CURSO: FARMACOGNOSIA
FARMACOGNOSIA
EVOLUCIÓN HISTÓRICA
Docente: Mg. Marilú R. Jaramillo B.
Ciclo 2021-II
Semana 1
FARMACOGNOSIA
• La palabra “farmacognosia” proviene del griego
pharmakon (“fármaco”, “medicamento”, “remedio”)
gnosis (“conocimiento”),
“conocimiento de los fármacos”.
• Empleado por primera vez por el alemán Aenotheus Seydler
en 1815 en su publicación titulada Analecta
pharmacognostica, quien la define como la ciencia que se
ocupa del estudio de las drogas y las sustancias
medicamentosas de origen natural, vegetal, microbiano
(hongos, bacterias) y animal.
FARMACOGNOSIA
Farmacognosia
Casi tan antigua como la humanidad
Los individuos y las sociedades prehistóricas mantenían un
fuerte contacto con la naturaleza; al principio esto repercutía
de forma accidental en las personas, ya fuera por la ingesta de
plantas tóxicas o venenosas, picaduras de insecto, etc.
Forman parte de la experiencia de las comunidades antiguas
conocían qué les dañaba pero también y del mismo modo de
una forma accidental en la mayoría de los casos, comprendían
que la naturaleza era fuente de sustancias con propiedades
curativas.
FARMACOGNOSIA
Farmacognosia
Al principio la metodología empírica
era la única guía sustentada por una base mística y
religiosa en cuanto al uso de drogas vegetales;
La mayoría de las veces no se apreciaban resultados,
La experiencia a lo largo de los siglos la que
permitiría a las personas seleccionar aquellas drogas
que le serían de utilidad.
FARMACOGNOSIA
FARMACOGNOSIA
FARMACOGNOSIA
FARMACOGNOSIA
GRECIA
FARMACOGNOSIA
AMÉRICA
FARMACOGNOSIA
AMÉRICA
CONTROL DE CALIDAD DE DROGAS VEGETALES
Las plantas medicinales utilizadas como materia prima para la
producción de:
Extractos para el aislamiento de sustancias naturales.
Deben ser sometidas a un Control de Calidad que permita cumplir
con los requisitos de:
calidad,
efectividad,
seguridad e
Identidad
Exigidos a cualquier medicamento.
Las plantas medicinales que constituyen la materia
prima para la elaboración de productos fitoterapéuticos
poseen variaciones en el contenido de sus principios
activos y pueden sufrir deterioro y contaminaciones.
Control de Calidad
Comprende lo siguiente:
Identificación del material vegetal descartando
posibles falsificaciones.
Determinación de su calidad y pureza, es decir la
verificación del control de su actividad biológica, así
como, de posibles adulteraciones.
IDENTIFICACIÓN DEL MATERIAL VEGETAL
Ensayos Botánicos, permiten confirmar la identidad de la droga
detectando posibles falsificaciones y estableciendo incluso el grado
de calidad de esa droga.
Selección de las muestras a evaluar
Poca homogeneidad de las muestras
Procedimientos especiales de muestreo
Toma de muestra
Si el lote de la droga, está integrado por 5 ó menos sacos o
paquetes, se inspeccionan todos.
Si está formado por más de 5 paquetes (entre 6 y 50), se
inspeccionan al azar 5 de ellos.
Si fuera mayor de 50 paquetes, se escogerán aleatoriamente el
10% de ellos.
Muestra Promedio
Ensayos Botánicos
Características organolépticas, macroscópicas y microscópicas.
Análisis microscópico indispensable en drogas en polvo.
Información acerca de su identidad, pureza y calidad.
Evaluación macroscópica o inspección visual
Determina :
forma,
tamaño,
color,
características superficiales,
texturas
fracturas.
No es definitorio, ya que en caso de adulteraciones con otras
drogas de características similares es necesario la aplicación de
los métodos microscópicos y físico-químicos para llegar a
resultados concluyentes.
Evaluación macroscópica de las drogas
Las drogas se agrupan de acuerdo a su morfología en:
órganos subterráneos;
corteza y leños;
flores;
frutos;
semillas
categoría especial resinas, mucílagos, etc.
Se debe conocer :
Nombre científico.
Uso tradicional o reconocido.
Nombre vulgar o vernáculo.
Planta endémica o aclimatada.
Familia botánica.
Con la ayuda del microscopio estereoscópico, se realiza una
monografía de las drogas crudas.
ESTUDIO DE CARACTERES ORGANOLÉPTICOS
Olor :
Se describe como aromático, aliáceo, a especia, desagradable,
etc. Olores característicos menta, canela, etc.
