Arroz con pollo
Ingredientes
1 taza de arroz.
2. 2 tazas de agua.
3. 1pechuga de pollo.
4. 1⁄2 libra de alverja.
5. 1⁄2 libra de habichuela.
6. 2 tomates.
7. 1 cebolla cabezona.
8. 1⁄4 de pimentón.
9. 1 cucharada de aceite.
10. Sal, color y pimienta al gusto.
Preparación:
Rallar el tomate, la cebolla y el pimentón.
• Colocar en una olla la anterior preparación y Sofreír con la cucharada de aceite.
• Agregar mientras se sofríe lo anterior, la sal, el color y la maggi o caldo rico
• Aparte cocinar el pollo.
• Cuando el pollo este bien cocinado, deshilachar y agregar a la olla donde está el guiso.
• Picar la habichuela y tener lista la arveja.
• Agregar la habichuela y la arveja a la olla.
• Adicionar dos vasos de caldo de pollo.
• Agregar la taza de arroz.
• Dejar que el arroz se seque y tapar hasta que Esté bien cocinado.
• Disfrutar un delicioso arroz con pollo.