Calor Sensible
Para realizar ejercicios de calorimetría, primero debemos saber bien qué es el calor
sensible. Para ello, empecemos definiendo el término calor.
Sabemos que “El calor es transferencia de energía”, nos dice la definición. La energía que
se le entrega a un sistema puede tener importantes efectos en dicho sistema. Nosotros
también hemos trabajado, en artículos anteriores, otras formas de transferencia de energía
como lo es el trabajo mecánico.
Entre otros efectos que podemos ver cotidianamente, encontramos. por ejemplo, que los
metales se dilatan con el calor o que las masas de agua se calientan cuando absorben calor.
Analicemos un poco este último ejemplo mencionado. El calor que se le entrega al sistema
agita las moléculas de agua haciendo que su temperatura ascienda. Esta energía en tránsito,
que puede experimentarse fácilmente midiendo la temperatura inicial y final de un sistema,
recibe el nombre de calor sensible.
Es sencillo de calcular matemáticamente, haciendo uso de la fórmula: . En
la fórmula anterior, es el calor involucrado; es la masa del sistema; es el llamado
calor específico –que explicaremos más adelante-; y es la diferencia de temperatura.
Recordemos que puede ser escrito también como . En otras palabras,
nuestra fórmula del calor sensible nos queda:
Ecuación (I)
¿Qué es el calor específico?
El calor específico es la cantidad de calor que es necesario entregarle a un gramo de
sustancia para que su temperatura aumente en un grado centígrado. ¡Uf! ¡¿Qué signfica
todo esto?! Tranquilo, sólo es un valor único para cada sustancia que se encuentra
tabulado, es decir, hay tablas (como la que te dejamos a continuación) en donde se pueden
buscar los valores de c para cada sustancia.
SUSTANCIA CALOR ESPECÍFICO (cal/g.°C)
Aceite 0,4
Acero 0,115
Agua 1
Agua salada 0,95
Alcohol 0,574
Aluminio 0,226
Amoníaco 1,07
Bronce 0,088
Cinc 0,094
Cobre 0,094
Estaño 0,06
Éter 0,54
Glicerina 0,58
Hierro 0,115
Hielo 0,489
Latón 0,094
Mercurio 0,033
Níquel 0,11
Plata 0,056
Plomo 0,035
Petróleo 0,5
Vidrio 0,2
Conociendo estos valores, podemos hallar la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de cierta masa de una sustancia. Veamos ejemplos prácticos:
Ejercicio Resuelto de Calor Sensible
1. ¿Qué cantidad de calor será necesario entregarle a 23 gramos de hierro para que
eleve su temperatura desde 23°C hasta 45°C?
Es importante tener en cuenta los datos que nos ofrece el enunciado. Luego, aplicar la
fórmula que se nos ofreció en la ecuación (I).
Datos:
Reemplacemos en la ecuación (I):
De esta forma, vemos que es necesario entregarlo 58,19 cal de energía a 23 g de hierro a
23°C para que eleve su temperatura hasta 45°C.
Calor Latente
El calor latente es el calor necesario para pasar de estado cierta masa de una sustancia.
Indica, en otras palabras, cuánta energía se le debe entregar a un sistema para que cambie
su estado de agregación. En el caso de que el sistema cambie de estado sólido a líquido (es
decir, una fusión) o de líquido a sólido (es decir, solidificación) estamos frente a un calor
latente de fusión. En caso de que el sistema cambie de estado líquido a gaseoso (es decir,
vaporización) o de gas a líquido (es decir, condensación), estamos frente a un calor latente
de vaporización.
El calor latente de fusión se denota:
El calor latente de vaporización se denota:
Sabiendo eso, el calor latente puede ser calculado dependiendo de qué tipo de cambio de
estado está atravesando nuestro sistema:
En caso de estar fusionando o solidificando, debemos utilizar:
(Ecuación 2)
…en donde es el calor latente de fusión; m es la masa de la sustancia y es el valor
de la constante de fusión de la sustancia involucrada (es un valor único para cada
sustancia).
En caso de estar vaporizando o condensando, debemos utilizar:
(Ecuación 3)
…en donde es el calor latente de vaporización; m es la masa de la sustancia y es el
valor de la constante de vaporización de la sustancia involucrada (es un valor único para
cada sustancia, distinto a ).
