PROCEDIMIENTO PARA LA TOMA DE MUESTRAS EN LA RED DE DISTRIBUCION

1. OBJETIVO

Aplicar una instrucción para la toma de muestra “representativa a fin de obtener datos
reales de las características físicas, químicas y microbiológicas del agua suministrada” y
garantizar la confiabilidad de los resultados emitidos por el Laboratorio de Control de
Calidad.

2. ALCANCE

Este instructivo aplica para las muestras que son recolectadas para el control de calidad en
la red de distribución y en los puntos de entrada y salida de las plantas de tratamiento por
el personal del Laboratorio de Control de Calidad.

3. DOCUMENTACIÓN

 Standard Methods for The Examination of Water and Waste Water 22 th edition, 2012.
 NTC ISO/IEC 17000:2005 “Evaluación de la Conformidad. Vocabulario y Principio
Generales”
 Manual de Instrucciones para la “Toma, Preservación y Transporte de Muestra de Agua de
Consumo Humano para Análisis de Laboratorio”
 Manual de Procedimiento de Toma de Muestra de Agua. Centro de Acopio Reciclar

4. DEFINICIONES

MUESTRA: Es una parte o alícuota representativa del cuerpo en estudio, que puede ser
transportada con facilidad al Laboratorio para ser analizada
MUESTREO: Obtención de una muestra representativa del objeto de evaluación de la
conformidad de acuerdo con un procedimiento
PRESERVACIÓN: Acción de conservar las características fisicoquímicas y microbiológicas
de una muestra después de ser retirada de la fuente.
PUNTO DE MUESTREO: Sitio concertado y materializado con dispositivo de toma, donde
se realiza la recolección de la muestra de agua.
CADENA DE CUSTODIA: Proceso por medio del cual se mantiene una muestra bajo
posesión física o control durante su ciclo de vida completo, garantizando su integridad, es
decir, desde que se toma hasta la emisión del informe de ensayo.
 5. ÁREAS INVOLUCRADAS

Todas las áreas del Laboratorio de Control de Calidad

6. DESCRIPCIÓN

6.1 TOMA DE MUESTRA

6.1.1 FISICOQUIMICA

1. Seleccionar el punto de muestreo y verificar que los elementos que lo componen se

encuentren en buen estado.
2. Verificar los equipos de medición para las variables In Situ mediante la utilización de
material de referencia certificado (Cloro residual libre, pH, Conductividad y
Temperatura); comparando la lectura obtenida con el rango aceptable por el
Laboratorio para proceder a la recolección de la muestra.
3. “Antes de tomar la muestra se debe proceder a drenar el agua estancada en la
instalación de toma de muestra, dejando que se derrame y corra hacia la calle o se
recoja en balde, por lo menos durante 1 a 2 minutos, con el objeto de que la muestra
que se va a tomar sea representativa de la calidad del agua que está fluyendo en la
tubería de distribución”
4. Inspeccionar y desinfectar con Hipoclorito de Sodio al 12% el punto de muestreo
desde la parte interior a la exterior usando para ello torundas de algodón hasta
garantizar la eliminación de las impurezas, algas e incrustaciones posibles que puedan
generar contaminación cruzada
5. Abrir el grifo durante un tiempo de 5 a 10 minutos para eliminar el remanente
existente en la tubería
6. Identificar el recipiente plástico con el código de la muestra
7. Enjuagar dos o tres veces directamente del punto de muestreo las celdas, los vasos de
precipitado y el recipiente para la muestra fisicoquímica (excepto que el recipiente
contenga agentes preservativos) con la muestra de agua a analizar.
8. Recolectar la muestra en recipiente plástico hasta el enrase y de acuerdo al volumen
necesario para las variables a evaluar, “evitando dejar el aire atrapado en su interior,
disminuyendo así las modificaciones durante el transporte”. Regular la salida de agua
para proceder posteriormente con la recolección de la muestra para ensayos
microbiológicos.
9. Separar alícuotas de la muestra para realizar las respectivas mediciones
10. Tapar el recipiente plástico
 11. Almacenar la muestra en la nevera portátil refrigerada
12. Observar la lectura registrada por los equipos y anotar los resultados en el documento
de calidad correspondiente (Plantilla de Red de distribución, Formato de Captura de
Datos y Monitoreo Diario)
13. Finalizada la recolección de cada una de las muestras programadas se Cierra la nevera
portátil para su transporte y entrega al laboratorio.

