FECHA 12/11/2021
PLAN LECTOR
..............................................
LECTURA 14
ANTES DE LA LECTURA
1. Observa el título del texto y las imágenes, responde y completa:
¿De qué tratará el texto? ¿Para que leeré el texto?
____________________________________ _______________________________________
____________________________________ _______________________________________
____________________________________ _______________________________________
____________________________________ __________________
2. Marca con un ¿qué tipo texto crees que leerás?
Expositivo Narrativo Instructivo
DURANTE LA LECTURA
Lee atentamente el siguiente texto.
Hábitos de ¿Por qué?
alimentación saludable
Las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales necesarios
Consumir frutas variadas para proteger nuestra salud.
que sean de la estación Consumir frutas ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares,
diabetes, cáncer, sobrepeso y obesidad.
Las frutas de la estación son de menor costo y están más
disponibles en el mercado.
Disminuir el El consumo excesivo de azúcar se asocia a mayor sobrepeso,
consumo obesidad, diabetes y otras enfermedades.
de azúcares o Gran parte de alimentos procesados, como gaseosas, jugos de
productos caja, golosinas, entre otros, tienen una alta concentración de
elaborados azúcares y hay que evitarlos.
con azúcar
Consumir
carbohidratos como Proveen la mayor parte de energía de la dieta.
cereales integrales, La absorción de los carbohidratos es más lenta y controla los
tubérculos y menestras niveles de insulina en la sangre por un tiempo prolongado.
Hábitos de ¿Por qué?
alimentación saludable
Favorece la regulación del tránsito intestinal, equilibra el nivel de
Aumentar el
1 consumo de
alimentos ricos
en fibra ejemplo
FECHA 12/11/2021
colesterol y previene el cáncer de colon.
Aumentar el consumo El alto valor biológico de la proteína que tiene el pescado, así
de pescado a, por lo menos, o como la cantidad de los ácidos grasos esenciales y su contenido de
3 veces por semana hierro (especialmente el pescado de carne oscura), representa una
de las proteínas más saludables.
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y la hipertensión
arterial.
Consumir sal yodada El consumo excesivo de sal yodada puede provocar enfermedades
todos los días en cardiovasculares.
cantidades menores La sal yodada evita la aparición de enfermedades como el bocio,
a 5 gramos por día hipertiroidismo y retraso mental en fetos y recién nacidos. En el
(aproximadamente, 1 Perú ha disminuido la prevalencia de estas enfermedades gracias a
cucharadita diaria) la disponibilidad de la sal yodada en todo el territorio nacional.
Hábitos de ¿Por qué?
alimentación saludable
Los lácteos y sus derivados son ricos en proteínas; el calcio que
Consumir lácteos y contienen favorece el fortalecimiento de huesos.
derivados bajos en grasa
El consumo excesivo de grasas saturadas y trans puede
desencadenar enfermedades cardiovasculares, sobrepeso y
Disminuir el consumo de obesidad.
alimentos altos en grasas
La grasa saturada se encuentra principalmente en carnes rojas y
saturadas y trans
piel de animales (piel del pollo o chancho).
Las grasas trans se encuentran en alimentos procesados, como la
margarina o galletas crocantes.
Utilizar agua segura, El consumo de agua segura (es decir, clorada o hervida) disminuye
así como […] la prevalencia de enfermedades diarreicas agudas e infecciones
adecuados respiratorias agudas, que afectan la salud y desencadenan retraso
servicios básicos de en el crecimiento y desarrollo del adolescente.
saneamiento para
Hábitos de ¿Por qué?
alimentación saludable
2
FECHA 12/11/2021
El consumo de alimentos ricos en hierro previene y combate la
Consumir alimentos ricos
anemia, sobre todo, en niños menores de 5 años y en mujeres en
en hierro, como las carnes
edad fértil.
rojas, vísceras rojas o
sangrecita
Consumir menestras y vegetales Estos alimentos contienen hierro, que ayuda a prevenir la anemia.
de hoja verde oscuro junto con Es recomendable el consumo de menestras y vegetales de color
alimentos que sean fuente de verde oscuro, acompañados con algún alimento cítrico para
vitamina C mejorar la absorción del hierro en el organismo.
Especialmente cuando se consumen menestras y otros alimentos
Disminuir el consumo de
ricos en hierro, es recomendable evitar combinarlos con el
alimentos que impiden
consumo de café, té, nueces, remolacha y otros que contienen
o retrasan la absorción
sustancias que impiden la absorción del hierro.
del hierro cuando se
consumen alimentos ricos
en hierro
Se requiere controlar el peso regularmente […], realizar actividad
Mantener un estilo de
física 30 minutos al día y evitar el consumo de tabaco y alcohol.
vida saludable y una
adecuada actividad física
DESPUES DE LA LECTURA
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
3. ¿De qué trata principalmente el texto?
____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
4. ¿Qué entiendes por hábitos de alimentación saludable?
____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
5. Une con una línea según corresponde
Controla los niveles de insulina en la
FRUTAS sangre por un tiempo prolongado.
3
FECHA 12/11/2021
TUBÉRCULOS Y Equilibra el nivel de colesterol y
MENESTRAS previene el cáncer de colon
Evita la aparición de enfermedades
PESCADO como el bocio, hipertiroidismo y retraso
mental en fetos y recién nacidos.
Ayuda a prevenir enfermedades
cardiovasculares, diabetes, cáncer,
SAL YODADA sobrepeso y obesidad.
Contiene gran cantidad de hierro
representa una de las proteínas más
FIBRAS saludables.
6. Corresponde a los alimentos ricos en hierro, previene y combate la anemia sobre todo en niños
menores de 5 años
sangrecita yogurt café
7. ¿Qué sucede cuando consumes agua sin hervir o agua no clorada?
Podría darte diarrea o
Te podrías resfriar Podría doler la cabeza
infección respiratoria
a b c
8. ¿Porque es recomendable consumir lácteos y derivados bajos en grasa como el yogurt y el
queso?
____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
9. Ubica algunos alimentos y escribe los efectos negativos que produce en nuestra salud
Alimento Efectos negativos en nuestra salud
4
FECHA 12/11/2021
10. ¿Cuál sería el titulo adecuado para el texto leído?
a Cuida tu salud practicando hábitos de alimentación saludable
b Alimentación saludable
c ¿Por qué consumir alimentos nutritivos?
11. Lee esta parte del texto
Mantener un estilo de vida saludable y una adecuada actividad física
Explica que quiere decir:
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
12. ¿Porque crees que es importante practicar hábitos de alimentación saludable?
____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
13. ¿Recomendarías leer este texto a tus familiares y amigos?
SI NO
¿Por qué? justifica tu respuesta
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
