Universidad Pública de

El Alto

HOTEL:
“LA CUNA DE LA MORENADA”

PROYECTO PRIVADO

TUTOR:

Lic. Juan Reynaldo Tapia Laura

AUTORES:

 Loayza Espejo Mariana Nataly

 Mamani Suxo Ximena

 Orozco Garcia Adalid Mauricio

 Paucara Laguna Rolando Nataniel

 Rodríguez Veizaga Noelia

 Tapia Quispe Aylen

PARALELO:

4TO “A” TURNO MANANA

GESTION:

2021

BOLIVIA – LA PAZ – EL ALTO

 INDICE
CAPITULO I: INTRODUCCION Y ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO
1. Nombre del Proyecto/Tipo de proyecto (Social, Productivo, Privado)
2. Localización del Proyecto
3. Antecedentes/Situación actual del Municipio/Zona/Distrito
4. Justificación (Porque es necesario realizar el presente proyecto)
CAPITULO II: DIAGNOSTICO Y ESTUDIO DE CAMPO DEL PROYECTO
5. Fichas de Observación
6. Cuadro de Problemas/Necesidades/Oportunidades
7. Priorización de necesidades/problemas/oportunidades
(Que necesidad, problema u oportunidad tiene carácter de urgencia)
8. Proyectos relacionados o complementarios
9. Análisis FODA Estratégico
10. Entrevistas
11. Encuestas
12. Conclusiones de los instrumentos de diagnóstico
CAPITULO III: IDENTIFICACION DE ACTORES E INVOLUCRADOS
13. Matriz “Cuadro de Involucrados”
14. Socialización en la toma de decisiones con la población/usuarios/beneficiarios del
proyecto
CAPITULO IV: IDENTIFICACION DE PROBLEMA CENTRAL/CAUSAS Y EFECTOS
15. Árbol de Problemas
16. Árbol de Causas
17. Árbol de Efectos
CAPITULO V: PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
18. Planificación del proyecto
19. Visión del Proyecto
20. Objetivo General
21. Objetivos específicos
22. Árbol de objetivos
23. Definición de actividades
24. Definición de acciones en base al árbol de objetivos
25. Alternativas de proyecto
26. Cronograma de Trabajo
27. Duración y vida útil del proyecto
28. Beneficiarios
29. Usuarios del proyecto
30. Autogestión y sostenibilidad del proyecto
CAPITULO VI: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
31. Inversión en Activos
32. Construcciones en general
33. Equipamiento
34. Organización de personal
35. Presupuestos Maestro
36. Análisis de Costos e Ingresos
37. Fuentes de Financiamiento
CAPITULO VII: RATIOS FINANCIEROS
38. Flujos de Caja
39. Valor Actual Neto
40. Tasa Interna de Retorno
CAPITULO VIII: CONCLUSIONES FINALES
41. Indicadores de resultados alcanzados
42. Impacto ambiental (Si fuera el caso)
43. Conclusiones y recomendaciones en general si es útil el proyecto o no.
 CAPITULO I

INTRODUCCION Y ANTECEDENTES GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO Y TIPO DEL PROYECTO

“LA CUNA DE LA MORENADA” es un proyecto privado productivo

1.2 LOCALIZACION
FERIAS SEMANALES: Plaza Principal de Taraco (Domingos)

MICROEMPRESAS FAMILIARES: Artesanos en panadería, pescadores, agricultores,

micro ganaderos y tiendas de abastos y otros

IGLESIAS O SECTAS EVANGELICAS: Iglesia de Taraco e Iglesia Evangélica de Dios

Boliviano “Taraco”.

1.3 ANTECEDENTES

Taraco fue fundada el 25 de diciembre de 1767, su acta de fundación está certificada por

el Vicario Don Ignacio Mariano Niño de las Cuentas y Chirinos, posteriormente en los tiempos de la

república las comunidades vivían bajo un encomendero. Junto con la creación del pueblo se

construye una iglesia donde los religiosos implantan una imagen de la virgen para que sea patrona

del pueblo, de esta manera la iglesia cuenta con una imagen de la virgen de Santa Rosa, en su

honor se celebraba una fiesta el 30 de agosto. Posteriormente después de los tiempos de

latifundio se implanta el culto a la virgen del Carmen celebrándose la fiesta patronal el 16 de julio.

Según Maidana los primeros vecinos se asientan el siglo XVII los primeros en

instalarse como habitantes en el pueblo eran familias que respondían a una de las

parcialidades ya que el centro urbano estaba distribuido de esa manera.

En el caso de la parcialidad Arasaya (arriba) se estableció la familia Choquetarqui

y posteriormente los Flores, en la parcialidad Masayase instaló la familia Cabrera.

Posteriormente ya en siglo XX por decisión del presidente Montes Taraco pasa a

ser una de las propiedades del ex presidente, creándose la hacienda de Taraco que

sobrevivió hasta el año 1951 cuando la reforma agraria. Al respecto señala Flores

“durante esta época colonial y más tarde durante las primeras décadas de la
independencia el asilamiento e inaccesibilidad relativos de Taraco le permitieron mantener

su situación de comunidad independiente.

El estudio sobre Taraco hecho por Flores es claro en señalar que Montes uso una

serie de artimañas para quedarse con las tierras de Taraco, desde la compra de

propiedades hasta la venta forzosa obligando a los indios a abandonar sus comunidades

de origen.

El municipio de Taraco es parte de la provincia Ingavi y fue el lugar donde se

desarrolló una de las culturas prehispánicas más importantes de Bolivia que es la cultura

Chiripa. Y a la promulgación de la Ley 2488 el 16 de julio del año 2003 por el ex –

presidente constitucional de la república Gonzalo Sánchez de Lozada hoy llamado estado

plurinacional se creó la séptima sección de la provincia Ingavi del Departamento de La

Paz, con capital Taraco y respectivamente la jurisdicción de la séptima sección de la

provincia Ingavi comprende la Isla Sicuya.

AUTORIDADES ACTUALES
 ALCALDE MUNICIPAL DE TARACO. - SIMÓN RODRÍGUEZ MAMANI

1.4 JUSTIFICACION

Se realiza una propuesta Hotelera, un proyecto al servicio de la comunidad

llamado LA CUNA DE LA MORENADA de la playa de Santa Rosa, Taraco. En la cual se

busca lograr estrategias con el fin de cumplir necesidades de nuestros clientes al igual dar
a conocer las múltiples opciones turísticas que posee la localidad y el Hotel no solo en

comodidad, tranquilidad y economía.

También es desarrollar un excelente proyecto y llegar a la consolidación de

clientes locales y a nivel nacional y extranjeros, siempre enfocados en la calidad y la

buena asistencia de visitantes ya que es una oportunidad no solo para nosotros sino para

la comunidad por que se encuentra en una zona con mucha inversión que necesita del

comercio dándole un equipamiento con un espacio público grande, dándole un motor

económico a la comunidad.

CAPITULO II

DIAGNOSTICO Y ESTUDIO DE CAMPO DEL PROYECTO

5. FICHAS DE OBSERVACIÓN

Se planifico realizar una de las técnicas de observación, donde nos permite generar conocimientos

en el mismo contexto de la interacción e involucrarnos en los escenarios.

Con este método adecuado, especialmente para la realización del proyecto es una de las

primeras instancias exploratorias, para conocer y tener un mayor alcance a los elementos

(población, visitantes y autoridades) y con la información hallada empezar a realizar el proyecto

propuesto y cumplir con las expectativas de hacer un proyecto hotelero de “LA CUNA DE LA

MORENADA”.