NOTA: El laboratorio ha implementado el uso de accesorios de PVC desinfectados con

hipoclorito de sodio en los puntos de muestreo que lo ameriten, para regular el flujo de
agua y garantizar la toma de muestra en condiciones adecuadas.

6.1.2 MICROBIOLOGICAS

Se toma una muestra representativa del agua a analizar en un frasco tapa azul
conteniendo tiosulfato de sodio al 5% previamente esterilizado, que es el encargado de
secuestrar el cloro residual libre presente en el agua. La toma de muestras se realiza
posterior a la recolección de la muestra fisicoquímica cumpliendo con los pasos iniciales
de limpieza y desinfección “y con la utilización de guantes y tapabocas” por parte del
muestreador que va a tomar la muestra, de la siguiente manera:

1. Ubicar alrededor de la salida de agua del punto de muestreo metálico un algodón

empapado con alcohol al 70% y generar llama con el encendedor. Cuando existan llaves ó
grifos plásticos realizar una segunda desinfección con hipoclorito al 12% en la parte
externa antes de efectuar la toma de muestra.
2. Tomar el frasco de su embalaje (nevera portátil sin gel refrigerante), retirar el papel
envolvente e identificarlo con el código de la muestra.
3. “No enjuagar el frasco con muestra a recolectar, puesto que se perdería el preservante
(tiosulfato de sodio) que contiene. La cantidad mínima a recoger para éste análisis es de
aproximadamente 250 ml”
4. Colocar el frasco de toma de muestra en el flujo de agua, destapar y mantener la tapa en
la mano próxima al recipiente, llenar directamente hasta el cuello del frasco y dejar un
espacio libre o cámara de aire para facilitar la homogenización de la muestra
5. Cerrar el frasco “ajustadamente teniendo la precaución de no contaminar la tapa y evitar
así contaminaciones accidentales posteriores”
6. Almacenar la muestra en la nevera portátil refrigerada
7. Finalizada la recolección de cada una de las muestras programadas se cierra la nevera
portátil para su transporte y entrega al Laboratorio.
 6.2 PRESERVACIÓN DE MUESTRAS

Para preservar las características de las muestras recolectadas el laboratorio emplea

técnicas como la refrigeración, uso de las botellas ámbar o acidulación, para retardar
la acción biológica o la hidrólisis de los compuestos químicos durante su
almacenamiento y transporte.
Desde el momento de la recolección hasta la entrega en el Laboratorio para su
procesamiento el muestreador es responsable de la cadena de custodia.

6.3 ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN LOS MUESTREOS

El aseguramiento de calidad en campo es un proceso sistemático que garantiza la

confiabilidad de los datos recopilados e involucra una serie de medidas las cuales se
describen a continuación

6.3.1 Medidas generales

 Todos los equipos, instrumentos y herramientas de muestreo deben mantenerse

siempre limpio y en buenas condiciones de operación
 Registrar en la ficha de equipos el reporte de los mantenimientos y certificados de
calibración de todos los equipos e instrumentos utilizados en los muestreos.
 Mantener condiciones de trabajo seguro en las áreas en donde se desarrollan las
actividades de muestreo

6.4 CONTROL DE CALIDAD DEL MUESTREO

El control de calidad se establece para verificar la calidad de la muestra tomada en

aspecto de descontaminación, recolecta, procedimiento de manejo y para evaluar que no
se haya afectado la calidad de la misma antes de su análisis.

Algunos de los aspectos relevantes que se deben tener en cuenta en un muestreo son los
siguientes:

 Prevención de la contaminación
 Tiempo y condiciones de almacenamiento
 Verificación de equipos de medición
 Limpieza de recipientes y equipos para muestreo
 Tipo de análisis
 Tamaño y número de muestras
  Tipo de muestras
 Identificación de muestras
 Procedimiento para toma de muestras
 Documentación relacionada con el muestreo
 Cadena de custodia
 Almacenamiento, transporte y entrega de muestras

