1.¿Qué es el calor?

El calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y otras
partículas que forman la materia. ... Su concepto está ligado al Principio Cero de la
Termodinámica, según el cual dos cuerpos en contacto intercambian energía hasta que
su temperatura se equilibre.

Que es temperatura

La temperatura es una magnitud escalar que se define como la cantidad de energía

cinética de las partículas de una masa gaseosa, líquida o sólida. Cuanto mayor es la
velocidad de las partículas, mayor es la temperatura y viceversa.

La medición de la temperatura está relacionada con la noción de frío (menor temperatura)

y de calor (mayor temperatura), que se puede percibir de manera instintiva. Además, la
temperatura actúa como un valor de referencia para determinar el calor normal del cuerpo
humano, información que sirve para estimar estados de salud. El calor también se utiliza
para los procesos químicos, industriales y metalúrgicos.

-Diferencia entre calor y temperatura

El calor se puede asimilar a la energía total del movimiento molecular en una sustancia,
mientras temperatura es una medida de la energía molecular media. El calor depende de
la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su tipo. La temperatura no
depende del tamaño, ni del número o del tipo

2. medidas de temperatura

Escala de temperatura

Fahrenheit

Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) fue un físico alemán que inventó el termómetro
de alcohol en 1709 y el termómetro de mercurio en 1714. La escala de temperatura
Fahrenheit fue desarrollada en 1724. Originalmente, Fahrenheit estableció una escala en
la que la temperatura de una mezcla de hielo-agua-sal estaba fijada a 0 grados. La
temperatura de una mezcla de hielo-agua (sin sal) estaba fijada a 30 grados y la
temperatura del cuerpo humano a 96 grados. Usando esta escala, Fahrenheit midió la
temperatura del agua hirviendo a 212°F en su propia escala. Más tarde, Fahrenheit ajustó
el punto de congelamiento del agua hirviendo de 30°F a 32°F, haciendo que el intervalo
entre el punto de ebullición y el de congelamiento del agua fuera de 180 grados (y
haciendo que la temperatura del cuerpo fuese la familiar de 98.6°F). Hoy en día, la escala
Fahrenheit sigue siendo comúnmente usada en Estados Unidos.
Celsius

Andrés Celsius (1701-1744) fue un astrónomo suizo que inventó la escala centígrada en
1742. Celsius escogió el punto de fusión del hielo y el punto de ebullición del agua como
sus dos temperaturas de referencia para dar con un método simple y consistente de un
termómetro de calibración. Celsius dividió la diferencia en la temperatura entre el punto de
congelamiento y de ebullición del agua en 100 grados (de ahí el nombre sentí, que quiere
decir cien, y grado). Después de la muerte de Celsius, la escala centígrada fue llamada
escala Celsius y el punto de congelamiento del agua se fijó en 0°C y el punto de ebullición
del agua en 100°C. La escala Celsius toma precedencia sobre la escala Fahrenheit en la
investigación científica porque es más compatible con el formato basado en los decimales
del Sistema Internacional (SI) del sistema métrico. Además, la escala de temperatura
Celsius es comúnmente usada en la mayoría de países en el mundo, aparte de Estados
Unidos

Kelvin

La tercera escala para medir la temperatura es comúnmente llamada Kelvin (K).

Lord William Kelvin (1824-1907) fue un físico Escocés que inventó la escala en 1854. La
escala Kelvin está basada en la idea del cero absoluto, la temperatura teorética en la que
todo el movimiento molecular se para y no se puede detectar ninguna energía (ver
la Lección de Movimiento). En teoría, el punto cero de la escala Kelvin es la temperatura
más baja que existe en el universo: -273.15ºC. La escala Kelvin usa la misma unidad de
división que la escala Celsius. Sin embargo vuelve a colocar el punto Zero en el cero
absoluto: -273.15ºC. Es así que el punto de congelamiento del agua es 273.15 Kelvin (las
graduaciones son llamadas Kelvin en la escala y no usa ni el término grado ni el símbolo
º) y 373.15 K es el punto de ebullición del agua. La escala Kelvin, como la escala Celsius,
es una unidad de medida estándar del SI, usada comúnmente en las medidas científicas.
Puesto que no hay números negativos en la escala Kelvin (porque teóricamente nada
puede ser más frío que el cero absoluto), es muy conveniente usar la escala Kelvin en la
investigación científica cuando se mide temperatura extremadamente baja.

