PLAN DE CLASE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA.

BIOLOGÍA BLOQUE
Escuela: CCT: Grupo
:
Docente: Turno:
Periodo: Proyecto Ciclo escolar 2019-2020

¿Qué
Los microorganismos y las Diversidad, Continuidad
trabajaremos Eje Tema:
medidas de higiene en el hogar continuidad y cambio. y ciclos.
?
Aprendizaje Describe la importancia, funciones y ubicación de Tiempo de 8 sesiones de al menos 50
esperado los cromosomas, genes y ADN. realización: minutos.
Intención Aborden de manera práctica el tema de los microorganismos y las medidas de higiene en el
didáctica hogar y reflexionen en la importancia de las medidas preventivas.

SESIONES Actividades
Comenzaremos este proyecto analizando grupalmente un video de 5 minutos titulado “Los lugares de la
casa con más gérmenes y bacterias”. [Link]
 Después del análisis responderán en sus cuadernos estas preguntas:
 ¿Qué lugares de su hogar pueden conservar más bacterias?
 ¿Hay algún lugar de la casa que pueda estar completamente libre de gérmenes? ¿Por qué?
 ¿Qué sitios del hogar consideran que es más prioritario conservar con mayor higiene? ¿Por qué?
 Aunque un lugar parezca limpio, ¿en realidad lo está totalmente? ¿Por qué?
 ¿Qué se puede deducir a la luz de las respuestas a las preguntas anteriores?
Después de socializar las respuestas, se analizará una nota informativa de 2 minutos y medio en video con el
propósito de concientizar a los estudiantes sobre la higiene en el hogar; ésta se titula “Un baño sucio, el
Sesión 1
hogar preferido de los gérmenes”. [Link]

Enseguida, responderán las siguientes preguntas. Algunas de ellas podrán sugerirles un problema que
necesite atención en su comunidad, y por tanto podrá ser el objetivo de su proyecto.
 ¿Conocen algún problema de salud que se haya presentado en su comunidad provocado por
microorganismos (por ejemplo, diarrea, cólera, hepatitis)? Explica brevemente un caso.
 ¿Qué medidas existen para combatir a los microorganismos que causan enfermedades en nuestros
ambientes cercanos?
 ¿Qué sabemos del problema?
.
Sesión 2 Para iniciar en forma el proyecto, analizaremos un video informativo de 3 minutos y medio titulado
“Bacterias: buenas, malas y feas”. [Link]
Después de analizar el contenido responderán en sus cuadernos las siguientes preguntas:
 Conocemos a los microorganismos según los beneficios o los perjuicios que nos provocan. ¿Qué tipo de
microorganismos benéficos o dañinos conocen o han oído mencionar? Proporcionen tres ejemplos.
 ¿Qué enfermedades provocadas por microorganismos conocen? Obtendrán información entre los
miembros de su comunidad acerca de casos de enfermedades causadas por microorganismos, debido a
la falta de higiene.
 ¿Ustedes y los miembros de su comunidad conocen la causa de esas enfermedades?
 ¿Qué hábitos o costumbres de su familia o comunidad escolar
favorecen la reproducción de los microorganismos?
 ¿Qué medidas de higiene sencillas conocen para evitar
contagiarse por microorganismos y contraer enfermedades?
 Socializarán sus respuestas y comentarán si alguna vez se han
enfermado por algún microorganismo.
  Ustedes en lo personal, ¿practican medidas de higiene? ¿Cuáles?
Discutirán sus respuestas en plenaria.
PLANEACIÓN.
En este proyecto se les sugerirá la obtención de una valiosa evidencia de cómo estos seres microscópicos se
encuentran dispersos en toda su casa. La preparación de un medio de cultivo casero les permitirá identificar
su presencia. Además, la información que investiguen les ayudará a tomar conciencia de las consecuencias
que la falta de buenas prácticas de higiene tiene en su comunidad.
Se enunciarán as fases en las que realizarán este proyecto.
 Con base en la información obtenida en la indagación realizada entre los miembros de su comunidad
acerca de las enfermedades causadas por microorganismos, determinarán algún problema que les
gustaría abordar y lo delimitarán.
 Realizarán una planeación de las actividades, con base en lo que se quiera lograr, lo más detallada
posible. Para ello deberán definir el tipo de investigación que harán y los elementos que necesitarán. Se
solicitará que registren si efectuarán actividades de campo o experimentos, así como el día que los
harán, quiénes lo harán y los recursos y materiales que necesitarán para ello. Podrá dividir su plan de
trabajo por etapas.
Harán un planificador de actividades como el siguiente.

