Objetivos

Objetivo general

Apropiar los conceptos de mercadeo para identificar problemáticas en las empresas y en los

emprendedores, determinando la muestra a la cual se aplican las herramientas de investigación, a

través de muestreo como también elaborar una investigación de mercados basado en un análisis

situacional, definiendo la problemática, objetivos y metodología del producto leche de alpina.

Objetivos específicos

 Determinar el producto o servicio en el que se va realizar la investigación de

mercados

 Desarrollar un análisis situacional del producto

 Diseñar a matriz DOFA y el perfil competitivo

 Identificar la problemática o necesidad del producto

 analizar los objetivos de una investigación de mercados

 Delimitar la población aplicando una encuesta

 Capítulo 1. Diseño exploratorio de la Investigación

Se realiza una investigación de mercados a la empresa alpina al producto más importante

como es la leche, por ser de gran trayectoria y comercialización en Colombia. A través de sus

Fortalezas, como sus Oportunidades hacia los consumidores, Debilidades y Amenazas con

respecto a las empresas en competencia del sector, realizando un análisis situacional mediante

la matriz FODA y el perfil competitivo.

Análisis situacional

Matriz FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Líder en el mercado colombiano - Desarrollo de nuevos productos
- Tiene los recursos financieros - Aumento de exportaciones
- Buen sistema de distribución - Nuevas tecnologías
- Conocimiento y despliegue de - Diferentes formas de promocionar
ventas - Crecimiento internacional
- Innovación en los procesos de - Producción de expansión.
producción.
- Aportan variedad al mercado
- Excelente productividad.
- Apertura de nuevos mercados.
- Reconocimiento del estatus
sanitario. - Aumento de los programas de leche
social en y compras gubernamentales en
- Disponibilidad de tecnología: muchos países.
genética, alimentación,
reproducción, instalaciones, manejo,
ordeñe.
DEBILIDADES AMENAZAS
- Servicio al cliente - Competidores extranjeros
- Mayor costo de productos - Bajos precios por la competencia
 - Dirección estratégica - Riesgos para los animales en
- Incremento de costos en la temporada de sequía provocando
producción. disminución en la producción de
leche como materia prima.
- La producción se limitada por la
baja cantidad de animales en etapa - Nuevos productos que sustituyen los
productiva. productos lácteos.
- Baja productividad en pequeños - Contrabando desde el país vecino
productores. Venezuela.
- Problemas de infraestructura - Competencia de grandes
logística. productores y exportadores.
- Exigencias normativas para acceso a
mercados.

Matriz Perfil Competitivo

Alpina Colanta Parmalat
Factores Claves Valor Calificación Puntaje Calificación Puntaje Calificació Puntaje
n
Publicidad 0,12 3 0,2 2 0,2 3 0,3
Tecnologías 0,13 4 0,3 4 0,4 4 0,3
Administración 0,3 2 0,3 3 0,3 4 0,4
Promoción 0,1 1 0,1 2 0,3 3 0,3
Innovación 0,15 1 0,1 2 0,2 4 0,3
Precios 0,2 2 0,2 3 0,3 3 0,3
TOTAL: 1.0 1,3 1,7 1,9
1.1 Perfil Competitivo

La matriz nos identifica que, en los valores correspondientes a promoción e innovación, son

factores críticos de mayor importancia para el éxito, debemos analizar el comportamiento de

compra, ejecutando estrategias de promoción e innovación del producto. Para mantener al

margen ante otras empresas como los son Colanta y Parmalat, cabe resaltar que estas empresas

son reconocidas a nivel nacional generando un alto grado de competitividad en el mercado,

debido al posicionamiento, distribución, segmentación, promociones, precios y publicidad en el

mercado.

1.2 Identificación de la problemática

Es claro que leche Alpina frente a sus competidores Colanta y Parmalat tiene un perfil

competitivo bajo, debemos optar estrategia para el desarrollo de producto, la cual se refiere a el

mejoramiento de la calidad en la leche, si bien es cierto, la calidad de ésta ha ido mejorando poco

a poco considerablemente, pero es claro que si se quiere tener un desarrollo de mercado ésta

deberá estar en un rango de 100% de calidad, seguido se pueden implementar productos

derivados de la leche para crecer aún mucho más.

1.3 Objetivos de la Investigación

Establecer una investigación al producto de leche Alpina, para obtener un crecimiento en

ventas y llevarlo a más clientes por medio del marketing, de esta manera mantener o

implementar estrategias para el posicionamiento con base en las principales tendencias del

mercado.

 Diagnosticar datos medibles que permitan entender y evaluar la competitividad de

leche Alpina

 Diseñar encuestas a los clientes, identificando los factores que influyen a la

fidelización.

 Implementar la información para determinar las falencias que presenta la empresa

en cuanto a su cobertura en productos saludables para toda la sociedad.

 Evaluar el mercado a través de la investigación para la toma de decisiones que

darán solución a los problemas de la empresa

  Diseñar encuestas a los clientes, identificando los factores que influyen a la

fidelización.

1.4 Identificación de la población

La población a la que se realiza la investigación de mercados es a los habitantes del barrio la

floresta del municipio de Puerto Asís, que cuenta con 350 personas aproximadamente, que

incluye todo tipo de edad y género entre hombres y mujeres y que en su trayecto de vida han

consumido lácteos de esta marca.

