Instituto Tecnológico Superior
Zacatecas Norte.
5- A
Contador Publico
Administración de la producción y las
operaciones
Profesora: Ma. Juana Mota García
Alumna: Kelly Adamari Rivas Mijares
D19010498
Tema:
4.5 Modelos de inventario, EOQ, EPQ, QR
Miguel Auza, Zacatecas.
Modelo de inventario EOQ
El Modelo de Wilson, también denominado Sistema EOQ (Economic Order
Quantity) en inglés y CEP (Cantidad Económica de Pedido) en español, es un
método de gestión de stock muy utilizado para reducir los costes de inventarios en
un almacén o bodega.
Se trata de uno de los modelos de gestión de stock más sencillos de aplicar, y por
ello es tan utilizado. Se centra en calcular la cantidad adecuada de cada pedido de
producto o materia prima de la empresa para reducir al máximo los costes de
inventario.
El método surge con el claro objetivo de sistematizar la mercancía que
periódicamente se mantiene en el almacén y definir la cantidad y la fecha en la que
se deben realizar los pedidos a los proveedores. Aunque este sistema se utiliza
comúnmente para sistematizar la compra de materia prima, es aplicable a la
optimización de compra de cualquier producto necesario por la empresa siempre
que se pueda determinar los costes de compra en términos de pedido y de
almacenamiento.
El método es simple y se basa en una fórmula que permite determinar en qué
momento y de que cantidad se tienen que realizar los pedidos de la empresa,
teniendo en cuenta la demanda y el stock de seguridad mínimo de la empresa.
Para desarrollar el modelo y el cálculo de forma correcta se debe tener total
conocimiento de los procesos logísticos de la empresa y de las distintas etapas de
la cadena de suministro y tomas de decisiones.
Supuestos básicos
Para poder desarrollar el método EOQ se deben cumplir las siguientes condiciones
o supuestos básicos en la empresa, si no los cálculos no se podrán llevar a cabo de
forma precisa:
• Se parte del supuesto de que la demanda que tiene la empresa se conoce, y
es independiente y sin grandes fluctuaciones a lo largo del año, por lo tanto,
constante.
• El coste unitario de cada producto o compra también debe cumplir estas
condiciones, siendo conocido y fijo durante todo el año. No válido por tanto
para productos estacionales.
• Los costes de almacenamiento también son conocidos y dependen del nivel
de existencias.
• No se consideran potenciales descuentos por volumen de compra o pedido.
• Los tiempos de abastecimiento y carga del proveedor se consideran también
constantes y son conocidos.
• Se toma el supuesto de que no hay roturas de stock y de que en cualquier
momento se puede solicitar cualquier cantidad de producto al proveedor.
Formula
Para el cálculo de la formula del modelo debemos determinar los siguientes
términos:
• Q: Cantidad óptima de cada pedido
• K: Coste que supone cada pedido
• D: Demanda de producto o materia prima anual
• G: Coste de almacenamiento de cada unidad
Considerando estos términos llegamos a la formula simplificada que da la definición
de la cantidad óptima para cada pedido de la empresa (Q):
Formula
Ventajas
• Sencillez y simplicidad de realización en comparación con otro tipo de
modelos similares.
• El método EOQ o CEP ayuda a la optimización de los costes de almacenaje
y compra.
• Permite evitar que en el almacén o en la bodega se den situaciones de
sobrestock.
• Definiendo la cantidad de producto correcta a adquirir ayuda a evitar roturas
de stock.
• El modelo EOQ (Economic Order Quantity) tiene resultados ampliamente
demostrados en situaciones que cumplan los supuestos indicados.
Desventajas
• Los supuestos hacen que el modelo no sea práctico o realista para muchas
empresas por sus características. El supuesto de demanda constante, hace
que el modelo EOQ no sea útil para empresas con demandas estacionales,
puntuales o irregulares, o puede llevar a errores ante un cambio drástico en
los hábitos del cliente.
• El hecho de que no se consideren los descuentos por volumen de compra,
deja fuera de la ecuación una variable muy relevante, que puede llegar a
compensar los costes de almacenamiento.
• El supuesto de inmediatez en la reposición del inventario tampoco es del todo
realista, y sin considerar esa variable, pueden darse situaciones de ruptura
de stock que habrá que tener muy en cuenta a la hora de desarrollar el
modelo.
Modelo de inventario EPQ
Lote Económico de Producción (conocido en inglés como Economic Production
Quantity o por sus siglas EPQ) es un Modelo Matemático para control de inventarios
que extiende el modelo de Cantidad Económica de Pedido a una tasa finita de
producción. Su principio es encontrar el lote de producción de un único producto
para el cual los costos por emitir la orden de producción y los costos por mantenerlo
en inventario se igualan. El modelo fue formulado inicialmente por E. W. Taft en
1918.