Resolviendo ejercicios de Entalpía (Calor a presión
constante)
Para entender este tema, analicemos el ejemplo:
1. 25 gramos de agua se desean calentar desde -23°C hasta 130°C. ¿Cuánto calor deberá
entregársele? Ten en cuenta que el calor específico del agua es 1 cal/g°C, su valor del calor
latente de fusión es 79,7 cal/g y su valor del calor latente de vaporización es 539,4 cal/g.
En primer lugar, debemos tener en cuenta que la sustancia involucrada aquí es el agua,
cuyos datos de calor específico y valores de fusión y vaporización están dados en el
enunciado. Por ello, escribamos todos los datos con los que contamos:
Una vez escritos los datos, debemos analizar el problema:
Como se observa en la figura 1, debemos apuntar (para una mejor organización) todas las
temperaturas con las que disponemos, diferenciando correctamente la temperatura inicial, la
temperatura de fusión, la temperatura de ebullición y la temperatura final, todas en orden
correcto.
Desde los -23°C hasta 0°C, el agua aumenta su temperatura en presencia de calor sensible.
Luego, a los 0°C, ocurre un cambio de estado (calor latente). De 0°C a 100°C, tenemos un
calor sensible nuevamente (el agua aumenta su temperatura). A los 100°C, nos topamos
con calor latente pues el sistema está vaporizando. Finalmente, un calor sensible nos
espera desde 100°C a 130°C.
Llamaremos al primer calor sensible (que va desde -23°C a 0°C); al segundo (que va
desde 0°C a 100°C); y al tercero (que va desde 100°C a 130°C). Llamaremos al
primer calor latente que aparece (a los 0°C) y al segundo (a los 100°C).
En conclusión:
Ahora, calculemos uno por uno reemplazando los datos en las ecuaciones 1, 2 y 3 según
corresponda:
Por último, sumemos todos los valores de Q obtenidos:
Y así hemos concluido el ejemplo.
Gracias a lo aprendido en este
artículo, podemos predecir temperaturas finales de sistemas a los que se les cedió calor.
Para entender mejor todo, hagamos un análisis teórico previo del caso y luego apliquémoslo
a un ejemplo.
Un poco de teoría sobre calorimetría
Hay que recordar que la fórmula del calor sensible (es decir, de la transferencia de energía
que ocurre cuando un cuerpo modifica su temperatura) es:
(Ecuación 1)
…Donde Q es el calor cedido o entregado, c es el calor específico de la sustancia de la que
estamos tratando, m es la masa del cuerpo, Tf es la temperatura final del sistema y Ti es la
temperatura inicial del sistema.
Si dos cuerpos o sistemas aislados intercambian energía en forma de calor, la cantidad
recibida por uno de ellos es igual a la cantidad cedida por el otro cuerpo. Es decir:
La energía total intercambiada se mantiene constante, se conserva.
Esto significa que a la hora de ver las ganancias o pérdidas de calor, averiguaremos
enseguida que:
En términos más sencillos, la anterior ecuación significa que:
Si pasamos Q1 restando para la derecha de la igualdad, nos queda algo bastante útil:
(Ecuación 2)
Estos valores representan el calor sensible del segundo y del primer cuerpo ( Q2 y Q1,
respectivamente).
Dos cuerpos en contacto térmico alcanzarán el equilibrio térmico al cabo de un tiempo
(según nos adelanta la ley 0 de la termodinámica). Esto significa que ambos cuerpos
tendrán la misma temperatura final. Sabiendo esto, reemplazamos la ecuación 2 colocando
los factores de la ecuación 1.
(Ecuación 3)
Ahora, sólo queda despejar Tf para hallar la tempertura final a la que se alcanza el
equilibrio térmico:
(Ecuación 4)
Ejemplo de cálculos de calorimetría
Si agregamos 10 litros de agua a 13°C en un acuario de 90 litros de agua con temperatura
de 27°C. ¿Qué temperatura queda en el acuario luego de agregar el agua?
Sabemos que los cálculos nos guiarán hacia la respuesta.
