Alumno—
Sofia Michelle Serrano Meza
ID—
162869
Asignación—
Practica 4
Materia—
Lab Termodinámica
Profesor—
Miguel Alberto Robles
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA
PRÁCTICA No. 4
CALOR ESPECÍFICO
Antecedentes Teóricos:
La capacidad calorífica específica, calor específico o capacidad térmica específica es
una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en
una unidad; esta se mide en varias escalas.
En general, el valor del calor específico depende del valor de la temperatura inicial. Se le
representa con la letra c (minúscula).
De forma análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que se debe
suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra C (mayúscula).
Por lo tanto, el calor específico es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa, esto
es c=C/m donde m, es la masa de la sustancia.
A partir de esta definición, se observa que si al agregar Q unidades de calor a una sustancia
le producen un cambio de temperatura ΔT, se puede escribir: Q = C ΔT
La unidad de medida de C en el SI es J/K (que es lo mismo que J/ºC) y la de c es J/kgK (o
J/(kg ºC)).
Se puede determinar la energía calórica Q transferida entre una sustancia de masa m y los
alrededores para un cambio de temperatura, como: Q = mc ΔT.
Capacidad calorífica de sólidos, líquidos y gases
Desde que se empezaron a medir la capacidad calorífica de diferentes sustancias se apreciaron
algunas generalizaciones importantes.
Muchos sólidos tenían una capacidad calorífica cercana a 3R de acuerdo con la ley de
Dulong-Petit. El Modelo de Debye basado en aspectos cuánticos del problema de
transmisión de calor dentro de una red cristalina finalmente dio una explicación
convincente de la ley empírica de Dulong-Petit.
Muchos gases tenían capacidades caloríficas cercas a γR/2 (donde γ es un número
entero dependiente de la estructura molecular del gas).
Una forma de medir el calor específico de sólidos o líquidos consiste en calentar el material
hasta una cierta temperatura, ponerla en un envase con una masa de agua y temperatura
conocidas y medir la temperatura del agua una vez que se ha alcanzado el equilibrio térmico.
La ley de conservación de la energía requiere que el calor que entrega el material más
caliente, de calor específico desconocido, sea igual al calor que absorbe el agua. Los
aparatos en los cuales se produce esa transferencia de calor, se llaman calorímetros. El
calorímetro funciona de la siguiente forma un trozo de material de masa m que tiene una
temperatura inicial Tim, se sumerge en un envase que contiene una masa M de agua a la
temperatura inicial TiA < Tim. Si la temperatura de equilibrio de la mezcla es T, calcular el
calor específico del material.
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Despreciar la transferencia de calor al envase y al ambiente.
Calor perdido por el material:
Qm =-mcΔT = -mc(T - Tim)
Calor ganado por el agua:
QA =McAΔT = McA(T - TiA)
QA = Qm ⇒ McA(T - TiA) = mc(Tim - T)por el agua, entonces:
Despejando el calor específico c del material, se obtiene:
En el Sistema Internacional de Unidades, el calor específico se expresa en joules por kilogramo y
por kelvin (J·kg−1·K−1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la caloría por gramo y por grado
centígrado (cal·g−1·°C−1). Así, el calor específico del agua es aproximadamente 1 cal/(g·°C) en un
amplio intervalo de temperaturas, a la presión atmosférica; y exactamente 1 cal·g−1·°C−1 en el
intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C (por la definición de la unidad caloría).
En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajón
de Unidades, en aplicaciones no científicas, el calor específico se suele medir en BTU (unidad de
calor) por libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.
Ejemplo de aplicación industrial de la practica:
Es común encontrar la transmisión de calor en los sistemas de ingeniería y otros aspectos de
la vida; y no es necesario ir muy lejos para ver algunas de sus áreas de aplicación. Es más,
uno de los ejemplos más sencillos lo encontramos dentro del cuerpo humano, éste
permanece emitiendo calor en forma constante hacia sus alrededores y la comunidad
humana está íntimamente influenciada por la velocidad de esta emisión de calor. Tratamos
de controlar la velocidad de esta transferencia de calor al ajustar nuestra ropa a las
condiciones ambientales. Muchos aparatos domésticos se han diseñado, en su totalidad o en
parte, aplicando los principios de la transferencia de calor. Algunos ejemplos incluyen la
estufa eléctrica o de gas, el sistema de calefacción o de acondicionamiento del aire. La
transferencia de calor desempeña un papel importante en el diseño de muchos otros
aparatos, como los radiadores de automóviles, los colectores solares, diversos componentes
de las plantas generadoras de energía e, incluso, las naves espaciales.
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Algunas aplicaciones de la obtención del calor especifico es por ejemplo la fabricación de un
termo en donde se guardan distintos líquidos como el café, la fabricación de materiales
térmicos para aislar la temperatura de un horno por ejemplo o el aislante térmico de una
casa, da información acerca de muchos materiales como los metales para determinar su
transmisión de calor y así obtener resultados óptimos de pérdida o adquisición de calor.
Objetivo:
Calcular el calor especifico del block, el calor Qa absorbido por el agua y el calor Qm liberado
por el block cuando ambos alcancen la temperatura final que se indica.
Materiales a utilizar:
computadora con conexión a internet
simulador del calorímetro
Procedimiento:
1.- En una computadora con conexión a internet abra el simulador del calorímetro
2.- Espere a que cargue el simulador anote los valores iniciales de la temperatura del block y
del agua, Nota: la masa del agua es de 10 Kg.
3.- Ejecute la simulación con el botón de play
4.-Anote los valores finales de temperatura y calcule el calor específico c del
block
5.- Ahora calcule el calor Qa absorbido por el agua y el calor Qm liberado por el block cuando
ambos alcancen la temperatura final, use una masa de 1 Kg para el block y temperatura
inicial de 577° C.
6.- Con los datos del paso anterior ejecute nuevamente la simulación y compare los datos
calculados con los datos obtenidos de la simulación.
7.- Con una masa de 3 Kg para el block y una temperatura inicial de 1000 K, iguale el calor
liberado con el calor absorbido y calcule la temperatura final, con estos mismos datos ejecute
nuevamente la simulación y verifique sus resultados
8.- en los gráficos de barra que están al lado derecho del simulador y que representan el
calor Q indique cuantos Kj representa cada línea del gráfico.
Desarrollo:
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Resnick, Robert (2002). «Primera Ley de la Termodinámica». Física 1. México D.F.: CECSA.
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