TU HUERTA

ORGÁNICA
EN CASA
BIENVENID@
La verdadera evolución del ser inicia con la toma de
conciencia y una buena forma de hacerlo es cultivar tus
propios alimentos, siguiendo lineamientos de producción
orgánica, llevando una vida sana y en armonía con el
medio.

Quiero felicitarte y darte la bienvenida, pues si estás

leyendo estas líneas eres una persona de valores, tal vez
ya eres uno de los que ha evolucionado dentro de esta
cultura o afortunadamente hoy te sumas en este viaje
para ir un paso adelante de los demás.

Por ello reitero mis felicitaciones.

En esta guía te contare sobre de mi experiencia y

vivencias sobre cultivos orgánicos en casa, te aseguro que
será de gran ayuda en tus primeros pasos en la
implementación de tu Huerta Orgánica en Casa.
¿POR QUÉ TENER UN HUERTO
ORGÁNICO EN CASA?

ESTOS SON ALGUNOS BENEFICIOS DE

UN HUERTO EN CASA :

·Nos permite producir parte de los alimentos de

nuestra familia, también sabremos el proceso bajo
el cual se han formado nuestros alimentos, por lo
tanto, conocemos la calidad de los productos.
·Evitamos el uso de agroquímicos tóxicos y
potencialmente nocivos para nuestra salud.
·Aportamos a la economía local y familiar, al dejar
de comprar tenemos un ahorro de dinero y además
podemos vender los excedentes.
·Las plantas reducen el nivel de ruido y ayudan a
contrarrestar la contaminación atmosférica.
·Permite un espacio de recreación y trabajo, así
mismo reconecta al ser humano con la tierra y la
naturaleza, pudiendo convertirse en una actividad
familiar que estrecha lazos.
¿QUÉ ES UN HUERTO FAMILIAR?

El huerto familiar es el espacio ya sea en un

patio o terraza, donde se cultivan hortalizas en
forma intensiva y continua durante el año, su
tamaño depende del espacio disponible y
Núcleo Familiar.

Generalmente la producción de alimentos es

para el consumo familiar, sin embargo, como
mencionamos anteriormente, el excedente
puede comercializarse y de esta manera se
puede producir un ingreso económico
adicional.
¿QUE NECESITO PARA CONSTRUIR
UN HUERTO EN CASA?

PLANIFICACIÓN:

El primer paso es elegir la ubicación de

nuestra huerta, considerando la orientación
del sol, dirección de viento, fuente de agua,
diseño y distribución.
·Luminosidad: Identificar por dónde sale el
sol y por dónde se oculta. Se recomiendan al
menos 6 horas de sol diarias.
·Viento: La dirección del viento te indica de
dónde viene la lluvia.
·Fuente de Agua: debes tener una fuente de
agua constante y una reserva disponible.
·Visualiza: imagina cómo quieres que se vea
tu huerto y si es posible haz un diseño, de
esta manera será organizado, esto permite
una mejor visual, pero también una mayor
efectividad.
MATERIALES Y HERRAMIENTAS

MATERIALES:

·Sustrato (Suelo)
·Semillas y/o plántulas.
·Contenedores, jardinera o terreno.

HERRAMIENTAS:

Las herramientas dependerán de que tipo de

huerto desarrollaras, si es en suelo o
contenedores.
Si es en suelo necesitaras:
.Pala .Cernidor .Regadera
.Azada .Bieldo .Cubeta
Si usas contenedores necesitaras:
Pala para hacer tu mezcla de sustrato,
trinche y Palín de mano, cubeta y regadera.
¿QUE CONTENEDORES PUEDO
USAR PARA MI HUERTA?

LOS CONTENEDORES QUE USARAS

DEPENDERAN DE TU DISEÑO.