Fecha
Responsable Recursos
de
Etapas Actividades por hacer s ¿Quién lo necesarios ¿Con
entreg
hará? qué lo harán?
a
Etapa 1 Investigación acerca de las enfermedades producidas
Sesión 3 Investigación de por microorganismos y las condiciones de higiene
conocimientos útiles necesarias para evitarlas.
para la solución del Investigación sobre medios de cultivo y la siembra de
problema. muestras de microorganismos.
Para el medio de cultivo casero
Designar las áreas de la casa en que se tomarán las
muestras.
Acopio de los materiales necesarios para realizar el
cultivo. Elaboración del medio de cultivo.
Toma de muestras de microorganismos en diversas
Etapa 2
áreas de la casa y siembra de las mismas.
Actividades para
Para la obtención de resultados
avanzar en la solución
Observar el crecimiento microbiano durante el período
del problema.
establecido.
Toma de fotografías; interpretación de resultados a
partir de la elaboración de gráficos y la evidencia
fotográfica; elaboración de conclusiones.
Elaboración de un borrador de reporte para exponerlo al
equipo y hacer correcciones.
Para el periódico mural
Investigar las características del periódico mural.
Etapa 3
Sintetizar la información de los resultados para
Cómo contribuyo a la
plasmarlos en el periódico mural.
difusión y solución del
Elaboración del periódico mural.
problema.
Acciones para divulgar los resultados plasmados en el
periódico mural, ante la comunidad estudiantil.
Sesión 4 DESARROLLO
Una vez planificadas las actividades, avanzarán día tras día en el desarrollo de su proyecto.
Etapa 1. ¿Cómo investigo conocimientos útiles?
Se organizarán con sus equipos para realizar las siguientes actividades.
Investigarán en diversas fuentes, como internet, libros de la Biblioteca de Aula o Escolar, libros de biología, o
en artículos de divulgación científica, las enfermedades producidas por microorganismos y cuáles son los
agentes que las causan; la relación entre las malas condiciones de higiene y la presencia de los mismos; y los
tipos de medios de cultivo y la siembra de muestras de microorganismos.
Sintetizarán la información en fichas de trabajo.
 Se les recordará que la ficha de trabajo es una forma de organizar la información consultada en los trabajos
de investigación. Se usa para recopilar, resumir o anotar los contenidos importantes de las fuentes utilizadas
en la investigación. +estas deberán contar con estos datos: autor, tema principal, contenido y referencia.
Se guiarán en el siguiente ejemplo:
Medina T. R. (2009)

Sustancias antisépticas
Los antisépticos son sustancias químicas antimicrobianas que se aplican a
heridas, tejidos vivos o sobre la piel para reducir la posibilidad de una
infección, pues inhiben el crecimiento de los microorganismos. El
peróxido de hidrógeno y el yodo son sustancias antisépticas.

Medina T., Roselia. Antisépticos: fundamentos de uso.

Pluma viva, editor. España, 2009.

SESIONES Actividades
Sesión 5 Etapa 2. ¿Qué actividades realizo para avanzar en la resolución del problema?
Analizaremos una nota informativa de 2 minutos en video titulada “Mala higiene puede ocasionar
enfermedades”. [Link]
A modo de introducción, se comentará a los estudiantes que muchas de las enfermedades que se conocen
en la actualidad son causadas por acción de microorganismos como bacterias, protozoos, virus y hongos,
que generan infecciones y causan alteraciones en el funcionamiento normal de los órganos y sistemas.
El modo más habitual de propagar las infecciones que causan estas enfermedades es a través de la tos o los
estornudos, o mediante una vía más directa, como, por ejemplo, a través del contacto humano (tacto,
besos, manos sucias, etcétera). Los hogares, las escuelas y los lugares públicos también son lugares ideales
para que los microorganismos patógenos crezcan y se multipliquen.

Se explicará a los alumnos que uno de los propósitos de este proyecto es comprobar cómo algunos sitios de
nuestra casa, como la taza del baño, los picaportes de las puertas o los objetos de uso cotidiano, como
teclados de las computadoras o celulares, pueden ser sitios apropiados para el crecimiento de los
microorganismos. Se preguntará: ¿Cómo es que se sabe tanto de los microorganismos?