CRITERIO DEMOGRAFICO

Edad 5-50 años

Sexo Mujer-Hombre
Nivel de adquisición Salario mínimo legal vigente
Nivel educativo Bachiller-técnico- profesional
Estado civil Soltero/a-comprometido/a-casado/a-separado/a-
divorciado/a-viudo/a

SEGMENTACION GEOGRAFICA La localización del público será en la ciudad de

Medellín
SEGMENTACION PSICOGRAFICO

 Deportistas

 Madres gestantes
 Niños de 5 a 15 años
 Personas de la tercera edad
 Estratos 1 y 2
 SEGMENTACION DE CRITERIO
 Precios asequibles
Su lealtad depende dela calidad de en la los productos, vitaminas, minerales y bienestar
nutrición de los hogares
Expectativa al momento de adquirir el Servicio

1.5 Tipo de muestreo para la investigación de mercado

El tipo de muestreo que se realiza en esta investigación es el muestreo de probabilidad, donde

se acoge a toda la población que tiene participación en el producto y como las que no tienen

participación en ella. Por lo tanto, este tipo de muestreo es riguroso y científico, se realizará una

encuesta donde se dará respuesta a 5 preguntas referente a leche Alpina.

Muestra

N: 350 personas (población objetivo)

Z: 1,96 (nivel de confianza del 95 %)

e: 0,0 5% (error muestral 5%)

p: 0,5

q: 0,5

n= 183,3924382

Z 2∗N∗p∗q 1,9 62∗350∗0,5∗0,5

n= = n= 2 2
=183,3924382
e2∗( N −1 ) +¿ ¿ 0,05 % ∗( 350−1 ) +(1,9 6 ∗0,5∗0,5)
 De acuerdo al cálculo, el total de muestra corresponde a 183, dicho número de personas deben

ser encuestadas.

Resultado de la investigación

Pregunta 1 Si No
¿consume
productos lácteos
alpina? 183 0

¿consume productos lacteos alpina?

si
no

si
100%

Pregunta 2 Si No
¿conoce la marca
alpina? 183 0

¿conoce la marca alpina?

si
no

100%

Pregunta 3 Diario Semanal Mensual

¿con que frecuencia
consume productos
alpina? 89 90 4
 ¿con que frecuencia consume
productos alpina?
diario
2%
semanal
mensual
49% 49%

Pregunta 4 Si No
recomendaría los
productos alpina. 183 0

recomendaria los productos de

marca alpina.

si
no

100%

Muy Insatisfech
Pregunta 5 Satisfecho Satisfecho o Muy Insatisfecho
qué grado de satisfacción
tiene con los productos de
marca alpina 163 20 0 0
 que grado de satisfaccion
tiene con los productos de
marca alpina muy satisfecho
satisfecho
insatisfecho
11% muy
insatisfecho

89%

Con base al análisis y la población escogida para esta encuesta, se pretende alcanzar una

adecuada calificación, para así la marca alpina posesionarse como la numero 1 en el mercado

frente a la competencia.

En el siguiente análisis se muestra los resultados y las observaciones, logrando interpretar la

información frente a las gráficas, con la investigación realiza.

1. ¿Consume productos lácteos alpina? El 100% de la muestra consume productos

lácteos alpina.

2. ¿conoce la marca alpina? El 100% de la muestra conoce la marca.

3. ¿con que frecuencia consume los productos alpina? El 49% de la muestra

consume el producto diario, el otro 49% lo consume semanalmente y un 2% lo consume

mensualmente.

4. ¿recomendaría los productos alpina? El 100% de la muestra si recomendaría los

productos marca alpina.

5. ¿Qué grado de satisfacción tienen con los productos de marca alpina? El 89% de

la muestra esta muy satisfechos con los productos y el otro 11% están satisfechos con ellos.
1.6 Metodología de la investigación a aplicar

Recolección de información cuantitativa sobre la opinión de los consumidores, el cual se lleva a

cabo mediante una encuesta constituida por 5 preguntas, permitiendo delimitar los datos y

plantear un análisis de la investigación conforme a las cifras obtenidas de la recolección

planteada.

Tipo de muestreo para la investigación de mercado.

Tipo de muestreo que se utilizara es métodos de muestreo no

probabilísticos por que no conocemos la población. En general se

Tipos de Muestreo seleccionan a los sujetos siguiendo determinados criterios procurando, en la

medida de lo posible, que la muestra sea representativa.

Muestreo por cuotas. Será la representación de los municipios.

Métodos de

Muestreo

1.7 Referencias Bibliográficas

  Prieto, J. (2009). Investigación de Mercados. Capítulo 1. Comienza la

investigación. Pp. 5-58. Bogotá. Ecoe Ediciones. Recuperado

de [Link]

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 Lerma, H. (2009). Metodología de la Investigación propuesta, anteproyecto y

proyecto.  Capítulo 2. El anteproyecto. Diseño metodológico preliminar. ECOE Ediciones.

Cuarta Edición. Recuperado de [Link]

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 Donoso, J. (2016). Generalidades de la Investigación de Mercados. [OVI].

Recuperado de [Link]