OBJETIVO DE LAS FICHAS DE OBSERVACION

El objetivo de la observación es de identificar la situación en que se encuentran el

lugar donde se planea realizar el proyecto, observamos el estado de la comunidad de la

Playa de Santa Rosa de Taraco donde se planea implementar el proyecto Hotelero de “La

Cuna de la Morenada”.
 ELABORACION DE LA FICHA DE OBSERVACION

Una vez realizada la detallada observación del lugar del proyecto hotelero “La

Cuna de la Morenada” se procedió a la elaboración de la ficha observación de acuerdo a

la siguiente escala de descripciones

ESCALA DE DESCRIPCIONES

ESCALA DESCRIPCION

0 NO EXISTE

1 MUY BAJO

2 BAJO

3 REGULAR

4 ALTO

5 MUY ALTO

GRAFICO N° FUENTE: Elaboración propia

 FICHA DE OBSERVACION

Escala de
N. Observaciones
VARIABLE Calificaciones
º
0 1 2 3 4 5
CALLES Y AVENIDAS
Pavimento X El camino hacia la
1 Empedrado X comunidad de Santa Rosa
Adoquín X de Taraco es netamente de
Tierra X tierra.
SEGURIDAD COMUNITARIA
Cuenta con Seguridad X
En la comunidad si existe
2 No cuenta con seguridad X
seguridad comunitaria por
A veces viene un policía para
X parte de los pobladores.
controlar la seguridad
SANEAMIENTO DE TIERRAS
Medición de terrenos X La comunidad cuenta con el
3
saneamiento legal de
Legalización de tierras X tierras.
RESTAURANT PUBLICA
Cuenta con restaurant x
No cuenta con restaurant x Falta de organización para
4
Algunas fondas pequeñas x la venta de alimentos en la
O podría ser también llamado comunidad (TARACO).
x
(los agachaditos)
EDUCACION DE
CONDUCTORES
Tratan con educación y
x En la comunidad Santa
cooperan a niños y a 3ra edad.
Rosa la actitud de los
5 Tratan a las personas mal. x
conductores es demasiado
Tratan a las personas bien. x
notable ya que son muy
Ya que el camino es largo
pacientes y se ayudan entre
cooperan para que lleguen a su x
si para colaborarse.
destino.
AMBIENTES (HOSTAL,
ALOJAMIENTO)
6 Cuenta con ambientes x Realmente no cuenta con
ningún ambiente la
No cuenta con ambientes x
comunidad Santa Rosa.
GRAFICO 1

CALLES DE TIERRA

GRAFICO 2

EXISTE SEGURIDAD COMUNIDATARIA POR PARTES DE LOS POBLADORES

GRAFICO 3

EXISTE NETAMENTE EL SANIAMIENTO DE TIERRA

GRAFICO 4

NO SE ENCONTRO NI UN RESTAURANT PUBLICO

GRAFICO 5

LES GUSTA AYUDARSE ENTRE COMUNITARIOS

GRAFICO 6

NO CUENTA CON NINGUN AMBIENTE

6. CUADRO DE PROBLEMAS, NECESIDADES Y OPORTUNIDADES

 CUADRO DE PROBLEMAS, NESECIDADES Y OPORTUNIDADES

PROBLEMAS NECESIDADES OPORTUNIDADES

 Falta de carreteras seguras.  Carretera y caminos.  Generación de

 Falta del conocimiento turístico de  Ambientes turísticos. empleos a la
la playa de Santa Rosa de Taraco.  Inversión del comunidad.
 Falta de información turística. gobierno central.  Atracción turística.
 Falta de inversionistas.  Programas y  Inversión de
 Pésimo cuidado de los recursos proyectos turísticos. programas turísticos
naturales.  de ambientes internacionales.
 Falta de ambientes turísticos. turísticos (hostal o  Generar
 Falta de organización alojamiento) inversiones por los
alimenticia.  falta de ambientes ambientes
 falta de transporte público. de alimentos. señalados.

Socialización en la toma de decisiones con la población/usuarios/beneficiarios del

proyecto

7. PRIORIZACIÓN DE NECESIDADES/PROBLEMAS/OPORTUNIDADES
(QUE NECESIDAD, PROBLEMA U OPORTUNIDAD TIENE CARÁCTER
DE URGENCIA)

PRIORIZACION DE NESESIDADES
º Mejoramiento de las calles y avenidas,
implementación de señalizaciones.
º El problema ambiental (basuras).
º La información sobre la historia de TARACO lago santa
rosa, hacer conocer el hotel, los siguientes ambientes
restaurant, etc... para los turistas tanto como para los
bolivianos.
 PRIORIZACION DE PROBLEMAS

º Principales actividades económicas para

PRIORIZACION DE OPORTUNIDADES
mantenimiento y limpieza general.
º Dentro del municipio de TARACO se puede º Concientizar a la sociedad con
apreciar que existen variedad de idiomas que redes sociales del hotel taraco, con apoyo de
son utilizados cotidianamente. las personas que son de la comunidad como
º Realizar información plena del hotel. ser: vecinos, la junta de vecinos y
º Realizar una concientización a los seguridad ciudadana.
conductores sobre las medidas de
seguridad vial.

8. PROYECTOS RELACIONADOS O COMPLEMENTARIOS

 IMPLEMENTACIÓN DE ALUMBRADO PÚBLICO.

Con el objetivo de proporcionar la visibilidad adecuada para el normal desarrollo de las actividades
Para la seguridad de las personas, y así puedan caminar de manera segura a cualquier hora del día.

 CONSTRUCCIÓN DE UN HOTEL PARA LA VISITA DEL LUGAR TURISTICO.

Para preservar el orden y garantizar los principios básicos de convivencia en una sociedad. Para
hacer conocer el lugar y hacer crecer el lucro que tenemos por objetivo.

 CONSTRUCCIÓN DEL PAVIMENTO EN LAS CARRETERAS.

Para evitar los daños a las movilidades para mejorar el bienestar de la zona y el bienestar personal,
promoviendo una cultura de comportamiento vía saludable.

 MANTENIMIENTO DEL HOTEL

Para prevenir reclamos algunos de los visitantes del hotel. Y así para que vuelvan a visitar a
nuestro hermoso lugar TARACO.

 MEDIO AMBIENTE

Evitar las enfermedades y controlar la limpieza de nuestro lago SANTA ROSA. Como los animales
silvestres.
2.1. DIAGNOSTICO

La playa de Santa Rosa de Taraco se encuentra en la provincia ingavi, es considerada como la playa

turística más económica para visitar en Bolivia, una propuesta hotelera turística seria fundamental

para la atracción de toda la población y dar entrada a nuevas fuentes de trabajo para la

comunidad de Santa Rosa de Taraco.

9. ANALISIS DE FODA

FORTALEZAS:
La infraestructura debería ser muy lujosa por lo menos con más de 20 pisos, y más de 200
habitaciones, contener más de 10 suite de lujo, hermosas vistas, amplias salas de reuniones, contar con
un restaurant, seguridad, el personal amable, respetuoso y cortes, los empleados deberían tener estudios
acorde a sus puestos , motivados al logro y con incentivos.

Al mismo tiempo, los clientes deberían ser lo primero, se busca la excelencia, calidad, e
inclusive el hotel debe poseer un ambiente agradable, donde el residente se sienta confortable y con
ganas de volver a hacer su reserva en el hotel.

AMENAZAS:
Poseer un restaurant no muy bien ubicado  y personal poco especializado , huelgas en algunas
áreas del hotel , y que la competencia posea precios bajos, una crisis mundial hará que no hallan créditos
a viajeros por lo que no concurrirán a los hoteles conllevando a una amenaza.

DEBILIDADES:
 No poseer estacionamiento o si lo contiene no ser muy seguro, confiable, o pudiendo ser
incomodo, los costes de infraestructuras son costosos, generando aumento o precios altos en las reservas
de estadías en el hotel.

OPORTUNIDADES:
La ubicación es estratégica, los acantilados son especiales para la ubicación de un hotel, rodeado
de centros comerciales, y acceso a parques de diversiones, el prestigio es importante para los hoteles y
ser el preferido por los clientes, la tecnología que despliegue debe ser avanzada.

La marca de la MUNICIPAL DEL MUNICIPIO DE TARACO CUNA DE LA MORENADA

Casi todo el año cuenta con buen clima y con precipitaciones relativamente bajas.

Incremento del turismo nacional y así beneficiar a los comunarios del lugar.

CAPITULO IV: IDENTIFICACION DE PROBLEMA CENTRAL/CAUSAS Y EFECTOS

BAJO INDICE DE DESARROLLO

INADECUADA NO PRESERVACION DE LA
TURISTICO EN LA LOCALIDAD D TARACO
ATENCION HACIA LAS CULTURA PROPIA

LOS TURISTAS QUE VISITAN EL MUNICIPIO DE TARACO NO

ENCUENTRAN UN LUGAR COMODO Y AMBIENTES ACORDE A SUS

NECESIDADES Y EXIGENCIAS.

