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¿Qué Es El Mate

El mate es un recipiente hecho tradicionalmente de calabaza donde se toma la infusión de yerba mate. La yerba mate proviene del árbol nativo Ilex paraguariensis de la selva paranaense en Argentina y otros países sudamericanos. El mate es considerado un icono nacional en Argentina y ha sido parte integral de la cultura del país por siglos.

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¿Qué Es El Mate

El mate es un recipiente hecho tradicionalmente de calabaza donde se toma la infusión de yerba mate. La yerba mate proviene del árbol nativo Ilex paraguariensis de la selva paranaense en Argentina y otros países sudamericanos. El mate es considerado un icono nacional en Argentina y ha sido parte integral de la cultura del país por siglos.

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9/12/21 12:47 ¿Qué es el mate?

ICONO NACIONAL

¿Qué es el mate?

¿Qué es el mate?

El mate en la Argentina es el recipiente donde se toma la infusión.

El más utilizado es el “porongo” o mate de calabaza, fruto de una planta (Lagenaria vulgaris). El origen de la palabra “mate” deriva del
Quechua “Mati”, que significa calabaza.

El mate argentino

Lagenaria vulgaris es la familia de calabazas autóctonas de la zona yerbatera, además de tomar mate, los guaraníes las utilizaban para
transportar agua durante sus largas caminatas por la selva y también para almacenar granos.
La cosecha se realiza en forma manual y comienza en abril o mayo y se extiende hasta septiembre. Después de la cosecha, el árbol se
regenera y produce más hojas (es perenne).

¿Qué es la yerba mate?

La yerba mate (su nombre científico es Ilex Paraguariensis) es un árbol nativo de la Selva Paranaense.
En estado silvestre, alcanza una altura de entre 12 y 16 metros. Existen yerbales de hasta 100 años en algunas reducciones jesuíticas.
Para facilitar la cosecha, las plantas son podadas hasta 2 veces al año a una altura de 2 metros en promedio.

Ubicación sistemática de la Yerba Mate (ficha técnica)

Reino: Vegetal.

División: Espermatofitas.

Subdivisión: Angiospermas.

Clase: Dicotiledóneas.
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