ELABORADO POR:
LAURA VALENTINA AGUJA
ANGIE LISETH QUIROGA NOVOA
CAMILO ANDRES TORRES PORRAS
JIMMY ALEXANDER RAMOS LOPEZ
ENTREGADO A:
JAIVER CHACUE EMBUS
FUNDACION UNIVERSITARIA AREA ANDINA
MERCADEO INTERNACIONAL
BOGOTA D.C
Análisis de la situación o diagnóstico (¿Dónde estamos?)
1. Análisis de las capacidades de la empresa: Para afrontar los MI, fortalezas,
debilidades, portafolio, experiencia, capacidad instalada, etc.
Se trata de una compañía colombiana la cual es de talla internacional. dentro de su portafolio
cuenta con una alta gama de productos en la línea de aseo y de alimentos. Desde 1906 se
encarga de llevar satisfacción a los hogares colombianos teniendo en cuenta la calidad de
vida.
La granja luker se encuentra en Santagueda, Palestina, Caldas se creó como uno de los pocos
centros de investigación de cacao en el mundo. En ese lugar se trabaja para modernizar la
tecnología de producción y de conservación de la calidad del Cacao Fino de Aroma,
beneficiando a los agricultores que viven de estos cultivos y garantizando la mejor calidad. El
modelo de siembra –cacao, plátano, árboles frutales y maderables- y el programa de
capacitación en cultivo y postcosecha, garantizan ingresos a corto y largo plazo a las familias
cacaoteras.
Sedes Administrativas Bogotá: Calle 13 Nº 68-98 Zona Industrial. PBX:(571)4473700
Manizales: Carrera 23# 64b-33 torre a el cable PBX:(576)8879510
Centro de soluciones A nivel nacional: 018000112131 Bogotá:(57)(1)4473737
[email protected]
¿que hace que el chocolate sea tan especial?: El chocolate, la bebida de los dioses
El mundo de chocolate cuenta con una variedad de productos de cacao que han dejado huella
en las familias y hogares colombianos, razón por la que la compañía trabaja para llevar a cada
mesa el mejor sabor de los productos. Por otro lado, la marca CasaLuker Experto se enfoca
en brindarle soluciones efectivas a los negocios de los clientes. Cuenta con coberturas de
chocolate, chocolate de mesa, cafés y sirope saborizantes, los que son ideales para las
preparaciones de postres, toda clase de bebidas, elaboración de figuras decorativas, moldeo,
rellenos, bombonería, entre otras preparaciones más.
2. Análisis del sector. Situación competitiva del sector
En el 2002 dos empresas exportadoras abarcaron el 67,5% del total de las exportaciones de
cacao y sus derivados (Machu Picchu Coffee Trading y Good Foods), las cuales se
concentraron principalmente en la exportación de manteca de cacao (59% y 90,8%,
respectivamente). Las exportaciones de cacao en grano se concentran en tres empresas
(Cacao Vrae, Acopagro y Coop Agraria Cafetalera Valle Rio Apurimac), las cuales dirigen su
producto a importantes firmas europeas, que utilizan cacao convencional y orgánico como
insumo en sus procesos productivos, principalmente para la elaboración de chocolate.
Entre los principales países productores de cacao con mayores rendimientos por hectárea son
Indonesia (0,94 Tm/ha) y Malasia (0,79 Tm/ha), quienes superan ampliamente al resto de los
países productores. En Sudamérica, Perú sólo es superado por Bolivia; pero aún así tiene un
rendimiento mayor al promedio mundial.
3. Descripción del país destino con base en información secundaria: Entorno y
competencia internacional.
