0% encontró este documento útil (0 votos)
102 vistas8 páginas

Disociación y pH del Agua

La molécula de agua se disocia en iones hidrógeno e iones hidróxido. La constante de disociación del agua Kw es igual a la concentración de iones hidrógeno por la concentración de iones hidróxido y es igual a 1x10-14 M. El pH es una medida de la acidez o basicidad y se calcula como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno. Los ácidos y bases pueden ser fuertes u débiles dependiendo de su grado de ionización en agua.
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
102 vistas8 páginas

Disociación y pH del Agua

La molécula de agua se disocia en iones hidrógeno e iones hidróxido. La constante de disociación del agua Kw es igual a la concentración de iones hidrógeno por la concentración de iones hidróxido y es igual a 1x10-14 M. El pH es una medida de la acidez o basicidad y se calcula como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno. Los ácidos y bases pueden ser fuertes u débiles dependiendo de su grado de ionización en agua.
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Disociación de la molécula de agua

La molécula de agua se disocia suministrando iones hidrógeno H+1 e iones hidróxido (OH)-1.

H3O+1(OH)-1 ======= H3O+1 + (OH)-1


H2O ======= H+1 + (OH)-1
Iones del agua

Kdis¿ ¿ ¿
Kdis. [H2O]= [H+1]. [(OH)-1], al multiplicar Kdis con la [H2O] origina una nueva constante Kw,
denominada constante del producto iónico del agua (multiplicación de los iones del agua).

Kw= [H+1]. [(OH)-1]


Kw= 1x10-14 M, constante del producto iónico del agua.

Análisis:
i. En agua pura y soluciones neutras

[H+1]= [(OH)-1]
Por lo tanto, [H+1]= 1x10-7 M y [(OH)-1]= 1x10-7 M

Kw= [H+1]. [(OH)-1]


Kw= [1x10-7]. [1x10-7]
Kw= 1x10-14 M

ii. En soluciones ácidas

[H+1]> [(OH)-1]
Por lo tanto, [H+1]> 1x10-7 M y [(OH)-1]< 1x10-7 M

iii. En soluciones básicas

[H+1]< [(OH)-1]
Por lo tanto, [H+1]< 1x10-7 M y [(OH)-1]> 1x10-7 M
Determinación del pH.
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de
iones de hidrógeno (H+1) presentes en determinadas disoluciones. La sigla pH significa potencial
de hidrógeno o potencial de hidrogeniones. Este término fue acuñado por
el bioquímico Danés Peter Sørensen, quien lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo de
base 10 o el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno. El nivel idóneo del pH en la
sangre debe oscilar entre 7.35 y 7.45, pero la contaminación atmosférica, los malos hábitos
alimenticios o el estrés acidifican el cuerpo y alteran este pH, la sangre reacciona y roba los
nutrientes que necesita del resto de órganos vitales para compensar el desequilibro. En este sentido,
la nutrición es un factor vital para lograr el estado óptimo de equilibrio ácido-base, ya que hay
nutrientes con la capacidad de acidificar y otros con la capacidad de alcalinizar (basificar). 

Fórmula para calcular el pH: pH= -log [H+]

Ejemplos.

1. La sangre normal tiene una concentración de iones hidrógeno aproximadamente igual a 4x10 -8 M.
Calcular el pH de la sangre y clasificarla según la escala.
pH= -log [H+]
pH= -log 4x10-8
pH= 7.39, se aproxima a 7.4 (neutro)
2. Cierto medicamento de leche de magnesia indicado para el tratamiento de la gastritis, tiene una
concentración de iones hidrógeno aproximadamente igual a 2x10 -11 M. Calcular el pH del
medicamento y clasificarlo según la escala.

pH= -log [H+]

pH= -log 2x10-11

pH= 10.7(básico)

Conclusiones:

 A mayor [H+], menor pH, mayor acidez


 A menor [H+], mayor pH, menor acidez y mayor basicidad.

Ácidos y bases fuertes y débiles.


Una clasificación de los ácidos y bases en química depende de la fuerza de ionización de estas
sustancias en medio acuoso. Así:

 un ácido y una base son fuertes cuando se ionizan completamente, es decir, en el proceso


de ionización se transforman completamente en cationes o iones positivos y en aniones o iones
negativos.

Ejemplos de ácidos fuertes: HCl, H2SO4, HNO3, HBr, HClO4.

Ejemplos de bases fuertes: NaOH, KOH, Ca(OH)2

¿Cómo se ioniza un ácido y una base fuerte?

Un ácido fuerte, como el ácido clorhídrico HCl, se ioniza de la siguiente forma:

HCl(ac) ======= H+1 + Cl-1

H2SO4(ac) ==== 2H+1 + (SO4)-2


Una base fuerte, como el hidróxido de sodio NaOH, se ioniza de la siguiente forma:

NaOH(ac) ======== Na+1 + (OH)-1


 Por otro lado, un ácido y una base son débiles cuando en el agua se ionizan parcialmente,
esto es, en solución habrá una proporción de cationes, otra proporción de aniones y otra de
moléculas no disociadas.

