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Work Paper 4

La selección es un método utilizado por criadores para mejorar las cualidades zootécnicas del rebaño eliminando animales de menor valor y conservando los de mayor valor, enfocándose principalmente en características económicas. Para efectuar la selección se deben escoger los mejores toros y vacas del rebaño buscando mejorar características raciales económicas.

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Temas abordados

  • diversidad genética,
  • mejoramiento sostenido,
  • aparato reproductor,
  • ovocitos,
  • cualidades raciales,
  • zootecnia,
  • selección,
  • métodos de emparejamiento,
  • crianza,
  • adaptación
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Work Paper 4

La selección es un método utilizado por criadores para mejorar las cualidades zootécnicas del rebaño eliminando animales de menor valor y conservando los de mayor valor, enfocándose principalmente en características económicas. Para efectuar la selección se deben escoger los mejores toros y vacas del rebaño buscando mejorar características raciales económicas.

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  • diversidad genética,
  • mejoramiento sostenido,
  • aparato reproductor,
  • ovocitos,
  • cualidades raciales,
  • zootecnia,
  • selección,
  • métodos de emparejamiento,
  • crianza,
  • adaptación

¿Qué entiende por selección?

Es un método bastante utilizado por criadores de animales de razas puras.

Por la selección se permite apremiar las cualidades zootecnias del rebaño, eliminando
los animales de menor valor zootécnico y conservando los de mayor valor, visualizando
principalmente las características económicas.

Para efectuarse el emparejamiento se deben seleccionar los mejores toros y vacas del
rebaño, buscando apremiar las características raciales económicas, porque la selección
basada exclusivamente en las características raciales externas tiene un valor zootécnico
bastante limitado

¿Cuáles son los criterios y los métodos de selección que conoce?

CRITERIO DE SELECCIÓN: Es el conjunto de informaciones que se utilizan para


estimar el valor de cría de los individuos a ser seleccionados. De acuerdo con los
criterios de selección empleados se reconocen diversos métodos de selección, como ser:
Selección por pedigrí, selección por progenie, selección individual, selección por
hermanos

SELECCIÓN NATURAL: Es la gran fuerza revolucionaria que produce el cambio


genético en todos los organismos vivientes

Es el famoso concepto de Darwin que explica la diversidad entre especies y variedades,


a través del aumento en las poblaciones de las formas más adaptadas, con mayor
fertilidad y viabilidad

El termino evoca visiones de registros de fósiles, creación de la especie, cambios


graduales anatómicos y fisiológicos y extinción en masas

SELECCIÓN ARTIFICIAL: Los criadores nunca pueden ignorar la selección natural,


pero la clase de selección que es de interés primario para ellos es llamada selección
artificial

Selección que está bajo el control humano que utiliza criterios previamente establecidos

Para conseguir un mejoramiento genético sostenido, es necesario implementar


estrategias de selección de las poblaciones, que consiste en la identificación de los
individuos (machos y/hembras) que mejor comportamiento reproductivo presentan, de
acuerdo a los objetivos del productor y de esta forma se aumenta la frecuencia de genes
favorables en la expresión de determinado carácter

La hembra y el macho transmiten cada uno el 50% de la herencia a la descendencia,


pero si e escoge adecuadamente el reproductor, la mayoría del mejoramiento genético
(transmisible a la descendencia) se hace a través de el

¿Cuándo se emplea la selección por pedigrí?

En la práctica, la selección por pedigrí es útil cuando el individuo es aún muy joven
para expresar el carácter por el que se selecciona, o cuando este es limitado a un sexo
solamente, y en general para caracteres de baja heredabilidad, pero siempre cuando haya
información suficiente y además exacta de la performance de antepasados relativamente
cercanos

¿Cuál es el mejor método de selección y por qué?

La selección fenotípica individual también es llamada de selección por merito


individual, significa escoger los animales para la reproducción, basándose en su propio
fenotipo o comportamiento

Este método es el que más se utilizan los ganaderos en nuestro país, y al que se debe el
lento mejoramiento logrado en la ganadería boliviana

Esta selección es efectiva cuando las características son altamente heredables como el
peso al nacer o el peso al destete en el ganado de corte

¿Qué entiende por heterosis o vigor hibrido?

El vigor híbrido, también conocido como heterosis, es un concepto empleado en la


genética para la crianza y el mejoramiento selectivo. Este proceso brinda diferentes
variaciones en las cruzas y ofrece la oportunidad de conseguir mejores individuos para
la mezcla de virtudes de sus padres, por medio de la exogamia.