Color :
Si es o no uniforme o si presenta fragmentos de distinto color,
sospecha de mezcla de polvos. Color verde puede ser hojas,
sumidades floridas y tallos, marrón oscuro o rojizo corteza y
raíces.
Sabor :
Puede ser dulce, amargo, ácido, salino, astringente, punzante,
aromático, etc.
Sabor característico regaliz, canela, vainilla.
ESTUDIO MORFOLÓGICO: Análisis macroscópico
Se determinan en cada órgano y en las drogas no organizadas
observar aspecto, coloración, propiedades organolépticas, etc.
Tallos:
Si es de tipo leñosos o herbáceo, erecto o rastrero; sección
cuadrangular, acanalada, redondeada, etc., disposición de las hojas,
nudos, estrías, etc.
Hojas:
Forma del limbo, tipo de nerviación, presencia o no de pelos, textura,
superficie, etc.
Inflorescencias:
Disposición de las flores, presencia o no de brácteas, etc.
Flores :
Número de piezas del cáliz o de la corola, disposición de los
estambres, número de los carpelos, disposición del ovario, etc.
Frutos:
Tipos, forma, dimensiones, características del pericarpio,
dehiscencia, etc.
Semillas :
Tamaño, color y forma, presencia o no de pelos en el tegumento,
albúmina, etc.
Corteza:
Color, estriaciones, arrugas, fractura, etc.
Leño:
Zonas de crecimiento, radios medulares, vasos, fractura, etc.
Órganos subterráneos:
Forma, aspecto de la superficie, características del corte
transversal, consistencia, etc.
ESTUDIO MORFOLÓGICO: Análisis microscópico
Este estudio es indispensable para las drogas en polvo y suele ser
orientativo.
Las características microscópicas se observan y describen sin la
adición de reactivos químicos utilizando un microscopio de luz con
aumentos de 4x, 10x y 40x, guardar las imágenes descriptivas
(macro y microscópicas) para incluir en la monografía
Se complementa con el análisis fisicoquímico del material vegetal.
Se debe complementar con reacciones histoquímicas con
determinados reactivos para ayudar a la evaluación y visualización de
los tejidos.
Este ensayo aisladamente, no da una completa identificación, en
asociación con otros métodos ofrece un soporte incalculable.
La comparación con materiales de referencia puede revelar
características no descritas en las especificaciones de las drogas.
Cortes histológicos
Se realiza en las drogas organizadas y no pulverizadas (enteras
o trozadas ) permite el reconocimiento de los elementos
celulares característicos, así como de sus contenidos celulares.
La histología nos revela la disposición y distribución de los
tejidos, para ello es necesario realizar cortes muy finos
(micrótomo) y según sea el caso adicionar algún reactivo que
ayude a visualizar mejor ciertas estructuras.
Los órganos delgados (hojas, pétalos) se examinan tras su
introducción en un reactivo translucido que disuelva parte del
contenido celular (almidón, proteínas) como hidrato de cloral,
potasa alcohólica al 15 %.
Los órganos oleaginosos (semillas) pueden ser desengrasados
previamente introduciéndolos en alcohol-éter.
Las principales características anatómicas a observar en los cortes
histológicos depende de la parte de la droga.
Hojas células epidérmicas, tejido parenquimático, presencia de
estomas, tricomas ( tectores o secretores )
Raíces y tallos epidermis, súber, presencia y naturaleza de
elementos esclerificados en el parénquima cortical, región pericíclica y
líber y las características del leño.
Corteza características del súber, los tipos de elementos esclerosos
y los elementos secretores.
Frutos y semillas estructura del pericarpio y tegumento.
Contenidos celulares productos de reserva (almidón, inulina) o
subproductos del metabolismo de las plantas (alcaloides, taninos,
lípidos, resinas, etc.)
Examen micrográfico de drogas pulverizadas
El examen micrográfico se basa en el estudio de los elementos
celulares y su contenido celular ( células rotas, pelos, estomas,
elementos conductores, etc. ) y su montaje para la observación
microscópica.
La ausencia de elementos formes indica que no corresponde a un
polvo de un vegetal organizado, podría tratarse de un polvo
mineral como talco, sulfato sódico, carbonato cálcico, etc. o de una
droga no organizada como goma arábiga, resinas, acíbar, etc.
Se debe recurrir a las monografías de las farmacopeas para su
comparación y de esta manera determinar si corresponde o no a la
droga que se está analizando, si contiene sustancias extrañas o si
se trata de adulteración o falsificación.
¡Muchas gracias!