3. ¿Equilibrio térmico: unidades de cantidad de calor, caloría?

La definición técnica de caloría corresponde a una unidad de energía basada en el calor

específico del agua. Así, se define caloría como la cantidad de energía calorífica
necesaria para elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua pura,
desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de una atmósfera

4. ¿calor especifico y capacidad calórica .

- Calor especifico del agua

- Para comprender qué es el CP del agua se debe conocer antes qué es el calor
específico en general. Este se basa en el concepto de capacidad calorífica, una
 propiedad extensiva de la materia. Esto implica que dependerá proporcionalmente
de la masa o cantidad de materia

- La capacidad calorífica del agua a diferentes temperaturas se mide

específicamente en J/([Link]). Si el cambio de temperatura de una sustancia no
supone un cambio de estado, la relación de esta variación de temperatura, la
masa y el calor intercambiado se expresa con esta fórmula:

- Q = mc ΔT

- (Q es el calor; m la masa, ΔT el cambio de temperatura, c el calor específico)

- A partir de esa fórmula, para obtener el calor específico, se usa la siguiente:

- c = Q/m ΔT

- El calor específico difiere según se mantenga constante el volumen de la sustancia

(calor específico isocórico) o se mantenga constante la presión (calor específico
isobárico), aunque en la práctica esta diferencia se utiliza principalmente cuando
se trabaja con gases

Definición de kilocaloría

Kilocaloría es una unidad energética que equivale a 1.000 calorías. Su símbolo es kcal.

Es importante mencionar que 1 caloría (cal) equivale a 4,185 julios. Tiempo atrás, se
definía a la caloría como la cantidad de calor que se necesita para incrementar la
temperatura de un gramo de agua de 14,5 ºC a 15,5 ºC a presión normal.
No hay que olvidar que el calor es una forma de energía. Una caloría, por lo tanto, es una
cierta cantidad de calor. Para saber cuánto es una kilocaloría, hay que multiplicar dicha
cantidad de calor por mil.
Una kilocaloría, en definitiva, es igual a 1.000 calorías (1 kcal = 1.000 cal). Es habitual que
las etiquetas de los productos alimenticios incluyan la cantidad de energía que pueden
aportar al organismo apelando a esta unidad.

5. ¿Estados de agregación o fases de la materia

En física y química se observa que, para cualquier sustancia o mezcla, modificando

su temperatura o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases,
denominados estados de agregación de la materia, en relación con las fuerzas de
unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen.1

Todos los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes; los

más conocidos y observables cotidianamente son cuatro, llamados
fases sólida, líquida, gaseosa2 y plasmática.3 También son posibles otros estados que no
se producen de forma natural en nuestro entorno, por ejemplo: condensado de Bose-
Einstein,4 condensado fermiónico y estrellas de neutrones. Se cree que también son
posibles otros, como el plasma de quarks-gluones.

El término «fase» se utiliza a veces como sinónimo de estado de la materia, pero un

sistema puede contener varias fases «inmiscibles» del mismo estado de la materia.

Punto de ebullición

El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura a la cual la presión de vapor

del líquido es igual a la presión que rodea al líquido y se transforma en vapor.

Calor de fusión

El punto de fusión (o, raramente, el punto de licuefacción) de una sustancia es

la temperatura a la que cambia de estado de sólido a líquido. En el punto de fusión, la
fase sólida y líquida existe en equilibrio. 

Es el número de kilocalorías que debe absorber un mol de sólido en su punto

de fusión para fundir. ... También se define como El calor molar de fusión (ΔHfus) es la
energía o cantidad de calor necesaria (en kJ) para fundir 1 mol de un sólido en su punto
de fusión.

Calor de vaporización

Se llama "calor de vaporización", la energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia

en estado líquida, al estado gaseoso en el punto de ebullición. ... De modo que la energía
interna, está completamente en forma de energía cinética molecular.

Condensación

Se denomina condensación al proceso físico que consiste en el paso de una sustancia en

forma gaseosa a forma líquida. Este cambio de fase genera una cierta cantidad de
energía llamada “calor latente”. ... El proceso de condensación suele tener lugar cuando
un gas es enfriado hasta su punto de rocío.

