Tarea 3 – Análisis operaciones unitarias con fluidos y solidos
Estudiantes:
Jair O. Triviño
Jaime Y. Romero
Universidad Nacional Abierta y a Distancia (Unad)
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniera
Ingeniería Industrial
Cead Gacheta
Procesos Industriales
Grupo 212022_120
Tutora:
Diva A. Rubiano
Noviembre de 2021
Objetivos
Identificar los fenómenos de transferencia, entradas, salidas y variables de control
en un proceso químico a partir de su caracterización.
Analizar los procesos de transformación de materiales que rigen las
transformaciones físicas, químicas o fisicoquímicas a partir del conocimiento de
los fenómenos de transferencia, entradas, salidas y variables de control en un
proceso químico
Analizar los procesos industriales del biodiesel y fomentar un trabajo colaborativo
para tomar diversos puntos de vista y conformar una idea solida en el desarrollo
de la actividad.
Desarrollo del Informe
El Biodiesel es un biocombustible sintético líquido que se utiliza como reemplazo
del Diésel, el cual se destina a la combustión en motores de ciclo diésel
convencionales o adaptados, según el fabricante. Una ventaja de este producto
radica en que evita las emisiones de óxido de azufre (causante de la lluvia ácida),
sulfatos y micropartículas, al tiempo que resulta menos tóxico para el ser humano
(ausencia del cancerígeno benceno) y el entorno (en caso de derrame, se
biodegrada en 120 días). Además, es más seguro de almacenar, ya que su punto
de inflamación es de 120º centígrados.
INFORME PRODUCCIÓN DE BIODIESEL
Tarea 3
1 – Relación de materia prima. Principal y secundaria
Materia Prima Descripción Cantidad
Principal Aceite vegetal nuevo 200 mililitros
como aceite de Palma
(aunque en la actualidad
se ha realizado el
proceso con aceite
vegetal usado), este
contiene los triglicéridos
que son muy importantes
en el para obtener
Biodiesel
Secundaria Solvente- Metanol” 40 mililitros
alcohol de cadena corta
Catalizador _ Hidróxido 2 gramos
de Potasio
2-Operaciones Unitarias
Operación Descripción
Mezclado Para realizar el proceso de mezclado es
necesario realizar dos procesos antes:
1. Se debe disolver el catalizador
con el solvente en este caso los
2 gramos de Hidróxido de
Potasio con los 40 miligramos de
metanol), este proceso se realiza
agregando ambos elementos a
un recipiente y se agita o
revuelve hasta homogenizarlos,
el producto obtenido es un
Metóxido.
2. Se debe realizar un
calentamiento previo del aceite
de cocina para disminuir la
viscosidad y se debe agitar para
tener una homogeneidad.
3. Se mezcla el aceite de vegetal y
el metóxido, manteniendo una
temperatura de 60 a 65 grados
centígrados, durante más de una
hora, durante este tiempo se
debe tener una agitación
permanente, la reacción de esta
mezcla es lo que se conoce con
el nombre de transesterificación
Sedimentación Una vez se tiene la reacción de
transesterificación, se deja reposar la
mezcla y se realiza un proceso de
sedimentación o decantación, por la
diferencia de densidades en la reacción
de la transesterificación se obtienen dos
fases, el biodiesel y la glicerina.
Separación La glicerina por tener mayor densidad
se posa en la parte inferior del
recipiente, por lo que se realiza la
apertura de la válvula para permitir la
salida de la glicerina y solo quedar con
el biodiesel
3- Transformación Física Y química de la materia
Transformación: Físicas y Químicas Descripción
Metóxido Mezcla de Catalizador y solvente
Se genera una reacción química que Mezcla de Metóxido con aceite vegetal
se conoce con el nombre de durante un tiempo determinado con
transesterificación. una temperatura y agitación constante
Centrifuga de separación por diferencia de densidades se
Un solo productos se convierte obtienen dos fases mediante la
glicerina y biodiesel sedimentación permitiendo a
separación de los dos productos
Tanque de mezclado de biodiesel y En un tanque se mezcla el biodiesel
agua con agua para eliminar impurezas,
también se tiene que realizar un
proceso de secado para eliminar el
agua
Lavado en seco Si no se opta por el lavado con agua
se puede realizar un lavado en seco a
través de resinas, tecnología
absorbente de impurezas que sirve
para disminuir el uso de agua en un
100 %, acortar tiempos y reducir
residuos.
4-Balance de la materia
Materia Cantidad Transformació Cantidad Variables
Entrada n Salida
-Aceite 200 mililitros Biodiesel 162 mililitros Las variables de
-Vegetal mayor influencia
-Alcohol 40 mililitros Glicerina 43 mililitros en la reacción de
Catalizado 2 gramos transesterificación
r son la pureza y la
calidad de los
reactivos, la
relación molar
Alcohol/Aceite, el
tipo de alcohol,
tipo y cantidad de
catalizador,
además de la
temperatura, el
tiempo de
reacción y la
agitación
5- Diagrama de Bloques:
6-Describir el tipo de proceso y justificar la respuesta.
El proceso más utilizado para la producción de biodiesel es la transesterificación,
la cual se refiere a la reacción entre un aceite o grasa y un alcohol en un medio
catalizado, para producir ésteres alquílicos de ácidos grasos (biodiesel) y glicerol o
glicerina.
La Transesterificación es el proceso de intercambio del grupo orgánico de un éster
con el grupo orgánico de un alcohol. Estas reacciones a menudo se catalizan,
mediante la adición de un catalizador acido o básico. La reacción también se
puede lograr con la ayuda de enzimas biocatalizadores, particularmente lipasas.
Los ácidos fuertes catalizan la reacción donando un Protón al grupo carbonilo, lo
que lo convierte en un electrófilo más potente, mientras que las bases catalizan la
reacción al eliminar un protón del alcohol, lo que lo hace más nucleófilo. Los
ésteres con grupos alcoxi más grandes se pueden hacer a partir de ésteres
metílicos o etílicos de alta pureza calentando la mezcla de éster, ácido/base y
alcohol grande y evaporando el alcohol pequeño para impulsar el equilibrio.
7. Revisión de ortografía y redacción
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https://www.youtube.com/watch?v=t2NFqqkODjQ
https://www.youtube.com/watch?v=2dImikQjLag
https://www.youtube.com/watch?v=pKWouUaL-jM
https://www.youtube.com/watch?v=UKc0CRW_B7Q&t=8s
Conclusiones
Con el desarrollo del presente trabajo ampliamos nuestros conocimientos
referentes a la producción del biodiesel y sus procesos
El trabajo en grupo hace la interacción más asertiva para definir un concepto
general de diversas ideas planteadas
Analizar el proceso de Biodiesel implica consultar las variables para así describir
que tipo de proceso se está ejecutando
Comprendimos la composición, mezclas y densidad de energía para determinar la
variación de las reacciones
Los impactos ambientales asociados a la obtención del biodiesel son
mayoritariamente positivos.
Fuentes documentales Consultadas
Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=aLKLLVHJWjs
Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=t2NFqqkODjQ
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Recuperado de: https://www.UniversidadEcci.com
Monsalvo, R, & Sánchez, M. (2014). Balance de materia y energía: procesos
industriales. Grupo Editorial Patria. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/39426
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Pernett, A. (2018). Introducción a los conceptos de operaciones unitarias y
procesos unitarios en la industria. [OVA]. http://hdl.handle.net/10596/23333
