ROMERO - Rosemary - Rosmarinus
officinalis
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Arbusto denso y aromático de aspecto espigado, de hasta 1.5m de altitud y 1.5m de diámetro
en promedio, que conserva todo el año las hojas y el color verde.
Tallos leñosos y ramificados, hojas estrechas y agudas, con margen recurvado y envés
blanquecino, en ángulo muy cerrado con el tallo.
Las flores, hermafroditas, forman grupos y pueden ser blancas, lilas, azules e incluso rosadas,
ligeramente moteadas, con cáliz bilabiado y dos medios estambres. Son polinizadas por
abejas.
HABITAT
Se encuentra naturalizada en zonas templadas de todo el mundo, especialmente en Europa
mediterránea, Norte de África, Sur Oeste de Asia.
ORIGEN DEL NOMBRE
Su nombre viene del latín ros marinus y significa "rocio de mar".
HISTORIA
El romero es un arbusto tradicionalmente muy valorado en el Viejo Mundo desde Europa hasta
Asia Menor. Es nativa de gran parte de la región mediterránea y más concretamente del sur de
Francia (su nombre en francés antiguo era incensier).
Fue clasificada por Linneo en la familia de la menta y nombró a su género "rocío del mar", ya
que se encuentra comúnmente en las colinas de tiza a lo largo de la costa.
Sólo hay dos especies cultivadas, y ésta era la planta principal utilizada en el pharmacoepia a
base de hierbas. Sigue siendo hoy una hierba valiosa culinaria, medicinal y de jardín.
AGRICULTURA
Suelo: Estas plantas necesitan un sustrato que tenga un óptimo drenaje de arena y archillosos,
ácidos, neutros y básicos (alcalinos).
Propagación: Por semillas o por esqueje. La germinación puede ser lenta. Ponga a las plantas
del semillero en macetas individuales cuando sea suficientemente grandes para manipularse y
permita crecer en un invernadero durante su primer invierno. Plante a finales de primavera o
principios del verano.
Exposición: Cultive a cielo abierto; puede soportar sin problemas las temperaturas mínimas
también muy rígidas, de muchos grados bajo cero. Cultive en un lugar luminoso (no puede
crecer en la sombra), con luz solar directa o parcial.
Riego: Regar solo esporádicamente, alrededor de 2-3 semanas con 2-3 vasos de agua,
dejando el terreno seco por un par de días antes de repetir la regadura. Cuando se riega se
aconseja de evitar los eccesos, pero logre mojar bien y en profundidad el terreno.
Abono: Durante los meses primaverales, se añade al agua del riego el abono para plantas
verdes, rico en azufre y potasio, cada 15-20 días.
Tratamientos: Generalmente en primavera se aconseja un tratamiento preventivo con un
insecticida de amplio espectro y con un fungicida sistémico, en manera de prevenir el ataque
de parte de los áfidos y el desarrollo de enfermedades causadas por hongos, a menudo
favorecidas por el clima fresco y húmedo.
Se poda mejor después de la floración, se cocecha antes de la floración. Las hojas congeladas
o secas conservarán sus propiedades todo el año.
S dice que la planta repele los insectos en las plantas vecinas.
USOS MEDICINALES ATRIBUIDOS
Uso interno:
- propiedades
Es antiséptico, antiespasmódico, aromática, astringente, cardíaco, carminativo, colagogo,
diaforético, emenagogo, tónico nervioso, estimulante, estomacal, antibacteriano, antifúngico,
antiviral, espasmolítico, antioxidante, analgésico, venotónico, anti-inflamatorio, aperitivo,
astringente, carminativo, colerético, colagogo, diaforético, digestivo, diurético, emenagogo,
espasmolítico, estomáquico, febrífugo, insecticida, secretolítico, sedante, sudorífico, vulnerario
y tónico.
- aplicaciones
Para tratar amigdalitis, anemia, bronquitis, cefalea, cólicos, debilidad, cansancio, depresión,
desórdenes circulatorios, diarrea, dispepsia, dolores diversos, edema, hipotension, indigestión,
influenza, náusea, neuralgia, parisitismo, reumatismo, tos, vértigo.
Tonificante, estimulante y al mismo tiempo relajante del sistema nervioso central: restablece la
salud nerviosa, especialmente al cabo de prolongados padecimientos nerviosos y físicos.