En primer lugar, escribamos los datos:
m1=10 000g1
c1= 1 cal/g°C
Ti1= 13°C
m2=90 000g
c2= 1 cal/g°C
Ti2= 27°C
En segundo lugar, aplicamos la ecuación 3, que deriva en la ecuación 4 para hallar la
temperatura final de equilibrio térmico entre las dos masas de agua:
Resolvemos el cálculo y obtenemos que:
Ejercicios Resueltos (¡Con respuesta!)
Aquí encontrarás decenas de ejercicios prácticos sobre el tema aquí tratado, en cuanto a
aplicación de conocimientos sobre calor sensible y latente.
Ejercicios de Calor Sensible
1. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es necesario entregarle a 1g de agua para que
suba su temperatura desde 24°C a 25°C (Ayuda: cagua=1cal/g°C)? Rta: 1 cal.
2. a) Expresar la respuesta anterior en Joules. Rta: 4,18 J.
3. b) ¿Cuántos J corresponden a 234 cal? Rta: 978,12 J.
4. c) ¿Cuántas cal corresponde a 45,6 J? Rta: 10,91 cal.
5. d) ¿Es lo mismo cal que Cal? Desarrollá.
6. e) Colocá V o F: “34000 cal es igual a 34 Cal, por lo que también es equivalente a
34 Kcal”
7. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es necesario entregarle a 156g de agua para
que suba su temperatura desde 14°C a 55°C? Rta: 6396 cal
8. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es necesario entregarle a 123,4g de bronce
para que aumente temperatura desde 45°C a 65,6°C? Dato: cbronce=0,086 cal/g°C.
Rta: 218,62 cal
9. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es necesario entregarle a 134,5g de aceite
para que suba su temperatura unos 34 grados Celsius (Ayuda: caceite=0,40 cal/g°C)?
Rta: 1829,2 cal
10. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) está involucrado en el cambio de temperatura
desde 23°C hasta 8°C de 45,6 gramos de agua? Rta: – 684 cal
11. Expresar la respuesta anterior en kilojoules. Rta: – 2,86 KJ
12. ¿Por qué el valor anterior es negativo? ¿Qué significa que: a) Q<0, b) Q>0, c) Q=0?
13. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es necesario entregarle a 156g de agua para
que suba su temperatura desde 14°C a 55°C? Rta: 6396 cal
14. ¿Cuál será la temperatura final de 34 g de alcohol si su temperatura inicial fue de
34°C y al sistema se le entregó 326,4 cal (Ayuda: calcohol = 0,6 cal/g°C) Rta: 50°C
15. Dados los siguientes datos: m=34g; c=0,2 cal/g°C; Tf=45°C; Ti=34°C, ¿Cuánto vale
Q? Rta: 74,8 cal
16. Dados los siguientes datos: m=54g; c=0,9 cal/g°C; Tf=25°C; Ti=45°C, ¿Cuánto vale
Q? Rta: -972 cal
17. Dados los siguientes datos: m=5,6g; c=0,5 cal/g°C; Tf=-25°C; Ti=-30°C, ¿Cuánto
vale Q? Rta: 14 cal
18. Si se utilizaron 1673,4 cal de energía para calentar una masa de agua desde 12°C a
14°C, ¿cuánto vale dicha masa de agua? Rta: 836,7 cal
19. Si se utilizaron 237 cal de energía para calentar una masa de cromo (ccromo=0,108
cal/g°C) desde 12°C a 14°C, ¿cuánto vale dicha masa de cromo? Rta: 1097,22 g
20. 234,500g de aluminio se pusieron a calentar entregándole 814,184 cal de energía. Si
cAluminio=0,217 cal/g°C y su temperatura inicial era de 34°C, ¿cuál es su temperatura
final? Rta: 50°C
21. Al enfriarse una masa de 67g de cierta sustancia (cuyo c=1,1 cal/g°C) desde una
temperatura de -23°C, se obtuvo un valor de Q=-147,4 cal. ¿Cuál es la temperatura
final del sistema? Rta: -25°C.
22. ¿Cuál es el valor de c de una sustancia si para pasar desde 54,3°C hasta 67,3°C una
muestra de 202g de dicha sustancia se necesitaron 458 cal de energía? Rta: 0,17
cal/g°C
23. Dados los siguientes datos: m=5,6g; Q=34,5 cal; Ti=-25°C; Tf=-20°C, ¿Cuánto vale
c? Rta: 1,23 cal/g°
La calorimetría permite calcular
cantidades de calor involucradas en procesos termodinámicos.
