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IDEAS DE MENÚ FÁCILES
Omelette
Ingredientes
1 Huevo, 1 clara,
1 feta de jamón cocido natural,
Queso y arvejas
Omelette de Espinaca
Ingredientes
Huevo, espinaca
spinaca cruda
Queso feta y tomate fresco
Omelette de Espinaca y Choclo
Ingredientes
Huevo, espinaca
spinaca cruda
Choclo, salsa blanca, champiñones
Omelette de Zuquinis o Berenjenas
Ingredientes
Cebolla, champiñones
Zuquinis, huevo, queso Port Salut
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Sándwich de Atún
Ingredientes
Pan integral, palta, atún
Lechuga y tomate
Sándwich de Pollo
Ingredientes
Pan integral, lechuga, palta,
Pechuga de pollo, tomate y
Zanahoria rallada
Sándwich de Carne
Ingredientes
Pan integral, lechuga, cebolla,
Colita de cuadril, tomate
tom
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Ensalada de Arroz
Ingredientes
Arroz yamaní, atún, lechuga
Tomate, palta, pepino
Pescado a la Placha con Arroz
Ingredientes
Pescado,
o, Arroz,
Cebolla de verdeo y zanahoria
Pollo a la mostaza con Arroz Yamaní
Yamaní
Ingredientes
Arroz yamaní, pechuga de pollo,
Cebolla de verdeo, mostaza,
Queso untable
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Pollo a la mostaza con Vegetales al horno
Ingredientes
ngredientes
Pechuga de pollo, mostaza,
Cebolla de verdeo, queso untable
Papa, calab
baza, cebolla
Pollo grillado con Vegetales al horno
Ingredientes
Pechuga de pollo, papa,
Zanahoria
Bastones de pollo con Ensalada
Ingredientes
redientes
Pechuga de pollo, huevo, provenzal,
Mostaza, avena, polenta y/o pan rallado, semillas
Lechuga, tomate cherry y choclo
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Milanesa de pescado con ensalada
Ingredientes
Merluza o Gatuzo, pan rallado
Avena, palta, tomate, huevo
Carne a la cacerola con vegetales
Ingredientes
Carne magra, Choclo, zuquini,
Tomate, zanahoria
anahoria, arvejas
Ensalada Completa
Ingredientes
Fideos, tomate, aceituna,
Pimiento, queso, albahaca
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Hamburguesa de pollo y vegetales
Ingredientes
Pechuga
uga de pollo,
pollo zanahoria,
Cebolla, ajo, pimiento
Pancakes de Espinaca
Ingredientes
Huevo, espinaca, leche,
Harina
arina o avena
Berenjena a la Capresse
Ingredientes
Berenjena, tomate, queso,
Albahaca, pan rallado y avena
Tomates Rellenos
Ingredientes
Atún, huevo,, arroz yamaní
Queso untable
untable, aceitunas
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RECETAS
Omelette de Espinaca
Ingredientes
✅ 1 Huevo
✅ 1 Puñado de espinaca cruda
✅ Queso feta
✅ 1Tomate fresco
Preparación
Licuamos todo, lo colocamos en una sartén caliente apenas con aceite. Cocinamos
y agregamos el queso fresco y rodajas de tomate.
Omelette de Zuquinis o Berenjenas
Ingredientes
✅ ¼ Cebolla
✅ 1 puñado de champiñones laminados
✅ 3 láminas de zuquini o berenjena
✅ 1 huevo, 1 clara
✅ Queso Port Salut
✅ Orégano en polvo
Preparación
1. Salteamos los champiñones y la cebolla picada y cuando estén añadimos
orégano, sal, pimienta y removemos
2. Lavar y cortar 3 laminas finas de zuquinis o berenjena
3. Las ponemos en la plancha o sartén vuelta y vuelta
4. Añadimos en la base los zuquinis o berenjenas grilladas, el huevo y la clara
batidos y tapamos hasta que la tortilla se cuaje con el fuego bajo
5. Añadimos encima de la tortilla, la cebolla rehogada, el queso, cerramos la tortilla
y tapamos para que el queso se derrita y listo!!
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Pescado a la Placha con Arroz
Ingredientes
✅ Salmón o pescado a elección
✅ Limón
✅ Arroz
✅ Cebolla de verdeo
✅ Zanahoria
Preparación
Cocinar el pescado a la plancha vuelta y vuelta con limón y un poco de pimentón.
Por otro lado hervir arroz con cubitos de zanahoria, saltear una cebollita de verdeo
y servirlos junto con la guarnición.