6.4.1 Prevención de la contaminación de las muestras

La calidad de los datos generados en el laboratorio depende de la integridad de las

muestras que se analizan. En consecuencia, los responsables de manipular las muestras en
el campo deben tomar las precauciones necesarias para protegerlas de las fuentes de
contaminación y deterioro. Las siguientes son algunas precauciones básicas que se deben
tener en cuenta:

 Las mediciones realizadas en campo deben ser hechas sobre submuestras separadas, las
cuales deben ser descartadas después de su uso. Las mediciones nunca se deben realizar
sobre las mismas muestras que van a ser enviadas al laboratorio para su análisis.
 Los recipientes para la toma de muestras pueden ser nuevos o usados, pero en ambos
casos deben ser lavados de acuerdo al INSTRUCTIVO LAVADO DE MATERIAL DE
LABORATORIO
 Se deben utilizar los tipos de recipientes adecuados para cada parámetro a analizar según
el INSTRUCTIVO DE TOMA DE MUESTRAS Y PRESERVACIÓN
 Los recipientes que hayan sido utilizados en el laboratorio para almacenar reactivos o
soluciones concentradas nunca deben ser utilizados para almacenar muestras
 Antes de iniciar las actividades de muestreo, todos los equipos deben verificarse y el
material requerido debe someterse a un control de lavado
 Se deben emplear métodos reconocidos para la preservación de las muestras
 La parte interna de los recipientes de muestreo y sus respectivas tapas no deben entrar en
contacto con las manos o guantes
 Los recipientes para el muestreo deben almacenarse en un lugar adecuado libre de
partículas de polvo u otros contaminantes. Los sistemas de limpieza son el método
adecuado para eliminar este tipo de contaminantes.
 Se debe evitar el contacto de las muestras de aguas con productos del petróleo (gasolina,
aceite, humos) los cuales son grandes fuentes de contaminación
 Los derrames y goteos en los recipientes deben ser prevenidos y si ocurren deben ser
limpiados inmediatamente
  Los recipientes que hayan sido esterilizados antes de realizar el muestreo, deben
mantenerse en la misma condición hasta el momento de la toma de la muestra, el
rompimiento del papel de envolver o falta de la cinta de esterilidad deben originar su
descarte
 Las muestras recolectadas no deben someterse a la luz solar, éstas se deben almacenar en
neveras portátiles que garantizan una temperatura adecuada para mantener su integridad
 Las muestras deben ser entregadas al Laboratorio en el menor tiempo posible procurando
eliminar las demoras innecesarias
 El personal encargado de las actividades de muestreo debe mantener sus manos limpias y
abstenerse de ejecutar actividades ajenas a la recolección de muestras
 Limpiar el área alrededor del punto de muestreo para prevenir la contaminación con otros
agentes existentes.

El control de calidad requiere de blancos para detectar la presencia de errores

sistemáticos y aleatorios durante el periodo de tiempo transcurrido entre la toma de la
muestra y el análisis.

6.4.2 Blanco de recipientes

Tomar al azar un recipiente limpio, llenarlo con agua purificada, preservarlo de la misma
manera como se preservan las muestras en el campo, entregarlo al laboratorio para el
análisis químico de los parámetros de interés marcándolos como blanco de recipiente
Fisicoquímico y Blanco de Recipiente Microbiológico. Con este control se podrá demostrar
la ausencia de interferencias.

6.4.3 Blanco de equipo de medición

Tomar muestra mensualmente producto del enjuague del equipo de muestreo con el agua
purificada, prepararla como las demás muestras y remitirlas al laboratorio para analizar
los parámetros de interés. Con este control se podrá detectar la contaminación causada
por el equipo de muestreo.

6.4.4 Blanco testigo

Una vez colocados los recipientes para la toma de muestras fisicoquímicas en la nevera
portátil destinada para este fin, se guarda con ellos un recipiente lleno con agua purificada
a que será expuesto al ambiente en un punto de muestreo, luego se tapa y se rotula como
Blanco Testigo.
Posteriormente en el último punto de toma de muestra se le determinan las variables de
interés In Situ y luego de recibida se le realizan todos los ensayos de Laboratorio
correspondientes. Con éste control se identifican posibles cambios fisicoquímicos que
pudiesen modificar las características iniciales de la muestra.

PAOLA ANDREA RIAÑO NAVARRO

JEFE DE LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE AGUA