UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
QUÍMICA FARMACÉUTICO BIOLÓGICA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA CELULAR Y DE LOS TEJIDOS II
INFORME EXPERIMENTAL:
“ANATOMÍA DE UN MAMÍFERO (Rattus norvegicus)”
ASESORA: SAUER RAMIREZ CAROLINA
INTEGRANTES:
CABALLERO LARA GERARDO YAIR
CHAVEZ MARTINEZ FÁTIMA BERENICE
GONZALEZ ZEMPOALTECA LUCIA BERENICE
MIRANDA CUEVAS ISAAC JOSHUA
ROSAS TINIXCATL KARLA
EQUIPO: 7 GRUPO: 2551
FECHA DE ENTREGA: 11 de Marzo del 2021
RESUMEN:
En esta práctica se observaron las semejanzas, diferencias anatómicas y fisiológicas de una
rata (Rattus Norvegicus) con respecto a las del ser humano.
Para esto se utilizó una rata hembra y un macho los cuales fueron previamente sacrificados
conforme a las indicaciones normativas y bioéticas. Previo a la disección se observaron las
características externas del mamífero, resaltando que en la rata hembra se observan tres
orificios, de abajo hacia arriba, el anal, vaginal y encima el meato urinario, además de cinco
a seis pares de glandulas mamarias, en el caso del macho se observa un solo orificio, el
ano y por encima de éste el saco escrotal que contiene los testículos y por arriba el pene.
Posteriormente se practicó la disección para observar los órganos que conforman a
nuestros ejemplares, de los cuales se extrajeron los órganos digestivos y se observó el
aparato urogenital, después se diseccionó el tórax, el cuello y finalmente el cerebro.
INTRODUCCIÓN:
Muchas de las investigaciones científicas son realizadas en animales de experimentación,
dentro de los cuales se incluyen primates no humanos como el mono rhesus, ungulados
como las cabras y los borregos. Sin embargo, en la mayoría de los experimentos se
emplean especies pequeñas de mamíferos como los roedores; entre éstos están los
conejos, los cobayos, los hamsters y, principalmente las ratas y ratones. Las ratas son
ampliamente utilizadas en estudios anatómicos debido a que son el mamífero adulto de
mayor disponibilidad.
Las ratas han sido utilizadas como modelos animales en distintas áreas de investigación
como: endocrinología, bioquímica, farmacología, toxicología, fisiología experimental,
neurofisiología, oncología, nutrición, entrenamiento en microcirugías y trasplantes.
Debido a su velocidad de reproducción, a su facilidad de manejo y a muchas de sus
similitudes fisiológicas con el ser humano se consideran un buen modelo de estudio. Las
ratas utilizadas con mayor frecuencia pertenecen a la clase mamífera, género Rattus. Las
de laboratorio pertenecen a la especie Norvegicus y en su mayoría a tres cepas: Wistar,
Sprague-Dawley y Long-Evans. La cepa Wistar fue desarrollada en el Wistar Institute en
1906 para fines de investigación biomédica. Estás ratas viven aproximadamente dos años y
medio, alcanzan la madurez sexual aproximadamente a los tres meses, lo cual las hace un
modelo óptimo en la investigación, debido a esto la importancia del conocimiento de la rata
como modelo de estudio que permite la identificación de los órganos que integran cada
aparato así como la valoración de su interconexión en el contexto anatómico en el que se
llevan a cabo los eventos fisiológicos. (Silvernale, M, 1985).
OBJETIVOS:
1. Identificar macroscópicamente los órganos que integran cada uno de los diferentes
sistemas (reproductor, digestivo, urinario, respiratorio y nervioso) que constituyen a
los mamíferos en uno de sus representantes, Rattus norvegicus.
2. Diseccionar los órganos, describirlos y relacionarlos con su función.
3. Comparar las estructuras de los aparatos y sistemas de la rata con las estructuras
de los humanos.
MATERIAL E INSUMOS:
Material:
➔ Estuche de disección (bisturí con mango, pinzas, tijeras, separadores).