INFRAESTRUCTURA NO ACORDE CON LOS NIVELES

ESPERADOS POR LOS TURISTAS

BAJO INTERESPOR EL
ALTOS COSTOS DE
TURISMO EN EL PLAN DEL DEFICIENTE GESTION TURISTICA POR PARTE
IMPLEMENTACION
DEL GOBIERNO REGIONAL

AUSENCIA AUSENCIA DEL

CARENCIAS DE CASETAS DE

DE PROMOCION Y FOMENTO AL TURISMO

INFORMACION TURISTICAS

DIFUCION
10. ENTREVISTA

La entrevista se llevó a cabo en la zona “TARACO” a la persona especifica en la cual se realizó

preguntas de orientación, para el desarrollo del proyecto. En las entrevistas se realizaron las

conversaciones estructuradas, ya con preguntas elaboradas, que se realizó: ALCALDE

MUNICIPAL DE TARACO. - SIMÓN RODRÍGUEZ MAMANI Para poder obtener la

información básica a fin de buscar posibles causas o razones del proyecto para ser elaborado.

Podemos mencionar que el participante, nos permitieron generar conocimientos en el mismo

contexto. En la cual observamos, y nos involucro a seguir adelante con nuestro proyecto ya que no

hay ningún lugar de bienvenida para los turistas o personas que quieran conocer este ambiente

rutistico.

LA ENTREVISTA FUE GRABADA POR MEDIO COMUNICASION (CELULAR)

Para poder construir nuestra encuesta, se decidió identificar cuáles son los factores más

importantes que tienen mayor información para proseguir con nuestro proyecto. Este método es

confiable porque es una forma de obtener información y ver la opinión de cada uno de los vecinos

que habitan cerca del lugar para reunir datos, Orientadas además a cumplir con nuestros objetivos

planteados, para así comprender que hay muchas posibilidades de obtener beneficios con lo

planteado. En la encuesta se realizó preguntas definidas y opciones definidas.

MODELO DE LA ENCUESTAS A LOS ESTUDIANTES:

[Link]
¿Usted está informado del ambiente turístico de la comunidad de taraco?
si no
¿Con cuanta frecuencia sale a comer fuera de casa?

A. mucho (7 días a la semana)

B. a veces (de 2 a 3 días por semana)
C. nunca

¿Cuánto pagaría por un almuerzo completo con un buen servicio?

A. 35 bs. o mas
B. 30 bs. a 20 bs.
C. 15 bs. o menos
¿Usted conoce algún restaurante turístico en la comunidad de taraco?
si no
¿Usted con cuanta frecuencia visitaría un ambiente temático turístico boliviano?

A. mucha
B. de vez en cuando
C. nunca
¿Le gustaría funciones de bailes típicos bolivianos en el ambiente?
si no
¿Le gustaría que en el ambiente sirva los 3 alimentos del día desayuno, almuerzo
y cena?
si no
¿Cuánto le gusta la idea del ambiente turístico boliviano para aumentar el turismo?

A. mucha
B. poca
C. nada

¿Le gusta la idea de servir platos tradicionales en el ambiente?

 si no
¿A usted cada cuanto le gustaría que tengamos promociones en el ambiente?

A. muchas (1 cada mes)

B. a veces (cada trimestre)
C. ninguna

RESULTADOS DE LAS ENCUETAS

 ENTREVISTA

¿Qué opina de un hotel turístico tematizado en la cultura boliviana en la localidad

de taraco?
R.

¿Qué platillos nacionales le gustaría que sea la estelar de la casa?

R.

¿Qué te gusta hacer en los lugares donde viajas?

R.

¿Qué atractivos te gustaría en el ambiente turístico?

R.

¿Usted cómo cree que afecte la construcción de un ambiente hotel turístico en la

comunidad de taraco?
R.

¿Qué le parece consumir los productos nacionales?

R.

¿Si el ambiente crece le gustaría que se expanda a otros municipios y a cuáles?

 R.
[Link] DE LOS INSTRUMENTOS DE DIAGNOSTICO

 No cuenta con transporte público para ir al museo

 Carencia de hoteles
 No hay comodidad para poder desayunar, almorzar, cenar.
 Carencia de información sobre el turismo en taraco
 Falta de conocimiento de que la comunidad de taraco es el padre de la
morenada
 Satisfacción de un hotel en taraco
 El precio de comida para las personas es regular (ni caro, ni barato)
 Tanto la comunidad y los extranjeros desean platos típicos
 Las personas visitarían de manera regular la comunidad de taraco si existía un
lugar de descanso pleno
 Hay una opinión dividida por parte de los encuestados sobre la construcción de
un hotel

INTERES U PROBLEMAS INTERES DE CONFLICTOS

GRUPO
OBJETIVOS PERCIBIDOS PROYECTO POTENCIALES

Proyecto Problemas de
Gestionar para
Hotelero terreno de Falta de
COMUNIDAD DE la construcción
temático como construcción y coordinación con
TARACO del Ambiente
atracción arreglo del el municipio
hotelero
turística camino a la zona
 Generar empleo Falta de Ampliar la
ESTUDIANTES y ampliación financiamiento y llegada de Colaborar con la
DE LA UPEA económica para promoción del turistas a la comunidad
el municipio ambiente comunidad

Colaboración de
La colaboración tramites de
Falta de interés
en la terrenos por
ALCALDIA DE sobre el proyecto, Dar inicio al
elaboración del parte de la
TARACO por parte de las proyecto
proyecto alcaldía para la
autoridades
hotelero construcción
del proyecto

Proporcionar No tienen
JUNTA DE Coordinación con Generar
una buena problemas para la
VECINOS DE LA las autoridades ingresos para la
coordinación colaboración del
COMUNIDAD de las juntas comunidad
con el proyecto proyecto

Que haiga más

Falta de
Ellos serán los comercio y No muestran
conocimiento
POBLACION beneficiados generación de ningún problema
sobre el sistema
con el proyecto ingresos para la al proyecto
hotelero
comunidad

13. MATRIZ DE “CUADRO DE INVOLUCRADOS”

14. SOCIALIZACIÓN EN LA TOMA DE DECISIONES CON LA

POBLACIÓN/USUARIOS/BENEFICIACIOS DEL PROYECTO

Como alternativa de posibles soluciones se ha construido una estrategia de

intervención fundamentada el cual está enmarcada en nuestro Proyecto Hotelero
con la información y la comunicación, con la participación de la ciudadanía de la
comunidad de Taraco.

CON EL PROPOSITO DE:

 Ser para nuestros Huéspedes la mejor opción por servicio, calidad y precio
justo, aplicando estándares consistentes en un ambiente verde, agradable y
familiar.
 Ofrecer a nuestras colaboraciones las mejores condiciones para su desarrollo
laboral en correspondencia a su esfuerzo individual, trabajo en equipo siendo
motivo de verdadero orgullo nacional.
 Ser para nuestros inversionistas el más atractivo negocio por sus altos
rendimientos.
 Contribuir de manera importante en el desarrollo político, social y económico de
la comunidad.
 Ser fuente de empleo para la comunidad local.
 Cumplir con la meta de ser un proyecto sostenible.

CAPITULO IV: IDENTIFICACION DE PROBLEMA CENTRAL/CAUSAS Y EFECTOS

 15. ARBOL DE PROBLEMAS

BAJO INDICE DE DESARROLLO TURISTICO EN

INADECUADA ATENCION HACIA NO PRESERVACION DE LA CULTURA
LA LOCALIDAD D TARACO
LAS NECESIDADES DEL TURISTA PROPIA

LOS TURISTAS QUE VISITAN EL MUNICIPIO DE TARACO NO

ENCUENTRAN UN LUGAR COMODO Y AMBIENTES ACORDE A SUS
NECESIDADES Y EXIGENCIAS.