Pollo a la mostaza con Arroz Yamaní
Ingredientes
✅ Arroz yamaní
✅ 1 Pechuga de pollo
✅ 2 cucharadas soperas de queso untable
✅ Cebolla de verdeo
✅ Mostaza
Preparación
Hervir el arroz. Por otro lado cortar el pollo en cubos y saltearlo con apenas aceite
y cuando ya esté sellado agregá la cebolla de verdeo, mostaza y queso untable
cocinamos un poco más y listo para disfrutar!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Bastones de pollo con Ensalada
Ingredientes (para 10 a12 unidades)
✅ 2 Pechuga de pollo
✅ 1 huevo
✅ 1 cdita de Provenzal
✅ 1 cdita de Mostaza
✅ Avena, polenta y/o pan rallado y semillas para rebozar c/n
✅ Lechuga
✅ Tomates cherry
✅ Choclo
Preparación
Cortá las pechugas en tiras de aproximadamente 3 cm de ancho.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mezclá el huevo batido con los condimentos y sumergí los bastones ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sacalos de a uno y pasalos por la mezcla que armaste para rebozar. Apretá fuerte
así se adhiere bien el rebozado y andá poniéndolos en una placa para horno
aceitada.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cociná en horno fuerte unos 15-20 minutos y listo! (Si querés a los 7- 10 min dalos
vuelta para que queden dorados de ambos lados.
Prepara la ensalada y listo!
Milanesa de pescado con ensalada
Ingredientes
✅ Filet de Merluza o Gatuzo
✅ 1 Huevo
✅ Pan rallado c/n
✅ Avena procesada c/n
✅ 1 Tomate
✅ 1 Huevo
✅ ½ Palta
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Preparación
Rebozar el pescado, pasamos por huevo y luego por una mezcla de avena
procesada y pan rallado
Cocinar con apenas aceite en el horno hasta que esté bien cocida, preparamos la
ensalada y listo!
Carne a la cacerola con vegetales
Ingredientes
✅ Paleta, peceto o un corte magro de carne a elección
✅ Cebolla de verdeo
✅ Zanahoria
✅ Choclo
✅ Arvejas
✅ Zuquini o zapallito
✅ Tomate
Preparación
La clave esta en cocinarla muchas horas asi queda súper tierna.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Primero dórala unos 7 minutos de un lado, condimenta con ajo en polvo, pimienta,
ají molido, pimentón y un mix de especias deshidratadas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Agregá unas cebollas de verdeo, dala vuelta y tírale un poco de vino tinto, cubrila
hasta la mitad con agua hirviendo y la tapas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Déjala a fuego bien bajito 2 hs. Controlala un par de veces para chequear el líquido
y si hace falta agregale un poco.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Acompañala con los vegetales que más te gusten!
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Hamburguesa de Pollo y Vegetales
Ingredientes
✅ 2 Zanahorias
✅ ¼ de Pimiento rojo
✅ 1 Cebolla chica
✅ 1 diente de ajo
✅ 2 pechugas de pollo
✅ sal, pimienta al gusto
Preparación
Procesar todos los vegetales, luego agregar el pollo crudo y seguir procesando
hasta obtener una pasta homogénea, armar hamburguesitas con la mano y cocinar
en plancha o sartén hasta que estén bien cocidas⠀⠀⠀⠀⠀
Pancakes de Espinaca
Ingredientes
✅ 1 Huevo
✅ ½ Taza de espinaca cocida y bien picadita
✅ ¼ taza de leche
✅ 2 cucharadas de harina o Avena extrafina
Preparación
Mezclas bien, sartén caliente, vuelta y vuelta y listo!!
Berenjena a la Capresse
Ingredientes
✅ Berenjena
✅ Tomate
✅ Queso
✅ Albahca
✅ Pan rallado y Avena c/n para rebozar
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Preparación
Primero deja reposar durante 1 hora las berenjenas cortadas en sal, luego lavalas y
rebozalas. Cocina al horno con apenas aceite
Por último arma la torre intercalando las milanesas de berenjena, el queso, el
tomate y la albahaca.
Tomates Rellenos
Ingredientes (rinde 6 tomates aprox)
✅ 2 latas de Atún
✅ 2 Huevos duro bien picaditos
✅ 1 Taza de Arroz Yamaní bien cocido
✅ 2 cdas soperas de Queso Untable tipo Casancrem
✅ 10 Aceitunas picada
✅ Y el relleno de los tomates (sacale un poco el jugo y semillas)
Preparación⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ahuecá los tomates, rellenálos y listo. Más fácil imposible!
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Otras ideas de menú
Peceto o lomo al horno + revuelto de arvejas
Tostadas integrales con palta y atún + ensalada de hojas verdes,
cebolla y tomates cherry
Filet de merluza con vegetales al horno
Pollo a la plancha + lentejas a la provenzal + ensalada de
zanahoria y tomate
Costeleta + Batatas al horno + ensalada de repollo y huevo duro
Milanesa al horno + ensalada de zanahoria, tomate y huevo
Rodajas de calabaza al horno gratinadas + carne + ensalada
Pizzetas (Pan lactal integral, tomate fresco y queso cremoso o
port salut)
Tostar al horno o en la sartén las rodajas de pan, luego agregar
rodajas d tomate y queso y llevar a gratinar por unos minutos