Enseguida, como introducción a la siguiente actividad experimental (la cual se preparará con anticipación,
analizaremos un video explicativo de 4 minutos titulado “preparación de medios de cultivo”.
[Link]
A modo de introducción, se explicará a los estudiantes que un medio de cultivo es una mezcla de
nutrimentos adecuada para que los microorganismos se reproduzcan. Se mostrará la siguiente imagen.
El medio de cultivo se prepara como si
preparases una gelatina con agar, que
es la sustancia nutritiva. Una vez que
se solidifique en los recipientes en que
se colocó, se “siembra" allí una
muestra de microorganismos,
tomándola de cualquier objeto o sitio
de la casa. Al cabo de unas horas
¡comenzarás a observar el crecimiento
de los microorganismos!
Enseguida se invitará a los alumnos a realizar su medio de cultivo en equipos, para lo cual se pedirá con
anticipado que consigan los siguientes materiales para el cultivo casero Papa-Agar:
1/2 litro de agua, 1 papa sin cáscara y cortada en cuadritos, 4 cucharadas cafeteras de azúcar, 2 sobres de
grenetina, 1 cuchara, 1 cazuela con tapa de 1L de capacidad, 1 recipiente de plástico de 1 L, 3 gasas de 10 x
10 cm, 2 ligas de tamaño mediano, 3 recipientes de plástico con tapa de 12 x 9 cm aprox., o de 10 cm de
diámetro, limpios y secos, 2 velas, 20 ml de alcohol, algodón plisado, cinta masking tape, hisopos (o
cotonetes), guantes de látex tipo cirujano y marcador indeleble.

Para llevar a cabo la actividad experimental se darán las siguientes instrucciones:

 Hiervan ½ litro de agua en la cazuela y agreguen la papa en cuadritos. Retiren del fuego hasta que los
cuadritos de papa estén suaves.
 Viertan el caldo de papa y retiren los cuadritos de papa junto con las gasas y las ligas.
 Viertan los sobres de grenetina y el azúcar en el líquido que colaron.
 Revuelvan hasta que la mezcla esté uniforme (sin grumos).
 Esperen que la mezcla se enfríe.
 Tomen la muestra del teclado de la computadora con un hisopo.
 Viertan un poco de la mezcla papa agar en cada recipiente.

 Colóquense los guantes de látex y enciendan las velas. Tomen un pedazo de algodón y remójenlo en
alcohol. Limpien la zona de trabajo (mesa o superficie plana) con el algodón. Hagan lo mismo con los 3
recipientes de plástico y sus tapas. Esperen a que todo se seque sin soplar o sacudir. Es importante
mantener el área estéril para no contaminar las muestras.
 En la boca del recipiente de plástico de 1 L coloquen las 3 gasas de 10 x 10 cm y sujétenlas con las ligas.
 Coloquen 3 recipientes de plástico sin la tapa, en medio de las velas. Tomen el recipiente con la I mezcla
y viertan un poco en cada recipiente (aproximadamente 1 cm de altura). Esperen a que la mezcla se
enfríe completamente y solidifique. Las velas deben permanecer prendidas durante la siembra de los
microorganismos.
 Tomen las muestras de tres lugares elegidos con tres hisopos. Raspen con un hisopo en una de las
superficies que seleccionaron y raspen de nuevo en los recipientes con medio de cultivo (un hisopo por
recipiente).
 Tapen los recipientes y con la cinta y el marcador etiqueten con el nombre de la muestra (superficie que
rasparon).
 Cada 24 horas y durante cinco días, destapen los recipientes. Tomen fotos de cada recipiente para
evidenciar el crecimiento de los microorganismos.
 Resultados
Observaremos el crecimiento microbiano. Para ello tomarán fotografías de los medios de cultivo durante
cinco días.
Los resultados de las muestras se registrarán en una tabla, apoyados en la evidencia fotográfica del proceso.
Asimismo, se hará una gráfica sencilla del número de especies que creció en cada muestra. Estas se
identificarán mediante la observación directa considerando el número de colores y texturas que se
evidencie en cada caja Petri.
Se mostrará un ejemplo de cómo registrar el crecimiento de los microorganismos a lo largo del tiempo.
Estos son los resultados de una muestra tomada del teclado de la computadora.

Día 1 No hay poblaciones.

Día 2 Crecen tres poblaciones de una misma especie.
Día 3 Tenemos muchas poblaciones que pertenecen a dos especies.
Día 4 Tenemos muchas poblaciones que pertenecen a tres especies.
Día 5 Las poblaciones de las tres especies crecieron mucho más.