¿Qué entiende por cruzamiento?

Reproducción sexual de dos animales diferentes, que resulta en una prole que se


queda con parte del material genético de cada progenitor. Los organismos parientes
deben ser genéticamente compatibles y pueden ser de variedades diferentes o de
especies muy cercanas.
¿Qué entiende por cruzamiento alterno o 5/8, de un ejemplo?

Se da más en ganado lechero.

Se da en ganado de carne para la creación de nuevas razas.

Es un sistema de cruzamiento de rotación de dos razas cruzadas en forma alterna y se


desarrolla como la mejor opción para sistema de doble propósito, ya que se obtienen
animales con porcentajes de pureza racial mejor adaptadas a condiciones del trópico.
¿Qué entiende por cruzamiento industrial o terminal, de un ejemplo?

El cruzamiento industrial se define como el cruzamiento entre individuos de razas


diferentes donde el toro es generalmente de raza pura, buscando aumentar la eficiencia
en la producción de carne.

¿Qué entiende por cruzamiento de especies diferentes, de un ejemplo?

El cruzamiento de dos especies diferentes es la hibridación clásica o interespecífica.

El resultado de este tipo de cruzamiento serán animales híbridos

Serán animales estériles

Se da en el cruzamiento entre el BURRO (62 cromosomas) y la YEGUA (64


cromosomas) que da como resultado a la MULA (63 cromosomas).

¿Qué entiende por cruzamiento puro por cruce, de un ejemplo?

Consiste en el apareamiento de animales no relacionados. Existen 6 tipos, el primero de


los cuales es el cruzamiento puro, con 2 ejemplares de la misma raza, por ejemplo, una
vaca y un toro Jersey, que busca aprovechar las ventajas de la especie sin cruzar 2
parientes.
¿Qué entiende por interacción fenotipo ambiente?

La interacción genes-ambiente se refiere a la expresión de un rasgo que resulta de


la interacción entre los genes y el ambiente. Algunos rasgos están fuertemente
influenciados por los genes, mientras que otros lo están por el medio ambiente.
¿Qué entiende por selección?

Es un método bastante utilizado por criadores de animales de razas puras.

Por la selección se permite apremiar las cualidades zootecnias del rebaño, eliminando
los animales de menor valor zootécnico y conservando los de mayor valor, visualizando
principalmente las características económicas.

Para efectuarse el emparejamiento se deben seleccionar los mejores toros y vacas del
rebaño, buscando apremiar las características raciales económicas, porque la selección
basada exclusivamente en las características raciales externas tiene un valor zootécnico
bastante limitado

¿Cuáles son los órganos que componen el aparato reproductor femenino?

El aparato reproductor de la hembra bovina, está conformado por ovarios, oviductos


o trompas de Falopio, útero, cuello uterino o cérvix, vagina (genitales internos) y los
genitales externos: vestíbulo, labios mayores y menores (fusionados en la vaca), clítoris
y glándulas vestibulares.

¿Cuánto tiempo dura el celo de una vaca y como lo puede detectar?

Duración del celo tiene una media de 18 horas y pude variar de 12 a 36 horas.

La identificación del celo debe ser observada por personas que habitualmente, lidian
con los animales, pues existen hembras que no presentan las señales características del
celo, conocidos como celos discretos o silenciosos

A) EXCITACIÓN DEL SISTEMA NERVIOSO: Se caracteriza por la inquietud y


vivacidad del animal, caminando de un lado para otro, junto a cercas y próximo al
establo o a la sala de ordeña. La excitación nerviosa es fácilmente identificable por la
caída en la producción de leche y falta de apetito

B) MIMICA COITAL: Se caracteriza por la monta de vacas en celo, en otro animal y


también se deja montar por otros. La identificación practica del celo de la vaca apta para
la inseminación, observase cuando la vaca se deja montar por otros animales, quedando
totalmente parada

C) ENCORVAMIENTO DEL LOMO: Se caracteriza por presentar el lomo


encorvado, dando la impresión de la inserción de la cola muy alta, pero no es señal
segura de celo, ocurre generalmente en vacas de celo muy fuerte. Este encorvamiento
puede ser provocado en el animal, simplemente colocando la mano en su dorso

D) BERRAMIENTO: Esta señal, normalmente es observado por el criador, pero es


muy inconstante

E) REFLEJO LINGUAL: El animal se aproxima del criador, buscándola a lamberlo

F) EDEMA DE VULVA: La vulva se presenta hinchada, humedad, con la piel de la


misma vulva menos arrugada, más suave y con los pelos finos unidos, debido a la
humedad de la vulva. Estos son señales características de un animal en celo

G) MOCO CLARO Y CRISTALINO: Durante el celo ocurre la eliminación por los


órganos genitales de la hembra, de un moco claro y cristalino, semejante a la clara del
huevo, que escurre a través de la vulva. Generalmente se percibe manchas húmedas del
moco sobre la punta del anca y la cola.