Ejemplos de ácido débil: Ácido fórmico H 2CO2, ácido acético CH3COOH, ácido láctico C3H6O3, ácido
bórico H3BO3, ácido nitroso HNO2

Ejemplos de bases débiles: Anilina C6H5NH2, amoníaco NH3, bicarbonato de sodio NaHCO3

¿Cómo se ioniza un ácido y una base débil?

Un ácido débil, como el ácido acético CH3COOH, se ioniza de la siguiente forma:

El equilibrio de esta reacción se expresa por las dos flechas en sentidos opuestos. Cuando un ácido
débil de disocia o ioniza, se establece un equilibrio entre las especies presentes en la solución; esto
se puede expresar por una constante de ionización ácida:

La constante de ionización no es más que la relación entre la multiplicación de la concentración de


los productos sobre la multiplicación de la concentración de los reactantes.

Una base débil, como el amoníaco NH3, se ioniza de la siguiente forma:

Cuando una base débil de disocia o ioniza, se establece un equilibrio entre las especies presentes
en la solución; esto se puede expresar por una constante de ionización de la base:

Una solución amortiguadora, reguladora, o tampón es aquella compuesta por una mezcla de un


ácido débil con su base conjugada. Su principal característica es que mantiene estable el pH de una
disolución ante la adición de cierta cantidad de ácido o base fuerte.  A nivel biológico, el pH supone
la diferencia entre la vida y la muerte. En el caso de la sangre humana, el pH debe
mantenerse entre 7,37 y 7,43 (valor del plasma sanguíneo arterial a 37ºC). Valores superiores
de pH (más básicos) suponen un trastorno en la salud denominado alcalosis (por encima de 7,80 se
produce la muerte), mientras que valores inferiores (más ácidos) suponen un trastorno denominado
acidosis (por debajo de 7,00 se produce la muerte). Por tanto, es de esperar que el cuerpo humano
tenga algún mecanismo que permita mantener el pH dentro del margen adecuado y, por tanto, que
nos permita mantenernos sanos (o vivos). El primer mecanismo es la eliminación de ácidos y bases
por la respiración o la función renal y, el segundo, la presencia de especies que actúan
como disolución reguladora, amortiguadora o tampón. Nos centraremos en los tampones
inorgánicos de la sangre (otras sustancias orgánicas, como la hemoglobina, presentan también un
efecto tampón). Son:
 Sistema tampón del bicarbonato (ácido carbónico/bicarbonato H2CO3 / HCO3). La
efectividad química de este tampón como regulador de la sangre es limitada, pero, puesto que está
en abundancia y que está implicado también en el intercambio de CO2 en los pulmones (es un
mecanismo abierto) se hace indispensable para el mantenimiento del pH sanguíneo. El equilibrio
implicado es el siguiente:
H2CO3 + H2O ---–> (HCO3)-1 + H3O+

(Como vemos, se trata de un ácido débil y su base conjugada, que es la definición esencial de
solución reguladora)

 Sistema tampón dihidrógenofosfato/hidrógenofosfato. Químicamente es más eficaz que


el sistema tampón de bicarbonato para la regulación del pH, pero, puesto que sus concentraciones
en sangre son bajas, su importancia es menor. El equilibrio implicado es:
(H2PO4)-1 + H2O ===> (HPO4)-2 + H3O+

Recordemos que, en una solución amortiguadora, se puede calcular el pH al cual dicha disolución
regula mediante la llamada ecuación de Hendersson-Hasselbach, y que esta capacidad es
máxima cuando un ácido y su base conjugada están en la misma concentración o, lo que es lo
mismo, cuando el pH = pKa del ácido. Sin embargo, puesto que la sangre es un sistema sumamente
complejo en el que están implicados múltiples mecanismos, resulta difícil su aplicación. 

INDICADORES DE pH. Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador a sustancias químicas que cambian su color al cambiar
el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por
la protonación o desprotonación de la especie [H+]. Los indicadores ácido-base tienen un intervalo
de viraje de una unidad arriba y otra abajo de pH, en la que cambian la disolución en la que se
encuentran de un color a otro, o de una disolución incolora, a una coloreada.

Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1- 4,4, de color rojo a
naranja, y la fenolftaleína, que varía desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones
incoloras en disoluciones con colores rosados/violetas. Además se pueden usar indicadores caseros
como la disolución resultante de hervir con agua col lombarda (repollo colorado), pétalos
de rosa roja, raíces de cúrcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina.
ecuación de Henderson-Hasselbach.
https://www.youtube.com/watch?v=pIBebeFVmO8

https://www.youtube.com/watch?v=aEpq_N6HeFo

Equilibrio ÁCIDO-BASE EN EL CUERPO HUMANO.

https://www.youtube.com/watch?v=HHNtSV-vSAQ

https://es.wikipedia.org/wiki/Indicador_de_pH#:~:text=Un%20indicador%20de%20pH%20es,o%20desprotonaci
%C3%B3n%20de%20la%20especie.

https://www.quimitube.com/videos/teoria-8-indicadores-acido-base/

También podría gustarte