Solidificación

En contraste, la solidificación es un proceso similar en el que un líquido (agua) se

convierte en un sólido (hielo), no al disminuir su temperatura, sino al aumentar la presión
a la que se encuentra sometido.

Sublimación

La sublimación es el proceso que consiste en el cambio de estado sólido a estado

gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso, es decir, al paso directo del
estado gaseoso al estado sólido.

Evaporización
¿Qué es la evaporación y ejemplos?

La evaporación es el proceso físico por el cual la materia pasa del estado líquido al estado
gaseoso. Es un proceso lento y gradual que ocurre cuando la materia en estado líquido
recibe cierta cantidad de temperatura

Punto triple del agua

En termodinámica, el punto triple de una sustancia es la combinación

única de temperatura y presión a la que la fase sólida, la fase líquida y
la fase gaseosa pueden coexistir en equilibrio termodinámico.
Por acuerdo internacional, al punto triple del agua se le ha asignado un valor de 273.16 K
(0.01 ° C; 32.02 ° F) y una presión de vapor parcial de 611.66 pascales (6.1166 mbar;
0.0060366 atm) . En ese punto, es posible cambiar toda la sustancia a vapor, agua o hielo
haciendo cambios arbitrariamente pequeños en la presión y la temperatura. Incluso si la
presión total está muy por encima del punto triple del agua, siempre que la presión parcial
del vapor de agua sea de 611.657 pascales, el sistema aún puede llevarse al punto triple
del agua

6. Transmisión de calor
La conducción de calor o transferencia de energía en forma de calor por conducción es un
proceso de transmisión de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin
intercambio de materia, porque el calor fluye desde un cuerpo de mayor temperatura a
otro de menor temperatura que está en contacto con el primero.1 La propiedad física de
los materiales que determina su capacidad para conducir el calor es la conductividad
térmica.2 La propiedad inversa de la conductividad térmica es la resistividad térmica, que
es la capacidad de los materiales para oponerse al paso del calor.

Convección

Las tres formas de transferencia del calor son: conducción, convección y radiación,
mediante las que se transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas. La
convección se produce únicamente por medio de materiales, la evaporación del agua o
fluidos. La convección en sí es el transporte de calor por medio del movimiento del fluido.
Por ejemplo, al calentar el agua en una cacerola, el agua que entra en contacto con la
base de la cacerola asciende al calentarse, mientras que el agua de la superficie
desciende por los lados al enfriarse, y ocupa el lugar que dejó la porción caliente. Del
mismo modo que en la conducción, requiere un material para la transferencia. A diferencia
de la radiación, la cual no necesita un medio para que ocurra la transferencia.

Radiación
La transmisión de calor por radiación se caracteriza porque la energía se transporta en
forma de ondas electromagnéticas, que se propagan a la velocidad de la luz. ... Un cuerpo
negro se define como aquel que emite y absorbe la máxima cantidad de energía a una
temperatura determinada.

Evaporación

La transferencia de calor es el proceso físico de propagación del calor en distintos

medios. ... La evaporación consiste en eliminar una gran cantidad de agua mientras que el
secado consiste en eliminar una baja cantidad de agua por lo que la transferencia de
calor es menor para el secado que para la evaporación

7.¿Regulación de la temperatura del cuerpo?

Radiaciones: Las radiaciones pueden ser electromagnéticas o corpusculares. Al

interaccionar la radiación con la materia puede llegar a producir en ella algún efecto. Qué
tipo de efecto le produce, dependerá de características propias de la radiación (carga
eléctrica, masa, energía) y del tipo de material sobre el que incide

Efectos biológicos de la radiaciones

Generalmente estos primeros efectos consisten en náuseas, vómitos o, enrojecimiento

superficial de la piel. Cuando las dosis recibidas por la persona son mayores se pueden
manifestar diarreas, pérdida o caída del vello y esterilidad. Pero no siempre la exposición
a radiación produce la muerte de la célula.

Principios de protección radiología

La protección radiológica es la disciplina que estudia los efectos de las dosis producidas

por las radiaciones ionizantes y los procedimientos para proteger a los seres vivos de sus
efectos nocivos, siendo su objetivo principal los seres humanos.
Un "castillo de plomo" construido para escudar una muestra radioactiva en un laboratorio.

