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S15.s1 Material

El documento resume los temas desarrollados en la semana 15 de operaciones unitarias y procesos industriales. Incluye ejercicios sobre el cálculo de la velocidad de producción y eficiencia de una línea de transferencia con fallas, así como el cálculo de costos y márgenes para una empresa productora de fideos.
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El documento resume los temas desarrollados en la semana 15 de operaciones unitarias y procesos industriales. Incluye ejercicios sobre el cálculo de la velocidad de producción y eficiencia de una línea de transferencia con fallas, así como el cálculo de costos y márgenes para una empresa productora de fideos.
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OPERACIONES UNITARIAS Y

PROCESOS INDUSTRIALES

Semana 15

Bilma Yupanqui Porras


Indique en dos formas como se
clasifican los costes de producción
Logro de aprendizaje

Al finalizar la sesión, el estudiante, repasa los temas


desarrollados hasta la semana 14, para rendir la tercera
práctica calificada.
Ejercicio 1

Una línea de transferencia automatizada tiene 20 estaciones y opera


con un tiempo de ciclo ideal de 1,5 minutos. La probabilidad de falla
por estación es de 0,008 y el tiempo muerto promedio cuando ocurre
un desperfecto es de 10 min. Determine:
a. La velocidad de producción promedio
b. Eficiencia de línea.
Datos
n = 20 estaciones
Tc = 1,5 min
p = 0,008
Td = 10 minutos

a. ¿Velocidad de producción promedio Rp?

60 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠
𝑅𝑝 = … … … (1)
𝑇𝑝 ℎ𝑜𝑟𝑎
Tp = Tc + FTd ………. (2)
F = np = 20 * 0,008 = 0,16
Tp = 1,5 min + 0,16 (10 min) = 3,1 min

60 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠
𝑅𝑝 = = 19,35
3,1 ℎ𝑜𝑟𝑎
b. Calculo de la Eficiencia

𝑇𝑐
𝐸=
𝑇𝑐 + 𝐹𝑇𝑑

𝑇𝑐 + 𝐹𝑇𝑑 = Tp

𝑇𝑐
𝐸=
𝑇𝑝

1,5
𝐸= = 0,4838
3,1
Se ha observado una línea de transferencia de siete estaciones durante un
periodo de 40 horas. Los tiempos de procesamiento en cada estación son:
Estación 1: 0,80 min
Estación 2: 1,10 min
Estación 3: 1,15 min
Estación 4: 0,95 min
Estación 5: 1,06 min
Estación 6: 0,92 min
Estación 7: 0,80 min
El tiempo de transferencia entre estaciones es de 6s. El número de
ocurrencias de detenciones es 110 y las horas de tiempo muerto es 14,5.
Determine:
 El número de piezas producidas por semana
 Velocidad de producción real promedio en piezas/hora.
 La eficiencia de línea.
 Cuál sería el valor de Eficiencia del balanceo Eb.
Considerando 1 semana <> 40 h
Tiempo neto : 40 h – 14,5 h = 25,5 h

Tc = Ts + Tr
De los datos Ts = 1,15 min
Tr = 6 s, Tr = 0,1 min

1 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 60 𝑚𝑖𝑛
25,5 ℎ ∗ = = 1224 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎/𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
1,25 𝑚𝑖𝑛 1ℎ

Velocidad de producción: Rp
1224 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 1 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
∗ = 30,6 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎𝑠/ℎ
𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎 40 ℎ
c) Eficiencia E

25,5 ℎ
𝐸= = 0,6375
40 ℎ

d) Eficiencia del balanceo Eb

𝑇𝑤𝑐
𝐸𝑏 =
𝑤𝑇𝑠

Twc =(0,80 + 1,10 + 1,15 + 0,95 + 1,06 + 0,92 + 0,80)min= 6,78 min
6,78 𝑚𝑖𝑛
𝐸𝑏 = = 0,84
7∗1,15 𝑚𝑖𝑛
La empresa FIQUI, que produce fideos de quinua, presenta al termino
de un mes del presente año la información que se detalla en el siguiente
cuadro.
CONCEPTO IMPORTE ($) a) Calcule el coste de la
Ingresos por ventas de productos 50000 producción terminada.
Coste de materiales directos 9000
Coste de personal directo 8000 b) Calcule el coste de la
Coste indirectos de fabricación 7000 producción vendida.
Costes comerciales 6000
Costes de administración 5000 a) Calcule márgenes y
Existencia inicial de productos en curso 4000 resultados.
Existencia final de productos en curso 3000
Existencia inicial de productos terminados 2000
Existencia final de productos terminados 1000
Solución

a). Coste de la producción terminada

CONCEPTO $ $ $ IMPORTE $
Coste de los materiales directos 9000
Coste de personal directo 8000
Costes directos al producto 17000
Costes indirectos al producto 7000 7000
COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL PERIODO 24000
Existencia inicial de productos en curso 4000
Existencia final de productos en curso (3000) 1000 1000

COSTO DE LA PRODUCCIÓN TERMINADA 25000


b)Costo de producción vendida

CONCEPTO IMPORTE ($) IMPORTE ($) IMPORTE($)


Costo de la producción terminada 25000
Existencia inicial de productos terminados 2000
COSTE DE LOS PRODUCTOS DISPONIBLES PARA LA VENTA 27000
Existencia final de productos terminados (1000) (1000)
COSTE DE LA PRODUCCIÓN VENDIDA 26000
C) Márgenes y resultados

CONCEPTO IMPORTE ($)


Ingresos por venta 50000
- Coste de la producción vendida (26000)
Margen industrial 24000
-Coste Comerciales (6000)
Margen Comercial 18000
-Coste de Administración (5000)
RESULTADO 13000
Ejercicio
Se tiene la siguiente información al 30 de Junio
CONCEPTO IMPORTE ($)
MATERIA PRIMA
Existencias iniciales 1-1 1800
Existencias finales 30-6 2400
Compras 8000
COSTES DE PERSONAL
Mano de obra directa 38000
Mano de obra indirecta 34000
COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN
Servicios exteriores (luz, agua..) 10000
Costes diversos de gestión 20000
Costes de amortizaciones 20000
CONCEPTO IMPORTE ($)
INFORMACIÓN ADICIONAL
Coste de los P. en procesos disponibles 206000
Determine
Coste de la producción vendida 210000
Coste de producción del
Costes comerciales 10000
periodo
Costes de administración 12000
Existencias iniciales de P. terminados 50000
Existencias finales de P. en curso 14000
Ingresos por venta del semestre 250000
P.: Productos
CONCEPTO IMPORTE ($) IMPORTE ($) IMPORTE ($)

Existencias iniciales 1-1 1800


Compras 8000
-Existencias finales 30-6 (2400)
CONSUMO DE MATERIA PRIMA 79400
Mano de obra directa 38000
COSTOS DIRECTOS 117400
Servicios exteriores (luz, agua..) 10000
Costes diversos de gestión 20000
Costes de amortizaciones 20000
Mano de obra indirecta 34000
COSTOS INDIRECTO DE PRODUCCIÓN 84000
COSTE DE PRODUCCIÓN DEL PERIODO 201400
Vamos a practicar !!!!!

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