Estimula el sistema circulatorio en general, tonifica el sistema cardiovascular en particular y
drena el fluido linfático.
Equilibra el metabolismo del organismo: disminuye los niveles altos de colesterol y de la
glucemia en la sangre.
El sistema respiratorio: tonifica los pulmones, resolviendo fácilmente los problemas de catarros,
enfriamientos, gripe, bronquitis, asma, etc.
El sistema digestivo: elimina la mala digestión, el dolor, la irritabilidad, los cólicos y calambres,
descongestivo del hígado, elimina los cálculos biliares y hepáticos. Se utiliza con gran éxito
para las quejas de dispepsia, flatulencia y para estimular el apetito y la secreción de jugos
gástricos.
Calma de cualquier tipo de dolor: cefaleas, migrañas, neuralgias, reuma, gota, contracturas
musculares, etc.
La investigación ha demostrado que la planta es rica en aceites volátiles, flavonoides y ácidos
fenólicos, que la hacen un fuerte antiséptico y anti-inflamatorio.
El ácido rosmarínico tiene un gran potencial en el tratamiento del síndrome de shock tóxico.
El Rosmarol, un extracto de las hojas, es antioxidante.
Relaja los espasmos y aumenta la tasa de transpiración, al tiempo que estimula el hígado y la
vesícula biliar. Mejora la digestión y la circulación y controles de los organismos patógenos.
Uso tópico:
- propiedades
Rubefaciente, antioxidante, antiséptico, analgésico, antifúngico, antibacteriano y antiparasitario,
antidepresivo, astringente, carminativo, cefálico, colagogo, cordial, digestivo, diurético,
emenagogo, hepático, contra la hipertensión, los nervios, es estimulante, sudorífico y tónico
- aplicaciones
Es un excelente limpiador de radicales libres y por lo tanto tiene increíbles propiedades
antioxidantes.
El agua destilada de las flores se usa como un lavaojos.
El flavonoide diosmina es eficaz en la reducción de la fragilidad capilar. El romero ayuda a
aumentar la circulación y es muy utilizada en productos para el cuidado del pelo (evitar la caída
y contra caspa) y lociones. Se usa además para reforzar el color oscuro del cabello.
Excelente remedio para el acné o la celulitis.
Se frota en las sienes para tratar dolores de cabeza.
También se utiliza como terapia para problemas de reumatismo y circulatorios.
Se le incluye en las preparaciones de hierbas para asegurar la correcta circulación de la sangre
hacia el pene.
AROMATERAPIA:
- propiedades
Antiséptico, anti-inflamatorio, analgésico, antirreumático, antiespasmódico, antidepresivo,
astringente, anticefáleco, anticelulítico, calmante, cefálico, carminativo, colagogo, cardiaco,
cordial, cicatrizante, digestivo, diurético, descongestionante, drenante, desodorante, estomacal,
estimulante, emenagogo, hepático, hipertensivo, hipoglucemico, bipocolesterolemiante,
litolitico, nervino, pectoral, profiláctico, relajante, resolvente, sudorífico, tónico, vulnerario.
- aplicaciones
Actúa sobre todos los sistemas y órganos del organismo, principalmente, como un potente
rejuvenecedor de los tejidos (especialmente del sistema nervioso, inmunológico), estimulando
la renovación celular.
En el cuerpo que ayuda a despejar la congestión de las vías respiratorias, incluyendo los senos
paranasales y aliviar el catarro y asma.
Además, estimula el hígado y vesícula biliar y ayuda a reducir el azúcar en la sangre.
Resuelve los trastornos de la piel de cualquier etiología y de cualquier tipo.
Este aceite esencial ayuda a despejar la mente, afilar la memoria, incrementar la
concentración, y estimular el sistema nervioso central. Vence la fatiga mental y la indolencia.
Favorece la claridad mental, equilibra las emociones intensas, controlando los cambios en el
estado de ánimo, y ayudando a superar los traumas emocionales, aumentando las energías
positivas.
Produce una intensa relación, promueve la seguridad en si mismo, la percepción, la creatividad,
previene los pensamientos oscuros y las pesadillas emocionales, ayuda a recordar los sueños,
ayuda que las personas se abran, suministra la sabiduría y el discernimiento necesarios para
establecer vínculos saludables con los demás, despierta la ambición, inspira el deseo de
alcanzar el éxito, y fortalece la fuerza de voluntad.