Existen varias opciones al seleccionar

contenedores, pero algo fundamental es
que este debe tener características que
permitan el correcto desarrollo de las
plantas, por ejemplo, que cuente con un
mínimo de profundidad de 30 cm. para
plantas de hoja y 50 cm para plantas de
raiz, Por Ejemplo, botellas de PET,
guacales garrafones, cubetas, macetas,
llantas, etc. cada uno dependera de lo que
vayas a cultivar.
¿QUÉ SE PUEDE CULTIVAR EN UN
HUERTO EN CASA?
Existen diversos tipos de hortalizas, cada
una de las cuales tiene diferentes
variedades, la diferencia entre estas
radica en su adaptabilidad al clima,
productividad, época de siembra, tiempo
de cosecha y características del fruto.

DEBEMOS CONSIDERAR:

·Disponibilidad de luz, las hortalizas en

general necesitan mínimo 6 horas de sol, 8
horas sería ideal.
·Espacio disponible, si sembramos en
contenedores o en Suelo
.Consumo familiar, es importante tener
esto muy claro, ya que no tendrá mayor
sentido cultiva Coles si la familia no las
consume, a menos que, pienses en
comercializarlo junto a los excedentes.
.Época del año algunas hortalizas se
desarrollan mejor en verano que en
invierno (esto dependerá 100% de zonas
geográfica y sus estaciones).

Especie Cantidad
F
D Tomate
A
E Coles
M Zanahoria
M Lechuga
I
A Cebolla
L Acelga
N
I Coliflor
D Cilantro
A
A Perejil
R Apio
otras...
¿QUÉ ES LA CAMA DE CULTIVO?

Es el lugar que vamos a destinar para

implementar nuestro cultivo, aqui es
donde se siembran nuestras semillas o
trasplantan las plantulas o plantines del
almacigo, y las adecuamos según las
variedades que cultivaremos; sus
dimensiones pueden variar según las
medidas que tenga el espacio y disposición
del terreno, también pueden ser
contenedores e incluso en mesas de
cultivo, según sea el caso.
¿CÓMO PREPARO LA CAMA DE
CULTIVO?

SI VAS A SEMBRAR EN TERRENO:

Lo ideal es dar una doble excavación,

este proceso oxigena y afloja la tierra.
Además, es recomendable agregar
composta y un material que ayude a
mejorar su estructura, por ejemplo,
Tamo o Cascarilla de Arroz, esto
permitirá que las raíces penetren con
facilidad y que continuamente circulen
los nutrientes hacia el tallo y las hojas.
 SI USAS CONTENEDORES
COMO YO...

Si haces uso de Contenedores como

Macetas, Guacales, Mesas de Cultivo, te
recomiendo usar un Sustrato liviano, con
un buen porcentaje de material Orgánico
(Compost, Humus de Lombriz…). De esta
manera podrás tener el un buen
resultado como el que que tendrías en
terreno; Esta modalidad de contenedores
es cada vez más común en casas con
Balcones y Terrazas, que no poseen
terreno para disponer nuestro huerto,
haciendo posible que todos podamos
disfrutar de alimentos 100% orgánicos,
sembrando y cosechando salud.
Si sembramos en contenedores estos
deben tener agujeros en la base para
que el agua no se estanque, y van a
ser llenados con una mezcla de tierra y
composta; este sustrato será una
mezcla de :
30% tierra de jardín.
30% compost .
40% Tamo de Arroz o similar.

Esto es importante ya que, con esta

mezcla no se compactará el Sustrato
(tierra) en nuestra cama de cultivo.
NOTA: Lo más importante es que esto
nos permite a todos Implementar
fácilmente la producción de alimentos
100% Orgánicos, Hortalizas que nos
aportaran Salud y Nutrición.
HABLEMOS DE LA SIEMBRA

Podemos sembrar de dos formas:

·Siembra en almacigo.
·Siembra directa.

¿QUÉ ES UN ALMACIGO?

