La luna, la agricultura y la huerta
La fuerza gravitatoria de la luna influye en la savia de las plantas afectando a la
fotosíntesis, la germinación de las semillas, a los movimientos para que ésta
ascienda o descienda desde las raíces hasta la zona más superior. Por ejemplo,
se asocia la fase entre cuarto creciente y luna llena al punto máximo de
concentración de savia en la zona superior de las plantas; el plenilunio afecta en
un mayor desarrollo de la planta en cuanto a su altura, y durante la luna nueva y la
menguante en las raíces hay más concentración de savia. Es conocido que la luna
en posición ascendente tiene mayor influencia sobre la savia que en la
descendente.
Para saber si la luna es ascendente o descendente sólo debemos observarla en
dos días sucesivos. El primer día observaremos la luna y tendremos una
referencia con respecto a la altura de ésta (por ejemplo un edificio) y al día
siguiente, pero esta vez dos horas más tarde, volveremos a observar la altura de
la luna. Si está más baja que el día anterior entonces la luna estará en fase
descendente y estaría en fase ascendente si la luna estuviera más alta.
Para identificar las fases de la luna es sencillo. Podemos distinguir cuatro fases:
luna llena (la luna se ve un círculo blanco), luna nueva (la luna está totalmente
negra), cuarto menguante (cuando la luna forma una C) y cuarto creciente
(uniendo las dos puntas se forma la letra D).
Fases lunares y el huerto
Luna llena
En esta fase puede haber un aumento de las plagas. Además la savia se
encuentra principalmente concentrada en el follaje de la planta, es por eso que
crece más rapidamente el follaje, aunque hay menos fructificación que en otras
fases lunares.
Luna creciente
Durante esta fase la savia asciende desde las raíces hasta la parte superior de la
planta. Si siembras durante esta fase el desarrollo será más rápido, en concreto, el
follaje crecerá mucho más que las raíces. Por eso sería buena idea favorecer el
desarrollo de éstas. También es más común que las plantas sean menos
resistentes a las enfermedades o plagas.
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Luna nueva
Durante esta fase está recomendado llevar a cabo labores como el control de
adventicias, eliminando aquellas plantas que no deseemos en nuestra huerta,
además llevaremos a cabo otras tareas de mantenimiento de los cultivos.
Luna menguante
Durante la luna menguante notaremos que la planta tiene más esplendor, y tanto
es así que tiende a fructificar mucho más. Es un periodo en el que la savia
desciende hacia las raíces.
Labores de la huerta para cada fase lunar
Abono:
Para plantas con una raíz superficial el mejor momento para abonar es de
luna creciente a luna llena
Si las plantas poseen raíces profundas abonaremos de cuarto menguante a
luna nueva
Reproducción de las plantas:
Por esquejes e injertos: las etapas entre cuarto creciente y la luna llena son
más beneficiosas porque los esquejes brotan mejor y en cuanto a los
injertos, se evitan los problemas por infecciones y facilita la cicatrización.
Germinar semillas: los mejores momentos son en cuarto creciente y luna
llena
Riego:
Si queremos favorecer que las plantas tengan más frutos y más flores, deberemos
restringir los riegos durante la luna llena y el cuarto creciente.
Poda:
Para evitar que la planta o árbol pierda savia, está recomendado podar durante
luna menguante. Y para facilitar que vuelvan a volver a brotar es mejor podar entre
luna nueva y luna creciente. Si queremos que los árboles desarrollen más el follaje
tendremos que podarlos en luna nueva. En casos en los que queremos reducir el
desarrollo del follaje para favorecer la fructificación debemos podar durante la luna
llena o el cuarto menguante. En términos generales, si queremos que las plantas o
árboles den más frutos podaremos en cuarto creciente, y si queremos reducir el
crecimiento podamos en cuarto menguante.
Plantas espontáneas o no deseadas:
Si queremos eliminar plantas espontáneas (mal llamadas malas hierbas), es mejor
hacerlo entre luna llena y cuarto menguante.
Siembra:
Las plantas o árboles de fruto se siembran en cuarto creciente, a excepción
de las que se espigan que se siembran en cuarto menguante.
Las plantas o árboles que cultivamos por sus flores o semillas las
sembraremos en cuarto menguante.
Es aconsejable sembrar entre luna creciente y luna nueva aquellas plantas
que crecen y fructivican sobre la tierra, y entre cuarto menguante y luna
nueva las plantas que fructifican bajo tierra.
Las semillas que tardan más en germinar se siembran en cuarto
menguante.
Las semillas que germinan pronto se siembran en cuarto creciente.
Cosechar hojas, semillas y flores:
Si las vamos a secar es mejor cogerlas entre la luna menguante y la luna nueva.
Si se ven a usar en el momento las cogeremos entre luna creciente y luna llena.
La influencia de la luna sobre las plantas favorece que la savia ascienda o
descienda. La luz de la luna al igual que la solar, también participa en el proceso
de la fotosíntesis y en la germinación de las semillas, ya que, los rayos de la
luna pueden penetrar en la tierra.
La luna y el huerto
Luna llena: es este momento la savia se encuentra en la parte aérea de la planta
y es cuando se recomienda la cosecha de los frutos y el laboreo en la tierra.
Luna nueva: es un periodo de poco desarrollo de la planta, así como de descanso
y reposo.
Luna creciente: (con forma de D) como en este periodo la savia se encuentra en
la parte aérea de la planta, es un buen momento para trasplantar y podar.
Además se siembran cultivos de los que aprovechamos sus frutos.
Luna menguante: (con forma de C) en este momento la savia está concentrada
en las raíces, por lo que es un buen momento para hacer las podas, injertos, etc.
