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Optimización en Nutrición y Agricultura

Este documento presenta dos problemas de programación lineal para modelar matemáticamente. El primer problema trata sobre encontrar la mezcla óptima de tres granos para elaborar un cereal que cubra las necesidades nutricionales diarias a menor costo. El segundo problema involucra decidir la cantidad de parcelas de maíz, arroz y frijoles que un agricultor debe sembrar para maximizar ganancias sujeto a restricciones de producción.

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ROGER CARLOS CARRANZA BERMUDEZ
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Optimización en Nutrición y Agricultura

Este documento presenta dos problemas de programación lineal para modelar matemáticamente. El primer problema trata sobre encontrar la mezcla óptima de tres granos para elaborar un cereal que cubra las necesidades nutricionales diarias a menor costo. El segundo problema involucra decidir la cantidad de parcelas de maíz, arroz y frijoles que un agricultor debe sembrar para maximizar ganancias sujeto a restricciones de producción.

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INVESTIGACION DE OPERACIONES I

PROGRAMACION LINEAL
MODELACION MATEMATICA

Instrucciones:
 Realizar los modelos matemáticos para cada problema.
 Hallar su solución mediante el software indicado

1. Problema de la dieta
Un centro de nutrición utiliza tres tipos de granos para elaborar un cereal natural que vende
por kilos. El eslogan del centro es que cada 125 gramos de su cereal, tomados con medio
vaso de leche entera, cubre las necesidades alimenticias de un adulto en cuanto a
proteínas, hidratos de carbono, fósforo y magnesio. El coste de cada tipo de grano y sus
contenidos por kg se reflejan en la siguiente tabla:

Proteínas Fósforo
Costo por kg Hidratos Carb. Magnesio
Grano (unidades/kg (unidades/kg
($) (unidades/kg) (unidades/kg)
) )
A 0.33 22 16 8 5
B 0.47 28 14 7 0
C 0.38 21 25 9 6

Los requisitos nutricionales mínimos por día para un adulto son 3 unidades de proteínas, 2
de hidratos de carbono, 1 de fósforo, y 0.425 de magnesio. Se tratará pues de establecer la
mezcla adecuada de granos que logra cubrir estas necesidades con el mínimo coste para
el centro.

2. Sembradío
Un Agricultor deber decidir el número de parcelas de maíz, arroz y frejoles que debe
plantar para maximizar su ganancia. La decisión se debe de tomar en base a la siguiente
información:

 Se dispone de un total de 80 parcelas de tierra.


 La producción por cada parcela es de: 40 ton. de arroz, 100 ton. de maíz y 120 ton.
de frejol.
 Las ventas de año anterior indican que no es conveniente producir más de 4000
ton. de maíz.
 Por limitaciones de equipo, no es posible producir más de un total de 4800 ton. de
frejol y arroz en conjunto.
 Se espera tener una ganancia de $170, $150 y $100 por ton. de maíz, arroz y frejol
respectivamente.

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