Este método consiste en usar

contenedores donde se siembran las
semillas, con el fin de dar mejores
cuidados, esto se refleja en un aumento
en el % de germinación y como hay un
mayor control, la plántula comienza a
desarrollarse mejor desde la primera
etapa o estadio.
Después de un tiempo que variara según
el cultivo estas pequeñas plantas o
plántulas tendrán que trasplantarse al
lugar definitivo. La ventaja es que se
puede cuidar mejor, se gasta menos
tiempo, agua y energía, maximizando el
aprovechamiento de los recursos.

¿A QUÉ PROFUNDIDAD DEBO SEMBRAR

LA SEMILLA?

Por lo general las semillas deben

sembrarse a una profundidad que doble
su tamaño.
La Albahaca, Berenjena, Tomate o
Jitomate, Pepino, Lechuga, Acelga,
Pimiento, Escarola, Brócoli, son Semillas
que se recomienda sembrar en Almacigo.
¿QUE ES SIEMBRA DIRECTA?

En esta técnica, sembramos la semilla

directamente en la cama de cultivo, es
aquí donde va a germinar, crecer y
desarrollarse la planta. La distancia y
cantidad de semillas variará según cada
rubro o cultivar, puede ser en hileras, en
hoyos individuales, la densidad y forma es
variable.
El Maíz, Calabaza, Melón, Perejil, Cilantro,
Zanahoria, Rábano, Cebolla, Betabel, son
hortalizas que pueden sembrarse
directamente en la cama de cultivo.
TRASPLANTE DEL ALMACIGO

¿CUANDO DEBO TRASPLANTAR?

Cada cultivo tiene tiempos diferentes

antes de estar listo para el trasplante,
varia de 3 a 5 semanas en el almácigo
con un tamaño aprox. de 10 cm.
Sin Embargo, hay un indicador muy útil,
es cuando la plántula muestra 2 a 3
pares de hojas verdaderas bien
desarrolladas.
ACTIVIDADES DEL HUERTO

RIEGO:

Este varia según los requerimientos

fisiológicos del cultivo, su estadio y así
mismo, del clima.
Una buena práctica en un huerto en
casa es aprovechar el agua de lluvia.
El sustrato de las camas de cultivo
almacena agua, manteniendo un nivel
de humedad en el que nos debemos
fijar para determinar la frecuencia de
riego, según lo requiera la planta
ABONADO:

Tener un buen sustrato es muy

importante, con alto contenido de
materia orgánica que aportara
nutrientes a nuestras plantas, sin
embargo, es igual de importante
agregar periódicamente composta u
otros abonos cada semana o cada 15
días según el estadio del cultivo.
Es importante saber que existen
Macronutriente Nitrógeno (N) Fosforo
(P) Potasio (K) cada uno cumple
funciones para crecimiento, desarrollo,
mantenimiento y
floración/fructificación.
MONITEREA EL HUERTO

Dedica unos minutos al día y observa las

plantas para detectar si hubiera alguna
anomalía, ya sean plagas o
enfermedades así evitaras que se
propaguen al resto del cultivo. Si llegases
a encontrar alguna larva o insecto que
esté dañando las plantas, lo mejor es
tomar acción rápida, podemos aplicar
repelentes orgánicos (Biopreparados).
Recuerda que la principal misión de un
huerto en casa es NO USAR
AGROQUÍMICOS, por ello las prácticas
culturales son tan importantes,
aplicaciones preventivas, asociación de
cultivos y constante monitoreo.
PODA Y DESHOJADO

Es importante eliminar, tallos no

deseados y las hojas en mal estado, esto
permitirá que el agua y los nutrientes no
se desperdicien en estas, sino que se
destinen al optimo desarrollo de la
planta, además también es bueno como
prevención de los insectos plaga, ya que
estos buscan las zonas más débiles
de la planta para atacar y
hospedarse, debido a que una hortaliza
vieja disminuye significativamente su
sistema de defensa.
ROTACIÓN DE CULTIVOS

Esta práctica de la agricultura ecológica

es base de la conservación y fertilidad del
suelo. A la hora de elegir las rotaciones
tendremos en cuenta que después de un
cultivo exigente en nutrientes será
interesante cultivar una hortaliza poco
exigente y/o mejorante (cebolla, ajo, etc.)

