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Alimentación Saludable en Adultos Mayores

Este documento proporciona recomendaciones para una buena alimentación en adultos mayores, incluyendo beber mucha agua, hacer ejercicio diario, cuidar el estado de ánimo, limitar bebidas alcohólicas y comidas procesadas, comer de forma regular sin saltarse comidas, mantener un peso saludable, elegir alimentos integrales y evitar los fritos. También recomienda incluir alimentos ricos en calcio, hierro y ácido fólico para prevenir deficiencias y enfermedades asociadas con la ed

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María Inés Alvarado
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Alimentación Saludable en Adultos Mayores

Este documento proporciona recomendaciones para una buena alimentación en adultos mayores, incluyendo beber mucha agua, hacer ejercicio diario, cuidar el estado de ánimo, limitar bebidas alcohólicas y comidas procesadas, comer de forma regular sin saltarse comidas, mantener un peso saludable, elegir alimentos integrales y evitar los fritos. También recomienda incluir alimentos ricos en calcio, hierro y ácido fólico para prevenir deficiencias y enfermedades asociadas con la ed

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RECOMENDACIONES PARA

UNA BUENA
ALIMENTACIÓN

La alimentación en el adulto mayor también necesita de otros


elementos además de un consumo adecuado de los
alimentos. Dichos elementos son:

• Beber mucha agua.

• Realizar rutinas de ejercicios diarias.

• Cuidar el estado de ánimo.

• Limitar el consumo de bebidas alcohólicas,


refrescos y helados.

• Comer de manera regulada sin saltarse las


comidas, sobre todo el desayuno.

• Mantener un peso corporal saludable.

• Elegir alimentos integrales.

• Evitar los alimentos fritos, empanados o


precocinados.

• No utilizar el microondas. La alimentación es un factor importante para mantener la


salud. Cuando se come de manera inadecuada el organismo
se deteriora y aparecen enfermedades como desnutrición,
sobrepeso, obesidad, diabetes, presión alta, osteoporosis,
infartos, embolias, algunos tipos de cáncer o incluso
trastornos neurológicos. Por eso una alimentación correcta
es importante para mantenerse sano y activo.

ALUMNA: MARÍAINÉS
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ALVARADO MÉJIA
Sonia Olivares. (2015). Alimentación y Vida Saludable en
el Adulto Mayor. 10/11/21, de Instituto de Nutrición y
Tecnología de los Alimentos (INTA). Sitio web:
[Link]
`
EJEMPLOS DE ALIMENTACIÓN
El adulto mayor puede tener deficiencia de sustancias CORRECTA PARA ADULTOS
nutritivas como el calcio, ácido fólico, hierro y tiamina, MAYORES CON ACTIVIDAD FISÍCA
MODERADA
entre otras, ya sea por una mala alimentación, Es recomendable incluir alimentos ricos en calcio para
enfermedades, complicaciones y cambios propios del fortalecer los huesos; hierro y ácido fólico para prevenir
envejecimiento, por lo que se debe asegurar el consumo DESAYUNO • Leche descremada, 1 taza anemia y vitamina C para mejorar las defensas y la
• Sándwich con jamón de pavo y
de todos los grupos de alimentos en las tres comidas queso panela, aguacate, jitomate y absorción de hierro.
germinado
principales del día. • Fruta fresca, 1 pieza
REFRIGERIO • Fruta fresca, 1 pieza
MATUTINO
COMIDA • Sopa de fideo, 1 tazoncito
• Bistec a la mexicana, 1 pieza
mediana.
PLATO DEL BIENCOMER •
•
Ensalada de nopales.
Frijoles caldosos, ½ tazoncito
• Fruta fresca, 1 pieza
• Tortilla de maíz, 2 piezas
El Plato del Bien Comer es una representación gráfica de los REFRIGERIO • Palomitas naturales, 2 ½ tazas
grupos de alimentos que deben formar parte de una VESPERTINO
CENA • Yogurt natural con amaranto, 1
alimentación correcta. taza
• Salpicón de pollo con aguacate, 1
Consta de tres grupos de alimentos: platito
• Salsa Mexicana Tostada horneada,
• 1 pieza Fruta fresca, 1 pieza
• Verduras y frutas: Principal fuente de vitaminas,
minerales, antioxidantes y fibra dietética.
• Cereales: Principal fuente de hidratos de carbono.
• Leguminosas y Alimentos de Origen Animal:
Principal fuente de proteínas

Nota. Las grasas, azúcares y sal no forman parte del Plato del
Bien Comer, debido a que su abuso es perjudicial para la
salud. Aproveche los que contienen los alimentos en su forma
natural.

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