UNIVERSIDAD DEL NORTE
FACULTAD DE ECONOMIA Y EMPRESA
PROYECTO
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITE DE MANÍ
MANACEIT S.A
“Rich peanut oil”
AMADA MARICEL MEDINA ESPÍNOLA
SERGIO DANIEL MEDINA ESPÍNOLA
EMILIO PAVON DOLDAN
TUTOR
Prof. Ing. Agr. M. Sc. WILFRIDO DANIEL LUGO PEREIRA
CONCEPCION-PARAGUAY
NOVIEMBRE – 2019
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FACULTAD DE ECONOMIA Y EMPRESA
RICH
PEANUT
OIL
Manaceit S.A. Proyecto de elaboracion y comercializacion de aceite de maní
en el Departamento de Concepcion. Proyecto presentado a la Facultad de
Economía y Empresa de la Universidad del Norte, como requisito para la
obtención del título de Licenciado en Administración de Empresas.
CONCEPCIÓN – PARAGUAY
UNIVERSIDAD DEL NORTE
FACULTAD DE ECONOMIA Y EMPRESA
NOVIEMBRE – 2019
HOJA DE APROBACIÓN
Fecha:
NOMBRES Y APELLIDOS CALIFICACIÓN
AMADA MARICEL MEDINA ESPÍNOLA ------------------------------------------
SERGIO DANIEL MEDINA ESPÍNOLA ------------------------------------------
EMILIO PAVON DOLDAN -----------------------------------------
MESA EXAMINADORA:
OBSERVACIONES:
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DEDICATORIAS
Lleno de regocijo, de amor y de esperanza, dedico este proyecto, a cada uno de
mis seres queridos, quienes han sido mis pilares para seguir adelante.
A ti Dios que me diste la oportunidad de vivir y de regalarme una familia
maravillosa.
A cada una de las personas, que me dieron el apoyo necesario para continuar, a
mis padres, hermanos y demás familiares que me empujaron a seguir adelante a ellos
infinita gratitud.
AMADA MARICEL MEDINA ESPÍNOLA
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Dedico este proyecto de tesis a Dios y a mis padres. A Dios porque ha estado
conmigo a cada paso que doy, cuidándome y dándome fortaleza para continuar, a mis
padres, quienes a lo largo de mi vida han velado por mi bienestar y educación siendo mi
apoyo en todo momento. Depositando su entera confianza en cada reto que se me
presentaba sin dudar ni un solo momento en mi inteligencia y capacidad. Es por ello que
soy lo que soy ahora. Los amo con mi vida.
SERGIO DANIEL MEDINA
ESPÍNOLA
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El presente trabajo es dedicado a mi familia, a mi esposa y a mis hijos quienes
han sido parte fundamental, ellos son quienes me dieron grandes enseñanzas y los
principales protagonistas de este “sueño alcanzado”.
También a Dios, por guiarme en el camino y fortalecerme espiritualmente para
empezar un camino lleno de éxito
EMILIO PAVON DOLDAN
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AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a Dios por bendecirnos la vida, por guiarnos a lo largo de nuestra
existencia, ser el apoyo y fortaleza en aquellos momentos de dificultad y de debilidad.
Gracias a nuestros padres, por ser los principales promotores de nuestros sueños,
por confiar y creer en nuestras expectativas, por los consejos, valores y principios que
nos han inculcado.
Agradecemos a nuestros Docentes de la Facultad de Economía y Empresa de la
Universidad del Norte- Comunitaria Concepción, por haber compartido sus
conocimientos a lo largo de la preparación de nuestra profesión, de manera especial, al
Prof. Ing. Agr. M. Sc. Wilfrido Daniel Lugo Pereira Tutor de nuestro proyecto quien
nos ha guiado con su paciencia, y su rectitud como docente, para culminar con éxito
nuestro trabajo de grado.
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………..
2. OBJETIVOS………………………………………………………..
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………..
4. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………..
5. ANTECEDENTES…………………………………………………
6. ESTUDIO TÉCNICO………………………………………………
6.1. Generalidades………………………………………………………
6.2. Producción a nivel mundial………………………………………..
6.3. Producción a Nivel Nacional………………………………………
6.4. Contexto mundial del sector de aceites vegetales…………………
6.5. Usos……………………………………………………………….
6.6. Composición química del maní……………………………………
6.7. Proceso de extracción del aceite…………………………………..
6.8. Marketing…………………………………………………………..
6.9. Control de marketing………………………………………………
7. METODOLOGIA …………………………………………………
7.1. Tipo de investigación…………………………………………….
7.2. Métodos y técnicas de investigación………………………………
7.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos………………….
7.4. Plan para analizar los datos estadísticos……………………….
7.5. Procedimientos e Instrumentos de Análisis e Interpretación de
Datos……………………………………………………………………….
7.6. Interpretación de datos…………………………………………….
7.7. Procedimientos para la presentación de los datos…………………
8. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN…………………………………
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9. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO…………………………………
9.1. ANALISIS FODA………………………………..
10. LOCALIZACIÓN……………………………………………….
11. ORGANIZACIÓN ……………………………………………..
12. MARCO LEGAL ……………………………………………..
13. IMPACTO AMBIENTAL………………………………………
14. CALCULO FINANCIERO……………………………………...
15. CONCLUSION …………………………………………………
16. ANEXO…………………………………………………………
17. BIBLIOGRAFIA ……………………………………………….
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FIGURAS
Figura 1. Interés sobre el aceite de maní……………………………………. 12
Figura 2. Consumir Aceite de Maní…………………………………………
Figura 3. Consumirlo es nutritivo para la salud. ……………………………
Figura 4. Compra del aceite de maní………………………………………...
Figura 5. Conocimiento del Aceite de Maní………………………………...
Figura 6. Consumo del Aceite de Maní……………………………………..
Figura 7. Adquisición del producto en los comercios……………………….
Figura 8. Tamaño del producto……………………………………………...
Figura 9. Beneficios del Aceite de Maní…………………………………….
Figura 10. Adquisición del producto………………………………………...
Figura 11. Frecuencia de la compra…………………………………………
Figura 12. Medios de Comunicación………………………………………..
Figura 13. Comercialización del Aceite……………………………………..
Figura 14. Utilización de Aceites en la comida……………………………...
Figura 15. Mejor precio por el Aceite de Maní……………………………...