Ejercicios de Calorimetría con calor latente
1. ¿Qué es el calor latente y en qué se diferencia con el calor sensible? Explicá
detalladamente por qué la cantidad de calor que hay que entregarle a un sistema
para cambiar su estado de agregación suele ser muy grande.
2. ¿A qué llamamos cambio de estado de agregación regresivo y progresivo?
3. Nombrar correctamente todos los cambios de estado (regresivos y progresivos) que
ocurren entre un sólido, un líquido y un gas.
4. Sabiendo que el calor latente de fusión de una sustancia es 34,5 cal/g, ¿cuánta
energía habrá que entregarle a 23 g de dicha sustancia para que pase de estado
sólido a estado líquido? Rta: 793,5 cal
5. Sabiendo que el calor latente de vaporización de una sustancia es 342,5 cal/g,
¿cuánta energía habrá que entregarle a 453 g de dicha sustancia para que pase de
estado líquido a estado gaseoso? Rta: 155 152,5 cal
6. ¿Cuánta energía habrá que entregarle a 45,6g de agua para que cambie de estado
desde líquido a gaseoso, sabiendo que Lvap=539,4 cal/g y Lfus= 79,7cal/g? Rta: 24
596,64 cal
7. ¿Cuánta energía está involucrada en el cambio de estado de gas a líquido de 45g de
amoníaco cuyos valores de L son: Lvap=327 cal/g y Lfus= 180 cal/g? Rta: 14 715 cal
8. ¿Cuánto vale Lvap de una sustancia que para cambiar de estado 64g de dicha
sustancia desde el estado líquido al gaseoso se necesitó 5673 cal de energía? Rta:
88,64 cal
Desafíos
En todos los casos, considerar que el valor de c de cada sustancia involucrada es el mismo
para cualquier estado en el que se encuentre dicha sustancia. Por ejemplo, se considerará
que cagua=1 cal/g°C tanto para el estado líquido como para el sólido y el gaseoso. En
realidad, lo correcto sería dar el valor de c para cada estado (pues pueden variar en gran
medida), pero no se tomará en cuenta esto para los ejercicios aquí presentes.
1. ¿Cuánta energía será necesario entregarle a 23g de agua para pasar desde 84°C a
120°C, sabiendo que Lvap=539,4 cal/g y que la temperatura de ebullición del H2O es
de 100°C? Rta: 13 234,2 cal
2. ¿Cuánta energía será necesario entregarle a 46g de agua para pasar desde -4°C a
10°C, sabiendo que Lfus=79,7cal/g y que la temperatura de fusión del H2O es de
0°C? Rta: 4 310,2 cal
3. Dados los siguientes datos de una sustancia: m=34g; c=0,3 cal/g°C; Lfus=345,5
cal/g; Tfus=34°C; Ti=30°C; Tf=45°C, ¿cuánto vale Q, es decir, la energía necesaria
para el cambio de temperatura desde la inicial a la final? Rta: 11 900 cal
4. Dados los siguientes datos de una sustancia: m=5,4g; c=0,6 cal/g°C; Lfus=345,5
cal/g; Lvap=245,4 cal/g; Tfus=-34°C; Tebul=344°C; Ti=300°C; Tf=363°C, ¿cuánto
vale Q? Rta: 1 529,28 cal
5. Sabiendo c, Tebul, Tfus, Lvap y Lfus del agua dados en los ejercicios anteriores, ¿cuánta
energía será necesario entregarle a 34g de H2O para que pase desde -30°C a
134°C? Rta: 26 625,4 cal
6. Dados los siguientes datos de una sustancia: m=5,4g; c=0,6 cal/g°C; Lfus=345,5
cal/g; Lvap=245,4 cal/g; Tfus=-34°C; Tebul=4°C; Ti=-40°C; Tf=10°C, ¿cuánto vale Q?
Rta: 3352,86 cal
7. Dados los siguientes datos de una sustancia: Q=3456 cal; c=0,6 cal/g°C; m=9,6 g;
Lvap=245,4 cal/g; Tfus=-3,4°C; Tebul=34,4°C; Ti=-4°C; Tf=36,3°C, ¿cuánto vale Lfus?
Rta: 90,42 cal/g