Además es un buen momento para sembrar aquellos cultivos de los que
consumimos la parte subterránea, como es el caso de remolachas, patatas,
zanahorias, chirivías, etc.
Calendario lunar de siembras
* Enero, Febrero, Marzo, Abril y Mayo
Se siembran judías, endibias, rabanitos, remolachas, zanahorias, calabacines,
patatas, melones, sandías, perejil, pepinos, acelgas, plantas aromáticas, césped,
cardos, ajos, borrajas y bulbos de verano.
* Junio, Julio, Agosto y Septiembre
Se siembran borrajas, nabos, cardos, acelgas, zanahorias y césped.
* Octubre, Noviembre y Diciembre
Se siembran ajos, bisaltos, guisantes (chícharos), planas aromáticas, habas y
espinacas..
Calendario lunar de trasplantes
* Enero, Febrero y Marzo
Se trasplanta lechuga, cebolla, acelga, puerro, fresas, borraja, plantas
ornamentales, espárragos, árboles frutales, rosales y arbustos con bayas.
* Abril, Mayo y Junio
Se trasplantan berenjenas, lechugas, tomates, cebollas, pimientos, borrajas,
puerros, acelgas, perejil, coles, guindillas, perejil, judías, calabacines, sandías,
melones y pepinos.
* Julio, Agosto y Septiembre
Trasplantamos coles, coliflor, alcachofas, puerros, apios, borrajas, acelgas,
cardos, lechugas y escarolas.
* Octubre, Noviembre y Diciembre
Se trasplantan fresas, acelgas, rosales, lechugas, borrajas y cebollas.
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Calendario anual de la huerta ecológica
* Enero
Se preparan los semilleros, de ajos, puerros, patatas, lechugas, cebollas,
rábanos, guisantes (chícharos, borrajas y zanahorias.
Se cosechan repollos, coles de Bruselas, brócoli, berzas, zanahoria, apio,
escarola, remolacha, apio, acelgas, nabos, chirivías.
Se aplica abono orgánico en los bancales.
* Febrero
Se siembran árboles frutales como los castaños. También lechugas,
patatas, cebollas, espárragos, tomates, guisantes, fresas, lentejas,
calabazas (zapallo) y calabacines, garbanzos.
Sembramos plantas aromáticas como orégano, tomillo, albahaca, lavanda,
romero, etc.
Se podan frutales de hueso
Se abonan los bancales
* Marzo
Sembramos repollos y coles, calabaza, cebolla, calabacín, judías verdes,
puerros, garbanzos, berenjenas, pimientos, patatas, ajos y tomates.
Se abona la tierra, haciendo hincapié en los árboles frutales.
Últimos injertos y podas, así como plantaciones de frutales.
* Abril
Sembramos legumbres como garbanzos y lentejas, acelgas, patatas,
capuchinas, endibias, calabaza, lechugas, rosales, pepinos, calabacines,
berenjenas, fresas, apio, cebolla, maíz, puerro, zanahoria y judías verdes.
Se llevan a cabo labores como el aclareo de los semilleros, trasplantes, se
escardan las patatas, se eliminan brotes de frutales de hueso, etc.
Control de plagas de pulgones, cochinilla, trips, orugas, caracoles, babosas,
etc.
* Mayo
Se siembran berenjenas, maíz, judías verdes, melones, apio, endibias,
calabacines, pimientos, sandías, patatas, puerros, acelgas, pepinos,
zanahorias.
Eliminar los chupones de árboles y plantas
Se vuelve a abonar
Cuidado con las plagas de pulgones, mosca blanca, hongos
* Junio
Sembramos judías verdes, maíz, escarola, coles y repollo, berenjenas,
acelgas, pepinos, endibias.
Labores de mantenimiento como tutorados en tomateras, pimientos o
judías.
Eliminamos las plantas espontáneas o adventicias
Control de plagas
* Julio
Se siembran escarolas, acelgas, judías verdes, col y repollo, puerros y
zanahorias
Control de plagas y enfermedades
Control de plantas adventicias
Injertos en árboles frutales
* Agosto
Se siembran brócolis, alcachofas, coles y repollo, colinabos, fresas,
cebollas, guisantes, espinaca, puerros, habas.
Cuidado con los riegos, podrían darse situaciones en los cultivos de estrés
hídrico y retrasar el desarrollo
Cosechamos alubias, apio, cardos, coles, judías, lechuga, melones,
sandías, escarola, achicoria, brócoli, tomates, pimientos, berenjenas.
* Septiembre
Sembramos lechugas, acelgas, tomillo, borrajas, valeriana, espinacas,
zanahorias, habas.
Cosechamos albahaca, calabazas, alubias, cardos, coles, cilantro, chirivías,
escarolas, melones, sandías, pimientos, tomates, berenjenas.
Recogemos y almacenamos semillas para los próximos años.
* Octubre
Siembra escarolas, ajos, habas, espinacas, acelgas, lentejas, judías, setas,
guisantes, apio, lechugas, espárragos.
Eliminamos las plantas anuales y las añadimos a la pila del compost.
Acolchamos y aireamos la tierra y añadimos compost.
Cosechamos achicoria, berenjenas, apio, brócoli, cardos, chirivías, lavanda,
maíz, setas, valeriana, hinojo.
* Noviembre
Sembramos lentejas, fresas, espinaca, ajos, habas, guisantes, alcachofas,
escarolas.
Se preparan los semilleros
Podamos frutales
Cosechamos escarolas, chirivías, nabos, apio, berza, coles, repollos y
calabazas
* Diciembre
Se siembran ajos, borrajas, guisantes, apios, habas, lentejas, tomates.
Se podan frutales
Cosechamos rúcula, espinacas, nabos, coles, repollos, cebollas
Protegemos los cultivos ante heladas
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