ROTACIÒN DE CULTIVO
BIODIVERSIDAD

Nuestro huerto debe de ser un espacio

con biodiversidad (variedad de especies),
cultivaremos diferentes hortalizas, plantas
aromáticas y algunas plantas de flores
(muchas de ellas actúan como repelentes
naturales de plagas), por ejemplo, la
Caléndula (Caléndula officinalis)

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS:

Es una de las prácticas fundamentales en

agricultura ecológica. Básicamente
consiste en combinar cultivos buscando
un beneficio en relación a la protección
frente a plagas o el aprovechamiento de
los recursos (agua, luz o nutrientes).
practicas ecológicas en el huerto urbano
SUCESIÓN DE CULTIVOS:

Es un tipo de asociación entre cultivos que

permite un mejor aprovechamiento del
espacio. Es importante combinar los
cultivos de un mismo recipiente en el
espacio y en el tiempo teniendo en cuenta
sus ciclos. Podemos combinar hortalizas
de ciclo largo con otras de ciclo corto.

Por Ejemplo: el tomate es de ciclo largo, la

lechuga de ciclo medio. En este caso las
lechugas estaran listas de cosechar, antes
de que la tomatera sea demasiado grande
y empiece a producir sombra. Así
maximizamos el rendimiento de nuestra
cama de cultivo.
MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS

Algunas prácticas que son sencillas para

evitar plagas:
·Mejorar el suelo con composta y abonos
orgánicos.
·Cultivar plantas aromáticas y medicinales
para atraer insectos benéficos a la
parcela.
·Eliminar plantas afectadas de la parcela.
·No dejar en el huerto residuos de
cosechas y menos aún de plantas
enfermas ya que esto puede ayudar a
interrumpir los ciclos biológicos de los
insectos.
·Utilizar métodos preventivos naturales,
como el control biológico.
USO DE PLANTAS PARA
BIOPREPARADOS

INSECTICIDAS O REPELENTES:

Cómo actúan las plantas en el control de

insectos:
·Repelente.
·Fagorrepelente o efecto antialimentario.
·Por contacto.
·Por ingesta.
·Incluso una combinación.

Para extraer las propiedades de las

plantas lo recomendados es seguir esto:
Agua + calor + tiempo (10 min aprox)
Pueden utilizarse: hojas, flores, frutos...
CONTROL BIOLÓGICO
Consiste en utilizar organismos vivos que
atacan a las plagas. Se utilizan insectos o
microorganismos (virus, hongos, bacterias
y nemátodos), algunos se alimentan de
una sola especie de insecto plaga y otros
de varias. Bacillus thuringiensis, (bacteria)
y hongos como Bauveria bassiana y
Metarrizum.
CONTROL ETOLÓGICO
Es la utilización de técnicas de captura de
insectos plaga, mediante las cuales se
aprovecha el comportamiento y hábitos
de vida del insecto para su control.
TRAMPAS DE LUZ
Lepidópteros y coleopteros (mariposas y
escarabajos). Trampas amarillas: Dípteros
(moscas, mosquitas).
MACERADO DE AJO

BONUUUUSSS...
Se usa contra enfermedades e insectos...

Usaremos: 250 gramos de ajo fresco + 1 litro

de agua.

Preparación: Haz una maceración, tritura el

ajo y ponlo en el agua, deja fermentar por 5
días; Este preparado lo diluyes en los 10
litros de agua y luego se cuela.

Aplicación: Después de colado lo aplicamos

en forma de aspersión en el cultivo que se
quiere proteger.
Se dan dos aplicaciones por semana durante
un mes.
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