-Protección radiológica en cuanto a los decretos, normas, recomendaciones para proteger

a las personas ocupacionalmente expuestas y a la población en general de los efectos
adversos de las radiaciones ionizantes.
8. Termodinámica
La Termodinámica es la rama de la Física que estudia a nivel macroscópico las
transformaciones de la energía, y cómo esta energía puede convertirse en trabajo
(movimiento). ... El punto de partida de la mayor parte de consideraciones

Leyes de la termodinámica

La primera ley se llama “Ley de la Conservación de la Energía” porque dicta que en

cualquier sistema físico aislado de su entorno, la cantidad total de energía será siempre la
misma, a pesar de que pueda transformarse de una forma de energía a otras diferentes.
O dicho en otras palabras: la energía no puede crearse ni destruirse, solo transformarse

De ese modo, al suministrar una cantidad determinada de calor (Q) a un sistema físico, su
cantidad total de energía podrá calcularse como el calor suministrado menos el trabajo
(W) efectuado por el sistema sobre sus alrededores. Expresado en una fórmula: ΔU = Q –
W. - Fuente: [Link]

Segunda

La segunda ley, también llamada «Ley de la Entropía», puede resumirse en que la

cantidad de entropía en el universo tiende a incrementarse en el tiempo. Eso significa que
el grado de desorden de los sistemas aumenta hasta alcanzar un punto de equilibrio, que
es el estado de mayor desorden del sistema.

Esta ley introduce un concepto fundamental en física: el concepto de entropía

(representada con la letra S), que en el caso de los sistemas físicos representa el grado
de desorden. Resulta que en cada proceso físico en el que hay una transformación de
energía, cierta cantidad de energía no es utilizable, es decir, no puede realizar trabajo. Si
no puede realizar trabajo, en la mayoría de los casos esa energía es calor. Ese calor que
libera el sistema, lo que hace es aumentar el desorden del sistema, su entropía. La
entropía es una medida del desorden de un sistema.

Tercera

La tercera ley plantea que la entropía de un sistema que sea llevado al cero absoluto,
será una constante definida. Dicho en otras palabras:

 Al llegar al cero absoluto (cero en unidades de Kelvin), los procesos de los

sistemas físicos se detienen.
 Al llegar al cero absoluto (cero en unidades de Kelvin), la entropía posee un valor
mínimo constante.

Resulta difícil alcanzar cotidianamente el llamado cero absoluto (-273,15 ° C), pero
podemos pensar esta ley analizando lo que ocurre en un congelador: los alimentos que
depositemos allí se enfriarán tanto, que se ralentizarán o incluso detendrán los procesos
bioquímicos en su interior. Por eso se retarda su descomposición y será apto su consumo
durante mucho más tiempo.

Cuarta

La “ley cero” se conoce con ese nombre aunque fue la última en postularse. También
conocida como Ley del Equilibrio Térmico, este principio dicta que: “Si dos sistemas están
en equilibrio térmico de forma independiente con un tercer sistema, deben estar también
en equilibrio térmico entre sí”. Puede expresarse lógicamente del siguiente modo: si A = C
y B = C, entonces A= B.

Esta ley nos permite comparar la energía térmica de tres cuerpos distintos A, B, y C. Si el
cuerpo A se encuentra en equilibrio térmico con el cuerpo C (tienen la misma
temperatura) y B también tiene la misma temperatura que C, entonces A y B poseen igual
temperatura

Relaciones termodinámica

En termodinámica, la relación termodinámica fundamental es generalmente expresada

como un cambio microscópico en energía interna en términos de cambios microscópicos
en entropía, y volumen para un sistema cerrado en equilibrio térmico en la manera
siguiente.

Símbol
Nombre Unidad
o

Energía interna J

Entropía J/K

Temperatura absoluta K

Presión Pa

Volumen m3

Esta relación aplica a un cambio reversible, o a un cambio en un sistema cerrado de

presión y temperatura uniformes en composición constante.

9. Transformaciones termodinámicas

Un sistema termodinámico puede describir una serie de transformaciones que lo lleven

desde un cierto estado inicial (en el que el sistema se encuentra a una cierta presión,
volumen y temperatura) a un estado final en que en general las
variables termodinámicas tendrán un valor diferente.