MAGIA
Masculino / Sol / Fuego
Mejora la memoria, el sueño, la purificación, la juventud, el amor, energía, sanidad, y la
protección intelectual. Estimula la conciencia espiritual.
Es una de las plantas favoritas del saber mágico popular.
Se utiliza para purificar y proteger personas y lugares. Durante la Edad Media se colgaban de
Romero en las puertas de la casas para ahuyentar los malos espíritus. Antiguamente, se
quemaba en las habitaciones de los enfermos, para purificar el ambiente.
Griegos y romanos asociaban el Romero con el amor y el matrimonio: el día de su boda, la
novia usaba una corona de retoños de Romero y se perfumaba con su aceite.
También se dice que fortalece la memoria y que oler su madera con frecuencia conserva la
juventud. Sus propiedades rejuvenecedoras parecieron benéficas a la reina Isabel (Elizabeth)
de Hungría que, de edad avanzada (mas que 70 años), lo empleaba en el agua con que se
lavaba la cara, se recupero de sus dolencias y, poco después, se gano el corazón de un joven
muchos años menor (30 años) que ella.
Añade a todas las fórmulas de purificación, amor y protección.
Cuando se pone bajo la almohada, asegura sueños libres de pesadillas. Si se pone debajo de
la cama, protege a quien duerme de cualquier daño. También se cuelga en el porche o la
entrada para impedir que se acerquen los ladrones.
Haz un simple aceite de romero y utilízalo para limpiarte las manos antes y después de trabajar
con la magia, si no tienes tiempo para un baño ritual regular.
Para limpiar un lugar de males, se esparce agua salada con un esparcidor hecho con tallos
tiernos de Hierbabuena, Mejorana y Romero.
Se cultiva Romero para atraer a los Gnomos.
OTROS USOS POPULARES
El agradable aroma del romero y sus propiedades digestivas lo convierten en un condimento
ideal para platos fuertes y grasos. Combina a la perfección con platos en los que interviene el
tomate. Buena elección para codimentar las aves asadas.
Sobres de las hojas se colocan a menudo en los armarios la ropa para evitar a las polillas.
Un kilo de aceite esencial se obtiene a partir de 200 kilos de tallos florales. El aceite se utiliza
en perfumería, jabones medicinales, etc.
Las hojas se queman como incienso, fumigante y desinfectante.
PRINCIPALES FITOCOMPUESTOS
Contiene ácidos fenólicos (ácido rosmarínico), diterpenos amargo (rosmanol carnosol),
triterpenos (ácido ursólico y oleanic), alcoholes triterpenos y flavonoides y estrógenos
(hormonas femeninas).
El aceite esencial contenido en la planta contiene 1,8-cineol, el a-pineno, alcanfor, b-pineno,
acetato de borneol, iso-bornilo, limoneno, linalol, 3 octanona, terpineol y verbinol.
TOXICOLOGÍA Y CONTRAINDICACIONES
Pesonas con gastritis agudas, dermatosis, prostatitis, gastroenteritis, úlcera gastroduodenal,
hepatopatías, epilepsia, presión arterial alta, Parkinson, y mujeres durante el embarazo y la
lactancia, deben evitarlo.
El aceite esencial debe emplearse con precaución, ya que, en uso tópico, puede producir
enrojecimiento e irritación dérmica; nunca debe administrarse por vía oral, pues puede acarrear
graves consecuencias renales.
INDICACIONES TERAPÉUTICAS
Del romero se utilizan sobre todo las hojas y a veces, las flores.
APLICACIONES
Con el aceite esencial que se extrae directamente de las hojas, se prepara alcohol de romero,
que se utiliza para prevenir las úlceras.
Se utiliza en fricciones como estimulante del cuero cabelludo, para evitar la alopecia (calvice).
El aceite de romero es excelente en shampoos acondicionadores para el cabello, y las flores de
esta planta se pueden añadir a las recetas loción para mejorar el cutis.
La infusión de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hígado y para atajar los
espasmos intestinales. Debe tomarse antes o después de las comidas.
El humo de romero sirve como tratamiento para aliviar el asma.
El alcanfor de romero tiene efecto hipertensor (sube la tensión) y tonifica la circulación
sanguínea.
Por sus propiedades antisépticas, se puede aplicar por decocción sobre llagas y heridas como
cicatrizante.