¿Cuáles son las características que tiene que tener una vaca receptora de
embriones?

La receptora ideal es una vaca joven, libre de enfermedades, de probada fertilidad y


habilidad materna. Además, debe tener un tamaño adecuado para no presentar
problemas al parto. Aunque la raza no es un factor importante, generalmente se acepta
que las vacas cruzadas tienen mayor fertilidad.
¿Qué entiende por método de reproducción por consanguinidad?

La consanguinidad es el apareamiento entre animales que tienen uno o más


antepasados en común. Cuanto más cercano sea el parentesco, mayor será
la consanguinidad en la progenie resultante. Los animales emparentados tienen más
genes en común que los desvinculados genealógicamente.

¿Qué entiende por ciclo estral y cuáles son las fases?

El ciclo estral está conformado por cuatro fases continuas: proestro, estro, metaestro y


diestro, durante las cuales sucede una serie de cambios en las estructuras ováricas y
concentraciones de hormonas que interactúan para que la vaca pueda estar ciclando

¿Cuáles son los métodos de colecta de semen que conoce y cuál es la más utilizada?

El espermatozoide es una célula muy delicada es por este motivo que debe ser colectado
en recipientes estériles, protegidos del agua y la luz solar

Existen 2 métodos de colecta de semen

 Vagina artificial
 Electro eyaculación

El más usado es el:

ELECTROEYACULACION: Se basa principalmente en la localización de la porción


lumbar de la medula espinal de los reflejos de la eyaculación y erección. Es un método
más eficiente ya que no depende de la libido del toro por lo tanto muy bueno para ser
utilizado en ganado cebú.

¿Cuáles son las características principales de una vaca donadora de embriones?

La receptora ideal es una vaca joven, libre de enfermedades, de probada fertilidad y


habilidad materna. Además, debe tener un tamaño adecuado para no presentar
problemas al parto. Aunque la raza no es un factor importante, generalmente se
acepta que las vacas cruzadas tienen mayor fertilidad.
¿Qué entiende por método de reproducción por cruzamiento?

Reproducción sexual de dos animales diferentes, que resulta en una prole que se


queda con parte del material genético de cada progenitor. Los organismos parientes
deben ser genéticamente compatibles y pueden ser de variedades diferentes o de
especies muy cercanas.

¿Cuáles son los métodos de selección que conoce?

SELECCIÓN NATURAL: Es la gran fuerza revolucionaria que produce el cambio


genético en todos los organismos vivientes

Es el famoso concepto de Darwin que explica la diversidad entre especies y variedades,


a través del aumento en las poblaciones de las formas más adaptadas, con mayor
fertilidad y viabilidad

El termino evoca visiones de registros de fósiles, creación de la especie, cambios


graduales anatómicos y fisiológicos y extinción en masas

SELECCIÓN ARTIFICIAL: Los criadores nunca pueden ignorar la selección natural,


pero la clase de selección que es de interés primario para ellos es llamada selección
artificial

Selección que está bajo el control humano que utiliza criterios previamente establecidos

Para conseguir un mejoramiento genético sostenido, es necesario implementar


estrategias de selección de las poblaciones, que consiste en la identificación de los
individuos (machos y/hembras) que mejor comportamiento reproductivo presentan, de
acuerdo a los objetivos del productor y de esta forma se aumenta la frecuencia de genes
favorables en la expresión de determinado carácter

La hembra y el macho transmiten cada uno el 50% de la herencia a la descendencia,


pero si e escoge adecuadamente el reproductor, la mayoría del mejoramiento genético
(transmisible a la descendencia) se hace a través de él.
¿Explique brevemente el método de inseminación artificial recto-vaginal?

Es la técnica que aquí se describe se denomina recto-vaginal, ya que con una mano se
fija el cérvix a través del recto, y con la otra se maniobra la pistoleta para hacerla pasar
a través de la vagina hasta el útero, donde se deposita el semen.

¿Haga una comparación de los métodos de transferencia de embriones in vitro e in


vivo, destacando sus principales características?

La producción in vivo requiere de un tratamiento de superestimulación a la vaca con


hormonas, luego se insemina y se hace un flushing (lavado) para recolectar los
embriones.