Debido al clima, en Canadá no existe siembra y cosecha de granos de cacao. Las compañías
canadienses importan la materia prima para la transformación y venta de productos y
elaborados de cacao. El mercado de granos de cacao y semielaborados de cacao es
principalmente industrial. Estos productos son utilizados por la industria HORECA (hoteles,
restaurantes y catering) para hacer postres y por los fabricantes de chocolate. Y, en una
pequeña proporción, por los fabricantes de cosméticos. Sin embargo, debido a la tendencia
creciente del consumidor canadiense de comer productos sanos y naturales, la manteca y el
polvo de cacao se pueden encontrar en supermercados, con mayor frecuencia.
El consumo per cápita en chocolatería registrado en Canadá durante 2016 fue de US$65,9
consolidándose como uno de los principales mercados de la región americana.ProColombia
identificó oportunidades y tendencias de consumo del cacao en Canadá que favorecen la
oferta colombiana.
Determinación de objetivos (¿Dónde queremos llegar ?
1. Identificación del mercado objetivo en el extranjero ¿ a quién le voy a vender?
Debido a la gran cantidad tendencia de la exportación del cacao a Canadá que se presenta por
medio de la empresa Casa Luker representara en un mediano plazo un 30% de las ventas de
la compañía en este país, hoy la exportación del producto del cacao se encuentra en el 5%, Es
un producto valorado gracias al desarrollo esencial de los agricultores.
La relación entre el agricultor y el cliente se ha realizado mediante una conexión, donde
realizaron donaciones de recursos, no correspondientes a la compra, para poder ayudar a
algunos agricultores en la fabricación del cacao.
El grano de cacao cumple con una gran variedad de características que están buscando los
países y mercados internacionales por su aroma por tal motivo llegan a pagar entre promedio
de 50 y 100 dólares por encima del precio regular, según la Federación Nacional de
Cacaoteros (Fedecacao).Los exportadores Colombianos tienen la oportunidad de venderle a
canadá ya que el cacao colombia entre a dicho país sin pagar aranceles, de los cuales
Colombia registró ventas de menos de US$2,6 millones en 2016
CANADÁ DEMANDA CHOCOLATES NEGROS, ORGÁNICOS Y VEGANOS.
La tendencia por consumir alimentos saludables y bajos en azúcar crece cada día más en
Canadá, por lo que se estima un aumento en el consumo de chocolates orgánicos, se está
evidenciando una creciente demanda por diferentes líneas del orgánico como granos de
cacao, polvo y mantequilla, en los ultimos años los productos de comercio justo estan
marcando la pauta como lo son el chocolate negro,organico y con valor agregado. Chocolates
negro y de leche que combinen texturas y sabores con nueces y fruta con contenidos de
caramelo, galleta, nougat, crema, entre otros, también son muy demandados dentro de
Canadá. Otra tendencia son los chocolates con contenidos de cafeína, pero manteniendo el
sabor del chocolate, que dan energía como una taza de café
Con el apoyo de organizaciones sin ánimo de lucro, se ha generado una conciencia entre los
consumidores canadienses acerca de la compra de chocolatería con certificación de Comercio
Justo y se está demandando más cacao cultivado de manera responsable. Lo anterior ha
obligado a las productoras de chocolatería a comprar cacao certificado, cuya producción no
tenga mano de obra infantil. Las cuatro principales certificaciones requeridas por el mercado
internacional para el cacao son: Faitrade, Rainforest Alliance, UTZ y Orgánico. ICCO estima
que solo el 6% (300.000 toneladas) de la producción mundial está certificada,en canadá se
obtuvo un porcentaje de compra del cacao Colombiano de 8,1%
Los exportadores colombianos deben cumplir con la normatividad en cuanto a estándares,
embalajes, empaques, etiquetados, mercadeo, licencias, requerimientos de salud e inocuidad
y residuos. Es importante que exista personal bilingüe en la compañía responsable de las
comunicaciones con los compradores. Para todo debe haber una versión en inglés y, de ser
posible, otra en francés.
