Escuela Industrial Superior

Materia: Tecnica de Laboratorio

Actividad 2

Alumno: Villamayor Francisco

Curso: 5 “QC”

Profesor de Cátedra: Heinen, Juan Carlos

Auxiliar de TP : Yossen, Agustin

Fecha de realización TP: 10/11

Fecha de entrega informe: 17/11

Materiales usados 3

Reactivos usados 3

Procedimiento real empleado en la técnica operatoria 4

Resultados y Cálculos 6

Investigación teórica 12

Conclusión 12

2
Objetivos:
Emplear y calibrar un pHmetro.
Medir el pH de una muestra incógnita.
Manipular correctamente y con criterio el material volumétrico y el instrumental
electroanalítico.
Aplicar los fundamentos teóricos de las titulaciones potenciométricas ácido – base. Conocer
y aplicar los métodos gráficos para determinar el punto de equivalencia.
Procesar y graficar datos en computadora (pH vs Volumen de titulante).
Determinar la concentración de NaOH en una Solución Patrón Secundaria suministrada por la
cátedra.
Comparar los resultados obtenidos con los suministrados por la cátedra.

Materiales usados
Bureta 10 mL
Pipeta 10 mL
Propipeta
Vaso de precipitado
Soporte universal
pHmetro
Buffer ph 7
Buffer ph 4
Agitador magnético
Barra magnética
Pizeta
Balanza Analitica

Reactivos usados
NaOH
El hidróxido de sodio, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como sosa
cáustica o soda cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria en la fabricación de
papel, tejidos y detergentes.
KHF
El KHF es un sólido blanco, soluble, que se consigue comercialmente de forma muy pura,
estable a altas temperaturas, no absorbe agua ni CO2 de la atmósfera, con peso molecular
alto. Estas características hacen del KHF un patrón primario.

3
Procedimiento real empleado en la técnica operatoria
Primer paso
Lo primero que hicimos al comenzar con el trabajo práctico fue calibrar el pHmetro,
esto lo hacemos a través de dos buffers de 4 y 7 de ph respectivamente
Primero tenemos que lavar el electrodo con agua destilada para luego frotarlo con
papel absorbente, esto lo debemos hacer que mantenga contacto el papel con el
electrodo sin cortarlo luego Debemos colocar el electrodo en el buffer de ph 7 y
esperar a que nos diga ready y marque ph 7
Después de esto tenemos que volver a lavar el electrodo como hicimos anteriormente
con un papel absorbente y sin frotarlo

Segundo paso
Lo que hacemos después es con la SPS de NaOH enrasar la bureta de 10 mL de forma
que la línea de 0 mL quede tangente con la circunferencia que forma el líquido
Tercer paso
Ahora en un vaso de precipitado colocamos con una pipeta 10 mL al cual le
agregamos 3 gotas de fenolftaleína

4
Cuarto paso
En este momento debemos colocar dentro del vaso de precipitado que contiene la
muestra de SPP la barrita magnética para luego comenzar el agitado automático con el
agitador magnético
Quinto paso
Debemos colocar el vaso de precipitado bajo la bureta que contiene la solución patrón
secundario para hacer la titulación y además el pHmetro, debemos observar que el
electrodo esté correctamente sumergido

5
Sexto paso
Se debe comenzar la titulación primero colocando de a 0,5 mL y una vez llegado a los
5 mL se debe ir de 0,1 en 0,1 hasta los 7 mL donde se vuelve a ir de 0,5 mL en 0,5 mL
cada vez que cerramos la bureta debemos esperar que el pHmetro de el ready y anotar
el ph que marca desde 0 hasta los 10 mL

Resultados y Cálculos
mL de PH
NaOH
0 4,05
0,5 4,27
1 4,47
1,5 4,64

6
 2 4,79
2,5 4,93
3 5,08
3,5 5,23
4 5,36
4,5 5,52
5 5,71
5,6 6,02
5,7 6,09
5,8 6,18
5,9 6,26
6 6,39
6,1 6,5
6,2 6,7
6,3 6,9
6,4 7,22
6,5 9
6,6 10,02
6,7 10,19
6,8 10,57
6,9 10,86
7 10,95
7,5 11,54
8 11,8
8,5 11,96
9 12,07
9,5 12,16
10 12,23

Volumen Promedio [mL]

7
0,25
0,75
1,25
1,75
2,25
2,75
3,25
3,75
4,25
4,75
5,3
5,65
5,75
5,85
5,95
6,05
6,15
6,25
6,35
6,45
6,55
6,65
6,75
6,85
6,95
7,25
7,75
8,25
8,75
9,25
9,75

8
Primera derivada
0,44
0,4
0,34
0,3
0,28
0,3
0,3
0,26
0,32
0,38
0,516666667
0,7
0,9
0,8
1,3
1,1
2
2
3,2
17,8
10,2
1,7
3,8
2,9
0,9
1,18
0,52
0,32
0,22
0,18

9
0,14

Segunda derivada

-0,08
-0,12
-0,08
-0,04
0,04
0
-0,08
0,12
0,12
0,248484848
0,523809524
2
-1
5
-2

10
9
1,77636E-13
12
146
-76
-85
21
-9
-20
0,933333333
-1,32
-0,4
-0,2
-0,08
-0,08

11
Investigación teórica

El medidor de pH es un instrumento utilizado para medir la acidez o la alcalinidad de una

Las informaciones cuantitativas dadas por el valor del pH expresan el grado de acidez de un
ácido o de una base en términos de la actividad de los iones de hidrógeno. El valor del pH de
determinada sustancia está directamente relacionado a la proporción de las concentraciones
de los iones de hidrógeno [H+] e hidroxilo [OH-]. Si la concentración de H+ es mayor que la
de OH-, el material es ácido; el valor del pH es menor que 7. Si la concentración de OH- es
mayor que la de H+, el material es básico, con un pH con valor mayor que 7. Si las
cantidades de H+ y de OH- son las mismas, el material es neutral y su pH es 7. Ácidos y
bases tienen, respectivamente, iones de hidrógeno y de hidroxilo libres. La relación entre los
iones de hidrógeno y de hidroxilo en determinada solución es constante para un dado
conjunto de condiciones y cada uno puede ser determinado desde que se conozca el valor del
otro.

Conclusión
En conclusión, a través de este tp primeramente pudimos conocer como es el
funcionamiento de un pHmetro además de seguir profesionalizando en las titulaciones
y utilizar nuevos elementos como puede ser el agitador magnético, los buffers y el
pHmetro en sí. Observando los cálculos podemos observar, como es normal en las
titulaciones, que el pH va variando lentamente mientras vamos agregando pequeñas
cantidades hasta que llegamos al punto de viraje que en este caso es aproximadamente
6,5 mL y aquí vemos como crece abruptamente el ph y luego vuelve a subir en
pequeñas cantidades, esto lo podemos ver reflejado en la gráfica ya que en el principio
y en el final de la misma tenemos crecientes que podríamos hasta llamar lineales hasta
que comienza a acercarse al punto de viraje

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