En cambio, la técnica in vitro se practica en laboratorio, donde la estimulación


hormonal depende del animal y donde se aspiran los ovocitos con ecografía (similar a lo
que se hace con humanos). Estos ovocitos se maduran y fertilizan, y al cabo de 7 días se
transfieren a una vaca receptora.

El embrión in vitro es parecido a uno in vivo, pero no es igual. Todavía tenemos que
seguir mejorando la técnica. Hoy podemos decir, depende de los técnicos, que un
embrión in vitro es más o menos el 70 % de un embrión in vivo, pues una cosa es el
útero de la vaca y otra, el laboratorio

Common questions

Con tecnología de IA

Natural selection is a process where genetic variations that enhance survival and reproduction become more common in succeeding generations. It operates without human intervention, driven by environmental pressures and results in changes favorable for survival and adaptation in nature . In contrast, artificial selection involves human intervention to choose organisms with specific desirable traits to reproduce. This method focuses on achieving predetermined genetic outcomes, often resulting in a reduction of genetic diversity in the chosen traits due to the selective breeding processes .

In vivo embryo transfer involves superstimulating a cow with hormones, inseminating her, and then performing a flushing to collect embryos . In vitro involves aspirating ovocytes with ultrasound in a lab, maturing and fertilizing them, then transferring them to a recipient cow after 7 days. The in vitro technique is conducted in a controlled lab environment, whereas in vivo closely mimics natural reproductive processes inside the cow. In vitro embryos are structurally similar to in vivo but are not exactly alike due to the different conditions of development .

Crossbreeding systems like industrial or terminal crosses involve mating individuals from different breeds, usually using a purebred bull, to increase meat production efficiency. This method optimizes growth rate, feed conversion, and carcass quality, resulting in offspring that are superior market animals for the beef industry. Terminal crossing maximizes hybrid vigor in the offspring, providing substantial advantages in growth and productivity over purebreds .

Electro-ejaculation involves using electrical stimulation of the lumbar spinal region, which controls the reflexes of ejaculation and erection. This method is preferred in some cattle breeds, like Brahman (zebu cattle), as it does not rely on the bull's libido, which can be low in certain conditions. It ensures a more efficient and consistent collection of semen, making it ideal for use in a breeding environment where the sexual receptivity of the bull can be a limiting factor .

Genetic compatibility ensures that crossbreeding programs produce viable offspring that inherit beneficial traits from both parents. Crossbreeding programs thrive on the ability of two genetically compatible breeds to produce hybrid offspring that maintain proper physiological and anatomical integrity, leading to increased hybrid vigor and improved adaptability to specific environments. It is crucial in maintaining healthy, fertile, and productive hybrids, especially when combining traits from divergent breeds or closely related species .

Heterosis, or hybrid vigor, is the phenomenon where offspring of genetically diverse parents exhibit improvements in traits such as growth rate, fertility, and survivability compared to their parents. This is significant in animal breeding as it allows breeders to combine the desirable traits of different breeds or lines, often resulting in offspring with superior performance compared to their parents . This increases the overall productivity and efficiency of the breeding program through strategic crosses.

The recto-vaginal method of artificial insemination involves manually fixing the cervix through the rectum while guiding the inseminating instrument (pipette) through the vagina into the uterus to deposit semen. This technique allows precise placement of semen, increasing the chances of successful fertilization. It is widely used for its efficiency in controlling breeding schedules and enhancing genetic progress by using superior genetics from select sires across herds .

Phenotypic selection might lead to slow genetic improvement due to its reliance on the observable traits of individual animals, which might not fully reflect the genetic potential or heritability of those traits. It is most effectively applied when the traits are highly heritable, such as birth or weaning weight. In these cases, individual phenotypic differences are more likely to be passed down to offspring, thus allowing for more predictable genetic progress .

The alternating cross, or 5/8 cross, involves the rotational crossbreeding of two breeds, often for dual-purpose objectives like milk and meat production. This system enhances hybrid vigor and develops animals with combined traits from both breeds, which are better suited for specific environmental conditions such as the tropics. It achieves an intermediate genetic composition that can include 5/8 of one breed and 3/8 of another, thus balancing the strengths and weaknesses inherent in each breed .

Pedigree selection is most appropriately used when the individual is too young to express the trait of interest, when the trait is limited to one sex, or for traits of low heritability. This method is effective when there is sufficient and accurate information about the performance of close ancestors . By using pedigree selection, breeders can make informed decisions based on genetic lineage even before the trait can be directly observed in the individual.

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