2. Definición de la línea de producto. ¿ qué les voy a vender ?
Cacao Colombiano cultivado principalmente por pequeños y medianos productores
equivalente alrededor de 35.000 familias, contando con cacao fino y de aroma como línea
principal el departamento de santander debido a su alta producción de cacao con 38,9%
● Fermentado, completamente seco, libre de granos con olor a humo,libre de olores
anormales y de cualquier evidencia de adulteración
● Debe encontrarse razonablemente libre de insectos vivos, de granos
partidos,fragmentos y partes de cáscara y razonablemente uniforme en tamaño.
Empaque Comercial
● Son empacados en sacos de yute de 64 kilos, libre de insectos y acorde con estándares
de calidad predefinidos en el contexto internacional.
Formas de presentación
● Grano
● Polvo
● Manteca
● Pasta
● Chocolate
Cada envío es ajustable de acuerdo a las solicitudes de los clientes
3. Elección de estrategias de entrada ¿ Cómo voy a llegar a ese país con mi
producto?
● Venta directa desde el país de origen:Se realizará los envíos desde Colombia a
Canadá
● Por medios electrónicos para negociaciones y formas de pago
Marketing Mix internacional ( ¿ Cómo vas a llegar?)
1. Estrategia de producto: Adaptación del producto al mercado internacional
● ROTULADO
❖ Identificación del producto: Nombre del exportador, envasador y/o expedidor, código
❖ Naturaleza del producto: Nombre del producto,nombre de la variedad
❖ Origen del producto:País de origen y región productora, fecha de empaque
❖ Características comerciales del producto: Categoría, calibre, número de frutos, peso
neto
❖ Simbología que indique el correcto manejo del producto.
● Condiciones de almacenamiento
❖ Almacenamiento en lugares secos con bastante ventilación
❖ Utilizar tarimas de madera que separan el producto del contacto directo del suelo
❖ Dejar un espacio de 1 metro entre el techo del lugar de almacenamiento y los sacos
almacenados
❖ Realizar validaciones frecuentes y regulares donde se verifique los niveles de
humedad, generación de hongos insectos,roedores, etc
❖ No se recomienda almacenar con otro producto
❖ Prever niveles de humedad durante el transporte
❖ Temperatura recomendada de 15-18°C
❖ Humedad,50% ambiente seco
1. Requisitos para entrar el cacao a canadá
Algunos de los documentos exigidos para la exportación a Canadá son:
● Conocimiento de embarque o carta de transporte aéreo
●
Factura pro-forma
●
Factura comercial
●
Certificado de origen: la Aduana canadiense exige un certificado de origen para
establecer el origen de fabricación y para calcular los derechos de aduana
correspondientes
●
Lista de embalaje exigida algunas veces como complemento de la factura comercial
●
Certificados de inspección sanitaria o de otro tipo pueden ser exigidos para ciertos
tipos de productos que entran a Canadá, como por ejemplo plantas, semillas,
animales, productos farmacéuticos, plantas de viveros y carne
●
Permisos de exportación emitidos por el gobierno del exportador, como por ejemplo,
el permiso para importar especies en peligro de extinción
2. Estrategia de distribución
❖ Distribución directa de Colombia a Canadá: por medio del aeropuerto internacional el
dorado el cuenta con tres terminales de carga nacional y dos para la operación
internacional y un centro administrativo de carga.
❖ Se realizará por medio correo electrónico con las compañías de Canadá.
3. Estrategia de precio
Dólar canadiense por kilogramo:
Movimiento en el último año
4. Estrategia de promoción
Casa Luker busca exportar el grano de cacao hacia Canadá a través de plataformas
nacionales como lo es procolombia, ya que es un contacto directo con los proveedores
interesados además de que el cacao de Colombia es muy apetecido en el mercado
extranjero por su calidad.
Por otro lado, Casa Luker es una compañía reconocida en latinoamérica por la calidad
de sus productos, es una marca que está buscando un posicionamiento en américa del
norte y sería un gran logro posicionar directamente el grano de cacao para la
producción de marcas extranjeras.
Bibliografía
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