INFRAESTRUCTURA NO ACORDE CON LOS NIVELES ESPERADOS

POR LOS TURISTAS

BAJO INTERESPOR EL TURISMO EN EL

PLAN DEL DESARROLLO MUNICIPAL ALTOS COSTOS DE IMPLEMENTACION
DEFICIENTE GESTION TURISTICA POR PARTE DEL
GOBIERNO REGIONAL

AUSENCIA DE AUSENCIA DEL FOMENTO CARENCIAS DE CASETAS DE INFORMACION

PROMOCION Y AL TURISMO TURISTICAS
DIFUCION
 16. ÁRBOL DE EFECTOS

Perdida del sitio natural de la Playa Santa Rosa

Baja afluencia de Insatisfacción del Degradación del

turista recurso natural
Turística

Los turistas que visitan la playa Santa

Rosa de Taraco y la escasez de
ambientes turísticos

Falta de inversión Falta de personal

turística por parte Falta de identidad especializado en
del municipio de local la zona
Taraco

Migración de Baja calidad

Perdida del atractivo Informativa
Pobladores

Carencia de
infraestructura Turística Aculturizacion
 17.ÁRBOL DE CAUSAS

Insatisfacción del Visitante Conflictos de uso entre de Los Perdida de Biodiversidad y de la

ambientes de la comunidad calidad del atractivo natural

INSOSTENIBILIDAD TURISTICA
DE LA PLAYA DE SANTA ROSA
DE TARACO

Poca Ausencia de Baja capacidad No hay limites en el

articulación acuerdos entre operativa para
uso de la Playa de
entre los prestadores de el control del
prestadores de servicios para el turismo Santa Rosa de Taraco
Servicios para el uso de los
mantenimiento atractivos
del lugar naturales

CAPITULO V: PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

[Link] DEL PROYECTO

PLANIFICACION

La planificación del proyecto se realizará de forma conjunta, con los involucrados.

PRIMER MOMENTO:

Se desarrollan las bases teóricas donde se exponen los antecedentes, concepto y

justificación del proyecto de la construcción de un hotel turístico; los
comportamientos viales, las orientaciones didácticas y metodológicas, seguidos
por una presentación de objetivos, actividades, recursos y evaluación que puedan
servir como ejemplo de trabajo.
SEGUNDO MOMENTO:

Posteriormente, con los datos consultados previamente, a los pobladores se les

plantean la idea de contrición de un hotel turístico con la temática de la cuna de la
morenada, para el análisis de los problemas, por ejemplo, la contaminación en
lago de Santa Rosa de Taraco, la falta de valores, el uso incorrecto de los
vehículos.

19. VISION DEL PROYECTO

Ser en el año 2022 el hotel turístico más

reconocido de la comunidad, tanto por su
infraestructura como sus servicios. Brindando
atención de excelente calidad, con unas
instalaciones modernas dirigidas a clientes del
sector turístico que visitan la comunidad, contando
con una alta ocupación a nivel nacional.

Para elaborar nuestra misión tomaremos en cuenta los siguientes elementos:

VALORES

Algunos valores identificados por nosotros que sabemos que nos ayudaran
a poder lograr el impulso necesario y requerido como una nueva opción en
el mercado hotelero y de alimentos son:

a) Honestidad

Calidad humana que encierra el compromiso de la verdad dentro y

fuera de la empresa.
 b) Respeto

Reconocimiento de los intereses y sentimientos mutuos, base de la

relación social de forma interna y externa de la entidad.

c) Lealtad

Fidelidad y compromiso al cliente, a la empresa y a los

colaboradores.

d) Trabajo en equipo

Desarrollo de compañerismo entre colaboradores que nos permitirá

coherencia y concordancia en las acciones a tomar.

e) Colaboración

Consecuencia del trabajo en equipo para obtener resultados

conjuntos enfocados a los clientes.

f) Sinceridad

Manifestación de la verdad, principio básico en la relación laboral y

con el cliente.

PROPOSITO

Conservar su posición de Hotel turístico líder en la comunidad en su

ocupación, tarifa, promedio calidad de sus servicios de hospedaje,
alimentos y bebidas.

MISION

Ofrecer un servicio de calidad y confort en el mercado de servicio hotelero y

de alimentos, proveyendo a nuestros clientes productos de alta calidad,
creando con ello la satisfacción total y dándonos a conocer por nuestros
servicios y atención única en nuestra localidad.
IMAGEN

MODELO DE HOTEL TURÍSTICO

FOTOGRAFIA N° FUENTE: Modelo de hotel turístico.

MODELO DE HOTEL TURÍSTICO

con temática de la morenada
 FOTOGRAFI A N° FUENTE: Elaboración propia.

20. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un estudio de mercado en la comunidad de Santa Rosa de Taraco

para identificar la competencia directa en el sitio donde se desea construir el hotel
turístico, así como las necesidades y preferencias del mercado del turismo y su
potencial en un entorno competitivo donde se realizará la instalación de la
infraestructura acogiéndonos a características especiales como ser los detalles
temáticos de la morenada que se brindará en este hotel

21. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Involucrar a la población en los aspectos sociales, económicos y

ambientales.
 Generar empleos para las personas.
 Recuperar la antigua vía del ferrocarril y apegarla al proyecto urbano.
 Concientizar sobre el cuidado del medio ambiente a las personas que se
involucren con el proyecto.
 El hotel como edificio receptor tiene la misión de recibir a las personas.

22. ARBOL DE OBJETIVOS

 

23. DEFINICION DE ACTIVIDADES

Por citar algunos de los clásicos servicios podemos hablar del servicio de
alimentos, bebidas y banquetes; el servicio de habitación y hospedaje, que incluye
por ejemplo el teléfono, servicio de internet, etc.; también existe el servicio para
convenciones o reuniones, que ofrece salones especialmente acondicionados
para el efecto.

Además, existe la diversificación en opciones de acuerdo al tipo de servicio. A esto

se suman los servicios complementarios como agencia de viajes, servicios
secretariales, servicio de lavandería, restaurantes y otros. La premisa es que
cuanto más abarque el servicio, más penetración y confianza se recibirá de cada
segmento.

Vale resaltar que para poder proyectar y brindar un servicio de excelencia a los
clientes, resulta fundamental la selección criteriosa de sus recursos humanos y su
 posterior capacitación en el conocimiento y aplicación de la normativa protocolar y
la etiqueta. Es decir que se debe prestar especial atención a los modales,
vestimenta, lenguaje gestual, etc.

Para lograr la optimización en sus servicios, la industria hotelera deberá contar

con personas que estén motivadas en el servicio al huésped o potencial cliente,
teniendo bajo su responsabilidad la capacitación constante de los mismos.

Las principales actividades de un hotel son de brindar un hospedaje cómodo y

limpio a sus clientes al igual de contar con la variedad de alimentos y bebidas para
que los clientes se sientan más satisfechos.
¡¡¡Además de esto es importante que brinden la atención adecuada a sus clientes,
así como su cultura ética y buenos modales de todo el personal del hotel...!!!

ofrecer calidad, prestigio, buen servicio al huésped y buenas promociones durante

el año el hotel tendrá más fluidez monetaria y más clientela

       El servicio básico de hotel comprende la disposición de habitaciones, comidas,

bebidas y otros servicios complementarios que satisfacen la estadía de las
personas alojadas.
-       El cliente o huésped del hotel espera que la atención que este le brinde, le
signifique la más alta satisfacción, de tal manera que encuentre comodidad y
tranquilidad personal durante su permanencia.
-       Además de los servicios básicos requeridos para el funcionamiento de un hotel y
dependiendo de la categoría conferida por las Autoridades respectivas, existen
servicios complementarios, entre ellos: lavado de ropa, piscina, casino, espacios
deportivos, teléfonos, tours, paseo en botes., según cada organización.
-       Una característica fundamental del servicio hotelero está en la buena atención a
los clientes, tanto por los servicios que presta como por la cultura y buenos
modales de ejecutivos, empleados y trabajadores que laboran en el hotel.
Minibar
Esta opción suele ser adicional y tiene un coste. El pago de los artículos
consumidos (bebidas, aperitivos) se realiza al finalizar tu estancia, cuando realiza
el check-out. Cada habitación debe contener una lista de artículos de minibar y
precios.

Café y té

Con este servicio, el hotel equipa las habitaciones con máquinas para preparar
café o calentadores de agua, un juego de té, café, azúcar y nata, así como tazas
desechables o de cristal.

Fuera de la habitación
Los servicios adicionales que se ofrecen en el hotel dependen principalmente de
su categoría. Estos servicios incluyen: piscinas, saunas, almacenamiento de
equipaje, almacenamiento de equipo recreativo, guías turísticos.
Servicio de Internet
ofrece un servicio de cibercafé - las tarifas son determinadas de forma individual.