➔ Gasas.
➔ Guantes desechables.
➔ Hilo grueso.
➔ Tabla de disección.
➔ Vidrio de reloj.
➔ Papel aluminio.
➔ Algodón.
Equipo:
➔ Microscopio.
Material biológico:
➔ Rata Wistar Rattus Norvegicus (hembra y macho).
Reactivos:
➔ Cámara de eutanasia con 𝐶𝑂2.
MÉTODO:
Para la experimentación, se requieren ratas del Bioterio, que previamente fueron
sacrificadas en una cámara de eutanasia, haciendo uso de 𝐶𝑂2, el personal encargado de
estas operaciones, al momento de entregar a las ratas se aseguran de la muerte de las
mismas. Una vez sacrificada la rata, se debe confirmar su muerte mediante dislocación,
posteriormente se coloca sobre la tabla de disección en extensión en decúbito supino (es
decir, boca arriba) y se sujeta a la tabla por cada uno de los miembros utilizando el hilo.
Previo a la disección han de observarse las características externas, observar los órganos
que componen los diferentes sistemas de los sentidos: oído, vista, olfato, gusto y tacto.
Además, en el caso de la hembra, en la zona genital se observan tres orificios, de abajo
hacia arriba, el anal, el vaginal y encima el meato urinario, además de cinco a seis pares de
glándulas mamarias. En el caso del macho se observa un solo orificio, el ano y por encima
de éste el saco escrotal que contiene los testículos y por arriba el pene
Observados los órganos externos, se practica una incisión a manera de ojal por la línea
media en la piel de la región ventral, empezando en las sínfisis del pubis y terminando en el
tórax. Deben cortarse las adherencias entre la piel y los músculos, posteriormente cortar
otro ojal en los músculos de la pared abdominal y hacer un corte siguiendo las líneas de la
figura hasta el apéndice xifoides del esternón. (figura 1.3).
Realizar cortes laterales por debajo de las costillas y
retirar los músculos hacia los lados a fin de observar
la cavidad abdominal. Una vez separado el músculo
a ambos lados aparecen todas las vísceras
abdominales, donde habrá que identificar los
siguientes órganos :
● Hígado con varios lóbulos.
● Estómago, donde se diferencian la zona
cardial, la fúndica y la pilórica.
● Páncreas, el cual es difuso y color rosado.
● Bazo, con forma de lengüeta.
● Paquete intestinal cubierto de masas de
grasa, éstas deben ser separadas a un lado
para poder identificar las partes del intestino.
APARATO UROGENITAL: Una vez extraídos los órganos digestivos queda expuesta la
parte posterior de la cavidad abdominal donde pueden verse los riñones, uréteres y la vejiga
urinaria. Junto al riñón se observan las cápsulas suprarrenales; separar por tracción una de
ellas y cortarlas transversalmente para observar la corteza y médula adrenal. Si la rata es
hembra, se encontrarán los ovarios cerca de los riñones despegando con cuidado la grasa,
por encima de los ovarios finamente enrollados se observan los oviductos cortos, y se sigue
hasta las dos ramas del útero (bicorne) que acaban en la vagina. Si se trata de un macho,
pueden encontrarse los testículos en el saco escrotal, se rompe éste y se extrae el testículo,
en el cual puede observarse el epidídimo, los vasos deferentes y el cordón espermático.
DISECCIÓN DEL TÓRAX: a continuación, se introducen las tijeras directamente en la línea
media, en el extremo inferior de la caja torácica y se corta por el centro el esternón en
dirección hacia la cabeza. Puede observarse el timo formado por una masa blanquecina
que tapa parcialmente al corazón y los pulmones colapsados.
DISECCIÓN DEL CUELLO: después, se corta por la línea media del músculo que recorre el
cuello (esternohioideo) y se separa hacia los lados; se observa la tráquea, la glándula
tiroides aparece al torcer la tráquea y los vasos sanguíneos.