Para aliviar las crisis de pánico: hacer un té con de 1 a 2 cucharaditas de la hierba seca en 1
taza de agua hirviendo, dejar reposar durante 10 minutos y entonces beber. La inhalación de
romero puede ser relajante, también. Quemar una ramita, o el uso de incienso de romero para
aliviar la ansiedad.
Una infusión de los tallos florales realizada en un recipiente cerrado para evitar que se escape
el vapor, es eficaz en el tratamiento de dolores de cabeza, cólicos, resfriados y enfermedades
nerviosas.
Cuando las hojas se sumergen en el vino durante dos semanas, se puede tomar como ayuda
digestiva.
Para curar la ciática, frotar las partes adoloridas con una mezcla hecha con cuatro romeros, un
litro de alcohol y ajos machacados y ruda.
Para ahuyentar los insectos, impregnar un aroma agradableen la habitación y hasta para
destapar la nariz y mejorar la garganta en los resfríos, se debe quemar tres hojas de romero.
Para aliviar las heridas, se debe preparar un caldo de cocimiento de 30 gramos por litro de
agua durante 15 minutos y luego se debe lavar la parte afectada, todos los días, a mañana y
tarde.
Contra el reumatismo, colocar en partes iguales hojas de eucalipto, romero y alhucema, las
cuales se dejan en maceración durante ocho días y se usa en fricciones suaves una vez por
día.
Esta preparación debe dejarse en la parte dolorida bien abrigada con franela. Igualmente se
puede elaborar una tintura de romero que debe ser aplicado sobre las áreas con dolores
reumáticos para traerles alivio mediante la colocación de compresas y fricciones. Para ello, se
deja macerar durante 9 días 350 gramos de romero en 1 litro de alcohol puro de 95°. Se tapa la
botella y se remueve cada día. Al filtrar, se obtendrá un líquido verde oscuro que mancha
fácilmente los paños con los cuales se efectúan las compresas o las fricciones.
Otra alternativa que se puede utilizar contra los dolores del reuma es preparar un cocimiento
bastante concentrado de romero, hirviendo 2 manojos de esta planta por cada litro de agua
durante dos minutos. Luego se aplica sobre las áreas afectadas.
Contra el reumatismo: Se hierven en 5 litros de agua 15 g de hojas de romero, 10 g de hojas de
salvia, 10 g de hojas de ajenjo, 10 g de flores de saúco y dos cucharadas de sal. Tras 10
minutos de ebullición se retira la olla del fuego y se espera a que la decocción esté tibia antes
de colarla a través de una servilleta estrujando las hierbas al máximo. Se vierte la decocción en
la bañera y se añade el agua caliente necesaria.
Para limpiar los puntos negros del rostro: Primero debes lavar la piel del rostro con un jabón
suave y enjuagar con agua tibia. Haz masajes suaves sobre toda la superficie con aceite de
joroba. Luego hierve aproximadamente dos litros de agua con una cucharadita de cualquiera de
las siguientes hierbas: lavanda, sauco, menta o romero. Recuerda que cada una de ellas
cuenta con propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir la infección de los poros.
Mezcla y dejar que hierve, luego deja enfriar la preparación por 5 minutos. Posteriormente
coloca una olla sobre una mesa y retira la tapa, acerca tu rostro a la olla unos 20 centímetros y
cubre tu cabeza con una toalla, permanece en esta posición un máximo de 5 minutos. Luego
remueve los puntos negros, presionando suavemente con la yema de los dedos previamente
lavados con agua y jabón. Una vez extraídos los puntos negros, lava tu rostro con un jabón
suave y agua tibia. Aplica un tonificador en tu rostro con un algodón para cerrar el proceso de
limpieza de los puntos negros.
Para tratar la artritis en perros: A los perros generalmente les encanta recibir masajes y un
perro con artritis seguro disfrutará y se beneficiará con este tratamiento: Masaje en las
articulaciones afectadas, con una mezcla de 4 gotas de romero, 2 gotas de lavanda y 3 gotas
de jengibre en una base de 2 cucharadas de aceite vegetal. Aunque su perro lama el aceite,
para entonces la cantidad correcta habrá penetrado en la piel y habrá llegado al tejido afectado
y el hueso.
Tisana para la salud de los ojos: Muchas plantas familiares de menta como el romero,
contienen generosas cantidades de vitaminas C y E, además de minerales como magnesio y
manganeso. Tanto los minerales y los antioxidantes de la parecen jugar un papel en la
prevención de cataratas. ¿Estás interesado en la protección de tu visión? Aprenda a disfrutar
de un té al día con romero (o lavado de ojos), pues hay una buena probabilidad de que le
ayudará.