Normalmente una orden de pedido es seguida de una orden de producción del
artículo pedido, por lo que es necesario un cierto periodo de tiempo para completar
dicha orden de producción. Durante este tiempo el artículo está siendo producido y
demandado. Para que este caso tenga sentido la tasa de producción, tiene que ser
mayor que la tasa de demanda, ya que si no fuese así no existiría inventario en
ningún momento.
Supuestos
• La demanda es conocida, constante e independiente. En general se trabaja
con unidades de tiempo anuales pero el modelo puede aplicarse a otras
unidades de tiempo.
• Los productos son producidos y vendidos simultáneamente.
• El tiempo de espera, tiempo de carga o tiempo de reabastecimiento, del
proveedor es constante y determinista.
• El nivel de inventario se reabastece progresivamente a lo largo de un período
de tiempo.
• La cantidad a pedir es constante.
• Los costes totales son la suma de los costes de mantener el inventario y los
costes de pedido (orden), y son constantes a lo largo del tiempo.
• No existen descuentos por volumen de pedido.
Formula
Se define la tasa de producción, P, como el número de unidades producidas en un
periodo de tiempo generalmente un año. Cuando el inventario se agota, punto A, se
inicia la producción de la orden de pedido del lote Q. Se requiere un tiempo de
producción Q/P. Durante este tiempo, el inventario se va acumulando a una tasa P-
D, por lo que cuando se acabe la producción del lote de tamaño Q se alcanzará el
nivel máximo de inventario I que es:
Desde este punto, el nivel de inventario decrece, como consecuencia de una
demanda uniforme y constante, cuando las existencias se agotan el ciclo se inicia
de nuevo.
Costo anual de emisión:
El inventario promedio:
Por lo que el costo anual de mantener inventarios es:
El costo total anual:
Se puede obtener de la misma forma que para el caso del modelo simple, el valor
del lote óptimo que minimiza los costos:
Como era de esperar, para un aprovisionamiento instantáneo, P = ∞, se obtiene la
fórmula de cantidad económica de pedido.
Modelo de inventario QR
Este modelo tiene una política de revisión continua de inventario en la que se pide
una cantidad Q cuando el inventario alcanza el punto de reorden r, una condición
que se debe satisfacer es el hecho de que el tiempo de entrega sea diferente a cero
y se calcula un punto de reorden (r) y un tamaño de lote fijo Q modelo (Q, R), se
considera un modelo estocástico esencial para el sistema de revisión continuo, en
el cual se establece una política de servicio y un enfoque de optimización que es la
versión estocástica del EOQ determinístico, las dos variables de decisión de este
modelo son Q y R.
La estrategia QR proporciona la capacidad suficiente para hacer de la información
de la demanda, un elemento director para la toma de decisiones hasta el último
momento posible en el tiempo, buscando:
• Asegurar que la oferta sea maximizada.
• Que exista una reducción al mínimo de los tiempos de ciclo y los costos de
inventario, aprovechando las ventas competitivas otorgadas por la tecnología
de la información. En especial, la estrategia hace hincapié en la flexibilidad y
velocidad del producto a fin de cumplir con las demandas cambiantes de un
mercado competitivo, volátil y dinámico.
La estrategia se basa en compartir información entre los socios comerciales acerca
de la oferta y la demanda de los productos, utilizando las tecnologías de la
información. Su operación consiste en actualizar constantemente las estimaciones
de la demanda y el consumo en tiempo real, para luego colocar nuevas órdenes al
menor costo.
Supuestos
• La demanda es conocida y constante.
• El tiempo de carga del proveedor es constante y conocido.
• El abastecimiento se recibe todo a la vez.
• No hay descuentos por volumen de pedido.
• Los costos totales son constantes.
Formula
Formula de la cantidad optima de pedido en unidades:
2 AD
Q=
vr
Donde:
• Q: Cantidad de pedido en unidades
• A: Costo fijo de realizar un pedido
• D: Demanda anual del producto
• V: Costo de manejo de inventario como porcentaje del valor del producto
• R: Costo unitario del producto
Ventajas
• Ofrece la posibilidad de mantener ordenadas las cantidades a un bajo costo.
• Es de fácil aplicación, por contar con los supuestos de variables constantes.
• Facilita el cálculo de unidades de pedido al momento de realizarlo.
Desventajas
• Las variables no siempre logran ser constantes, por lo que puede presentar
inconvenientes.
• Se ignoran los descuentos por volumen.
Bibliografía
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produccion-epq.html
https://dokumen.tips/documents/modelo-de-inventarios-qr.html