El acceso a este tipo de red puede estar restringido en algunas ocasiones, siendo
necesario pagar para poder disfrutar de este servicio. El personal del hotel puede
proporcionar información sobre el coste del servicio.

24. DEFINICION DE ACCIONES EN BASE AL ARBOL DE OBJETIVOS

Oferta Turística

El micro clima existente en la península de Taraco sirvió para el asentamiento y

desarrollo de grandes culturas andinas como fueron los Chiripas y Tiwanakotas. Al
tener tres pisos ecológicos claramente diferenciados, Taraco tiene como principal
actividad la producción agrícola, pecuaria y, por estar ubicada a orillas del Lago
Titicaca, la actividad Piscícola se constituye en el sostén diario de las familias,
basando su dieta alimenticia y en la utilización de productos de la región, de ahí
que esta península es considerada como “la primera cultura agrícola aldeana en
territorio boliviano”. Otro de los atractivos importantes que posee esta región es su
entorno paisajístico, debido a su ubicación, son las vistas que se tienen tanto del
lago Titicaca como de la cadena montañosa de la Cordillera Real.
Complementando la riqueza turística están las manifestaciones culturales
folklóricas y las transmitidas de generación en generación mediante leyendas y
narraciones (patrimonio intangible). La región es considerada como “La cuna de la
Morenada”, pues según las narraciones populares es aquí donde se originó ésta
danza; de la cual los pobladores se sienten muy orgullosos; los mismos que desde
su creación y se han convertido en hábiles artesanos dedicados a bordar trajes de
morenos para las manifestaciones folclóricas en honor a la Santísima Virgen del
Carmen. (Sr. Santiago Villca primer bordador 1877), Una muestra de la riqueza
cultural narrativa nos la transmite el señor Johny Villca (oficial mayor del Municipio
de Taraco): Morenada, 1992. Foto: Freddy Maidana. “Taraqu cuna de la
Morenada” “Taraco ha sido bastante representativa en levantamientos Indígenas,
parte de lo que es Taraco, era el Cuartel de Sarate Willca, originario de Ayo Ayo y
Sica Sica, pero hace su cuartel en Taraco. Muchos de los seguidores de Sarate
Willca, han sido de Taraco; cuando se carteaban o mandaban correspondencia
entre Pando y Sarate Willca, las cartas siempre salían con el nombre de Taraco¨
Johny Villca, cuenta que: ¨…el Lago Menor, antes no existía, sino solo el Lago
Mayor. Si bajamos a Jihuawi Grande, vamos a encontrar grandes columnas de
piedra, que te dicen que es parte de ciudades. Si bajamos hasta Santa Rosa de
Taraco, encuentras escalinatas que van bajando hacia el Lago. Los del lugar nos
decían que la Isla Sicuya antes no existía, se llamaba comunidad Sicuya,
entonces, hablando con las personas mayores, nos decían que, en época de la
hacienda, se iba a pie hasta la Isla Sicuya, llevando los productos a esta
comunidad y se pasaba a lo que es Suriqui y hasta Puerto Pérez, lo que nos
demuestra hipotéticamente que por efecto de la naturaleza y del clima, se ha dado
un rebalse creándose así el Lago Menor. Este lago que nosotros tenemos tiene
una profundidad que varía entre 4 y 10 mts…¨ También se debe mencionar la
existencia de riqueza arquitectónica, que se hace presente con construcciones
que datan de la época colonial (iglesias y viviendas) que son un patrimonio
histórico arquitectónico de gran valor, que en algunos casos son testimonios
vivientes de la historia, que aún están siendo construidas como en épocas
pasadas; un ejemplo de aquello es que la mayoría de las familias campesinas
habitan en viviendas de dos ambientes con muros de adobe, piso de tierra y techo
de paja o calamina, ejecutadas bajo el sistema de “autoconstrucción ”. La actividad
arqueológica que se realiza en la zona, son una muestra de la enorme riqueza que
encierra este territorio, como por ejemplo en CHIRIPA, OJEPUCO (Jihuahui
Grande), San José y Coacollo. La actividad artesanal constituye también una
alternativa económica para un sector minoritario de la población que consiste
principalmente, en la producción de utensilios de cerámica, en pequeña escala,
destinados para la venta a turistas que visitan el sitio arqueológico de Chiripa.

El Sitio Arqueológico de Taraco

El sitio arqueológico de Chiripa es uno de los sitios con arquitectura más

tempranos en la región, es importante debido a la presencia de su recinto
ceremonial con una amplia vista de las orillas del lago Titicaca, construido durante
la prehistoria de Bolivia. En el periodo de su formación se comienzan a ver por
primera vez comunidades, evidencias de domesticación de plantas, nuevas
tecnologías de cerámica y metalurgia, comercio y arquitectura pública. El sitio
arqueológico de la cultura Chiripa cuenta con un montículo artificial donde hay
habitaciones de planta rectangular dispuestas alrededor de un templete
semisubterráneo, este templete consta de un montículo artificial de 60 por 50
metros y seis de altura. Las habitaciones están construidas con paredes dobles,
que las utilizaban como almacén de víveres y como mecanismo de ambientación y
aclimatación, para evitar los bruscos cambios de temperatura al interior de la
vivienda. “El período principal de esta cultura se puede situar, según las muestras
radio carbónicas entre los años 591-116 antes de Cristo y 31 después de Cristo.
Según esta cronología la cultura Chiripa, en su fase más importante, es
contemporánea a la época primera de Tiwanaku”. (Entrevista a Hastford,
Arqueólogo del sitio.) Los Chiripa fueron los primeros en pintar su cerámica,
también trabajaban el cobre y la piedra para representar dioses o ídolos. Eran
expertos agricultores y fueron contemporáneos de los habitantes de Tiwanaku
para luego desaparecer o ser absorbidos por los tiwanakotas. Parte de estos
estudios y de esta riqueza arqueológica la podemos encontrar en el museo lítico
de Taraco.

Demanda Turística

Es muy importante destacar que el turismo es una buena alternativa para la

generación de ingresos y la creación de fuentes de trabajo para los pobladores de
Taraco. En la actualidad el municipio de Taraco es considerado un centro turístico
potencial, debido a su reciente creación está buscando incrementar sus servicios e
infraestructura para introducirse al mercado turístico. Son muy pocas las personas
que recorren los sitios del municipio de Taraco pese a que se encuentra cerca de
Tiwanaku, Complejo Arqueológico declarado por la UNESCO ¨Patrimonio Mundial¨
el año 2000. “Hasta hace dos años Taraco era parte de lo que es Tiwanaku, y toda
la región estaba incluida en los planes turísticos de este municipio, sin embargo,
en su plan de desarrollo no había una identificación clara del potencial turístico, no
se consideraba el desarrollo de esta actividad, menos se había hecho promoción
turística de la zona y todos sus atractivos. Eso no significa que Taraco carece de
atractivos turísticos, si tiene, pero este potencial turístico primero hay que
identificarlo bien, hay que organizarlo, y después ponernos a trabajar en una
planificación que nos permita aprovechar a futuro como una fuente de recursos
externos para el municipio”

25 ALTERNATIVAS DE PROYECTO
PEDIR APOYO DE SEGURIDAD CIUDADANA PARA: Hacer conocer la cultura
DE LA CUNA DE LA MORENADA de manera en la que las personas se
relacionan en ambientes mediante un hotel turístico, es decir, la interacción de sus
pensamientos, sentimientos y acciones cuando transitan en calles, el paisaje, el
restaurant, los ambientes.
Conocimientos de leyes y normas que la ciudadanía conozca, el hotel. Un lugar
cultural para la hacer conocer la educación historial, la cual se refiere la
adquisición de conocimientos, hábitos y actitudes, en relación de vestimenta,
lugares turísticos y personas que transitan por redes, tanto para conocimiento del
lugar.
 Tenemos que aprender a vivir en comunidad, para no olvidar nuestras culturas y
hacer respetar, tal como queremos ser respetados. Es el momento de aceptar que
tenemos lugares hermosos como TARACO lugar LA CUNA DE LA MORENADA.
Para hacer conocer el hotel panificado a futuro donde el objetivo es hacer crecer el
lucro.

