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Efectos del Alcohol en el Hígado

Este documento describe un experimento para simular los efectos del alcohol en el hígado. El objetivo es reconocer los efectos nocivos que el alcohol puede causar en el hígado. El procedimiento involucra dividir un hígado de pollo y colocar parte en agua y parte en alcohol durante dos días, luego observar los cambios. El experimento busca mostrar cómo el abuso de alcohol puede dañar el hígado.

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Kaleb Riveros
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Efectos del Alcohol en el Hígado

Este documento describe un experimento para simular los efectos del alcohol en el hígado. El objetivo es reconocer los efectos nocivos que el alcohol puede causar en el hígado. El procedimiento involucra dividir un hígado de pollo y colocar parte en agua y parte en alcohol durante dos días, luego observar los cambios. El experimento busca mostrar cómo el abuso de alcohol puede dañar el hígado.

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ACTIVIDAD 2

Realicemos el siguiente experimento con la ayuda de una persona


adulta.

Experimento del hígado y el alcohol

Obje vo. Reconocer los efectos que el alcohol provoca en el hígado, simulando el estado de intoxicación
que puede producir esta sustancia.

Explicación. La ingesta de alcohol en cantidades excesivas produce efectos nocivos para la salud. El más
grave es el alcoholismo crónico. El abuso de bebidas alcohólicas puede provocar enfermedades en el
hígado, en el estómago, en el corazón, en el cerebro y en el sistema nervioso periférico, (enfermedades
mentales). Los efectos del alcoholismo repercuten no solo en el bebedor, sino que perjudican también a sus
familiares, a los amigos y a la sociedad en general.

Materiales:
- Dos frascos de vidrio con tapa, vacíos y limpios. - Una taza y media de agua.
- Un hígado de pollo. - Una lupa.
- Una taza y media de alcohol etílico (lo venden en - Una cinta adhesiva.
las farmacias). - Un bolígrafo.

Procedimiento: - Un cuchillo.
1. En cada frasco coloca una etiqueta que indique: frasco 1, muestra de hígado en agua; frasco 2, muestra de
hígado en alcohol etílico.
2. Preparamos la muestra biológica: lavamos el hígado de pollo, observamos y registramos en nuestro
cuaderno su aspecto y consistencia.
3. Armamos el sistema: cortamos en dos partes iguales el hígado de pollo, observamos con una lupa su interior,
luego en el frasco 1 vertemos agua hasta la mitad e introducimos una de las partes del hígado; en el frasco 2
vertemos alcohol etílico e introducimos la otra mitad del pollo, cerramos ambos frascos. Anotamos nuestras
observaciones.
4. Después de dos días sacamos las muestras de hígados de los frascos y observamos, con la lupa y registramos
nuestras observaciones.
5. Lavamos los frascos sin dañar la etiqueta y vertemos el líquido correspondiente, luego introducimos las
muestras de hígado en su respectivo recipiente.
¿Cuáles fueron los principales cambios que se presentaron en el hígado?
Con base en los resultados del experimento ¿cuál es el estado del hígado de una persona que consume alcohol
de forma recurrente?
¿Consideras qué los resultados obtenidos de este experimento son útiles para la vida cotidiana? Argumenta
tu respuesta.

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