Contra los abscesos: Se hierve en medio litro de agua una ramita de romero y cuando el líquido
se reduce a la mitad, se retira la olla del fuego y se espera a que la decocción se enfríe. Se
empapan trozos de tela o gasas dobladas varias veces y se aplican las compresas sobre los
abcesos.
Para aliviar el cansancio: Se hierve un gran puñado de hojas en 5 litros de agua y se añade un
puñado de sal y unas gotas de esencia de bergamota o de lavanda. Se pone en la bañera la
decocción colada y se añade el agua caliente necesaria para un baño. Este baño de romero,
extraordinariamente relajante, restituye la fuerza y el vigor incluso a la persona más cansada y
agotada (evitar hacerlo por la noche).
Para aliviar la digestión difícil: Se hierven durante un minuto en medio litro de agua 20 g de
hojas de romero y 5 g de hojas de albahaca. Se cuela, se endulza y se bebe la decocción
caliente, la mitad al final del almuerzo y la mitad al final de la cena.
En caso de heridas: Se ponen a macerar en 200 ml de alcohol desnaturalizado 10 g de flores
de lavanda, 10 g de hojas de menta piperita, 10 g de romero, 10 g de salvia y 10 g de ajenjo
secos. Al cabo de 2 días se añade medio litro de agua fría y se cuela el líquido con el papel
adecuado. Con este preparado se lavan y desinfectan las heridas, favoreciendo su
cicatrización.
Contra la migraña: Se maceran 30 g de hojas en un litro de agua hirviendo y se bebe el líquido
colado en vasitos durante el día.
Y la receta de la famosa reina de Hungría: «Yo, Doña Isabela, reina de Hungría, de setenta y
dos años de edad, inválida de los miembros y gotosa, he utilizado durante todo un año la
presente receta, la cual me fue entregada por un eremita al que jamás había visto, y al que no
he vuelto a ver después, y que hizo tanto efecto sobre mí, que, al mismo tiempo curé y
recuperé de mis fuerzas, y parecí de nuevo hermosa a todo el mundo, y el rey de Polonia quiso
casarse conmigo; lo cual rechacé por amor a Nuestro Señor Jesucristo, creyendo que esta
receta me había sido dada por un ángel: Tomad de espíritu de vino destilado cuatro veces
(alcohol rectificado) 30 onzas (aproximadamente 950 gramos), de flores de romero, 20 onzas
(aproximadamente 600 gramos); colocadlo todo en una jarra bien tapada por espacio de
cincuenta horas, luego destiladlo en un alambique al baño maría. Tomad una vez por semana,
por la mañana, una dracma (aproximadamente 5 gramos) con algún otro licor o bebida, o bien
con carne, y lavaos con ella todas las mañanas, y frotad el mal de los miembros inválidos».
REFERENCIAS
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BIBLIOGRAFÍA
F. Chittendon. RHS Dictionary of Plants plus Supplement. Chittendon. RHS Diccionario de Plantas más Suplemento. 1956 1956
Comprehensive listing of species and how to grow them. lista completa de las especies y la manera de crecer. Somewhat
outdated, it has been replaces in 1992 by a new dictionary (see [200]). Un poco anticuado, ha sido reemplaza en 1992 por un
nuevo diccionario (ver [200]).
Hedrick. UP Sturtevant's Edible Plants of the World. UP comestibles de plantas Sturtevant del Mundo.
Lots of entries, quite a lot of information in most entries and references. Las porciones de las entradas, todo un montón de
información en la mayoría de las entradas y referencias.
Grieve. A Modern Herbal. Un moderno a base de plantas.
Not so modern (1930's?) but lots of information, mainly temperate plants. No es tan moderno (1930?), Pero gran cantidad de
información, principalmente plantas de climas templados.
Chiej. R. Encyclopaedia of Medicinal Plants. R. Enciclopedia de Plantas Medicinales.
Covers plants growing in Europe. Cubre las plantas que crecen en Europa. Also gives other interesting information on the
plants. También da información interesante sobre las plantas. Good photographs. Las buenas fotografías.
Launert. E. Edible and Medicinal Plants. E. comestibles y plantas medicinales.