26 CRONOGRAMA DE TRABAJO
N. ACTIVIDADES JULI JUNIO AGOSTO SEPTIEMBR OCTUBRE NOVIEMBRE
º O E
1 PLANIFICACIÓN
DEL PROYECTO
2 ORGANIZACIÓN

3 EJECUCIÓN DE
OBSERVACIONES
4 ENTREVISTAS

5 ENCUESTAS

6 ANÁLISIS E
INTERPRETACIÓN
7 DESARROLLO
DEL PROYECTO
8 PRIMERA
PRESENTACIÓN
9 ELABORACIÓN
DEL
PRESUPUESTO
10 PRESENTACIÓN
FINAL

FUENTE: ELAVORACION PROPIA

27 DURACIÓN Y VIDA ÚTIL DEL PROYECTO

La planificación del proyecto se inició en el mes de junio y finalizara en el mes de
noviembre según cronograma se trabajó. (5 meses aproximadamente).
La elaboración y realización del proyecto durara aproximadamente 5 años para su
elaboración. (construcción del hotel)
Las calles y avenidas de pavimento duraran 10 años aproximadamente y
posteriormente se puede realizar un mantenimiento.
El conocimiento adquirido por los involucrados durara toda su vida.

28 BENEFICIARIOS

CONDUCTORES
BENEFICIARIOS DEL
PROYECTO

.
AMBIENTES
 PERSONAS
RESTAURANT

LUGAR TURISTICO TRANSPORTE

TURISTAS
VIAS PUBLICAS
FUENTE: ELAVORACION PROPIA

29: USUARIOS DEL PROYECTO

los usuarios del proyecto en principal están los extranjeros, los comunaríos,

que a su vez ellos serán quienes tengan el rol de juzgar nuestro trabajo y gozar de

las comodidades del hotel.

SINDICATO DE

TRANSPORTE
 COMUNARIOS

PERSONAS

HOTEL LA CUNA DE LA MORENADA

TURISTAS

MUNDO ENTERO
 30: AUTOGESTIÓN Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

Para la autogestión del proyecto debe ser elaborado con los participantes

de los involucrados en la toma de decisiones sobre el desarrollo y funcionamiento.

Es sostenible especialmente por tener características del desarrollo que

asegura las necesidades de cada cliente que a su vez así cada cliente este

satisfecho y para su comodidad este tenga las mejores atenciones.

31: INVERSION DE ACTIVOS

Las inversiones en activos fijos son aquellas erogaciones necesarias para la

construcción del Hotel 5 estrellas en la cuna de la morenada. Las mismas fueron

determinadas en función a las especificaciones y requerimientos de los arquitectos.

CONCEPTO MONTO
Activos Tangibles
Terreno 124740
Infraestructura 1524734

Suministro de Oficina 1131

Equipo oficina 13920

Muebles y Enseres 76072

Vehículos 97440
Semovientes 2505

Activos Intangibles
Aspectos Legales 2436
Asesoría técnica 4176
 Diseño de plano 8352
Diseño de maqueta 4872
Licencias y patentes 17400

Capital de Trabajo

Insumos de Producción 39309

Insumos de Consumo 12382

Total Inversión 1931400

TABLA DE EQUIPOS DE OFICINA Y CÓMPUTO

CONCEPTO CANTID V. UNITARIO V.

AD TOTAL
Equipo de Computación HP 3 2366 7099
Sistema operativo para Actividades Contables 1 3480 3480
Teléfonos Inalámbricos 2 348 696
Equipo de fax 1 1113 1113
Impresoras 1 1531 1531
TOTAL 8839 13920

MUEBLES Y ENCERES

CONCEPTO CANTIDAD V. UNITARIO V. TOTAL

Escritorio
3 835 2505
Sillas
6 208 1252
Sala de estar 1 3619 3619
Escritorio para recepción
1 1392 1392
Archivadores 2 766 1531
Anaqueles 2 696 1392
Camas 1 Plaza
2 487 9744
0
Camas 2 Plazas 5 1531 7656
Cómodas pequeñas
1 452 6786
5
Ventiladores
1 243 3654
5
Sala de comedor con 4 sillas
1 243 36540
5

TOTAL
12667 76072

VALOR
U. CANTID VALOR
CONCEPTO UNITAR
MEDIDA AD TOTAL
IO
Resma papel 243.6
Resma 10
bond 3,50

Archivadores Unidad 15 156.6

1,50

Ésferos Caja 5 17.4

0,50

Sobres Paquete 6 18792

0,45

Carpetas Unidad 8 13.92

0,25

10.44
Grapas Caja 5
0,30

Clips Caja 5 10.44

0,30
 Perforadora Unidad 2 30.624
2,20
Tón
er de Tóner 2 974.4
impresión 70,00

Lápiz Caja 2 2.78

0,20

Facturas Libretín 5 348

10,00

Recibos Libretín 5 348

10,00

Retenciones Libretín 5 348

10,00

TOTAL 2523
109,20

SUMINISTROS DE OFICINA

INSUMOS DE PRODUCCION

DESCRIPCION UNIDAD M. CANTID V. Unitario V. Total

AD
Toallas 2 PIEZAS 50
35 1740
Almohadas UNIDAD 50 28 1392
Juego de sabanas 3 PIEZAS 50
105 5220
Hamacas UNIDAD 20
174 3480
Carpas UNIDAD 30 209 6264
Mangueras UNIDAD 3 84 251
Vajilla completa (juegos de 8 1 JUEGO 5
personas 1323 6612
Sartenes grandes teflón UNIDAD 5
209 1044
Sartenes pequeños teflón UNIDAD 2 105 209
Ollas grandes UNIDAD 5 223 1114
Ollas medianas UNIDAD 3
105 326
Pírex UNIDAD 4 174 696
Semillas de plantas (Varias) UNIDAD 50
417 209
Pala UNIDAD 5 63 313
DECORACIONES UNIDAD 20 132 2784
 Basureros UNIDAD 20
348 6960
Señal éticas UNIDAD 10 70 696

TOTAL
3397 39308.688

32: CONSTRUCIONES GENERALES

PRECIOS
ITEMS DESCRIPCI UNIDA UNI P. TOTAL
ON D T. UNIT.
1 RECEPCIÓN OFICINA DE ADMINISTRACIÓN m2 12,0 768,00 9216,00
0
2 RESTAURANTE m2 31,0 536,30 16625,30
0
3 JARDÍN INTERIOR m2 631, 31,55 19908,05
00
4 JUEGOS INFANTILES Glo 1,00 9000,00 9000,00
bal
5 PISCINA Glo 1,00 19000,0 19000,00
bal 0
6 BAÑOS Y VESTIDORES m2 50,0 147,96 7398,00
0
7 HOSTAL 1 (5 HABITACIONES DOBLES Y 3 U 1,00 54909,0 54909,00
SIMPLES) 0
8 HOSTAL 2 (5 HABITACIONES DOBLES Y 2 U 1,00 45324,0 45324,00
SIMPLES) 0
9 BODEGA m2 13,0 423,33 5503,29
 0
CASETA PARA GUARDIA (INCLUYE
10 PUERTA DE INGRESO) U 1,00 5200,00 5200,00
11 PARQUEADERO U 1,00 7300,00 7300,00
SENDEROS, VÍAS INTERNAS DE
12 CIRCULACIÓN PEATONAL, BORDILLOS, m2 90,0 218,75 19687,50
TIEERA APISONADA 0
Equipamiento habitaciones
PRESUPUESTO TOTAL = 219.071,1
4

33. EQUIPAMIENTO

Se estiman los principales requerimientos en cuanto a mobiliario y equipos para cada área

del hostal, se definen también los potenciales proveedores.