DISECCIÓN DEL CEREBRO: para la disección del cerebro, ha de cortarse la cabeza de la
rata para lo cual tendrá que colocarse de lado, o boca abajo y empezar por remover la piel
que se encuentra entre los ojos y las aurículas (orejas) de modo que se pueda empujar las
orejas a los lados sin que se separen, después retirar el tejido muscular desde el área de
los ojos y aurículas hasta la parte trasera del cráneo y de la zona craneal de la columna
vertebral. Posteriormente, ubicando el sitio de unión entre cráneo y columna, hacer el corte
para separar la cabeza, procurando cortar hacia la columna para no destruir el cerebelo que
es la zona más próxima. Una vez separada la cabeza, sujetar en una mano y con la otra
usando unas pinzas fuertes, hacer un pequeño hoyo en el hueso del cráneo, tirando hacia la
parte externa para evitar dañar el cerebro, y hecha la perforación, agrandarla quebrando
cuidadosamente pequeñas piezas del hueso para gradualmente descubrir la parte superior
y los lados del cerebro. Una vez descubierto el cerebro, se desprende del cráneo
suavemente con ayuda de unas pinzas delgadas, así, se puede observar los nervios
olfatorios y ópticos al inclinar el cráneo de la rata, de un ligero tirón se separa y el cerebro
puede extraerse del cráneo.
RESULTADOS:
ÓRGANO O DESCRIPCIÓN IMAGEN
APARATO
Órganos Conjunto de órganos que forman
sensoriales parte del sistema sensorial y tienen
la función de detectar estímulos del
medio exterior, principalmente, para
transformarlos en impulsos
nerviosos para llevarlos al cerebro y
que este genere una respuesta
adecuada. Los órganos sensoriales
son los siguientes:
1. Ojo: Detecta la luz exterior.
2. Nariz: Detecta y procesa los
olores del medio exterior y
también canaliza la entrada
y salida de aire.
3. Oído: Percibe los sonidos y
en los mamíferos ayuda a
mantener el equilibrio.
4. Piel: Barrera protectora del
organismo que posee
terminaciones nerviosas que
son sensibles al tacto,
temperatura y calor.
Aparato digestivo Es un sistema de órganos en donde
los alimentos sufren varias
transformaciones físicas y químicas,
las cuales generan sustancias que
pueden ser asimiladas por las
células del cuerpo. El sistema
digestivo está compuesto por la
boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado e intestino grueso.
El intestino delgado está sostenido
por un conjunto de membranas
denominadas mesenterio.
Bazo El bazo es un órgano linfoide, se
encuentra por debajo del diafragma,
en el costado del cuerpo.
Histológicamente presenta una
pulpa roja, cuyos macrófagos
destruyen los hematíes envejecidos,
y una pulpa blanca integrada por un
tejido linfoide, organizado alrededor
de las arteriolas. Sus principales
funciones son filtrar la sangre,
fagocitar a los microorganismos
invasores, aportar linfocitos T y B y
fabricar anticuerpos.
Cerebro Este órgano forma parte del sistema
nervioso central, su función es
regular y mantener cada función
vital del organismo. Es la parte más
voluminosa y desarrollada del
encéfalo, está dividido en dos
hemisferios simétricos que se
conectan entre sí por medio de una
región denominada “cuerpo calloso”.
Glándula Situadas a un costado de cada
suprarrenal riñón, no tiene una función directa o
funcional con ellos, su función
específica es la segregación de la
adrenalina y noradrenalina, las
cuales actúan sobre el sistema
nervioso vegetativo, además de
poseer acción sobre las
contracciones cardiacas y la presión
sanguínea. Regulan la respuesta al
estrés.
Hígado Es la glándula más voluminosa del
organismo, es de color rojo oscuro.
En este se llevan a cabo distintos
procesos como: regulación de
glóbulos rojos, depuración de la
sangre, síntesis de glucógeno, entre
otras funciones. El hígado secreta
hormonas que favorecen la
digestión.
Ovarios (rata Son glándulas sexuales femeninas
hembra) que producen dos hormonas:
estrógeno y progesterona. La
primera es responsable de los
caracteres sexuales secundarios,
mientras que la segunda está
relacionada con la preparación del
útero para la anidación, es decir, la
implantación del embrión en el
útero.
