$16.900
BURRITO DE RES
$16.900
BURRITO DE POLLO
$16.900
BURRITO MIXTO (RES, CERDO Y POLLO)
PARRILLA
TODA NUESTRA PARRILLA IRÁ ACOMPAÑADA CON DOS OPCIONES:
ARROZ VERDE ACILANTRADO, ARROZ SOYADO, PAPA FRANCESA, PAPA
CRIOLLA , PAPA EN CASCO O ENSALADA DE LA CASA
$
BABY BIFE $27.900
CHURRASCO DEL CHEF CON CHIMICHURRI $27.900
LOMO A LA TRES MOSTAZA: MOSTAZA DIJON, $27.900
ANTIGUA Y SEMILLAS DE MOSTAZA
FILET MIGNON: LOMO DE RES CON TOCINETA EN $27.900
SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO TINTO
COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ $24.900
LOMO DE CERDO A LA MIEL MOSTAZA $24.900
LOMO SALTADO: LOMO DE RES SALTADO CON CEBOLLA,
TOMATE FRESCO, SOYA, ARROZ BLANCO Y PAPA FRANCESA $27.900
PICAÑA A LA MEXICANA : PUNTA DE ANCA A LA PARRILLA $27.900
CON FRIJOL REFRITO, GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y PAPA
CRIOLLA)
POLLO A LA NETA : PECHUGA GRATINADA CON FRIJOL $24.900
REFITO, GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y PAPA FRANCESA
PECHUGA HENAOCHEFS-JD: PECHUGA RELLENA CON
JAMÓN, QUESO MOZZARELLA Y CHORIZO ESPAÑOL $25.000
BAÑADO EN SALSA CRIOLLA
PESCADOS
PESCADO NAZCA: FILETE DE TILAPIA CON CAMARONES AL $27.000
CURRY Y VINO BLANCO
FILETE DE TILAPIA A LA MARINERA (CALAMAR, CAMARÓN, $29.900
PULPO, ALMEJAS Y MEJILLONES)
FILETE DE TILAPIA EN SALSA CHAMPIÑON $26.000
SALMON CON CAMARÓNES AL CURRY $35.000
SALMÓN A LA PARRILLA $30.000
TRUCHA EN SALSA DE MARACUYA Y CAMARONES $27.900
TRUCHA AL AJILLO $24.900
PARGO CARTAGENERO (HOGAO CRIOLLO Y PATACONES) $35.000
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA DE LA CASA: PAN ARTESANAL, $14.900
CARNE DE RES, TOCINETA, QUESO CHEDDAR, HOGAO
CRIOLLO, PEPINILLOS, VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.
HAMBURGUESA DOBLE : PAN ARTESANAL, 300 GR DE $18.900
CARNE DE RES, QUESO CHEDDA, HOGAO CRIOLLO,
VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.
HAMBURGUESA MEXICANA: TORTILLA ARTESANAL, $16.900
CARNE DE RES, TOCINETA, QUESO CHEDDAR, PICO DE
GALLO,GUACAMOLE, SOUR CREAM, JALAPEÑOS,
VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.
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HAMBURGUESA DEL CHEF : PAN ARTESANAL, $15.900
PECHUGA DE POLLO APANADA, JAMÓN AHUMADO,
QUESO CHEDDAR, TOCINETA, PEPINILLOS, VEGETALES A
LA PARRILLA.
HAMBURGUESA VEGANA: TORTILLA ARTESANAL, $14.900
APANADO DE LENTEJAS, VEGETALES A LA PARRILLA.
POSTRES
$4.900
SUSPIRO LIMEÑO
$4.900
CHEESECAKE DE MARACUYA
$8.000
GLOBO DE CHOCOLATE
$4.900
BROWNIE CON HELADO
BEBIDAS
$4.000
CHICHA MORADA
$4.000
JUGOS NATURALES EN AGUA
$5.000
JUGOS NATURALES EN LECHE
$3.500
GASEOSAS
$3.500
TÉ DE DURAZNO
$2.500
AGUA
$2.500
AGUA CON GAS
$3.500
CERVEZA POKER
$5.000
CERVEZA CLUB COLOMBIA
$6.000
CERVEZAS IMPORTADAS