Por otra parte, se requiere invertir en equipamiento relacionado con la actividad del

restaurante y el servicio de desayuno, para lo cual, se requiere de los siguientes

elementos:

Equipamiento cafetería
Proveedor Detalle Cantidad Cto Total
Importadora Pazmiño Caja registradora er -350 1 350 350.00
Muebles el arbolito Mesas 6 120 720.00
Muebles el arbolito Sillas 24 12 288.00
Luca Seville Mantelería 12 8 96.00
Equipamiento
Importdora Arellano cocina Juegos de vajilla 15 25 375.00
Importadora Arellano
Proveedor Docena de vasos
Detalle Cantidad Cto 10
Total 12 120.00
Sertecine Centralina gas 4 puntos Cubertería juego 24 piezas1 650 650.00
Importadora Arellano 50 13 650.00
Indumac Cocina industrial 4 quemadores
tramontina 1 800 800.00

Indumac Campana y ducto extracciónTotal

de acero inoxidable con motor 1 250 250.00 2,599.00
Indumac Riel escurridor vajilla 1 100 100.00
Indumac Mesa auxiliar acero inoxidable 1 180 180.00
Indumac Cocina baja 2 quemadores grandes acero inoxidable 1 250 250.00
Indumac cafetera 35 tazas 1 150 150.00
Indumac Congelador vertical 2 en 1 1 1800 1,800.00
Indumac Licuadoras 3 50 150.00 Por
Indumac Microondas 1 200 200.00
Indumac Procesador 1 180 180.00 otra
Indumac Juego de ollas 3 45 135.00
Indumac Herramientas cocina 4 20 80.00
Indumac Cubertería cocina juego acero inoxidable UMCO OK504 5 12 60.00
Kiwi detector de gas 2 2 4.00
Indumac Trampa de grasa 1 200 200.00
Total 5,189.00
 Otros
Proveedor Detalle Cantidad Cto Total parte,
Sisegusa lámparas de emergencia 5 25 125.00
Sisegusa extintores 4 17 68.00
se
Sisegusa detectores de humo 15 23 345.00
Picca
Equipamiento basureros
recepción 3 12 36.00
Unilimpio. S. A escobas 4 4 16.00
Proveedor
Unilimpio. S.A trapeadores Detalle Cantidad Cto
4 5 Total
20.00
Muebles
Unilimpio. [Link] arbolito
Jabón liquidomodular 1 280
30 1.16280.00
34.80
Muebles
Unilimpio. [Link] arbolito sillaUnilimpio
Liquido especial 1 552 1555.00 30.00
Unilimpio.
[Link] arbolito
Papel Higiénico
portajumbo
llaves 1 100
40 0.540.00
50.00
Unilimpio. S.A Limpión
Importadora Natural
Espinoza Bio Solutions
Computadora 16 0.75900.00
1 900 12.00
Unilimpio. S.A
Sisegusa Limpiones reutilizables Bio Solutions
central telefónica 20 0.75
1 350 350.00 15.00
Unilimpio. S.A Lavavajillas Total 32 1,625.00
1 32.00
Total 783.80

detallan los aspectos relacionados con el servicio de lavandería y otros elementos de

importancia para el adecuado funcionamiento del negocio.

Equipamiento lavandería
Proveedor Detalle Cantidad Cto Total
Superwash Lavadora semi industrial 22libras pony 1 2500 2,500.00
Superwash Secadora semi industrial 22libras pony 1 2500 2,500.00
Superwash Planchadora Industrial pony 1 2000 2,000.00
Total 7,000.00
 Sistema de seguridad

Proveedor Detalle Cantidad Cto Total

Alármega Sistema de 6 cámaras de seguridad 1 1000 1,000.00

Total 1,000.00
34.

ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL

Gerencia

Gerente General: es responsable de:

 La correcta gestión del hostal

 Gestión del proceso de compras

 Gestión del proceso de ventas

 Aspectos tributarios

 Selección, capacitación, evaluación de personal

 Pago de nómina
  Diseños de procesos del hostal

 Diseñar las proyecciones anuales de ventas

 Identificar nichos potenciales de mercado

 Identificar las características del público objetivo

 Determinar estrategias comerciales

 Monitorear el alcance de las estrategias comerciales mediante indicadores

Ama de llaves: tiene como responsabilidad:

 Planificar y organizar las actividades de limpieza del hostal

 Supervisar las actividades del personal de limpieza

 Velar por el mantenimiento y limpieza de todas las áreas del hostal

 Facilitar productos adicionales a los huéspedes

 Llevar un control de la lencería, suministros, productos de limpieza del hostal

manejo de inventario

 Gestionar el manejo de la basura del hostal

 Controlar el manejo y mantenimiento adecuado de la maquinaria de aseo

 Elaborar informes sobre el estado de las distintas áreas del hostal a gerencia

Requerimientos de puesto gerente

ASPECTO REQUERIMIENTOS
Instrucción Superior
Gestión del talento humano
Gestión por procesos
Manejo de contabilidad general y costos
Conocimientos Marco legal
Tributación ecuatoriana
Toma de decisiones
Evaluación financiera
Liderazgo
Autocontrol
Psicológico Comunicación
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
  Realizar solicitudes de lencería, o suministros a gerencia

 Realizar la limpieza de habitaciones baños y zonas comunes

Personal de limpieza: tiene como responsabilidad:

 Mantener limpias las habitaciones, así como las zonas publicas

 Cambiar las sábanas y cobijas de las habitaciones,

 Limpiar los baños,

 Reportar cualquier arreglo necesario en su infraestructura,

ASPECTO REQUERIMIENTOS
Instrucción Secundaria
Limpieza de suelos, muebles, cristal, madera
Reposición de insumos
Conocimientos Clasificación de residuos
Elaboración de inventario
Preparación de habitaciones
Receptividad a cumplir instrucciones
Toma de decisiones
Psicológico Comunicación
Solución de conflictos
Organización

 Manejar correctamente maquinaria para lavar sabanas, cobijas, toallas o

mantelería y manejo de plancha industrial.

 Elaborar informes reportando su trabajo realizado y cualquier novedad encontrada

al área de house keeping

 Cocinero: es responsable de:

 Preparación del desayuno para los huéspedes

 Solicitar productos e insumos a gerencia general

 Encargado de recibir los productos de alimentos y bebidas de los

proveedores

 Llevar el inventario de alimentos y bebidas del hostal

Requerimientos de puesto personal de limpieza

ASPECTO REQUERIMIENTOS
Instrucción Secundaria
Limpieza de suelos, muebles, cristal, madera
Reposición de insumos
Conocimientos Clasificación de residuos
Constatación de inventario
Preparación de habitaciones
Receptividad a cumplir instrucciones
Toma de decisiones
Psicológico Comunicación
Solución de conflictos
Organización
Requerimientos de puesto jefe de cocina

ASPECTO REQUERIMIENTOS
Instrucción Superior
Cocina ecuatoriana
Conservación de alimentos
Conocimientos Estándares sanitarios
Control de calidad
Costos
Elaboración de inventario
Planificación de procesos
Liderazgo
Organización
Psicológico Comunicación
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión

Mesero: tiene como funciones:

 Toma de pedido de desayuno,

 Solicitar y comprobar la veracidad de requerimiento,

 Atender cualquier solicitud de los clientes,

 Servir los alimentos a los clientes

 Prestar apoyo a las actividades de cocina

 Encargado de la limpieza del área de alimentos y bebidas

Requerimiento de puesto mesero

 Recepcionista: tiene como funciones:

 Dar la bienvenida a todo cliente que llegue al hostal

 Encargado de realizar check in y check out.

 Atender cualquier solicitud de los clientes,

 Calcular y realizar los cobros por motivo de hospedaje o servicios

adicionales

35. PRESUPUESTO MAESTRO

Se entiende por presupuesto maestro a la cantidad de recursos que el hotel necesita para

cubrir sus costos fijos y operar de manera normal a pesar de no percibir utilidades,

durante un tiempo determinado. Para calcularlo, se parte de la identificación de

necesidades de insumos para el servicio de alimentación, los cuales se adquirirán a

proveedores locales. Se estima además los egresos por salarios y servicios básicos.