Analizarán las cajas Petri en su evidencia fotográfica. Anotarán el número de poblaciones de especies que
observen.
Registrarán el crecimiento de los organismos según muestre la evidencia fotográfica, en una tabla como
ésta.
Nombre de la Crecimiento de microorganismos
muestra. Día 1 (24 h) Día 2 (48 h) Día 3 (72 h) Día 4 (96 h) Día 1 (24 h)
Sesión 6 Teclado de
computadora
Para registrar el crecimiento de los microorganismos deberán identificar sus poblaciones. Fijarse en el color
y textura de las manchas que se formen en cada recipiente. Si en un recipiente observan que diversos
puntos o manchas tienen el mismo color y textura, se considerará como una sola especie.

Con base en los resultados de la tabla, elaborarán una gráfica por muestra. Observarán el ejemplo:
Muestra: Teclado de computadora
Día No. de especies
1 0
2 1
3 2
4 3
5 3
Ahora procederán a analizar sus resultados. ¿Cuál de todas las muestras presentó mayor crecimiento de
organismos?
Se comentará a los estudiantes que se hace evidente que los equipos tecnológicos (teclado de
computadora, teléfono celular, Tablet, etcétera) son los más expuestos a los microorganismos debido a que
son manipulados por muchas personas (por ejemplo, el teclado de la computadora), o luego llevados a
muchas partes del cuerpo como la boca, nariz u ojos (teléfono celular) sin tomar las medidas de limpieza e
higiene necesarias.
Conclusiones
Se dirá a los estudiantes que se puede decir que muchos microorganismos que crecen en el equipo
tecnológico pueden ser de importancia médica y a largo plazo también pueden provocar enfermedades.
Se deben tomar las medidas de limpieza e higiene necesarias para evitar el crecimiento desmedido de las
poblaciones de microorganismos que den como resultado problemas de salud o ambientales.
 Etapa 3. ¿Cómo contribuyo a la solución del problema en mi comunidad?
En esta etapa se utilizará la información investigada y los resultados obtenidos para desarrollar un producto
que dé a conocer a la comunidad el problema abordado y su importancia. Para elaborar el periódico mural
se solicitará que, de manera grupal, planeen y organicen toda la información que van a ocupar:
 Elegir la información apropiada
 Elaborar textos basados en sus fichas de trabajo
Sesión 7
 Condensar en hojas blancas sus resultados
 Hacer las tablas y gráficas del experimento a gran tamaño y pegarlas en el periódico mural.
Rescatarán también la información investigada acerca de las medidas higiénicas y se pedirá que las lean
juntos. Deberán concluir cuáles son las más fáciles de implementar en su familia y en su comunidad, y
determinar diez medidas de higiene que consideren que son las más efectivas para evitar enfermarse.
Explicarán el contenido de su periódico mural a la comunidad escolar.
Evaluación
En esta etapa evaluarán su desempeño durante la ejecución del proyecto.
La evaluación se basará en las siguientes preguntas.
 ¿Lograron los objetivos planteados?
 ¿El plan de actividades que diseñaron fue útil para contribuir al logro de los objetivos y ayudar a resolver
el problema de mi comunidad?
 ¿La información que investigaron fue útil para desarrollar las actividades del proyecto. ¿Qué falló o qué
Sesión 8
aspectos faltaron?
 ¿El tiempo que calcularon para la planeación, desarrollo y conclusión fue adecuado? ¿Falló algo?
 ¿Todos los participantes del equipo manifestaron interés por aprender?
 ¿Todos los participantes del equipo escucharon y respetaron a sus compañeros cuando opinaron?
 ¿Todos los integrantes del equipo participaron en el desarrollo de las actividades del proyecto y en la
elaboración del periódico mural?

Evaluación de Aprendizajes Clave

Indicadores. NI N II N III N IV
Organiza la información de manera cronológica y coherente.
Redacta sus párrafos con uso adecuado de las ideas principales y secundarias.
Utiliza adecuadamente los conectores lógicos entre ideas.
Organiza la información de manera lógica y con párrafos bien redactados.
Participa de manera entusiasta y colaborativa con su respectivo equipo.

ESCALA DE DESEMPEÑO:

 Nivel IV (N-IV). Indica dominio sobresaliente de los aprendizajes

esperados.
 Nivel III (N-III). Indica dominio satisfactorio de los aprendizajes
esperados.
 Nivel II (N-II). Indica dominio básico de los aprendizajes esperados.
 Nivel I (N-I). Indica dominio insuficiente de los aprendizajes esperados.
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ALUMNOS

Organiza la información de manera cronológica y coherente.

Redacta sus párrafos con uso adecuado de las ideas principales y secundarias.

Utiliza adecuadamente los conectores lógicos entre ideas.

Organiza la información de manera lógica y con párrafos bien redactados.

Participa de manera entusiasta y colaborativa con su respectivo equipo.

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