REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN-MATURÍN
TRABAJO DE NUTRICIÓN
10%
INTRODUCCION
INDICE
CONCLUSION
BIBLIOGRA
ANEXO
1. Métodos de evaluación del estado nutricional
2. Clasificación cuantitativa de la desnutrición
3. Indicadores objetivos de diagnóstico del estado nutricional
4. IMC: signos de alerta y diagnosticar desnutrición
5. Antropometría en los diferentes ciclos de la vida
6. Parámetros bioquímicos
7. Indicadores dietéticos útiles en la evaluación nutricional
8. Indicadores clínicos de la desnutrición
9. Dimensión funcional del estado nutricional y pronóstico
10. Indicadores biomoleculares del estado nutricional
PROF. FRANCISCO GAMBOA
CELULAR 04264956979