Requerimientos de puesto recepcionista

ASPECTO REQUERIMIENTOS
Instrucción Superior
Dominio del idioma inglés
Gestión de reservas
Conocimientos Gestión de reclamos
Facturación
Arqueo de caja
Receptividad a cumplir instrucciones
Trabajo bajo presión
Psicológico Comunicación
Solución de conflictos
Atención al cliente
 Por otra parte, los recursos disponibles con los que cuentan los inversionistas son los que

se mencionan a continuación:

Recursos Propios: Se cuenta con tres socios, cuyo aporte corresponde a $. 835,300.16

Inversión Inicial

Edificio 205,000.00
Activo Fijo No corriente
Mobiliario y Equipo 37,667.16
Necesidades Capital Circulante 45,663.00
Total, Inversión Activo 288,330.16

36. ANALISIS DE COSTOS E INGRESOS

Una vez determinado las inversiones y la estructura de capital del hostal, se determinan los

Aporte de socios

Aporte de los Socios Valor %

Miguel Ramirez 529,980.10 60.00 Terrero
Juan Aruquipa 264,990.05 30.00 Efectivo
Ramiro Orosco 88,330.02 10.00 Efectivo
883,300.16 100.00

costos del servicio. Se considera los insumos entregados al huésped como amenities, papel

higiénico, y el costo por el recurso humano. Estos elementos reflejan lo siguiente:

 Costos

Costo
Rubro Cantidad Detalle Unitario
1 Shampoo 0.12
1 Acondicionador 0.13
Alojamiento 1 Jabón 0.19
1 Papel Higiénico 0.25
1 Desayuno 2.00
Total 2.69
Luz 0.06
Agua 0.06
Servicios Básicos Servicio 0.06
Internet 0.06
Mantenimiento 1.00
Total 1.26
Recurso
Servicio
Humano 19.78
Total 19.78
TOTAL, COSTOS 23.72

Por lo tanto, se estima un costo de servicio de $23.72 por cada huésped en el hotel.
 37. FUENTES DE FINANCIAMIENTO

APORTES DE SOCIOS JUAN PEREZ, MIRIAM POMA

BANCO FIE, PRODEM S.A., BANCO
SECTOR BANCARIO
SOLO
FINANCIACION PUBLICA ALCALDIA DEL MUNICIPIO
CAPITAL RIESGO CAPITAL EN RESERVA

38. FLUJOS DE CAJA

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL GRAFICOS

Saldo inicial 15000 8419 7151 7291 11853 22860 14028 13616 16481 19342 19927 12014

Ingresos
Ventas en Efectivo 21765 15792 20460 23309 20151 18156 21270 19454 17184 20240 18098 24796 240675
Cobros de ventas a credito 5910 14235 8109 7254 7682 9348 8977 10523 14816 5140 7736 12486 112216
Cobros por Ventas de Activos 5034 5227 6388 8094 13763 6440 6867 14325 7458 11308 9913 8922 103739
TOTAL INGRESOS 32709 35254 34957 38657 41596 33944 37114 44302 39458 36688 35747 46204 456630

EGRESOS
Compra de mercancias 10779 12841 7751 13016 9976 14348 9829 13122 13445 7722 14770 14546 142145
Pago de nomina 2974 4315 2690 2577 2835 4811 3039 2885 4054 4394 2503 3209 40286
Pago de Seguridad Social 3339 3625 4804 4082 3188 3947 4135 4115 1798 4853 3645 3783 45314
Pago proveedores 4396 4718 4069 2307 2534 3723 2378 1068 2947 2151 4794 3439 38524
Pago de impuestos 4754 2076 4556 4340 4471 4519 2398 4409 4267 4349 4132 3367 47638
Pago de Servicios Publicos 4529 1311 1681 2591 2697 2557 2840 4062 2004 2869 3463 1155 31759
Pago de alquileres 2011 2146 4549 2278 1169 1588 2482 4492 1396 4267 3970 3722 34070
Pago de Mantenimiento 2731 2649 2238 1132 2652 3816 2352 2082 1297 1360 3834 4060 30203
Pago de Publicidad 3777 2841 2479 1772 1067 3467 3073 4752 4939 3688 2099 1096 35050
TOTAL EGRESOS 39290 36522 34817 34095 30589 42776 32526 40987 36147 35653 43210 38377 444989

FLUJO DE CAJA ECONOMICO 8419 7151 7291 11853 22860 14028 18616 16931 19792 20377 12464 19841

FINANCIAMIENTO
Prestamo recibido 0 0 0 0 0 0 5000 0 0 0 0 0 5000
Pago de prestamos 0 0 0 0 0 0 0 450 450 450 450 450 2250
TOTAL FINANCIAMIENTO 0 0 0 0 0 0 5000 450 450 450 450 450 7250

FLUJO DE CAJA FINANCIERO 8419 7151 7291 11853 22860 14028 18616 16931 19792 20377 12464 19841
39. VALOR ACTUAL NETO
utilidad del
flujos de inversiones flujos
año ejercicio depreciaciones
efectivo reinversiones descontados
(Dolares)
0 $29.250,00 $29.250,00
1 $306,20 $3.071,30 $3.377,50 $3.377,50
2 $1.238,00 $3.071,30 $4.309,30 $4.309,30
3 $2.074,90 $3.071,30 $5.146,20 $2.950,00 $2.196,20
4 $2.591,80 $3.071,30 $5.663,10 $5.663,10
5 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $6.291,10
6 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $2.950,00 $2.196,20
7 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $6.291,10
8 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $6.291,10
9 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $2.950,00 $2.196,20
10 $3.219,80 $3.071,30 $6.291,10 $6.291,10

40. TASA INTERNA DE RETORNO

 CAPITULO VIII: CONCLUSIONES FINALES
41. INDICADORES DE RESULTADOS ALCANZADOS

AREA CLAVE CRITERIO INDICADOR CALCULO

OCUPACION DE HABITACIONES OCUPADAS

EFICIENCIA
HABITACIONES HABITACIONES DISPONIBLES
GERENCIA DE TARIFA INGRESOS POR HABITACIONES
HABITACIONES PROMEDIO HABITACIONES OCUPADAS
CALIDAD
CALIDAD DEL N ° DE QUEJAS RECIBIDAS
SERVICIO N ° DE CLIENTES
INGRESO INGRESOS DEL RESTAURANTE
PROMEDIO
POR PLATOS N ° DE PLATOS SERVIDOS

OCUPACION CLIENTES ATENDIDOS

DEL
EFICIENCIA RESTAURANTE CAPACIDAD DEL RESTAURANTE
GERENCIA DE
ALIMENTOS Y
INGRESO
BEBIDAS
PROMEDIO INGRESOS DEL
¯¿
POR TRAGO Y N ° DE BEBIDA Y TRAGOS SERVID
BEBIDA

CALIDAD DEL N ° DE QUEJAS RECIBIDAS

CALIDAD
SERVICIO N ° DE CLIENTES ATENDIDOS

42. IMPACTO AMBIENTAL

Uno de los problemas más graves que hoy en día afecta a la humanidad es el de la
contaminación ambiental. En este contexto la actividad turística juega un doble papel
de emisora y receptora de los impactos negativos positivos al medio ambiente. El
desarrollo turístico en las playas de TARACO es una importante prioridad para el país
y municipio, y se concentra fundamentalmente en las playas y costas de la misma,
donde se han construido y se construyen numerosos alojamientos con fines turísticos,
lo que ocasiona impactos ambientales negativos. Las edificaciones turísticas afectan el
entorno donde se emplazan, incrementan los procesos erosivos costeros, traen
consigo la disminución y/o desaparición de la vegetación autóctona; se eleva la carga
ambiental generada por la propia actividad turística sobre los ecosistemas naturales,
se genera una gran cantidad de desechos que contaminan las dunas y aguas costeras
y el consumo de elevados volúmenes de agua son impactos provocados por el turismo
que modifican los hábitat naturales y afectan la biodiversidad.
43. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
43.1. CONCLUSIONES
Al municipio de TARACO visitan anualmente 90% turistas locales y 10% de turistas
extranjeros lo que ha incrementado el servicio hotelero en la ciudad.
Este proyecto va dirigido a las personas de la clase media alta a alta de la ciudad del
país y extranjeros.
La encuesta fue una herramienta útil para poder determinar los servicios que
brindaremos como hotel a la comunidad y clientes.
43.2. RECOMENDACIONES

 Llevar un estricto control en cada uno de los servicios que se ofreceremos como
hotel, asegurando la calidad de cada uno de ellos.
 Estar siempre en constante innovación, realizando acciones que llamen la
atención de los turistas, por ejemplo: actualización de la página Web, afiches,
entre otros.
 Según datos registrados por el MINISTERIO DE CULTURAS Y TURISMO DE
BOLIVIA, existe un incremento de motel en la ciudad de TARACO seguido del
crecimiento poblacional, y el incremento en el turismo en la ciudad, según la
dirección de salud de TARACO, en la comunidad existen 20 moteles que están
debidamente registrados e incluso hay algunos clandestinos, lo cierto es que los
moteles en TARACO hoy en día se han convertido en uno de los negocios más
rentables.