Pulmones Son dos órganos esponjosos y
elásticos que se alojan en la
cavidad torácica. Están apoyados
sobre el músculo diafragmático y
protegidos por una membrana que
los rodea, llamada “pleura”.
Riñón Los riñones, además de ser órganos
excretores, regulan la composición
del medio interno, es decir, de la
sangre y los líquidos corporales.
También, la actividad de los riñones
ayuda a la homeostasis, por lo que
se conserva la uniformidad o
estabilidad del medio interno del
organismo.
Testículo (rata Son glándulas sexuales masculinas
macho) que forman parte del sistema
reproductor, poseen células de
Leydig, cuya función es secretar
testosterona y producir
espermatozoides.
Timo Es un órgano bilobulado situado en
el mediastino anterior, sobre el
pericardio. En este órgano, se
originan los linfocitos T, los cuales
se especializan en la expresión del
receptor antigénico de las células T
y son responsables de las
respuestas inmunes mediadas por
células.
ANÁLISIS DE RESULTADOS:
Órgano o sistema Rata Humano
Sistema digestivo No tiene vesícula biliar Tiene vesícula biliar, que es
uno de los órganos
accesorios del sistema
digestivo. Tiene como
función principal liberar bilis
para la digestión de lípidos
Bazo Presenta el bazo, la única Se encuentran localizados a
diferencia significativa es el la misma altura, tienen la
tamaño con respecto al misma función en ambas
humano especies
Cerebro Comparten similitudes en Presenta un mayor tamaño
cuanto a la localización, con relación a su cuerpo
pero difieren en la
proporcionalidad en tamaño.
Ovarios Se encuentran No están encapsulados, se
encapsulados y no están encuentran libres y se
directamente unidos al puede considerar que están
útero, como en los en comunicación
humanos.
Útero La diferencia más grande es Tiene forma de pera y
su forma bicorne, es decir, solamente puede soportar
que presenta morfología hasta dos individuos en
similar a la de un par de ocasiones.
cuernos, puede soportar
hasta 12 individuos
Glándulas mamarias La rata hembra tiene 6 La mujer tiene solamente
pares de glándulas, dos glándulas mamarias.
mientras que la rata macho
carece de ellas
Pene Al igual que en muchos Está ausente el báculo o
otros mamíferos posee un hueso peneano.
báculo o hueso peneano,
cuya función es la
penetración en ausencia de
erección.
CONCLUSIÓN:
Tomando en cuenta los resultados obtenidos en la práctica se puede concluir que todos los
objetivos se cumplieron como se esperaba ya que se consiguió identificar los órganos
externos e internos de un mamífero, en este caso de la rata (Rattus Norvegicus) en la cual
se analizaron las funciones específicas de cada órgano además de la identificación de los
aparatos digestivo, respiratorio y reproductor.
También se logró realizar una comparación en la morfología y el funcionamiento interno de
la rata tomando como comparación al ser humano, ya que estos pertenecen al reino
animalia en el cual generalmente hablando se les puede clasificar como mamíferos,
teniendo en cuenta que estos comparten semejanzas en cuanto al funcionamiento de su
cuerpo, ya que si tomamos el tamaño de su estructura y morfología estos difieren en
algunos órganos.
BIBLIOGRAFÍAS:
● Adriana G. Cuenca. Anatomía y fisiología del cuerpo humano. Primera ed. Cultural
Librera Americana S. A.; Argentina; 2007.
● FES Zaragoza, QFB. Manual de Laboratorio de Bioquímica Celular y de los Tejidos
II. UNAM; México. 2020.
● Kim E. Barrett, Susan M. Barman, Scott Boitano, Heddwen Brooks. Fisiología
médica. 24ª Ed. McGraw Hill: México; 2013.
● Silvernale, M.N. Zoología. 11ª Ed. México: Cia. Editorial Continental, S.A. de C.V.,
1985.