Abiabatica

En termodinámica se designa como proceso adiabático a aquel en el cual el

sistema termodinámico (generalmente, un fluido que realiza un trabajo) no intercambia
calor con su entorno. ... El término adiabático hace referencia a volúmenes que impiden la
transferencia de calor con el entorno.
Isotérmica

De denomina proceso isotérmico es una transformación termodinámica a temperatura

constante. Es decir, una variación del estado de un sistema físico durante el cual la
temperatura del sistema permanece [Link] termostatos son dispositivos que
pueden mantener un valor de temperatura constante.

Isocora

Una transformación isócora es aquella que se produce a volumen constante (V = cte).

Este tipo de transformación ocurre cuando el sistema termodinámico (en este caso un gas
ideal) se encuentra en el interior de un recipiente con paredes fijas.

En termodinámica, un proceso isobárico es un cambio en el estado de una cierta cantidad

de materia en la que la presión permanece constante. ... En estos procesos, el incremento
de la energía es igual al incremento de la entalpía menos la presión multiplicada por el
incremento de volumen: ΔE = ΔH - P·ΔV.

Isorbatica

Un proceso isobárico es un proceso termodinámico en el que la presión se mantiene

constante: ΔP = 0. El calor transferido al sistema realiza trabajo, pero también cambia la
energía interna del sistema. Este artículo utiliza la convención de signos de física para el
trabajo, donde el trabajo positivo es el trabajo realizado por el sistema. 

10. ¿La energía libre y su importancia, en el estudio de las reacciones bioquímicas?

¿Qué es la energía libre en bioquímica?

La energía libre es la energía interna de un sistema, menos la cantidad de energía que no

puede ser utilizada para realizar trabajo. Esta energía no utilizable está dada por la
entropía de un sistema multiplicada por la temperatura absoluta del sistema.
¿Cuál es la importancia de la bioenergética en la bioquímica?

La bioenergética describe el flujo de energía y nutrientes dentro de un sistema biológico y

en nuestro caso tomaremos como ejemplo peces o camarones. La bioenergía describe el
proceso biológico de la transformación y utilización de los nutrientes absorbidos para
generar energía y la síntesis de su propio cuerpo.
 República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria

Universidad de las ciencias de la salud “Hugo Chávez Frías”

USC- NUCLEO–MONAGAS.

FISICA

Profesor: Bachiller:

Francisco Pastrano Lissmar Santana V-30316797

 INDICE
Introducción………………………………………………...1 pag

Desarrollo………………………………………………….. 2 pag

Conclusión………………………………………………….11pag

Bibliografía………………………………………………….12 pag
 INTRODUCCION
El calor es un formar donde se estudia el movimiento de átomos, También se diferencia
con la temperatura porque no tiene nada que ver con medidas, A parte que la temperatura
tiene sus medidas o que también se le podría decir escalas, referente al tema también
están el equilibrio térmico, calor específicos estados de agregación, transmisión del calor
y variedades en el tema referente con el calor y la temperatura.
 CONCLUSION
El calor tiene sus principios en la termodinámica, que la temperatura tiene sus ramas que
se diferencias unas de otras, que el calor especifico tiene sus unidades, los estados de
agregación tiene sus fases, la transmisión de calor se basa en varios puntos, las
radiaciones en sus ramas de radiología, y la transformación se basa en los puntos
termodinámicos mientras que la energía libre tiene sus funciones en la importancia de
reacciones bioquímicas.
 Bibliografía

1. First Law of Thermodynamics». [Link]. Consultado el 19 de octubre de

2017.
2.  Eyland, Peter. «Lecture 9 (Equipartition Theory)». [Link].
3. Gaskell, David R., 1940- (2008). Introduction to the thermodynamics of
materials (5th ed edición). New York: Taylor & Francis. p. 32. ISBN 978-1-59169-
043-6. OCLC 191024055.
4.  Heat Capacity of Ideal Gases». [Link]. Consultado el 5 de octubre de
2018.
5. DeVoe, Howard. (2001). Thermodynamics and chemistry. Upper Saddle River, NJ:
Prentice Hall. p. 58. ISBN 0-02-328741-1. OCLC 45172758.
6.  Olver, Peter J. (1999). Classical invariant theory. Cambridge, UK: Cambridge
University Press. p. 217. ISBN 978-1-107-36236-9. OCLC 831669750.
7. [Link]
8. [Link]